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Rocolo Rossato

LOCALE N. 429

via Mieghi, 27 - Monte di Malo - VI

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

https://www.rocolorossato.it

TEL. 0445 589086

Rocolo Rossato
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Rocolo Rossato
Rocolo Rossato
 

Rocolo Rossato

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

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PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

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Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Rinomato per specialità di carne Rinomato per selvaggina Rinomato per specialità di pesce Carta delle Ostriche Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Proposta di cibi per persone vegane Ampia carta dei vini Piatti per bambini Serate romantiche Banchetti per matrimoni Gruppi numerosi Salette private disponibili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Vista panoramica Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Gran selezione di salumi Specialità allo spiedo

In origine il ristorante nasceva come rocolo adibito per la cattura dei volatili mentre oggi è diventato un ristorante rinomato sulla sommità di una collina, a Monte di Malo. Ideale per mangiare alla carta e perfetto per banchetti, data la presenza di diverse sale. Luminoso e raffinato, sarete accolti con calore dalla famiglia Rossato, Ivan e Alice. La passione del titolare Ivan è la caccia e il buon vino, per questo è sempre possibile trovare nel menù dei piatti di cacciagione. Alice invece si occupa degli allestimenti nelle varie cerimonie dando i giusti consigli di stile alle spose e ai clienti per la migliore riuscita di battesimi, anniversari e varie importanti ricorrenze. Molta attenzione alla ricerca di materia prima in generale, grazie allo chef Nicola Cocco che dirige la cucina e affianca la famiglia Rossato, in particolare Flora e Adriano, i fondatori del ristorante, nonché genitori del titolare.

La carta è divisa equamente tra piatti di carne e di pesce: “fuor d’acqua” è la selezione di pesce crudo di giornata e di carpacci mentre l’antipasto del pescatore è una degustazione di pesci cotti e marinati. Provate la tradizionale zuppa di fagiano o i ravioli verdi ripieni allo scorfano su vellutata di granchio blu e tartarre di scampi. Presenti in menù anche alcuni piatti vegetariani, vegani e senza glutine come la lasagnetta su crema di cipolla caramellata servita con verdurine croccanti. Molta pasta è fatta in casa come gli gnocchi, i bigoli, le crêpes, i ravioli e i cappellacci.

Numerosi i tagli di carne per la cottura ai ferri, come il Black Angus USA Creekstone Farm Prime e il filetto di Decumana. Proposta tradizionale rivisitata secondo l’estro dello chef è il galletto disossato cotto a bassa temperatura servito con ratatoiulle di verdure, polenta fritta e la sua riduzione.

Se volete concludere in dolcezza tenete un posticino per la millefoglie con bavarese alla camomilla. Per un consiglio sul vino chiedete a Ivan che, sommelier da tempo, tiene particolarmente alla sua carta vini, che spazia da etichette del territorio fino a champagne più pregiati e ricercati.

Riccardo consiglia

  • Bocconcini di rana pescatrice avvolti nel bacon su crema di peperoni arrostiti
  • Bigoli alle ortiche con ragù di Cinta senese e porcini oppure vellutata di ovuli al tartufo nero del monte Faedo
  • Reale di vitello ai funghi porcini
  • Grigliata di crostacei con patate alla mediterranea
  • Foresta nera con biscotto al cacao, mousse al cioccolato al 70% e gelatina di lampone

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COPERTI

Interni: 300 / Esterni: 100

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MEDIA DELLE VOTAZIONI

Rocolo Rossato

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0
  • VOTO MEDIO 5 / 5.0
 
 
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COMMENTI DEI SOCI

COMMENTI DEI SOCI

  • Sonia Z. 15/03/2024

    Serata al Rocolo Rosato

    Serata ben riuscita pure questa volta. Location bella e luminosa. Personale in sala professionale e ben preparato. Direi pure molto simpatico senza esagerazioni. Menù strepitoso! Pesce fresco. Cotto nella sua semplicità ma con un tocco di originalità. Per quanto riguarda la carne la serata è stata un successo con la zuppetta del cacciatore e con il piatto della casa....