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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Vulcanico Serprino dei Colli Euganei in degustazione all'Abbazia di Praglia

    Saranno 27 le aziende che sabato 21 giugno, dalle ore 16 alle 22, presso il salone del Centro Convegni dell’Abbazia di Praglia, Teolo (PD), parteciperanno a “Vulcanico Serprino”, la più grande degustazione di Serprino dei Colli Euganei. I produttori faranno così conoscere al pubblico presente oltre quaranta interpretazioni del Serprino, offrendo un ampio panorama delle tipiche bollicine euganee nella tipologia frizzante e in quella spumante, nonché nella versione sperimentale Sui Lieviti, recentemente approvata dall’Assemblea dei Soci del Consorzio di tutela dei vini dei Colli Euganei e in fase di introduzione nel disciplinare di produzione. Saranno presenti al banco degustazione: Abbazia di Praglia, Bacco e Arianna, Cantina Barbiero, Ca’ Avignone, Ca’ della Vigna, Cantina Colli Euganei, Cantina Contarato Carletto, Colle Mattara, Cristofanon Montegrande, De’ Rusta, Giacomo Salmaso, Il Pianzio, La Mincana Dal Martello, La Roccola, Le Cortiselle, Marchioro, Monte Viale, San Nazario, Tenuta Gambalonga, Tenuta l’Alba Vini, Tenuta Monte San Giorgio, Terre Preziose, Turetta Cà Bianca, Veronese, Vigna Roda, Vigna Vecchia, Vigne al Colle. Le novità di quest’anno saranno le due masterclass (ore 16.30 e ore 20.00) condotte dai Sommelier Fisar per approfondire la conoscenza di questo vino vulcanico, identitario e vivace. Inoltre, il Cooking Show con lo chef Andrea Cesaro previsto alle ore 18.30, abbinerà il Serprino ad alcuni piatti estivi creati con le eccellenze agroalimentari euganee, come il melone e il prosciutto Veneto Berico-Euganeo. Dichiara Gianluca Carraro, Presidente del Consorzio Tutela Vini Colli Euganei. - Abbiamo la fortuna di trovarci in un territorio straordinario, ricco di risorse, bellezze e cultura che rispettiamo quotidianamente. Vulcanico Serprino quest’anno apre l’estate sui Colli Euganei. E se parliamo di estate non possiamo non pensare alla situazione in vigna, che al momento è buona, con una giusta carica produttiva. Nonostante il caldo, la vite sta crescendo perché abbiamo la dotazione idrica ideale. Inoltre, al momento non abbiamo particolari problemi sanitari. Si prospetta una buona annata! Vulcanico Serprino è organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Euganei, nell’ambito delle iniziative previste dal piano strategico di lancio del Serprino dei Colli Euganei, che prevede come prossime attività anche una degustazione tecnica e un press tour nel territorio, dedicati alla stampa di settore. L’accesso a “Vulcanico Serprino” è libero. Gli assaggi si effettuano presso gli stand dei produttori previo acquisto del kit di degustazione, programma dettagliato e info.

  • serata di pesce

    Quando le specialità di mare incontrano le sapienti mani del cuoco Simone Dal Lago ecco una serata di pesce a cui non si può proprio mancare! Venerdì 20 giugno presso L'Infinito Ristorante 2.0 di Zovencedo (VI) Paola e il suo staff vi propongono questo gustoso menù:

    • - Insalata di mare cruda e cotta con frutta e verdura di stagione;
    • - Risotto alla pescatora;
    • - Sorbetto della casa;
    • - Filetto di branzino alla mediterranea con datterini, taggiasche e basilico;
    • - Contorni di stagione;
    • - Cheesecake ai frutti di bosco.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo a persona 40 euro compresi acqua, caffè e calice di vino. Per info e prenotazioni chiamare il numero 348 3548174.

  • dinner show

    Prende il via la nuova stagione dei celebri Dinner Show organizzati dal gruppo di 25 rinomati chef del consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori di cui fa parte anche la celebre Trattoria ai Fiori di Trieste. Affiancati da vignaioli e produttori agroalimentari d’eccellenza, martedì 17 giugno dalle 19.30 vi aspetta un evento speciale al Castello di Spessa (Capriva del Friuli), in una suggestiva cornice all’aperto. Tema della serata: la cucina di primavera in 26 tappe gastronomiche, con piatti inediti cucinati dal vivo dagli chef dove ogni postazione sarà affiancata da un vignaiolo per abbinamenti vino-cibo e degustazioni. In caso di maltempo, l’evento si terrà il 18 giugno. Costo della serata a persona 90 euro. Info, dettagli e prenotazione dei biglietti su: Friuli Via Dei Sapori.

  • menù dei fiori e delle erbe mangerecce

    Oggi vi presentiamo uno degli eventi più iconici del ristorante Trattoria Molin Vecio: stasera venerdì 13 giugno ecco il goloso menù dei fiori e delle erbe mangerecce che vi presenterà Ilaria e il suo staff:

    • - Aperitivo con visita all'orto officinale - Bolle, analcolici botanici e stuzzichini;
    • - Fritto di fiori ed erbette, cremoso al levistico e basilico con concassè al pomodoro, crostone al salmone ed erba cipollina;
    • - Risotto del Molin alle erbe aromatiche con julienne di rose, caluendula e tagete;
    • - Suprema faraona farcita all'erba aglina con contorno di polpetta di patate, basilico e menta;
    • - Sorbetto di limone e Girolimino (tipico liquore alle erbe);
    • - Crema bruciata al rosmarino e gelato fiordilavanda.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo a persona 45 euro compresi acqua, vini abbinati e caffè. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0444 585168.

  • c'est la vie!

    La Pizza Creativa e lo Champagne si incontrano in un percorso di degustazione che è come il racconto di una bella giornata: inizia con il Matin d’or, attraversa il Soleil de midi, celebra il Crépuscole, continua con la Soir e si conclude con il grande finale, la Nuit étoilée. Cinque portate, cinque calici di Champagne. Lunedì 9 giugno alle ore 20 presso il ristorante pizzeria Pedrocchino di Campodoro (PD) Walter vi guiderà attraverso le sue pizze, mentre i sommelier di Ferro Beverage & co. vi accompagneranno alla scoperta dei migliori Champagne. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 90 euro a persona. Evento solo su prenotazione, per maggiori informazioni chiamare il numero 339 688 1851.

  • trame di vino

    Vi invitiamo a vivere un’esperienza unica: una cena con degustazione di vini biologici della cantina toscana Incontri Organic Wine. Venerdì 6 giugno alle ore 20.30 presso Era Ora Restaurant di Campo San Martino (PD) avrete modo di degustare i sorprendenti Orange Wine: bianchi vinificati con lunga macerazione sulle bucce, intensi nel colore e nei profumi. Ad arricchire la serata, alcuni ospiti Sommelier Professionisti, Luigi Wines e Alberto Romanato, che vi condurranno alla scoperta delle caratteristiche e delle origini di ciò che degustate. Per l’occasione, chef Massimo ha creato un percorso gastronomico pensato per dialogare con ogni calice. Ciascun abbinamento è stato pensato per sorprendere in un viaggio di gusto che va oltre l’ordinario. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 50 euro (vini, acqua e caffè inclusi). Info e prenotazioni al numero 348 4135296.

  • Gocce d’Uva in Alta Quota: Calici, Note e Sapori Montani

    Un’occasione per avvicinarsi al vino in modo consapevole e, perché no, per raccontare i principi con cui nasce la personale carta dei vini della Locanda Stella Alpina di Roana (VI). Venerdì 6 giugno dalle ore 17 alle ore 21 potrete degustare 10 vini provenienti da diverse cantine: 3 bianchi, 3 bollicine e 4 rossi. Ad accompagnare il vero protagonista, cioè il vino, ci saranno varie proposte gastronomiche pensate per valorizzare ogni sorso. A rendere l’atmosfera ancora più suggestiva, le note dal vivo del pianoforte suonato da Paolo, che accompagnerà la serata con eleganza e melodia. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 85 euro a persona. Per chi preferisce un percorso più leggero, sono disponibili due alternative cioè 5 degustazioni a 45 euro oppure 3 degustazioni a 27 euro. Info e prenotazioni al numero 347 2545532.

  • Corso di Avvicinamento al Vino – SECONDO LIVELLO

    Dopo il successo del primo livello, il ristorante Pomo D'oro Cucina in Bottega di Romano D'Ezzelino (VI) propone un corso pensato per chi vuole approfondire il mondo del vino e fare un vero salto di qualità nella propria conoscenza. Il 12, 19, 26 maggio e 4 giugno dalle 20.30 Letizia Bonamigo, sommelier professionista, vi guiderà in 4 serate di degustazione e approfondimento, dedicate a chi ha già le basi ma vuole andare oltre. Ogni incontro sarà un viaggio alla scoperta di una regione vinicola italiana. Il corso è adatto a chi ha già frequentato un primo livello o ha un minimo di familiarità con il vino e desidera andare più in profondità. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Disponibilità limitata, è richiesta la prenotazione ai numeri 0424 33441 - 373 7145242.

  • cena a 6 mani

    Dopo il successo della cena a 4 mani al Ristorante Amistà di San Pietro in Cariano (VR), il viaggio del gusto continua. Il prossimo capitolo si scrive mercoledì 4 giugno al Ristorante Anima di Milano Verticale, per una nuova esperienza sensoriale – Cena a 6 mani. Enrico Bartolini e Michele Cobuzzi accolgono in cucina Mattia Bianchi, talentuoso chef del Ristorante Amistà, per un incontro gastronomico che unisce tecnica, creatività e visione contemporanea della cucina d’autore. Tre Chef, una sola sinfonia di sapori: un’esperienza culinaria creata per lasciare il segno. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 175 euro a persona.

  • asparagiamo - 25 maggio e 30 maggio

    Asparagi, ma non come te li aspetti. Cinque piatti, un ingrediente: l’asparago. Bianco, verde, croccante, in crema, candito. Domenica 25 maggio a pranzo e venerdì 30 maggio a cena presso La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI) avrete la possibilità di assaporare questo ortaggio abbinato a pesce, carne, formaggi e persino al dessert, sempre con un twist. Ogni portata è accompagnata da un vino scelto per esaltare i sapori e spiazzare il palato. La cucina propone:

    • - Tartara di ricciola con spaghetti croccanti di asparagi;
    • - Risotto Carnaroli Acquerello con asparagi bianchi, Taleggio ed erbe aromatiche;
    • - Uovo in raviolo con ricotta e crema di asparagi verdi;
    • - Filetto di vitello farcito al contrario con mosaico di asparagi e alga nori;
    • - Meringata al limone, asparagi canditi e zenzero con composta ai frutti di bosco.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 80 euro tutto compreso (acqua, caffè e coperto inclusi). Info e prenotazioni al numero 0445 864827.