Locale storico dell'alto vicentino situato tra Piovene Rocchette e Zanè. Da sempre in cucina con grande passione, Annalisa e la sua giovane brigata con Luca e Nicolò, continuano l'eredità lasciata dal marito Riccardo Giaretta, con proposte stagionali e piatti della tradizione rivisitati. Gli ambienti sono accoglienti, una sala più calda dalla travatura lignea e ricca di dipinti d’arte, l’altra più moderna e luminosa, più richiesta per i banchetti.
Vi illustrerà i piatti la figlia Martina, sia con proposte di terra che di mare, come il loro "quadro senza autore" di crudità con gamberi rossi di Sicilia, salmone marinato e acciughe del Cantabrico, oppure in stagione assaggiate le moeche. Fatta a mano la pasta ripiena spesso proposta anche con il ripieno di pesce. Provate i ravioli di zucca, oppure i ravioli dal cuore morbido di gran Moravia. Particolarmente curiosi i mezzi bigoli al mirtillo con petto d’oca affumicato e pesto di pistacchio. Tramite il torchio rimesso in funzione, sono presenti in carta anche gli autentici gargati "co'l consiero" o i bigoli “co’l’arna”. Tra i piatti della tradizione ricordiamo il bollito di carni, l’ossobuco, il fegato alla veneziana o il baccalà alla vicentina.
La lista dei dolci è scritta su bigliettini appesi ad un curioso albero stilizzato, ad esempio la cupola di cioccolato alle nocciole caramellate, crumble e salsa di lamponi, oppure il tiramisù alla vicentina. Il servizio è allegro e professionale con Samanta e Giovanni che vi accompagneranno al tavolo e vi seguiranno, dall’entrèe consueta di benvenuto alla pulizia al tavolo prima del caffè o del dessert.
Potrete consultare una valida carta dei vini con etichette del territorio e proposte da tutto il Belpaese la quale sarà presentata con dovizia dal sommelier AIS Luca, marito di Martina, nonchè nuovo patron sempre lieto di accogliere i graditi clienti.
Riccardo consiglia
- Battuta di manzo con asparagi marinati o il piatto di pesce crudo con la frutta
- Spaghetti senatore cappelli con i "zotoi" oppure i ravioli di Gran Moravia con burro Sup. F.lli Brazzale
- Calamari "caciaroli"ripieni con pane tostato e gazpacho di pomodoro affumicato oppure lo spiedino di seppie di barena
- Mousse ai tre cioccolati con cuore croccante o lo strudel di mele, con pinoli ed uvetta
PROMO NON VALIDE
festività e San Valentino
