Eventi

300 etichette di vini veneti per 100 aziende selezionate, provenienti dalle aree vinicole più vocate della Regione Veneto. Presso lo splendido Castello di San Salvatore a Susegana (TV), borgo del XIII secolo immerso nella spettacolare cornice di colline ricamate di vigneti, si terrà un'imperdibile occasione per appassionati ed addetti ai lavori. In un'unica giornata si presenteranno tutte assieme le migliori produzioni del Veneto, selezionate da AIS (Associazione Italiana Sommelier) Veneto. Accanto alle degustazioni, non mancheranno momenti di approfondimento, come il convegno "Professione Vino" dalle 10:00 e le selezioni finali del concorso II Miglior Sommelier del Veneto. L'evento vedrà anche la presentazione della Prima edizione della "Guida alle eccellenze vinicole del Veneto", edita da AIS Veneto e patrocinata anche da Ristoranti Che Passione. La degustazione in tutti i banchi d'assaggio sarà libera con l'ingresso di 20 €, comprendente di bicchiere da degustazione e guida Ais Veneto in omaggio. Per il programma della manifestazione visita il sito www.aisveneto.it

Il ristorante Granpasso ogni anno dedica una serata al grande scrittore - gourmet Virgilio Scapin. Il tema di quest'anno è il romanzo "I Magnasoete". Antonio di Lorenzo sarà il conduttore della serata e si vedranno gli interventi del critico letterario Marco Cavalli. Una serata ben pensata anche per i piatti: si partirà con il Baccalà del Priore per poi passare agli agnolotti della corte di Firmino; seguirà poi l'anatra arrosto con erbe cotte e purea di patate e per finire Bussolà, Torta Sabiosa e Fregolotta. Il tutto accompagnato da Pedevendo, Gruajo e Torcolato dell'Azienda Agricola Firmino Miotti. Per info e prenotazioni Granpasso di Pietro Menegante – Via Velo, 68 – 36010 Velo d’Astico (VI) - tel. 0445/714349 oppure info@granpasso.it

Sarà una serata all'insegna dei prodotti tipici sardi quella che avrà luogo mercoledì 29 febbraio alle ore 20.30 presso la Trattoria Alla Baracca di Vicenza. L'approvigionamento è diretto per rendere omaggio a questi luoghi incantevoli, dai colori e gusti splendidi. Il menù prevede: Insalata di carciofi crudi con pecorino e Bottarga; Fregola con le vongole; Sorbetto Al Mirto; il tradizionale Porceddu al forno; Dolce sardo. Prezzo a persona: € 35,00 (vino escluso). Raccomandiamo la prenotazione anticipata per rendere possibile il reperimento e la lenta cottura del Porceddu. Iinfo e prenotazioni: 0444-248018 o Debora 340-3045984

Sapore è tasting experience a Rimini, una delle più grandi fiere del gusto, birra artigianale e beverage per la ristorazione. I riti e le tendenze da non perdere fuori casa! Ma non solo... specialità alimentari italiane ed estere, prodotti bio e gluten free, prodotti surgelati, logistica, attrezzature, ecc.. Ed ancora Seafood e prodotti surgelati, arredamento e servizi, ecc... Forse la parte del salone che ha riscosso l'interesse maggiore del pubblico nelle ultime edizioni è Selezione Birra, Beverage & CO. E' un’area esclusiva dedicata a una vasta gamma di birre speciali, prodotti di nicchia, birre artigianali italiane ed estere introvabili altrove. A Rimini inoltre è possibile partecipare a tavole rotonde, concorsi, entrare in contatto con il trade, il mondo dei locali serali e la ristorazione. INFO www.saporerimini.it

Si concluderà venerdì 24 febbraio la XXI rassegna enogastronomica rinascimentale "A tavola con Merlin Cocai" curata dall'omonima associazione. L'appuntamento è previsto per le ore 20.00 al Ristorante Al Castello Superiore di Marostica e sarà un' ottima occasione per riscoprire ingredienti dimenticati, in grado però di trasmettere, ancor oggi, gusti piacevolissimi. Un menù proposto in collaborazione con Mirco Gottardi di Vignaioli Contrà Soarda al quale si aggiungeranno quattro piatti vincitori del "Contest Lenticchia Pedina" promosso dall'azienda Pedon di Molvena. Info e Prenotazioni Tel. 0424 73315

Villa Palma in collaborazione con l’Azienda Vinicola Drusian propone degustazione “ della tradizione Veneziana". L'appuntamento è per venerdì 24 febbraio presso Villa Palma di Mussolente. Il menù propone sarde in saor, masenette ajo, ojo e perse molo, baccalà mantecato, insalatina di rucola, mele, cren e aringa, moscardino al vino rosso con polentina, frittatina de moeche accompagnato da Prosecco DOCG Extra Dry Drusian. Risotto con broccoletti bassanesi e baccalà, bigoli in salsa accompagnati da Prosecco superiore D.O.C.G spumante brut. Sgombro, radicchio e verdure grigliate, Seppioline alla Veneziana serviti con Prosecco D.O.C.G tranquillo “cornole”. Zalettino caldo con zabajone e gelato ai fichi con Prosecco superiore D.O.C.G millesimato Dry. Menù ai € 40 per persona. Per info e prenotazioni 0424/577407 – info@villapalma.eu

E’ ufficiale: M’Illumino di Meno torna anche quest'anno e Ristoranti Che Passione appoggia il progetto: il racconto delle buone pratiche di consumo sostenibile promosse da Caterpillar - Radio Rai 2. Ipegnati nel tuo piccolo e fin dalla mattina cerca il risparmio energetico quanto più possibile. Vieni a cenare invece in uno dei ristoranti convenzionati, che per l'occasione terranno le luci spente e ti accoglieranno a lume di candela. Seguirà la lista completa sulla nostra pagina Facebook Ristoranti Che Passione. Ristoranti confermati a Vicenza: Albergo Ristorante Al Garibaldino (Posina, Vi); Antica Osteria Pedrocchi (Romano D’Ezzelino, Vi); Antica Trattoria Due Mori (San Vito Di Leguzzano, Vi); Antico Ristorante Agli Schioppi (Vicenza); Locanda degli Ulivi (Arcugnano, Vi); Ristorante Villa Bassi (Zugliano, Vi); Trattoria Veneta Al Cervo (Vicenza); Trattoria Zamboni (Arcugnano, Vi); Ristoranti confermati a Padova: Ai Navigli (Padova); La Piccola Trattoria (Padova); Pedrocchi 1831 (Padova); Ristorante Bastioni del Moro (Padova); Trattoria In Corte Dal Capo (Conselve, Pd);

...e ricordatevi che con RISTORANTI CHE PASSIONE E' SAN VALENTINO TUTTO L'ANNO ;)

Nell’ambito di Winter Wine In 2012 Il Ristorante Da Riccardo al Maddarello con Dora e la Selected Wine & Spirits presentano Winter Wine Evening 2012. Entree Scampetti Siciliani in tempura, Antipasto Cremoso di fegatini di Cortile, gelatina di frutta ed Esotica e battuta di Pistacchi. I primi sono Ravioloni alla Zucca con Mostarda Vicentina e Crema di Fagioli Badda, Cotechino dell'Altopiano e Porro. Come secondi Controfiletto di Cervo al radicchio rosso e Trevigiano alla Piastra, Purè di Castagne e Formaggi Stravecchio Portamazzo. Come Dessert Sorbetto Lime e miele di castagno. Caffè e distillati della Distilleria Schiavo e vini in abbinamento ad ogni piatto. Costo a persona € 60 con prenotazione obbligatoria allo 0424 462154 oppure via mail info@ristorantedariccardo.com.

Ristoranti Che Passione è il network gastronomico che è stato definito “rivoluzionario” per l’innovazione che ha portato! L’incontro, che si terrà domenica 12 febbraio 2012 presso il CAFFE' DEI LIBRI VICOLO GAMBA a Bassano del Grappa con l’autore Riccardo Penzo, inizierà spiegando come è nata l’idea che ha aggregato in poco tempo 4000 iscritti e 150 ristoranti selezionati del territorio. Si spiegheranno nel dettaglio gli intenti del gruppo, come permettere agli iscritti di visitare i ristoranti con promozioni fino al 50% o 2x1, ma anche le nuove tecnologie web per favorire il “passaparola” e i commenti degli iscritti, la volontà di realizzare una guida del Veneto, ecc… Se la Passione per la buona tavola ci accomuna, non mancare all’incontro che prevede anche una sorpresa finale! Consideralo anche una buona proposta regalo per S. Valentino. STAMPA QUESTA NEWS e presentala domenica sera alla Libreria Vicolo Gamba durante l'incontro con l'autore per avere 5 € di sconto sull'iscrizione o per regalare RCP o per i soci che verranno a rinnovare.