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I Savi

LOCALE N. 648

Via Spangaro, 6 - Scorzè - Loc. Peseggia - VE

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

I Savi
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PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

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PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

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Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Serate romantiche Salette private disponibili Servizi per diversamente abili All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

Un ambiente raffinato e la sicurezza di trovare tante specialità di pesce fresco, questo è il Ristorante "I Savi", un nome che indica saggezza. Raccomandato per serate romantiche, questo locale è caldo ed accogliente, possiede un'alta travatura lignea in sala e c'è un'elevata distanza tra i tavoli per mantenere l'intimità.

Una carta di mare e tutta la passione del giovane chef Lorenzo Azzolin, classe 1999, daranno vita a preparazioni tradizionali, con attenzione alla stagionalità dei prodotti. Gli amanti del pesce crudo avranno a disposizione una ricca selezione di scampi, gamberi, mazzancolle o julienne di seppie, oltre ai vari carpacci secondo la disponibilità del mercato. Se invece preferite gli antipasti di pesce cotto noi vi consigliamo il baccalà mantecato o i moscardini in umido. Rinomato è il risotto di Gò, piatto della tradizione buranese e oramai un must di questo ristorante, cucinato esclusivamente con il brodo di ghiozzo. La pasta è fatta in casa, come i ravioli di bufala e melanzane spadellati con ragù di seppie pomodoro e menta. Tra le specialità di stagione ricordiamo anche la zucca, il radicchio di Treviso, gli asparagi di Badoere e i piselli di Peseggia. Come piatto principale non può mancare il "trionfo di crostacei alla catalana" oppure il fritto di pesce dorato con un contorno di verdurine fritte. Tenete un posticino per il dessert, da provare le pesche marinate al lyme e menta con la crema al mascarpone oppure, nella stagione invernale, la mousse ai tre cioccolati.

Chiedete un consiglio in sala a Giancarlo Tosatto per il vino. Il servizio è cordiale e sarete seguiti con attenzione, mentre la carta vini propone prevalentemente etichette di vini bianchi da tutta Italia e qualche proposta francese.

Riccardo consiglia

  • La selezione di pesce crudo o il carpaccio di trota salmonata del Sile affumicata
  • Gli spaghetti burro e acciughe o il risotto di Gò
  • Pescato al forno con olive, capperi e pomodorini
  • Tortino al cioccolato con salsa ai lamponi o millefoglie con crema chantilly

PROMO NON VALIDE

Festività e San Valentino.

COPERTI

Interni: 40 / Esterni: 20

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MEDIA DELLE VOTAZIONI

I Savi

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0
  • VOTO MEDIO 5 / 5.0
 
 
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