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Éla osteria in villa

LOCALE N. 538

Via Villa 20 - Monticelli Brusati - BS

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

https://elaosteria.com/

TEL. 030 13878775

Éla osteria in villa
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NUOVO LOCALE

 

Éla osteria in villa

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

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PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

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Promo valide la prima volta Nuovo locale Rinomato per specialità di carne Rinomato per selvaggina Rinomato per specialità a base di pesce d'acqua dolce Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Serate romantiche Gruppi numerosi Salette private disponibili Possibilità di pernottamento Servizi per diversamente abili All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gelato gourmet salato o dolce Gran selezione di salumi Specialità allo spiedo Specialità risotti

La semplicità di un’idea, “èla” è un’osteria della tradizione creata in cantina per dare valore ai profumi familiari di una volta, ora reinterpretati come ristorante. L’oste è Andrea Marenzi che con l’aiuto di Alessia e del suo staff ha dato vita ad una proposta fatta di relazioni, accoglienza, passione per il territorio, studio e ricerca dei prodotti locali, per avvicinare la tradizione gastronomica bresciana alla contemporaneità in cucina. Per questo si può iniziare dalla degustazione di formaggi tipici con la giardiniera della casa, o dalla selezione di salumi bresciani da abbinare ad un buon bicchiere di vino come in osteria.

La carta curata da Andrea è stagionale con molti prodotti del territorio, ad esempio il gazpacho autunnale o gli spiedini di lumache bio della Franciacorta con pancetta. La pasta è fatta in casa, come le pappardelle al cacao con ragù bianco di coniglio e i tipici casoncelli di magro bresciano. E’ possibile trovare il pesce di lago come il luccio al vapore con salsa verde o se preferite la carne, provate le specialità alla brace, come la costata di fassona piemontese o le costine di maiale nero. Tra le proposte vegetariane provate il Fatulì della Valle Camonica con frittelle di verdure e maionese al pepe.

La carta vini presenta etichette selezionate dal territorio, in primis provate Villa Franciacorta che si può abbinare a tutto pasto o assaggiate anche i suoi rossi, altrimenti chiedete ad Alessia un consiglio sul miglior abbinamento. Per concludere con un dolce provate il tortino al cioccolato e lamponi.

Riccardo consiglia

  • Millefoglie di pane di segale, salmerino affumicato, salsa teriyaki e spinacini
  • Risotto al Franciacorta e liquirizia o casoncelli di magro alla bresciana
  • Polletto ruspante con salsa verde o le costine di maiale nero alla brace
  • Sfoglia con crema pasticcera e frutti di bosco o il gelato fatto in casa

COPERTI

Interni: 80 / Esterni: 40

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MEDIA DELLE VOTAZIONI

Éla osteria in villa

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0
 
 
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