Eventi

Ristoranti Che Passione è il network gastronomico che è stato definito “rivoluzionario” per l’innovazione che ha portato! L’incontro, che si terrà domenica12 febbraio 2012 presso il CAFFE' DEI LIBRI VICOLO GAMBA a Bassano del Grappa con l’autore Riccardo Penzo, inizierà spiegando come è nata l’idea che ha aggregato in poco tempo 4000 iscritti e 150 ristoranti selezionati del territorio. Si spiegheranno nel dettaglio gli intenti del gruppo, come permettere agli iscritti di visitare i ristoranti con promozioni fino al 50% o 2x1, ma anche le nuove tecnologie web per favorire il “passaparola” e i commenti degli iscritti, la volontà di realizzare una guida del Veneto, ecc… Se la Passione per la buona tavola ci accomuna, non mancare all’incontro che prevede anche una sorpresa finale! Consideralo anche una buona proposta regalo per S. Valentino. Stampa questa NEWS e presentala domenica sera alla Libreria Vicolo Gamba durante l'incontro con l'autore per avere 5 € di sconto sull'iscrizione o per regalare RCP o per i soci che verranno a rinnovare.

La cena del mas’cio parte con Vin brulé con sossoli, fegato, sopressa e pan biscotto per poi lasciar spazio al protagonista della serata: Ossi de mas’cio , cotechino, piedino. Accompagnano i piatti verze in tecia, puré di patate, radicchio di Treviso, salsa verde, cren, polenta brustolà. Siete ancora affamati? La cena continua con Zuppa di verze con lucanica, Bigoli con il tastasale, Coppa di maiale alla vecia maniera con patate al forno, Torta di mele con zabaione al vino bianco. Costo della serata caffè con grappa e vino "Cabernet 2011 Nardin" €30. Prenota allo 0444 273079 o manda una mail a info@trattoriazamboni.it.

Cerchi ancora il regalo giusto per San Valentino? Vieni alle Piramidi di Torri di Quartesolo e vieni a conoscere l'autore Riccardo Penzo, sabato 11 e domenica 12, dalle 10 alle 18 stamperemo immediatamente la tua tessera. Ristoranti Che Passione è il network gastronomico che è stato definito “rivoluzionario” per l’innovazione che ha portato! Si spiegheranno nel dettaglio gli intenti del gruppo, come permettere agli iscritti di visitare i ristoranti con promozioni fino al 50% o 2x1, ma anche le nuove tecnologie web per favorire il “passaparola” e i commenti degli iscritti. Stampa questa NEWS ed avrai 5 € di sconto alla LIBRERIA FELTRINELLI delle Piramidi per iscriverti, regalare RCP o per i soci che verranno a rinnovare la propria iscrizione annua, solo in questi giorni . Vi aspettiamo ;) INFO 348 5252866

Era da tempo che volevamo fare una cena dedicata ai soci RCP e a quanti vogliono conoscere lo spirito CHE PASSIONE! Il prezzo non può che essere accattivante per riunirci numerosi insieme a Riccardo Penzo, l'autore del network. Iniziamo a Vicenza, in centro storico, con l'Antico Ristorante Agli Schioppi, uno dei ristoranti premiati nel 2011. MENU: Finissima di Sorana marinata alla maniera palladiana, su insalatina novella e pistacchi croccanti. Insalatina di "rampussoli" su cialda croccante di parmigiano, con lardo fuso e aceto rosso. Tortelli di casa con tartufo dei Berici, Asiago e cipolla stufata. Coscia di faraona in tecia con radicchio di Treviso e polentina morbida. Sorbetto al Campari prima delle frittelle e crostoli dello chef per cominciare il carnevale! Vini in abbinamento ai piatti della cantina Zonta di Bassano. Prezzo alle coppie RCP 25 € p.p. su prenotazione, gli altri 30 €. INFO 0444 543701

Ristoranti Che Passione è il network gastronomico che è stato definito “rivoluzionario” per l’innovazione che ha portato! L’incontro, che si terrà venerdì 10 febbraio 2012 presso la LIBRERIA GALLA a Vicenza con l’autore Riccardo Penzo, inizierà spiegando come è nata l’idea che ha aggregato in poco tempo 4000 iscritti e 150 ristoranti selezionati del territorio. Si spiegheranno nel dettaglio gli intenti del gruppo, come permettere agli iscritti di visitare i ristoranti con promozioni fino al 50% o 2x1, ma anche le nuove tecnologie web per favorire il “passaparola” e i commenti degli iscritti, la volontà di realizzare una guida del Veneto, ecc… Se la Passione per la buona tavola ci accomuna, non mancare all’incontro che prevede anche una sorpresa finale! Consideralo anche una buona proposta regalo per S. Valentino. Stampa questa NEWS e presentala venerdì sera alla Libreria Galla durante l'incontro con l'autore per avere 5 € di sconto sull'iscrizione o per regalare RCP o per i soci che verranno a rinnovare. Al termine tutti sono invitati a continuare la serata con una cena gastronomica presso il vicino Ristorante Agli Schioppi. Menù alla pagina Eventi o sulla Pagina Facebook Ristoranti Che Passione.

Sempre alla ricerca di idee innovative per soddisfare le esigenze di un pubblico che ogni giorno cerca un’offerta articolata fatta di qualità, comfort, relax e servizio: è questo a cui cerca di rispondere Tecno&Food, salone per operatori del settore della ristorazione e appassionati di gastronomia. Dal 5 all’ 8 febbraio 2012 in Fiera a Padova, sarà il palcoscenico ideale per 600 espositori, 30.000 metri quadri di esposizione, 24.000 visitatori e oltre 100 appuntamenti. I grandi marchi della ristorazione hanno confermato la loro presenza a Padova e daranno vita in occasione di questa edizione ad un momento di confronto sulle tecnologie che verrà rafforzato da un ricchissimo programma di eventi rivolti alla promozione, al marketing, alla cultura e al business del settore. ORARIO: 10-18.30 INFO: www.tecnoefood.com

Il congresso 2012 di IDENTITA’ GOLOSE sarà più interessante che mai quest'anno per la presenza di chef selezionati anche dalla nostra guida: Massimiliano Alajmo chef del Ristorante La Montecchia, Lorenzo Cogo chef del Ristorante Ristorante El Coq e Gian Pietro e Piergiorgio Damini del Ristorante Damini. Bella la nuova guida di Paolo Marchi, che gode della nostra stima, tanto da consigliarvi questo suo grande evento, sarà semplicemente fantastico! Per noi sarà il terzo anno consecutivo di presenza e sprono chiunque di voi è appassionato alla cucina d'autore di parteciparvi. Non possiamo certo dire che l’ingresso è economico o che possiamo regalare dei biglietti, quelli li dovrete prenotare da soli sul sito. INFO www.identitagolose.it

La Tana Ristorante assieme alla Locanda di Piero vi invitano ad un pranzo a quattro mani con gli Chef Alessandro Dal Degan e Renato Rizzardi. Alessandro vi proporrà alcuni fingerfood di benvenuto, mentre Renato vi delizierà con le altre portate: Mc Trota, Orzo al Nero di Seppia, Gnocco di zucca e ricotta con amatriciana di sopressa, Coscia d'Oca farcita con crema al Calvados e Sfera al cioccolato e rum. Costo per persona €65, con un vino abbinato ad ogni piatto che sarà presentato dallo stesso produttore. Per prenotare chiama lo 0424 462521 o 0445 864827. Il tutto si svolgerà presso La Tana di Asiago.

Ed ecco che il nuovo anno riparte con nuove serate: Sabato 28 Villa Palma vi accoglie con aperitivo a buffet con Bruschettina al lardo di colonnata e tonno, frittelle di bianchetti e frittura di pesciolini abbinato a Champagne G.H. Mumm, Brut Rosè. A tavola Crudo di pesce con scampetti, carpaccio di branzino, capesante, tartar di tonno e Cotto di pesce alla Veneziana con moscardini, capesante al forno gamberi al vapore, tagliatelle di seppia, insalata di granchio, canocie il tutto abbinato a Champagne Blanc de Blancs. Come primo Risotto agli scampi e Tortelli al nero di seppia farciti al branzino con busera di crostacei e Champagne Millésimé 2004. E non è finita! Il resto dello sfizioso menù lo scoprirete partecipando a questa serata di degustazione che sarà anche accompagnata dalla presenza del Brand Ambassador per Mumm Dott. Cenedese Marco e dal dal maestro di pianoforte Luigi Ferro. Prezzo per persona €70. Per prenotazoni chiamare lo 0424 577407.

il Ristorante La Montecchia vuole celebrare il nuovo anno con una serata dedicata alla mitica Tartare di Erminio, in carta ininterrottamente dal 1981, prima alle Calandre e poi alla Montecchia. In salotto Cuvée Tradition Blanc de Noirs Marguet Père et Fils con Crostini gratinati con il radicchio, Crema di zucca con spuma di prezzemolo, Carciofo fritto, profumo di aneto, Tartelletta all’amatriciana, Polenta fritta con patè di fegatini di corte... e questo è solo l'inizio! A tavola Ricotta fresca, affumicata in casa all’olio delicato, pinzimonio, salsa di carote al curry, Tortelli di rape rosse, salsa al gorgonzola il tutto abbinato a Bourgogne Blanc “Grand Elevage” 2008 Verget. Ed ecco che poi sarete allietati dal protagonista della serata La Tartare. Accompagnano Patate fritte e insalatina al limone il tutto con un bicchiere di Syrah “Garance” 2006 Chateau de Valcombe. Sorbetto al sedano e Cremoso al cioccolato, con granita al rum e caffè espresso per concludere la serata, accompagnato da LBV Port 2003 Croft. Costo della serata €85. Informazioni e prenotazioni allo 049 8055323 o montecchia@alajmo.it.