Ovosodo Restaurant & Pizzeria

Un ambiente originale e moderno, frutto di una sapiente ristrutturazione in pieno centro storico a Vicenza, a due passi dalla Basilica Palladiana e Piazza delle Erbe. Disposto su tre piani, l’ingresso si apre in un lounge dall’arredo contemporaneo. Al piano superiore delle salette intime e conviviali al tempo stesso, mentre al piano inferiore troverete la cantina dei vini pregiati con antiche fondamenta romane, tappa fissa di guide turistiche della città. Quando la stagione lo permette c’è la possibilità di mangiare nel plateatico esterno. Patron e vero interprete di questo nuovo concept è Jacopo Tranquilli, preparato sommelier e regista di questo ristorante familiare proiettato nel futuro.

Il menù curato da Jacopo è una proposta tradizionale rivisitata, realizzata con materie prime di qualità e preparazioni “homemade”. Vi consigliamo di iniziare questo viaggio nei sapori assaggiando alcuni “Sfizi” dell’ Ovosodo, come le pizzelle fritte oppure le olive all’ascolana fatte in casa. Ricche le proposte del menu che spaziano dal mare alla terra, provate ad esempio i bigoli al ragout d’anatra oppure il mezzo pacchero di Gragnano alla carbonara e tartufo nero. Nota di merito per l’ampia scelta di tagli di carni e pescato del giorno alla griglia. In questo locale avrete anche la possibilità di gustare il tradizionale stoccafisso secondo la ricetta originale della Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina di Sandrigo. Disponibili anche le pizze a lunga lievitazione come la “Pummarò”, margherita nella sua massima espressione con 5 tipologie di pomodoro, crema di Bufala e pesto di Basilico.

La carta dei vini è ricercata con un ottima proposta anche alla mescita, chiedete consiglio direttamente a Jacopo per i migliori abbinamenti.