Trattoria Ai Fiori

Piazza Hortis, 7 - Trieste - TS

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

aifiori.com/

TEL. 040300633

Trattoria Ai Fiori
Trattoria Ai Fiori Trattoria Ai Fiori
Trattoria Ai Fiori
Trattoria Ai Fiori
 

Trattoria Ai Fiori

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso
CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso
CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Rinomato per specialità di pesce Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Serate romantiche Gruppi numerosi Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gelato gourmet salato o dolce Gran selezione di salumi Carta delle Ostriche

Affacciato dalla suggestiva Piazza Attilio Hortis che durante la stagione estiva diventa il punto d'incontro di tanti triestini, il locale è diventato una voce nuova ed originale per la città, rivisitando sapori e prodotti locali. Dispone di un piacevole giardino, mentre l’interno è raffinato, con tavoli ampi e comodi, arredati con stile sobrio e creativo, per la presenza di sculture e mostre cicliche di pittura. I vernissage avvengono qui e poi i dipinti restano visibili per qualche settimana alle pareti, contribuendo così a dare una nota di novità a chi torna.

Gli illuminati gestori sono Maria Giovanna Saletù e Alberto Saglio Ponci con una cucina che predilige le materie prime del territorio con un’innovazione nelle tecniche di preparazione e cottura. L’uso delle spezie e dei profumi da tutto il mondo completano la cornice di questo locale dove sono presenti alla carta anche alcune proposte vegetariane, con un occhio attento alle allergie e alle intolleranze alimentari.

Le proposte dello Chef Lorenzo Saglio Ponci sono determinate a stupire il cliente e sono influenzate dal territorio e dai suoi produttori: ricordiamo il crudo di mare con emulsione di arancia, ogni giorno diverso a seconda di quello che propone il mare Adriatico. Vi consigliamo di provare la Tartare di ombrina con tartufo istriano e tuorlo spalmabile oppure il Guazzetto di moscardini con crostone all’acqua di mare.

In sala vi sentirete coccolati dalla dedizione e professionalità di Maria Giovanna ed Alberto, che vi consiglieranno sia i piatti che la carta dei vini con proposte selezionate da tutto il Belpaese. Conclusione ideale il tiramisù alla putizza: il più classico dolce italiano incontra il più iconico dolce triestino.

Riccardo consiglia

  • Insalatina di nervetti, porcini, fichi e timo
  • Risotto con estrazione di mela, gamberi rossi e mandorle
  • “Gricia di mare” –Tagliolini, ombrina essiccata e prosciutto di tonno
  • Il Cioccolato: composizione di cioccolato proveniente da diverse parti del mondo in diverse consistenze

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino, Barcolana

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Trattoria Ai Fiori

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0
 
 
EasyVI
 

EVENTI

  • truffle & wine
    12/03/2022

    truffle & wine

    Torna uno dei classici appuntamenti della Trattoria Ai Fiori di Trieste: Degustazione Saturday at Lunch! Per questa prima data, sabato 12 marzo, a farla da padrone sarà uno dei prodotti che amiamo di più : Sua Maestà Il Tartufo! I sapori di ogni piatto verranno esaltati dai profumi e dagli aromi del vino scelto in abbinamento dal talentuoso Gabriele Jib Martino Starini. La degustazione prevede:

    • - Tartare di dentice, burro affumicato, tuorlo spalmabile, tartufo nero pregiato e grissino fritto. Vino in abbinamento: Tenuta Piano di Rustano - Cavalier Vicennzo - Brut 2018;
    • - Malfatti di ricotta, scampi, tartufo Bianchetto e vaniglia abbinati a Hedele - Chardonnay 2018;
    • - Seppiolina, asparagi e miele al tartufo nero pregiato. Vino in abbinamento: Tenuta Baroni del Mestri - Collio Bianco 2019;
    • - Crema inglese alla nocciola e tartufo Bianchetto con cubetto biscottato di Pan di Spagna al cioccolato bianco. Vino in abbinamento: Tami - Ramandolo 2017.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Prezzo a persona 60 euro compresi vini in abbinamento. Evento solo su prenotazione: per info, ordini e prenotazioni chiamare 040 300 633 oppure Alberto: 347 393 44 67 o Maria Giovanna: 348 936 84 26. E-mail: info@aifiori.com.

  • cena piemontese
    24/02/2022

    cena piemontese

    Ritorna l'appuntamento alla scoperta dei sapori piemontesi, riscoprendo i piatti e i sapori intensi della cucina della tradizione sabauda. Giovedì 24 febbraio presso presso Trattoria Ai Fiori di Trieste potrete gustare questo goloso menù:

    • - "Carn crua";
    • - Agnolotti del Plin;
    • - Bagna Cauda;
    • - Bunet.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Prezzo a persona 50 euro compresi vini in abbinamento. Evento solo su prenotazione: per info, ordini e prenotazioni chiamare 040 300 633 oppure Alberto: 347 393 44 67 o Maria Giovanna: 348 936 84 26. E-mail: info@aifiori.com.

  • funny burlesque festival
    01/02/2020

    funny burlesque festival

    Funny Burlesque Festival vi invita alla sua 4° Edizione 2020 nella splendida città di Trieste sabato 1 febbraio 2020. Il Festival coinvolgerà il suo pubblico in un elegante e divertente Dinner-Show in una cornice davvero ammaliante ovvero la Sala Teatro Piccola Fenice. Funny Burlesque Festival è ormai diventato famoso portando in scena artisti provenienti da tutta Italia ed Europa che, uniti dalla passione del burlesque, daranno vita ad uno straordinario spettacolo con ospiti come Cleo Clara Vipera, La Big Bertha e Clown Crostino. L'evento sarà ricco di attrattive: workshop, stand e intrattenimento per tutto il pubblico partecipante in un'atmosfera spensierata, glamour e retrò. Maggiori informazioni e programma dettagliato sulla pagina fb di Funny Burlesque Festival. Durante la serata verrete deliziati dalle portate della Trattoria ai Fiori di Trieste che vi proporrà un gustoso menù adatto anche alle persone celiache oppure potrete scegliere (al momento della prenotazione) se gustare il menù vegetariano:

    • - Aperitivo con Fingerfood, Bollicine, Cocktail analcolici accompagnati da Crespelle con Squacquerone, Rucola e Prosciutto, Focaccia Al Nero con Burro alle Acciughe e Mini Brioche Salate;
    • - Risotto in Busara di Gamberi;
    • - Ombrina con Biete e Patate all'Istriana;
    • - Mousse al Cioccolato Bianco.
    Menù Vegetariano:
    • - Ravioli di Verdure con Crema di Burro Affumicato;
    • - Tortino di Zucca con Fonduta di Formaggi e Amaretto;
    • - Mousse al Cioccolato Bianco.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione, si consiglia DRESS CODE Elegante, Vintage e Glamour. Le prenotazioni sono a numero chiuso e dovranno pervenire entro e non oltre il 26 gennaio 2020. Chiamare Sweet Pepper al n. 338 4519371.