Baracca Storica Hostaria

Via Ronchi, 1 - Trebaseleghe - PD

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

Baracca Storica Hostaria
Baracca Storica Hostaria Baracca Storica Hostaria

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta Nuovo locale Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Rinomato per Baccalà alla Vicentina Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Banchetti per matrimoni Gruppi numerosi Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Gran selezione di salumi Specialità allo spiedo Consegna a domicilio del menù - Delivery Possibilità di asporto del menù da ritirare al ristorante

Locale dallo storico nome "baracca", diventato un raffinato ambiente oggi con più sale per banchetti ed una saletta per il menù gourmet alla carta del ristorante. Nella bella stagione è ampia la parte estiva all'aperto nel prato e nella veranda attrezzata.
La cucina è condotta dallo chef Enrico Valente per piatti della cucina veneta e reinterpretazioni di stagione, tagli scelti di carne e anche pesce, fino alle verdure dell'orto di casa. Le forti radici venete, tipiche della Valle Agredo, antico nome del territorio Camposampierese che comprende la zona, li portano ancora a presentare grandi classici come la sopa coada, la faraona con la "peverada", il risotto di fegatini, o alla "sbirraglia", i minestroni di verdure e funghi, la tradizione della trippa e dell’ossada invernale dopo aver fatto il maiale. Anche la cucina di mare riveste sempre la curiosità e l'attenzione dei clienti, ecco quindi rivisitazioni estive con nuove tendenze gastronomiche, realizzate a partire da prodotti di eccellenza selezionati accuratamente dai migliori fornitori, come l'astice blu direttamente dal nostro mare e le moeche fritte nel periodo della muta.
I dolci fatti in casa sono firmati da Nora Casarin, perciò assaggiate almeno la crostata di radicchio e mandorle o fatevi tentare dalla carta. Il servizio del vino è seguito dai sommelier Fabio Pagliarin e dal patron Rinaldo Casarin, con etichette selezionate sia dal Belpaese che dalla Francia: fatevi consigliare anche a bicchiere per abbinare al meglio con i vostri piatti.

Riccardo consiglia

  • Antipasto di mare con spiedino di gamberi, capasanta e schie con la polenta
  • Trippa veneta e "sopa coada", moeche o risotto di fegatini e alla "sbirraglia"
  • Astice blu e la faraona con la "peverada" o guancia al vino rosso con purè
  • Crostata al radicchio e mandorle o mousse al cioccolato bianco e frutti rossi

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Baracca Storica Hostaria

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0