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Retrogusto

LOCALE N. 120

Via 8 Marzo, 84/86 - Rovigo - RO

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

Retrogusto
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NUOVO LOCALE

 

Retrogusto

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva 30% di sconto ritorante chiuso
CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso
CENA promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Nuovo locale Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Lista dei cocktail Menù in inglese o personale che parla altre lingue Menù o carta dei vini su tablet Serate romantiche Servizi per diversamente abili Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Gran selezione di salumi

Locale di nuova concezione, moderno e intimo, prende il nome dalla zona retrostante alla stazione Dall’Aglio. Dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo alla cena, con una veranda attrezzata per ogni stagione e un raffinato interno nella sala ristorante, diventa più romantico con le luci soffuse la sera, specialmente vicino alla libreria con tante bottiglie di vino retroilluminate. Un menù serale più gourmet, vi accoglierà con piatti sia di pesce che di carne, la prevalenza è data dalla stagione. Personale giovane e accogliente, sempre sorridente e professionale, seguito dal patron Gianluca Piccolo e dal direttore Diego Crivellaro.

La cucina è a vista, con l’ampia vetrata, che vi permette di salutare i cuochi e chiedere alla chef Marina cosa bolle in pentola, con l’aiuto di Mattia e Alex. Noi abbiamo iniziato dalla tartare di tonno condito con olio agli agrumi, con avocado fresco e crostoni di pan brioche, ne vale la pena, altrimenti è disponibile anche il salmone e la ricciola con vinaigrette al passion fruit. Gli gnocchi sono fatti in casa, ad esempio con calamari, burrata e granella di pistacchio. Tra le carni, i maccheroncini al ragù di coniglio e le guance brasate al vino rosso. Ci sono spesso dei tagli alla fiorentina per la griglia di notevoli dimensioni o su prenotazione.

La carta dei vini presenta etichette selezionate da tutta Italia, più qualche francese, con disponibilità di Diego a stapparle in gran parte anche per il servizio a bicchiere, chiedetegli un consiglio sull’abbinamento che ha grande passione. Tra i dolci qui è un classico la cheesecake ai frutti di bosco, oppure provate la blondie cake, che è una variante dei brownie ma con la vaniglia al posto del cioccolato, molto più delicata!

Riccardo consiglia

  • Crudità di mare o tris di tartare di tonno, ricciola e salmone
  • Spaghetti al pesto di rucola, gamberi rossi e granella di pistacchio
  • Catalana di crostacei e grigliata di pesce o filetto di manzo ai porcini
  • Blondie cake alla vaniglia o la cheesecake ai frutti di bosco

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino.

COPERTI

Interni: 30 / Esterni: 0

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MEDIA DELLE VOTAZIONI

Retrogusto

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0
 
 
EasyVI
 

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EVENTI

  • degustazione vegetale
    17/05/2023

    degustazione vegetale

    La stagione appena iniziata ci offre una serie di ricchezze che potrete assaporare mercoledì 17 maggio presso il ristorante Retrogusto di Rovigo (VI). Ecco il menu della serata creato dalla talentuosa chef Giada Bozzolan in abbinamento a materie prime eccellenti :

    • - Budino di rapa rossa all'olio essenziale di alloro con croccante di cipolla e nocciole, maionese di fave e pop corn di Amaranto;
    • - Trilogia di canederlo al miglio con pomodoro, carote ed erbe, in acqua di pomodoro e salsa fermentata al kefir di soia;
    • - Lingotto di lenticchie e cappuccio con vellutata di carota, tacos croccante al sesamo con humus di piselli e asparagi su purea viola e punte di asparago croccante;
    • - Croccante di cioccolato al sesamocon chantilly cioccomenta e coulis al moscato dolce.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della cena: 45 euro a persona compresi vini abbinati a bicchiere ad ogni portata. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0425 168476.