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Trattoria Ai Fiori

LOCALE N. 507

Piazza Hortis, 7 - Trieste - TS

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

https://aifiori.com/

TEL. 040300633 - 3489368426 - 3473934467

Trattoria Ai Fiori
Trattoria Ai Fiori Trattoria Ai Fiori
Trattoria Ai Fiori
Trattoria Ai Fiori
 

Trattoria Ai Fiori

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso
CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso
CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Rinomato per specialità di pesce Carta delle Ostriche Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gelato gourmet salato o dolce Gran selezione di salumi

Affacciato dalla suggestiva Piazza Attilio Hortis che durante la stagione estiva diventa il punto d'incontro di tanti triestini, il locale è diventato una voce nuova ed originale per la città, rivisitando sapori e prodotti locali. Dispone di un piacevole giardino, mentre l’interno è raffinato, con tavoli ampi e comodi, arredati con stile sobrio e creativo, per la presenza di sculture e mostre cicliche di pittura. I vernissage avvengono qui e poi i dipinti restano visibili per qualche settimana alle pareti, contribuendo così a dare una nota di novità a chi torna.

Gli illuminati gestori sono Maria Giovanna Saletù e Alberto Saglio Ponci con una cucina che predilige le materie prime del territorio con un’innovazione nelle tecniche di preparazione e cottura. L’uso delle spezie e dei profumi da tutto il mondo completano la cornice di questo locale dove sono presenti alla carta anche alcune proposte vegetariane, con un occhio attento alle allergie e alle intolleranze alimentari.

Le proposte dello Chef Lorenzo Saglio Ponci sono determinate a stupire il cliente e sono influenzate dal territorio e dai suoi produttori: ricordiamo il crudo di mare con emulsione di arancia, ogni giorno diverso a seconda di quello che propone il mare Adriatico. Vi consigliamo di provare la Tartare di ombrina con tartufo istriano e tuorlo spalmabile oppure il Guazzetto di moscardini con crostone all’acqua di mare.

In sala vi sentirete coccolati dalla dedizione e professionalità di Maria Giovanna ed Alberto, che vi consiglieranno sia i piatti che la carta dei vini con proposte selezionate da tutto il Belpaese. Conclusione ideale il tiramisù alla putizza: il più classico dolce italiano incontra il più iconico dolce triestino.

Riccardo consiglia

  • Insalatina di nervetti, porcini, fichi e timo
  • Risotto con estrazione di mela, gamberi rossi e mandorle
  • “Gricia di mare” –Tagliolini, ombrina essiccata e prosciutto di tonno
  • Il Cioccolato: composizione di cioccolato proveniente da diverse parti del mondo in diverse consistenze

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino, Barcolana

COPERTI

Interni: 35 / Esterni: 35

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MEDIA DELLE VOTAZIONI

Trattoria Ai Fiori

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0
 
 
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