Ristorante Pila Dell'Abate

Via Rimembranza, 4 - Isola Della Scala - VR

COPERTO MEDIO: 20 - 35 €

TEL. 0457301006

Ristorante Pila Dell'Abate
Ristorante Pila Dell'Abate Ristorante Pila Dell'Abate

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

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PRANZO promozione non attiva promozione non attiva 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva promozione non attiva
CENA 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva 30% di sconto promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva 10% di sconto promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Nuovo locale Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Serate romantiche Banchetti per matrimoni Gruppi numerosi Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Gran selezione di salumi Possibilità di asporto del menù da ritirare al ristorante

Più che tipico, unico e raffinato, frutto della paziente e meticolosa ristrutturazione del mulino storico di Isola della Scala, il paese del riso per antonomasia. Sarà per voi un viaggio gastronomico e al tempo stesso esperienziale, perché i tavoli sono disposti proprio nel mulino che potrebbe ancora funzionare, tra le ruote mosse dall'acqua del sottostante torrente. Nella bella stagione è piacevole mangiare all'aperto, a pelo d'acqua, nel piccolo giardino con gli anatroccoli. C'è anche una sala più ampia per banchetti ed eventi, in particolare per le degustazioni di risotti.

La cucina è seguita dalla famiglia Leoni, Elisabetta e Renato, che hanno contribuito enormemente a far conoscere il riso di Isola della Scala in Italia e nel mondo, grazie ai loro originali risotti. Eppure la semplicità e la calorosa accoglienza famigliare, oggi portata in sala dal figlio e direttore Leopoldo vi scalderà il cuore come è successo a noi. Per iniziare l'antipasto dell'Abate e poi le fettuccine fatte in casa al coniglio o magari al tartufo nero. Immancabile l'assaggio di un risotto, oppure richiedete proprio la degustazione, perché qui è originale tanto il riso Vialone Nano Veronese I.G.P. quanto la cottura, con la giusta quantità di brodo fin dall'inizio per poi non mescolarlo quasi mai, provare per credere. Iniziate da sapori delicati, zafferano e taleggio con bacon croccante, poi il tradizionale risotto "all'isolana" di carni quali il vitello magro e la lombata di maiale, mantecato con Parmigiano e un tocco di cannella. Celebre è anche il risotto con la bufala campana ed erbette, oltre che difficile da cucinare per la mozzarella che fonde con la temperatura, potete farvi raccontare la storia e come è stato concepito. Potete completare la visita con una tagliata di manzo, un rotolo di faraona, un brasato, l'arista di maiale o un filetto... Altrimenti fatevi incuriosire dalla lista dei dolci fatti in casa.

Leopoldo in sala vi consiglierà al meglio tra i risotti e per l'abbinamento con i vini, selezionate le etichette del territorio e non solo, Valpolicella per i rossi e Monti Lessini con l'autoctono Durello DOC. Anche le bollicine si possono abbinare ai risotti e a tutto pasto, specialmente se a metodo classico come tutti i Fongaro Spumanti.

Riccardo consiglia

  • Risotto alle cipolle caramellate e gorgonzola, o le fettuccine fatte in casa
  • Tradizionale risotto "all'isolana" e il premiato bufala campana ed erbette
  • Tagliata di manzo, un rotolo di faraona, un brasato, l'arista di maiale o un filetto
  • Dolci fatti in casa o un tagliere di formaggi con salumi piacentini

PROMO NON VALIDE

Festività e durante la festa del riso dal 15/09 al 19/10

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Pila Dell'Abate

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0