Ristorante 3Quarti

Piazza del Donatore, 3/4 - Grancona, Loc. Spiazzo - VI

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

www.3quarti.com

TEL. 0444 889674

Ristorante 3Quarti
Ristorante 3Quarti Ristorante 3Quarti

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto
CENA ritorante chiuso 30% di sconto 40% di sconto 40% di sconto 20% di sconto 20% di sconto ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta One Time Ristorante premiato nelle precedenti edizioni Rinomato per specialità di pesce Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Promo 10% sul menù degustazione Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Gruppi numerosi Salette private disponibili Sala degustazione sigari e cognac Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio

Il locale si può scorgere lungo la strada che da Orgiano entra nella Val Liona, in direzione di Grancona, lo troverete in località Spiazzo. L’ambiente è moderno e ben curato nei minimi dettagli, già dal viale d’ingresso avrete quest’impressione. Due salette al piano terra, la rossa e la bianca per il caratteristico mobilio, la prima più luminosa e la seconda più intima. Una terza sala blu è riservata per piccoli gruppi, o domandate di vedere la cantinetta, riservata a degustazioni e occasioni speciali.

La carta esprime la tecnica e l’innovazione dello chef Alberto Basso attraverso una cucina moderna, attenta alle cotture a bassa temperatura e alla scelta di prodotti stagionali di qualità. Una cucina dinamica che ben rappresenta uno chef giovane e appassionato, che punta all'eccellenza.Potete cominciare con delle alici e burrata con caviale di aringa affumicato per poi assaggiare gli gnocchi alla carbonara di gamberi e guanciale o il riso acquerello al caffè espresso, rosmarino e salmone marinato. Da non dimenticare anche le proposte di carne con il tradizionale manzo in quattro assaggi: la tartare “fritta”, il filetto in olio-cottura, il diaframma a bassa temperatura, e la coda “tiepida”. I dessert sarebbero tutti da assaggiare, il nostro consiglio è di assaggiarli tutti!

Al vino e all'accoglienza in sala ci pensa il sommelier Christian Danese (già vincitore di importanti premi e riconoscimenti nel mondo del vino). Non dovete sapere altro, fidatevi della sua professionalità che spazia dal territorio all’Europa.

Riccardo consiglia

  • Carpaccio di asino, carbone alle olive e sensazioni vegetali
  • Riso Acquerello al Campari Soda e menta, melanzane croccanti e spuma al gorgonzola dolce
  • Per chi piace il pistacchio……Ai piedi dell’Etna

PROMO NON VALIDE

festività, prefestività, San Valentino ed eventi

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante 3Quarti

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4.6 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4.7 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 4.7 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 3.9 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.4 / 5.0
  • Marta M. 10/02/2016

    Bravi!

    Che soddisfazione trovare un posto dove si mangia bene e si vede la cura nei piatti e l'amore per i buoni prodotti! Abbiamo cenato al 3Quarti qualche tempo fa, si è fatta un po' di strada per arrivare ma ne è valsa la pena. Dal menù abbiamo scelto come antipasto scampi in olio-cottura su zucca, melograno e fave di cacao, davvero squisiti; a seguire un riso acquerello al...

  • Marco B. 11/10/2015

    Che splendida esperienza

    Non saprei proprio da dove partire, o forse sì... È stata una cena divina, ambiente intimo e carino, servizio impeccabile e piatti meravigliosi, sia dal punto di vista estetico che della qualità. Le materie prime utilizzate sono di grandissimo pregio. Insomma promosso a pieni voti sotto tutti i punti di vista. Naturalmente non è economico, ma il rapporto...

  • Andrea B. 25/09/2015

    Serata interessante

    Interessante, curati. Rivisitazioni valide. Non peccano di celerità.

  • Cristina T. 14/07/2015

    Una piacevole sorpresa

    Locale molto bello e curato. Servizio ottimo. Carta dei vini assolutamente all'altezza del ristorante. La presentazione dei piatti curata nel dettaglio. Un ristorante da consigliare e dove ritornarci sicuramente.

  • Claudio D. 08/06/2015

    Una gradita sorpresa!

    Semplicemente sublime...

  • Mattia B. 04/06/2015

    Ristorante tre/quarti = tre + quattro = 7

    1) Raffinatezza....del locale.... c'è sempre qualche angolo che non hai notato e qualche elemento artistico a quale avvicinarsi. 2) Originalità delle proposte. Abbiamo bevuto un vino... consigliato... davvero interessante. 3) Inaspettato: la panzanella per iniziare era già un biglietto da visita... per una cena ottima. 4) Eleganza: dal cameriere allo stagista... portamento...

  • Irene C. 05/03/2015

    Bella serata

    Sicuramente il commento è positivo per quanto riguarda la qualità, la cura dei piatti e la cortesia del servizio durante la serata. Attenzione ai menù degustazione, che sono scontati solo al 10%, come da regolamento.

  • Carlo C. 17/02/2014

    Ottima serata

    Servizio e ambiente ottimi, carina e particolare la cantinetta al piano interrato. Piatti ben presentati e curati, il rapporto qualit?/prezzo per? non ? dei migliori. Alcuni piatti meritano il costo che hanno vista la bont? e creativit? nell'ideare il piatto, altri piatti invece sono pi? semplici ma comunque costosi.

  • Martina P. 13/02/2014

    Piatti di qualità

    Tutto molto curato, sia l'ambiente che il servizio. Siamo stati soddisfatti dei piatti di pesce, antipasti e primi. E' stato ottimo il filetto di cervo con fegato d'oca come secondo. Altrettanto buoni i vini, serviti al calice e ben consigliati. Sicuramente ritorneremo!

  • ELEONORA C. 22/04/2013

    Qui la cucina è davvero ARTE

    Avevo già sperimentato la bravura, la fantasia e l'estro degli chef Alberto e Stefano, ma con questa cena ne ho avuto la riconferma a pieni voti! Se volete deliziare il vostro palato, stupendolo con gusti e sapori deliziosamente calibrati, dovete provare questa cucina, che di tre quarti ha il nome, ma vi soddisferà per intero! Ottima e fornita anche la lista dei vini, consigliata da...

  • Monica D. 28/01/2013

    Ecco una domenica a pranzo...

    Una mattinata uggiosa, una giornata grigia. Che si fa? ....perchè non andiamo a mangiare fuori a pranzo invece che a cena? Ed eccoci sul sito Che Passione a cercare come due cani da tartufo! Dopo qualche minuto i nostri occhi cadono su questo ristorante, già più volte decantato da amici e conoscenti. Devo dire che le lodi erano tutte più che dovute. Notevole la...

  • Ruggero De Rizzo 12/09/2012

    Estasi culinaria

    La prima volta sono stato piacevolmente colpito, la seconda estasiato! La cortesia e la competenza del servizio, in particolare nella proposta dei vivni, il tripudio di sapori mi hanno fatto trascorrere una serata difficile da dimenticare.

  • Claudio P. 24/04/2012

    Ottimo

    Ambiente straordinario…Sublime l'antipasto di fegato, ottimi i bigoli con la peverada. Ottimo il piccione e il maialino con la poenta onta. Dolci ottimi in particolare la bignolada. Bella l'idea di portare degli stuzzichini tra una portata e l'altra. Confermiamo il giudizio positivo che avevamo lasciato la prima volta.

  • Stefano A. 03/04/2012

    Di gran classe

    Finalmente un locale "diverso", originale. L'accoglienza è elegante e accattivante per la scelta dell'arredamento, dell'illuminazione e dei colori. Poi, a tavola, tante piccole idee simpatiche, come il pane in scatola con il formaggio in tubetto, a condire piatti anche sorprendenti. Da questo ristorante non si esce sazi ma deliziati nel gusto e nelle sensazioni. Ogni singola...

  • Andrea Mattiuzzi 08/01/2012

    Pranzo domenicale

    Straordinario! In questo marasma di ristoranti dove tanti provano a stupire, 3 Quarti ci riesce, alla grande! L’antipasto di crudo con l’abbinata di anice stellato è azzeccatissimo, come il “cappuccino e briosce” e la zuppa di pesce! Torneremo sicuramente. Complimenti.

  • Christian S. 30/11/2011

    Spettacolare!!

    Consiglio a tutti questo splendido Ristorante. Ambiente raffinato ma al tempo stesso caldo e accogliente, clima conviviale e servizio ineccepibile. Sia il pesce che la carne sono preparati con cura, in modo da esaltare le qualità dei prodotti di prima scelta utilizzati. I piatti sono vere opere d'arte anche a vedersi e la carta dei vini è fornitissima; Prezzo in linea con la...

  • Davide F. 03/11/2011

    Ma che bontà...

    Abbiamo provato questo ristorante per il nostro quinto anniversario, ed è stata una fantastica esperienza. Siamo stati molto ben accolti dallo staff, abbiamo optato entrambi per il menù di degustazione per cercare di provare più piatti possibili; questo comprendeva 2 antipasti, 2 primi un secondo e una selezione di formaggi, il dolce non era compreso, ma, ingolositi lo...

  • Zeno Brigato 30/10/2011

    Troppo Buono

    Siamo stati piacevolmente sorpresi da questo locale. Ambiente accogliente e raffinato. Ottimo per pranzi o cene romantiche. E' evidente che tutto viene gestito con passione. Abbiamo apprezzato tutto, al 100%, ma vorremo fare un plauso speciale per il "tris di porcini" ed il "filetto di Fassona". Consigliato? Assolutamente Sì !!!

  • Dario Lucatello 26/09/2011

    Soddisfazione totale

    E' il posto giusto se volete una serata intima ed elegante. La location e' curata nei minimi dettagli e il personale e' piacevolmente disponibile. I piatti sono curati ricercati e raffinati, la carta dei vini offre un' abbondante scelta per ogni palato. Abbiamo passato una serata molto molto piacevole e soddisfacente sotto ogni punto di vista. Lo consigliamo e di sicuro ci torneremo!!

  • Luca P. 18/09/2011

    sempre meglio!

    complimenti, gran bella cena! seconda volta in questo ristorante: soddisfatti la prima, molto soddisfatti la seconda. accoglienza e servizio ben registrati, cura dei dettagli (alcuni da ristorante top level), materia prima e cucina a livelli ottimi. un plauso al grande rapporto qualità/prezzo. locale giovane che sperimentando ed osando qualcosa in più farà sicuramente il...

  • Davide S. 28/08/2011

    Posto originale

    Il locale è sicuramente curato nei minimi dettagli, sia esternamente sia internamente; lo stile è moderno ed essenziale, ma non scontato. Il personale ci ha accolti davvero con molta cortesia e ci ha seguiti in modo impeccabile durante tutta la cena, per la quale abbiamo scelto il menù degustazione con vini al calice abbinati. Dobbiamo dire che la qualità del cibo e...

  • Luca Ceolin 12/08/2011

    Da visitare!

    Questo locale emergente era nella nostra list ed abbiamo deciso di cenarvi insieme ad una coppia di amici un venerdì sera del mese scorso. Il ristorante si presenta con un’ambientazione giovane ed arredamento moderno ma estremamente raffinato. Il servizio è gentile e puntuale. Noi abbiamo optato per il menù degustazione (a cui è stato applicato lo sconto del 50%)...

  • Diego Agerde 18/06/2011

    Geniale!!!

    Una tela dipinta di sapore e raffinatezza con lampi di genialità! Gusto,vista e olfatto resteranno stupiti e soddisfatti ad ogni portata!

  • Luca Toneatti 22/04/2011

    merita!

    Il locale è gestito dai tre giovani ragazzi molto in gamba che hanno reso questo ristorante un posto elegante, di classe e molto intimo. Grande attenzione nella ricerca della materia prima e nella preparazione dei buonissimi piatti. Una serata veramente piacevole, da ricordare.

  • Alessandro Mosele 19/03/2011

    Qualita' ed esperienza di uno staff molto giovane

    Abbiamo scelto di inaugurare la nostra prima uscita con la tessera in questo locale perche' avevamo letto alcuni articoli di giornale riguardanti lo chef e il suo staff. Io e la mia fidanzata siamo amanti della buona cucina e apprezziamo ogni minimo particolare sia di gusto che di presentazione, senza dimenticare l'importanza della qualita' del servizio di sala. in questo locale siamo stati...

  • Pierluigi B. 15/03/2011

    Passione, cortesia, eleganza e innovazione!

    Cena del 12 marzo 2011 Come segugi, io e un mio amico facciamo una attenta valutazione nella scelta di un ristorante tra i molti proposti nella guida “Ristoranti che Passione”, per trascorrere una serata all’insegna del gusto. La scelta cade senza troppa esitazione sul Ristorante 3 Quarti di Grancona. Visitiamo il loro sito e fin da subito ci trasmette l’idea di un locale...

EVENTI

  • FESTA DI FINE ESTATE
    24/09/2016

    FESTA DI FINE ESTATE

    Arriva la Festa di Fine Estate al Ristorante 3Quarti con degustazioni, musica e tanto divertimento. Quando? Sabato 24 settembre a partire dalle ore 19 una serata dedicata alla scoperta e alla degustazione di 6 calici di TrentoDoc abbinati ad alcune delle migliori eccellenze del territorio. La serata sarà accompagnata anche dalla musica live del gruppo "Le Saracinesche". A persona € 35. Per info e prenotazioni: 0444 88 96 74 -

  • ESPERIENZE GUSTOSE : DAL 6 AL 8 MAGGIO A VERONA
    08/05/2016

    ESPERIENZE GUSTOSE : DAL 6 AL 8 MAGGIO A VERONA

    Una tre giorni ricca di Esperienze Gustose, è il nuovo tributo al cibo a Verona: da venerdì 6 a domenica 8 maggio interamente dedicati al food con rinomati chef e professionisti della ristorazione che vi aspettano nei saloni quattrocenteschi di Villa La Mattarana a Verona. Sarà un weekend intenso, con showcooking, degustazioni, laboratori del gusto, presentazioni di libri e un’area espositiva completamente dedicata al "Made in Italy". Tanti i nomi dell’eccellenza culinaria italiana che vedremo protagonisti nella manifestazione, a partire da:

    • Alberto Basso, chef e patron del Ristorante 3Quarti di Grancona(VI) che è nella nostra Guida; Chef Andrea Mainardi; Chef Ernst Knam; Pizzaiolo Renato Bosco; Chef Italo Bassi; Chef Hiro; Chef Eugenio Boer; Chef Giada Farina; Chef Andrea Valentinetti; Chef Francesca Marsetti; Chef Fabio Potenzano; Chef Davide Botta; Chef Maria Cristina Tabacchi; Chef Martina Cortellazzo
    • Per tutte le info e per scoprire il programma completo della manifestazione visitate il sito www.esperienzegustose.it. Per tutti i soci Ristoranti Che Passione uno sconto di 3 € sul biglietto d'ingresso. Per prenotare online clicca qui.

  • FESTA DI FINE ESTATE
    19/09/2015

    FESTA DI FINE ESTATE

    Una serata meravigliosa di fine estate da trascorrere in compagnia per degustare in un ambiente speciale e informale i vini di cinque cantine prestigiose: Cantina sociale di Trento, Montresor, Revì, Rotari e Cesarini Sforza. Sabato 19 Settembre ore 19.00 presso il ristorante 3quarti. Le gustose bollicine saranno accompagnate da eccellenze gastronomiche. La serata è proposta a € 30 vini inclusi. Per maggiori informazioni contattare il numero 0444 889674 o inviare mail all'indirizzo

  • Bollicine in degustazione per festeggiare l'estate
    29/08/2014

    Bollicine in degustazione per festeggiare l'estate

    Nulla di più estivo di una serata piena di bollicine: vi aspettiamo venerdi 29 agosto al Ristorante 3Quarti per una degustazione di spumanti dalle ore 20. Ben 6 cantine presenteranno altrettanti prodotti per un ingresso appetitoso a 25 € con piccoli abbinamenti gastronomici. Inizieremo da Batiso a rappresentare la zona del Prosecco; seguirà Fongaro per la zona del Durello a metodo classico; la cantina Pegoraro a rappresentare i Colli Berici con il Tai rosè a metodo classico; fino a De Gaioncelli per la zona Franciacorta e Opera per la zona Trento. Per concludere in dolcezza ci sarà il recioto a metodo classico della Cantina Grandi Natalina per la zona Gambellara. Ad ogni postazione, verrà abbinato un finger-food ad igni vino, inoltre, verrà servito un primo piatto per tutti i presenti. Sarà una serata informale e amichevole allietata con musica live. Info e prenotazioni 0444 889674.

  • Saporè di 3Quarti
    13/06/2013

    Saporè di 3Quarti

    Dall’incontro tra la nobile tradizione della pizza e l’innovazione di una cucina di ricerca, nasce la serata “Saporè di 3Quarti” . Una serata dedicata a tutti gli appassionati della buona cucina, della qualità della materia prima e della buona birra in collaborazione con la Pizzeria Saporé di San Martino Buon Albergo (VR) e la Birreria Ofelia di Altavilla Vicentina. Alberto Basso, Stefano Leonardi e Renato Bosco si riuniranno per dare vita ad un’originale serata “a sei mani”. Uno studiato pasticcio tra pizza e cucina che accompagnerà gli ospiti attraverso un percorso gastronomico che pone le basi sulle portate del Ristorante 3 Quarti, rivisitate e riproposte in chiave “pizzaiola”. Un evento unico, una serata all'insegna del gusto e dell'originalità. A persona € 30 (degustazione pizze e due calici di birra). Per info e prenotazioni 0444-889674