Vescovo Moro

Via Pontida, 3 - Verona - VR

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.vescovomoro.it

TEL. 045 8035084

Vescovo Moro
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Vescovo Moro
Vescovo Moro
NUOVO LOCALE

 

Vescovo Moro

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva
CENA 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva
CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva 10% di sconto

Promo valide la prima volta Nuovo locale Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Rinomato per specialità a base di pesce d'acqua dolce Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Lista dei cocktail Menù in inglese o personale che parla altre lingue Menù o carta dei vini su tablet Serate romantiche Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Proposta di cibi per persone vegane Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gelato gourmet salato o dolce

Un ambiente poliedrico, moderno e al tempo stesso intimo, pur luminoso per la presenza di ampie vetrate, romantico e caldo con travi lignee sbiancate. Il patron Stefano Valetti l’ha ideato così, accogliente e funzionale, riservato se pur accessibile, con orgoglio ve lo consigliamo in guida perché è un locale raro, anche per meeting di lavoro, con sale dedicate al piano inferiore. Nella bella stagione si può mangiare all’esterno, a ridosso del suggestivo muro di cinta in ciottoli antichi. Luci soffuse che come Stefano non sono mai invadenti, di grande cortesia, oltre che professionalità e passione, la si respira ad ogni descrizione di piatto o vino che sia.

La stessa palpabile passione la percepiamo con gli chef Michele Motta e Moreno Bortolotti che la esprimono nei piatti sia di pesce che di carne, selezionando i tagli migliori per le loro rivisitazioni. Cucina moderna che fonda le basi nella tradizione, come la loro “pastisada de caval”, ma sono sempre presenti piatti vegetariani ad ogni portata.

Potete cominciare da una millefoglie di luccio in salsa con sfoglia croccante di polenta, per continuare con uno spaghetto alla carbonara di storione e bianco fumè. Se preferite piatti di terra, oltre alle lumache alla Bourguignonne vi consigliamo gli gnocchi di patata con ragù di maialino e Vezzena. Tra i secondi la suprema di faraona con purea di melanzane e perle di zenzero, oppure il filetto di ricciola al forno, taccole, anacardi e pomodoro giallo del Piennolo. Addolcitevi con il “Mondo di After Eight” o con la terrina di cioccolato Valrhona 64% e gelato speziato.

La carta dei vini è ampia con proposte selezionate da Stefano, dal territorio al mondo.

Riccardo consiglia

  • Carpaccio di gamberi, spuma di bufala e olio alla mentuccia
  • Bigoli con battuta di capriolo, blu Verona e polvere di frutti rossi
  • Morone con crema di ceci, mela cotogna e finocchio agrodolce
  • Gelato al pepe verde, crumble di sbrisolona e gelè di grappa

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Vescovo Moro

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0
 
 
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