Al Mulino

Un locale facile da raggiungere perchè poco distante dall’autostrada ed è ideale per ogni occasione, per la presenza di varie situazioni all’interno e di un bel dehor per la bella stagione. Una cucina che privilegia il pesce quella del patron Christian Rengo, cresciuto nell’accoglienza e per passione arrivato ad aprire il suo ristorante. In fase di prenotazione potete richiedere quale saletta preferite, tra quelle più intime ad esempio col caminetto o adiacenti all’esposizione di bottiglie pregiate.

La carta presenta molti piatti perciò chiedete sempre a Christian le specialità del giorno, altrimenti vi consigliamo di provare i piatti della casa che racchiudono molti assaggi, come l’antipasto del Mulino con capasanta gratinata e col cognac, piovra, uova di seppia, code di gamberi, sarde in saor, salmone marinato, alici, moscardini, baccalà mantecato, canocce, polentina e schie. Tra i primi di pesce ricordiamo gli spaghettoni allo scoglio e il risotto alla pescatora. Se prediligete proposte di terra c’è il risotto al Franciacorta e burrato oppure i bigoli cacio e pepe. La frittura di pesce è ricca con molta scelta secondo la disponibilità del mare o assaggiate la grigliata imperiale solo di crostacei. Tra i secondi di carne troviamo la fiorentina di manzi e il filetto in diverse maniere, come l’autunnale con speck, brie e porcini. C’è la possibilità di scegliere le pizze che sono classiche con lunghe lievitazioni.

La carta vini è ben selezionata con proposte di tutte le regioni d’Italia e qualche etichetta francese, con buona scelta anche di distillati e gin per concludere con un cocktail o un gin-tonic.