Melograno Ristorante

Per raggiungere questo locale, lascerete il centro di Bassano del Grappa in direzione di Valrovina e salirete il crinale fino ad arrivare in posizione panoramica, dopo la chiesa del paese. Gli ambienti sono curati e la sala è luminosa, posta su due livelli, caratterizzata da grandi vetrate che si affacciano al giardino. Nella bella stagione c’è un gazebo che permette agli ospiti di mangiare all’esterno, all’ombra di grandi alberi che riparano dal sole.

Luigi Rizzotto e la moglie Carla sono gli appassionati titolari, che offrono una carta con piatti sia di pesce che di carne, con grande attenzione per i prodotti stagionali. Rivisitazioni autunnali con zucca, tartufo, funghi, castagne, melagrana e broccoli. D’inverno c’è il radicchio e il baccalà da assaggiare, aspettando l’esplosione della natura in primavera con le erbette spontanee, fino ad arrivare ai rinomati asparagi bianchi di Bassano del Grappa. Interessante è l’utilizzo della frutta in estate, con pesce e verdure in tempura, come l’insalata d’ombrina con ananas, pompelmo rosa e melone. La faraona viene fatta ripiena di marroni e servita con una salsa alla melagrana in autunno.

In sala sarete seguiti dalla cortesia di Luigi, detto Gigi, e del figlio Mattia, che vi proporranno vini in mescita da tutta Italia.