Amici Miei Tipicoteca

Originale nel nome e nella sostanza, Amici Miei è davvero una “tipicoteca” a 360° grazie all’accoglienza calorosa e all’atmosfera rustica della tipica osteria dei nostri nonni. Qui troverete sapori genuini rivisitati in chiave moderna e un ambiente luminoso con assi di legno restaurati, appartenenti a vecchi casali della zona.

Lo chef patron Andrea Lazzaroni ricerca il più possibile prodotti locali per valorizzare il territorio e nel menù scoprirete gli antichi sapori della pasta fatta in casa, alcune ricette ormai dimenticate come il risotto all’ortica oltre a un’attenta selezione di pizze classiche cucinate ad arte con materie prime di qualità. Vi consigliamo di assaggiare i piatti più tipici come ad esempio il luccio in salsa alla vecchia maniera, o il salmerino marinato agli agrumi del Garda, con riccioli di burro alle sarde salate e crostini. Da provare anche la carbonara di lago con spaghetti alla chitarra di semola integrale e tinca affumicata oppure le crespelle ai funghi con caciotta del Baldo ed erba cipollina. Numerose le specialità alla brace, sia di manzo che di puledro, oppure il baccalà in rosso con polenta. Nota di merito, tutti i venerdì a pranzo troverete gli gnocchi freschi di patate.

La carta dei vini privilegia il territorio con vini selezionati, dal Lugana alla Valpolicella, con attenzione alle uve più autoctone del Lago di Garda e dei Lessini, come il durello. Per un momento di dolcezza concedetevi la “cioccolatosa” ai tre strati o la pannacotta alla coulis di fragole.