Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • crociera del gusto

    Da molti anni patrociniamo la Crociera del Gusto organizzata dalla frizzante Mariuccia Ambrosini sulle migliori navi MSC, innanzi tutto perchè ci siamo personalmente stati e le cose buone vanno sempre consigliate agli amici! Tanta passione è dedicata da Mariuccia, dalla preparazione delle degustazioni extra che solo voi avrete a bordo, alle numerose Cantine selezionate di Franciacorta DOCG e tanti prodotti golosi, fino all'imbarco con lei che capitinerà l'allegra brigata! Non da ultimo gli iscritti a RCP avranno dei prezzi di assoluto favore rispetto alle solite crociere che trovate nelle tante agenzie, qui chiamate direttamente Mariuccia che strappa prezzi di favore in largo anticipo...quindi capirete che i posti a disposizione sono pochi, nelle diverse soluzioni proposte dalla nave, affrettatevi! Alcune delle prossime partenze:

    • - Crociera del Nord Europa a vedere l'aurora boreale dal 1 al 12 luglio (da soli 1590 euro);
    • - Mini Crociera Musicale su MSC Sinfonia nel Mediterraneo dal 3 al 6 maggio (da 430 euro).
    L'unica promessa, ritornerete entusiasti oltre che più colti sui meravigliosi spumenti a metodo classico della Franciacorta, perchè sarà per voi compresa una bottiglia ad ogni coppia, diversa ogni giorno! Guarda il VIDEO e chiama Mariuccia per maggiori info e prenotazioni 338 6725080.

  • incontro con le birre belghe che hanno fatto la storia

    Antonio Canale, rinomato "beer culture" a livello internazionale, vicentino di origine, ci proporrà sabato 30 marzo presso il ristorante Regio Patio una selezione di introvabili birre artigianali che hanno fatto la "storia" nella grande tradizione belga. All'Executive Chef Andrea Costantini invece, lo stimolante compito di esaltarne i sentori con abbinamenti di gusto contemporaneo, studiati appositamente per ogni etichetta. Il menu e le birre in abbinamento proposte saranno le seguenti:

    • - stuzzichi di benvenuto: arrosticini di diaframma e mosto cotto, tempura di ostrica e marinata speziata, radici agrodolci e crema d'olio. Birra in abbinamento: Deus Brut Des Frandres, la prima birra prodotta in stile "Metodo Classico";
    • - ostrica di lago, storione e caviale abbinati a Timmermans Blanche Lambicus, la prima birra di frumento nella storia delle birre a fermentazione spontanea;
    • - ravioli di malto, radicchi di campo, orzo, sanguinaccio e zabaione con birra Straffe Hnedrik Tripel, considerata ancora oggi in Belgio la migliore nel suo stile, è il prodotto "storico" del birrificio De Halve Maan, che ha origini nel 1500;
    • - costina di cinghialetto laccata ai frutti di bosco, purè di patate alla vaniglia con birra stile bourgogne Liefmans Goudenband, birra stile "Bourgogne", maturata a lungo in botti di Rovere;
    • - IN ESCLUSIVA per la serata degusteremo anche Straffe Hendrik Heritage in abbinamento al piatto "Legno di Ciliegio", di limitata produzione, tanto che l'annata 2017 non è già più reperibile sul mercato ma per noi faranno un'eccezzione! Davvero imperdibile!
    • - piccole dolcezze di pasticceria accompagnate da Thomas Hardy's Vintage Ale, edizione limitata per celebrare i 50 anni di questa storica birra inglese, che matura a lungo in botti di rovere.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 65 euro. Info e prenotazioni 0457255977.

  • Primizie ed Erbette

    Una cena di 4 portate a base di primizie di primavera ed erbette spontanee con altrettanti vini in abbinamento. Menù presto disponibile, posti limitati per mercoled' 27 marzo al Osteria Terraglio di Bassano del Grappa. Info 0424 526158

  • Finale del Festival Triveneto del Bacalà - Trofeo Tagliapietra

    Simbolo di innovazione e creatività, il Trofeo Tagliapietra premia lo Chef che ha presentato al Festival Triveneto del Baccalà la migliore ricetta a base di baccalà o stoccafisso. Il Trofeo verrà consegnato durante il Galà finale della 9' Edizione che si svolgerà alla Villa Cordellina del Palladio di Montecchio Maggiore (VI) martedì 26 marzo 2019. Saranno ammessi solo i migliori 6 chef, frutto delle serate interregionali, dopo il giudizio popolare dei commensali e ritenute meritevoli da parte della Giuria del Comitato Organizzatore della manifestazione, presieduta da Luca Padovani e coordinata da Franco Favaretto, Chef patron del BaccalàDivino di Mestre (Ve). Uno fra tutti selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione è Renato Rizzardi, chef de La Locanda di Piero, che cucinerà al Galà finale il suo piatto 100% stoccafisso, sono dei tortelli allo stoccafisso in brodetto e trippa di baccalà, è una ricetta all'apparenza semplice in cui la tecnica è finalizzata all'esaltazione del gusto di ogni elemento del piatto. Ricordiamo che il Trofeo Tagliapietra rimarrà per un anno nel ristorante dello Chef vincitore che, inoltre, si aggiudicherà un viaggio per due persone in Norvegia, alle isole Lofoten, patria dello stoccafisso. Il viaggio è offerto dalla Tagliapietra e Figli Srl, promotrice del Festival Triveneto del Baccalà e una delle aziende leader in Italia nell'importazione, lavorazione e commercio di prodotti ittici in particolare del merluzzo, con sede a Mestre (Ve). Seguiteci sui social per la diretta perchè il nostro editore Riccardo Penzo sarà presente e assaggerà tutti i piatti per concorrere al voto di giuria popolare tra i presenti.

  • degustazione delle migliori selezioni della famiglia cecchi

    Obiettivo della serata: degustare le migliori selezioni della Famiglia Cecchi abbinate ai piatti creativi dello Chef Stefano Agostini. Per la Famiglia Cecchi il vino è sinonimo di convivialità, un piacere che deriva dallo stare insieme, dalla condivisione di una ricorrenza, da un momento di festa o un ricordo. L'invitante menu proposto martedì 26 marzo presso il ristorante 19.94 di Padova sarà il seguente:

    • - Crocchette noci e gorgonzola, gambero bacon e patate abbinati a Champagne Cuvèe Prestige Collard-Picard;
    • - Vongola, asparagi, caviale di salmone e sabbia di olive con Sauvignon Raif 2017 Castelfeder;
    • - Fettuccine, sfilacci d'anatra confit, fave e salsa al foie gras con Chianti Riserva Gran Selezione 2015 Villa Rosa;
    • - Filetto di vacca vecchia, patate affumicate alle spugnole e crema di scalogno al forno con Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2013 Poggio Antico;
    • - Pecorino di Pienza stagionato Gran Riserva e confettura di fighi con Aurelio Merlot 2016 Val delle Rose.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 75 euro. Info e prenotazioni 049 6453754.

  • Degustazione stellare dedicata a Ristoranti Che Passione

    Vista la distanza di molti ristoranti RCP che però meritano il viaggio, complice la riconsegna della targa premio assegnata in accordo alla Confraternita della Buona Tavola in provincia di Belluno, vi invitiamo ad una gustosa trasferta alla mitica Locanda San Lorenzo sull'Alpago tra i nostri iscritti. Un'occasione unica per provare un ristorante storico ma sempre in fermento, 1 Stella Michelin da molti anni ma recentemente ristrutturato, che ci accoglierà sabato 23 marzo a pranzo, per un menù completo di stagione solo a 60 euro (vini esclusi). E' davvero un prezzo riservato agli amici della Guida Ristoranti Che Passione e delle Confraternita della Buona Tavola, perciò prendeteci dentro! Lo scenario dell'Alpago è meraviglioso, perciò confidiamo nel sole. Ritrovo alle 11 al parcheggio di Grisignano, appena fuori dal casello A4, perchè è piccolo ed è facile vedersi...oppure ci potremmo fermare anche a Pd Est alle 11:20 o oltre se ci saranno delle richieste. Info Riccardo 348 5252866

  • bollicine in villa farsetti il 23 e 24 marzo

    Bollicine in Villa 3° edizione è l'evento enogastronomico dedicato a esperti e appassionati di vino, una preziosa occasione di incontro e confronto diretto tra i produttori e le imprese del settore food&beverage. La manifestazione si terrà il 23 e il 24 Marzo 2019 a Santa Maria di Sala (VE) presso Villa Farsetti. L'evento si snoderà nella prestigiosa villa veneta, al piano terra per la degustazione di vini italiani ottenuti con il metodo Martinotti e una selezione di prelibatezze food, mentre nella sala teatro saranno in scena i vini italiani ottenuti con il metodo Classico, i vini internazionali e una selezione di prelibatezze. Un viaggio nei "terroir" più interessanti e importanti per gli spumanti: Francia, Italia, Spagna, Slovenia, Germania e Austria. Da vitigni autoctoni e alloctoni, internazionali, vini biologici, biodinamici, naturali, convenzionali, di pianura, di collina e di montagna (da viticultura eroica), di mare, di vignaioli indipendenti e di piccole realtà emergenti o di quelle già affermate. Sarà un'opportunità per imparare e provare le differenze tra vini frizzanti e spumanti, da Metodo Classico o Metodo Martinotti Italiani e i principali spumanti europei: Champagne e Cremant Francesi, Cava Spagnoli e poi Spumanti da Slovenia, Germania, Austria! Il tutto sarà accompagnato da cibi e prodotti gastronomici tra i più interessanti del nostro territorio. Il pubblico partecipante all'evento sarà anche un giudice, potrà infatti votare i migliori vini e la migliore cantina della manifestazione. Il prezzo dingresso è di 35 euro e il visitatore riceverà in omaggio un calice professionale da degustazione Rastal, una tracolla porta calice Vin Strip, una penna e un catalogo dove sono elencati i produttori, i vini e prodotti in degustazione . Durante la manifestazione Bollicine in Villa si potranno acquistare direttamente i vini e prodotti gastronomici in degustazione presso il negozio allestito in Villa Farsetti e, data l'occasione, tutti i prodotti saranno in vendita ad un prezzo promozionale.

  • a tutto tartufo nero

    Siamo lieti di presentarvi presso la Trattoria Ponte Delle Bele, storico locale in centro a Vicenza vicino ai Giardini Salvi, giovedì 21 marzo una serata a tema TUTTO TARTUFO per assaporare insieme i vari abbinamenti che saprà creare la Chef Maria Silvia:

    • - dadolata di patate con grana e tartufo, "uovo all'occhio" con tartufo su pane tostato, polentina di mais Marano morbida con fonduta al dolceverde e tartufo;
    • - risotto al tartufo con mazzancolle e cipolla rossa caramellata;
    • - tagliolini al tartufo;
    • - carpaccio di manzo con tartufo;
    • - pannacotta con nerobianco.
    Cena in promozione a 35 euro con vini compresi in abbinamento. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione
    Info e prenotazioni 0444 320647

  • happy St. Patrick's day con birrificio artigianale Ofelia

    Per la tradizionale festa irlandese dedicata a San Patrizio, al Ristorante Alla Pergola di Sarcedo (VI) hanno realizzato un menù del tutto speciale per domenica 17 marzo in abbinamento al birrificio artigianale Ofelia, passione vicentina. Lasciatevi guidare in un percorso davvero unico di sapori, luppoli e lieviti, eccovi il menù dei piatti:

    • - terrina di testa e pistacchi;
    • - pannolo di zuppaforte;
    • - American ribs, mela, zenzero e patata soffiata;
    • - disco di canederlo, soffice di formaggio e clorofilla di prezzemolo;
    • - costoletta di Patanegra e sedano rapa;
    • - liquirizia, cioccolato e limone.
    Degustazione proposta a 45 euro per persona incluse le birre in degustazione ad ogni piatto. Info e prenotazioni tel. 0445 884013.

  • Pesce che passione e vini Ongaresca

    Unite la vostra irrefrenabile voglia di pesce ad un tocco di Mediterraneo e aggiungete i vini Ongaresca: vi aspettiamo venerdì 15 marzo alla Lisca Nera Delle Eolie per conoscere il produttore dei vini abbinati ai piatti di Eugenio Oro. Inizieremo di benvenuto con il Canevette Brut, spumante a base di pinot grigio DOC delle Venezie e dagli spiedini di sarde e arancia. A seguire il menù:

    • - Crudo di mare con Pas Dosè, spumante a metodo classico, 36 mesi sui lieviti;
    • - Piovra arrostita con i ceci neri dell'Etna e pinot grigio Veneto IGT;
    • - Raviolo con Cernia, capperi e pistacchio accompagnato da sauvignon Veneto IGT;
    • - Pesce Stocco alla Messinese con pinot nero Veneto IGT;
    • - Tortino di melanzana e cioccolato con Malvasia delle Lipari;
    Serata proposta a 70 euro per la qualità del pesce e dei vini. Posti limitati, affrettatevi al 348 0318536.