Una location raffinata nel cuore di Campodarsego, una passione di famiglia da oltre 30 anni, dove tradizione e innovazione si incontrano ogni giorno. Farete un’esperienza di mare completa, piatti originali, rivisitati in chiave creativa, sempre dal sapore autentico, è questo il motto della Famiglia Filippi, con Giovanna, Silvia, Sabrina e Massimiliano. Tre diverse salette ben curate e moderne, in più nella bella stagione c'è un signorile giardino estivo. Solo materie prime scelte con attenzione da produttori di fiducia per lo chef Mattia Bettin, aderenti alla stagione le rivisitazioni della carta con piatti di pesce. .
Ricette tradizionali vengono sempre rivisitate come il baccalà mantecato che viene servito con cipolla caramellata e crostino di pane Carasau. Le capesante sono servite su crema di patate americane affumicate e bacon croccante. Ci sono sempre dei piatti vegetariani e da quest'anno anche vegani. Provate la delicata frittura con calamari, gamberi, canestrelli di Caorle, totani e pezzetti di merluzzo. .
Tra i dolci spiccano i biscotti della zia da immergere nello zabaione e l'impareggiabile tiramisù rivisto dalla Pastry chef Giovanna. La carta presenta etichette selezionate dal Belpaese e una ricca lista di bollicine francesi e italiane, chiedete a Massimiliano per un consiglio sul miglior abbinamento ai piatti.
Riccardo consiglia
- I pesci crudi sempre di giornata e le capesante scottate alla piastra
- Il risotto allo zafferano, liquirizia e battuta di scampi
- Le seppie nostrane alla veneta
- La mousse al mascarpone, geleè al caffè, crumble alle mandorle e gelato al fondente
PROMO NON VALIDE
Festività, San Valentino
COPERTI
Interni: 100 / Esterni: 50
