Locanda Baggio

Via Bassane, 1 - Località Casonetto - Asolo - TV

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

TEL. 0423529648

Locanda Baggio
Locanda Baggio Locanda Baggio

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Nuovo locale Rinomato per specialità di carne Rinomato per selvaggina Gallina Padovana Rinomato per specialità di pesce Rinomato per specialità a base di pesce d'acqua dolce Carrello dei formaggi Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Serate romantiche Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Gelato gourmet salato o dolce

Un luogo ameno, è questa la parola bellissima e poco usata, che mi viene alla mente ripensando alla nostra visita della Locanda Baggio, ovvero che rinfranca lo spirito oltre che appagare il palato, che calma la mente e stimola una raffinata convivialità. Calorosa l'accoglienza, Nino e Antonietta vi porteranno nelle diverse salette della struttura come se fossero le stanze della loro casa, di un'eleganza sottile che ben dispone, mettono tutti a proprio agio, onorati di entrare come amici.

La carta è curata da tutta la Famiglia Baggio con la brigata di cucina, frutto di ricerca e qualità delle materie prime. Piatti che muovono dalla tradizione ma che diventano sempre innovativi e creativi. Iniziate ad esempio da una lingua di vitello, cotta tre volte, prima in acqua, poi nel latte, quindi scottata e servita con salsa verde, crumble alla liquirizia, maionese alla senape e pane al prezzemolo. Passione e professionalità si colgono in ogni dettaglio, ampia la selezione di pane e grissini, fatti internamente come la pasta e gli gnocchi di patate, barbabietola, fonduta di pecorino, cavolo nero e tastasale. Spaghetti Mancino, cacio e pepe con crudo di gamberi rosa, oppure risotto di carnaroli riserva San Massimo con cavolo capuccio viola, fonduta di erborinato e gocce di peperone. Oltre alla carne della selezione Bassanina, vi consigliamo l'oca arrosto, con purè aromatizzato alla curcuma e finocchio di carota glassata. Tra i piatti immancabili della locanda c'è il guanciale brasato all'Amarone col purè di patate del Montello. Per i piatti e le specialità di stagione, chiedete consiglio al direttore di sala, Antonietta Baggio che porta avanti la tradizione di famiglia.

Un posticino deve essere riservato ai dolci, dai più classici, gelato alla nocciola delle Langhe al tiramisù trevigiano, alla crostatina con crem-brulè alla fava tonka, lamponi e salsa di pere. Per la carta dei vini ampia e con etichette ricercate, affidatevi alla sommelier Cristina, anche per una degustazione a bicchiere con i piatti, oppure dirigetevi verso la nutrita selezione piemontese.

Riccardo consiglia

  • Sgombro e foie-gras o l'insalata di gallina padovana con maionese di wasabi e verdure
  • Tortelli di zucca violina, mostarda, caffè e amaretti, o paccheri al germano in due cotture
  • Sopa coada della tradizione oppure coppa di maialino arrosto con millefoglie di patate
  • Storico semifreddo al caffè, crema vaniglia e "rasentin" in spuma di grappa, o il brownies

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino. Non sono ammessi bambini di età inferiore ai 10 anni,

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Locanda Baggio

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0