Proseguendo sulla dorsale dei Berici, da Arcugnano in direzione Zovencedo, si può trovare l’Antica Trattoria in località S. Gottardo. Il locale si presenta rustico con la pietra facciavista nell'intima saletta e accogliente nella principale. Dalla primavera all'autunno si può godere della terrazza panoramica, che si copre all'occorrenza.
La cucina è gestita dai fratelli Romano e Paolo, appassionati nipoti del primo fondatore. La carta privilegia la carne, che viene abitualmente mostrata al tavolo e descritta nella provenienza e frollatura delle varie pezzature, fino ad elevate dimensioni. Tra le proposte vi consigliamo la fonduta e il risotto della tradizione al tartufo nero dei Berici, a cui possono essere aggiunte ulteriori scaglie sui piatti. Tra gli antipasti potete preordinare la costata cruda scaloppata come carpaccio, una delizia per gli appassionati.
Le più diverse provenienze per la carne alla brace, dalla più marezzata carne scozzese, alla succulenta sorana italiana e portoghese, fino ai taglia alla fiorentina e costata di manzo del nord Europa e Black Angus americano. Elena vi accoglierà e seguirà con simpatia per tutta la serata, è inoltre l’artefice di molti dolci caserecci e della piccola pasticceria. Dalla sua fantasia escono anche le originali serate a tema, presenti nel periodo invernale. La carta dei vini ha etichette selezionate del territorio, in particolare tra i vini rossi, con buona disponibilità anche di formati magnum.
Riccardo consiglia
- Tartare di manzo e costata di carne cruda scaloppata come carpaccio
- Fonduta di formaggio al tartufo o bufala su crema di lamponi e "Che Fico"
- Pappardelle di stagione e il risotto al tartufo nero dei Colli Berici
- Carne alla brace di elevate dimensioni e marezzatura, provenienti da tutto il mondo
PROMO NON VALIDE
Festività e San Valentino
