La Meneghina

Un locale ricco di fascino, una bottega storica del centro con più di 250 anni dalla fondazione, a pochi passi dalla Basilica palladiana, oggi enoteca di vini francesi con cucina gourmet. La passione per i viaggi e i vini ricercati è quella dei fratelli Alberto e Andrea Tessari, che hanno realizzato una cantina di vini francesi colossale in Italia. Ad una saletta interna più intima, si contrappone il plateatico esterno in una delle vie più frequentate di Vicenza, ma è il bancone in marmo del bar forse il più suggestivo, dove poter anche mangiare oltre a prendere un aperitivo, “Champagne dalla colazione” è il loro motto! A curare la selezione di materie prime d’eccellenza per la carta del menù è lo chef Luca Berton, dopo essere rientrato dagli Stati Uniti, con piatti innovativi di pesce ed accostamenti originali, per ogni occasione conviviale o per un rilassante aperitivo.

La carta si suddivide in piatti di “condivisione” per cominciare e poi nei principali “main” ad esempio il pacchero con rana pescatrice e curry Jaipur, oppure la piovra grigliata e crema di borlotti. Per cominciare il labneh tipico delle cucine del medio oriente, qui servito con soia miele e cime di rapa. Il crudo di ricciola è originale perché viene flambato, così come la crème brulèe di zucca e funghi, sono sempre presenti piatti vegani. Tra le carni ricordiamo la pancia di maialino con purè di carote e kimchi di rape.

Per concludere con dolcezza chiedete a Cintia un consiglio, ad esempio la cheesecake scomposta con le more o la sbrisolona con crema inglese alla vaniglia. Nota di merito oltre all’enorme carta dei vini francesi, c’è anche una selezione di formaggi da provare.