Scopri la Guida Ristoranti Che Passione: con la card inclusa esperienze gastronomiche uniche e vantaggi fino al 50%.
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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • bianco tartufo

    Venerdi 29 novembre vi congliamo una serata speciale dedicata al Tartufo Bianco presso il Ristorante Aldo Moro - La Cuisine di Montagnana (PD). Il menù ideato dalla talentuosa chef Silvia Moro prevede:

    • - Sfoglia di patate, tacos con tartare di manzo e frittella di zucca il tutto abbinato al tartufo bianco;
    • - Uovo croccante con bernese ai funghi e tartufo bianco;
    • - Risotto con tartufo bianco;
    • - Vitello con crema al latte, patate e tartufo bianco;
    • - Bignè con cioccolato, nocciola e tartufo bianco;
    Serata proposta a 115 € senza i vini (percorso a bicchiere consigliato a 30 € facoltativo) dalle ore 20:30 e posti limitati, affrettatevi! Info e prenotazioni allo 0429 81351 .

  • Chef Marco Perin arriva al Fuel: scopriamo insieme il nuovo menù degustazione

    Un nuovo talentuoso chef è arrivato da qualche mese al B Fuel di Rubano, si chiama Marco Perin, classe 1997 con già molte esperienze in locali stellati come Glam di Venezia e La Tana di Asiago. Noi abbiamo già provato la sua cucina e i suoi abbinamenti, audaci sulla carta, ci hanno poi entusiasmato al palato! Venite anche voi a provare il nuovo menù degustazione e a conoscere il giovane chef venerdì 22 novembre dalle 20:20. Leggere il menù è riduttivo, bisogna provarlo abbinato ai vini dell'inossidabile Antonio Greggio, grande scopritore di talenti:

    • - Cicala di mare, kiwi, liquirizia, alga tostata;
    • - Risotto zucca e rosmarino;
    • - Mezze maniche, seppia e cicoria;
    • - Mazzancolle, radicchio, arancio e noce;
    • - Pera, rum, mandorla.
    Sono disponibili delle altrettanto valide opzioni vegetali se preferite variare i piatti che non lo erano:
    • - Finocchio arrostito e sedano rapa;
    • - Mezze maniche, radicchio e rapa;
    • - Millefoglie di foglie (è un bluff!).
    Ci saranno vini in abbinamento per ogni piatto, da zone diverse, sapientemente abbinati da Antonio per far risaltare i piatti. Menù degustazione e vini ad un prezzo promozionale per Ristoranti Che Passione a 85 euro con soli 24 posti disponibili per l'eccezionalità delle materie prime utilizzate oltre alle bottiglie disponibili. Prenotazioni al 348 5252 866

  • degustazione formaggi

    Ecco una serata dedicata agli amanti dei formaggi pregiati. Giovedì 21 novembre alle ore 20 presso Villa Bassi Enoteca Cucina E Bottega di Zugliano (VI) potrete assaporare questo gustoso menù:

    • - Flan di zucca e Brie de Meaux Fermier;
    • - Zuppa di cipolle gratinata al Comtè 36 mesi;
    • - Plateau di particolari rari formaggi di fattoria e d'Alpeggio;
    • - Datteri ripieni di Roquefort;
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 65 euro. Info e prenotazioni al numero 0445 344506.

  • cena a lume di candela

    Ecco l'occasione perfetta per vivere assieme al tuo partner un’esperienza romantica ed esclusivo a lume di candela presso il Ristorante La Tavernetta di Eraclea. Giovedi 21 Novembre fai una sorpresa al tuo partner per festeggiare l'anniversario o un evento importante. Cosa comprende la serata?

    • - Una location adibita a tema e completamente riservata ad un numero limitato di coppie in modo da rendere l’atmosfera suggestiva;
    • - Nessuna luce artificiale, solo le candele e la luce della luna illumineranno la location ed il vostro tavolo;
    • - No Kids: una serata pensata esclusivamente per il benessere della coppia;
    • - Un menù che sposa tradizione ed innovazione. Solo prodotti freschi e materie di prima qualità;
    • - Acquisto di una bottiglia di vino per tavolo;
    • - Niente telefono al tavolo. L’atmosfera deve essere magica, dovrete aver voglia di estraniarvi dal mondo per un paio d’ore;
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0421 316091.

  • serata di fine estate con funghi e selvaggina

    Salutiamo l'estate per dare il benvenuto alla stagione autunnale presso il Ristorante Hotel Alpi Foza di Foza (VI) assaporando un gustoso menù a base di funghi e selvaggina. Sabato 5 ottobre alle 19.45 la cucina propone:

    • - Piccoli bocconcini di benvenuto: polpetta croccante di quaglia con fonduta di formaggio asiago dop e tartufo - tosella fritta e pancetta croccante, porcini fritti;
    • - Uovo bio su crema di patate e porro, funghi porcini - Nido di polenta con funghi porcini e finferli;
    • - la classica e immancabile zuppa di porcini - Risotto al cavolo nero, zucca ed erbonirato di capra - Tortelli ripieni al germano reale con fonduta di morlacco e salsa ai frutti di bosco;
    • - Controfiletto di Muflone con trombette nere, patate viola e kraut autunnale;
    • - Tortino al caramello salato, cioccolato bianco e frutti di bosco.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 65 euro. I vini scelti come accompagnamento ai piatti della serata sono della cantina Gianni Tessari di Roncà (VR). Info e prenotazioni al numero 0424 698092.

  • Diventa Sommelier AIS con sconto del 10% riservato ai nostri soci

    Associazione Italiana Sommelier Veneto supera la quota dei 4000 iscritti e inaugura una nuova stagione di percorsi formativi per aspiranti Sommelier, in partenza a settembre e a ottobre in tutte le province della Regione, vedi l'elenco completo sul sito www.aisveneto.it. Il numero di iscritti tende a crescere di anno in anno in quanto segno inequivocabile che i corsi proposti sono di indiscussa qualità, dove è possibile scoprire, grazie alla preparazione dei relatori, il mondo che si cela dentro al calice. AIS Veneto si conferma come punto di riferimento per la diffusione della conoscenza del mondo enoico in generale e la valorizzazione dei vini veneti in particolare. Ricordiamo che a tutti i soci di della Guida Ristoranti Che Passione verrà riservato uno sconto del 10%.

  • alla scoperta delle mele antiche

    Siete pronti per una giornata all'insegna della scoperta delle mele antiche? Lisa e Antonio Cantele vi aspettano sabato 28 settembre in via Busa 106 ad Asiago (VI) per un'interessante visita all'Orto de Semplici e alle 19.30 il Ristorante Hotel Alpi Foza di Foza (VI) vi attende per un gustoso menù a base di mele e prodotti autunnali del loro orto:

    • - Aperitivo: Sidro di mele aromatizzato alla menta, tempura di fiori di Calendula e pomi "Promessa";
    • - Antipasto: Ravioli di ravanello nero con salsa di pomi "Bianconi";
    • - Filetto di salmerino Alpino panato alle erbette con salsa all'olivello spinoso e dragoncello abbinato a patate alla santoreggia e Kraut dell'orto;
    • - Strudel di pere nel bicchiere;
    • - Tisana digestiva alla menta romana, erba luigia, salvia e stelvia.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 50 euro. Vini dell'azienda agricola Gianni Tessari. Info e prenotazioni al numero 0424 698092.

  • ViWine Festival in Piazza dei Signori a Vicenza

    Parte il ViWine Festival, l'evento dedicato alle eccellenze vitivinicole e gastronomiche, che animerà Piazza dei Signori a Vicenza questo weekend, da venerdì 20 a domenica 22 settembre.Quest'anno, l’evento vedrà un incremento del numero di cantine partecipanti, che saliranno a 50 con oltre 200 etichette diverse, ciascuna delle quali offrirà la possibilità di degustare una selezione di vini di eccellenza. A queste si affiancheranno anche espositori di piatti tipici, garantendo un’offerta gastronomica variegata e rappresentativa del territorio. Tra le novità di questa edizione, si segnala la presenza di cantine provenienti da diverse regioni oltre al Veneto, anche Toscana, Sicilia, Sardegna, Lombardia, Marche, Friuli, Piemonte e Puglia, nonché una rappresentanza del Portogallo. Oltre alle degustazioni, il programma del Festival sarà di appuntamenti imperdibili. Tra gli eventi in calendario: degustazioni guidate di champagne e cicchetti presso lo storico locale “La Meneghina” e lo show cooking organizzati da Coldiretti Vicenza. Non mancherà l'intrattenimento musicale, con l'attesissimo DJ set di Luciano Gaggia e il suo progetto "Vinili Veneto", che ha riscosso grande successo al Vinitaly di quest'anno. Il ViWine Festival ha previsto diverse sorprese per i partecipanti, tra cui l’introduzione di un nuovo gettone "delizia", che consentirà di scegliere un omaggio tra un assaggio di una delle proposte gastronomiche presenti o del gin Tassoni. Inoltre, chi avrà la fortuna di trovare il "biglietto d’oro" all'interno del Kit degustazione riceverà un premio speciale. L’ingresso a Piazza dei Signori sarà libero, mentre per partecipare alle degustazioni sarà necessario munirsi di un apposito Kit degustazione, comprensivo di sacca porta calice, calice e gettoni degustazione, acquistabile presso le casse durante l’evento. Info viwinefestival.it.

  • Il Festival del Franciacorta è alle porte al Castello Bonomi - 13 -14 - 15 settembre

    Dal 13 al 15 settembre, Castello Bonomi apre le sue porte per un weekend ricco di esperienze indimenticabili. Tra visite guidate nei vigneti, degustazioni dedicate alle Riserve e al CruPerdu e, un delizioso pranzo in cantina, un ospite d'onore si fa largo per la prima volta: Il Franciacorta Cuvée 1564 Brut Nature Millesimato 2017. Per la prima volta, in anteprima assoluta, potrai scoprire l'unico Franciacorta DOCG con la massima percentuale di Erbamat consentita (10%), l'antico vitigno autoctono del bresciano, firmato Castello Bonomi. Un'occasione non solo di scoperta ma anche di apprendimento del territorio del Franciacorta. Prenota online www.castellobonomi.it oppure tel. 030 7721015 oppure scrivete a come iscritti a Ristornati Che Passione.

  • LA FRANCIACORTA IN UN’ EMOZIONE: VILLA FRANCIACORTA DAL 13 AL 15 SETTEMBRE

    Cena in vigna, aperitivi al tramonto, esperienze in mongolfiera e degustazioni verticali: dal 13 al 15 settembre, un programma ricco di eventi in occasione del Festival del Franciacorta, tutto questo nella cantina VILLA FRANCIACORTA a Monticelli Brusati, adiacente al locale in Guida: ELA' OSTERIA IN VIGNA. “Emozione” è il Franciacorta simbolo di Villa Franciacorta, uscito per il primo anno nel 1978, e racchiude oggi il calore dell’accoglienza di Roberta Bianchi e Paolo Pizziol, alla guida dell’azienda di famiglia, affiancati dai figli Alessio e Matteo. E ricche di “emozioni” saranno le esperienze studiate dalla cantina per il Festival Franciacorta in Cantina, in programma da venerdì 13 a domenica 15 settembre.
    Centrale sarà il mondo del Franciacorta Millesimato, ovvero prodotto con uve esclusivamente provenienti da una sola vendemmia che, sin dalla prima annata, quel lontano 1978, distingue la filosofia Villa Franciacorta. La cantina storica, immersa nel borgo del Cinquecento recuperato dalla famiglia Bianchi negli anni Sessanta, si animerà con degustazioni, visite ed eventi a tema.
    Per gli amanti delle esperienze originali, sarà possibile salire in mongolfiera per ammirare la Franciacorta dall’alto (venerdì, sabato e domenica dalle 18:00 alle 20:30 ogni 15 minuti) o cenare nel vigneto biologico, dove i piatti di Andrea Marenzi, chef di Ela Osteria in Villa saranno abbinati ai Franciacorta Millesimati selezionati per l’occasione (venerdì alle 19:00). Per chi preferisce un’esperienza informale, “Tramonto in Vigna” unirà la visita guidata alla cantina a un picnic presso la Casa dell’Eremita nel famoso vigneto Gradoni (venerdì, sabato e domenica dalle 17:30).
    Non mancheranno le occasioni di approfondimento della conoscenza del Franciacorta Millesimato, con le degustazioni guidate “Emozione in Verticale” (domenica alle 17:30) dedicato al Franciacorta Emozione proposto nelle annate 2014, 2015, 2016, 2018, e l’esperienza “Viaggio con le Riserve da Collezione” (sabato alle 17:30) con Emozione Unica 2017, uve da vigne vecchie e Cru di collina che sosta 5 anni sui lieviti (The Wine Hunter Award Gold), Emozione 40 anni Riserva, 100 mesi sui lieviti e 7,5 anni dalla sboccatura (Decanter World Wine Award Gold) e RNA Riserva Nobile Alessandro Bianchi 2007 Riserva, 15 anni sui lieviti (The Wine Hunter Award Gold).
    Per informazioni e prenotazioni: www.villafranciacorta.it.