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Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • emozionati a venezia

    Trascorri una serata indimenticabile a Venezia! Dopo il successo delle 3 precedenti edizioni a grande richiesta il ristorante La Tavernetta di Eraclea organizza anche quest'anno il giro in laguna in barca. Domenica 2 agosto partenza da Portegrandi alle 18.30 con destinazione Burano, discesa dalla barca di un'ora circa e ripartenza verso piazza San Marco dove potrete apprezzare tutto il fascino di Venezia al tramonto. Vi ricordiamo che a Portegrandi è disponibile un parcheggio gratuito dove potete lasciare le vostre auto. Aperitivo e cena a buffet con servizio catering curato dal ristorante La Tavernetta. Per tutti i dettagli e le info chiamare allo 0421 316091. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo dell'evento: 65 euro per gli adulti e 30 euro per i bambini fino a 12 anni. Visto il numero limitato di posti vi invitiamo a prenotare il prima possibile. Termine ultimo per le prenotazioni Venerdi 31 Luglio (Salvo esaurimento posti).

  • mare che passione con vini fongaro e tenuta natalina grandi

    Una serata esclusiva vi aspetta giovedì 23 luglio per una degustazione unica presso il Ristorante Bacaro il Gusto di Fossò (VE) con i vini delle cantine Fongaro Spumanti Metodo Classico e Tenuta Natalina Grandi partners della Guida Ristoranti Che Passione. La cucina propone:

    • - Entrèe con Cuvèe Fongaro metodo classico brut di durella 85% e Incrocio Manzoni 15%;
    • - Antipasti: battuta di gambero, burrata affumicata e olio all'essenza di rosmarino - millefoglie al baccala' mantecato, tartufo estivo e poentina fritta - salmone fresco affumicato, laccato al miele e battuta di avocado marinato abbinato a Solo lei garganega 100% con uve provenienti da terreni di origine vulcanica Natalina Grandi;
    • - Aquerello ostrica e Metodo Classico con Gran Cuvèe Fongaro Metodo Classico Brut di Durella 85% e Chardonnay 15%;
    • - Sorbetto al frutto rosso;
    • - Branzino, spuma di sale, crema di fave e schiacciata di patate con Riserva Pas Dosè Fongaro Metodo Classico Brut di Durella 100%
    • - Semifreddo di Bronte con Spumante Recioto di Gambellara Natalina Grandi
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 50 euro. Per info e prenotazioni chiamare il numero 3394353460.

  • giardino del cibo

    Una cena raffinata proposta da Le Vescovane: venerdì 17 luglio alle 20.30 ritorna l'evento "Giardino del cibo" dedicato in questa occasione al pesce. La proposta culinaria sarà...

    • - Antipasti: Scampi, melone marinato caprino e rucola, Ricordo di un cocktail di gamberi, Bresaola di tonno affumicata e zabaglione al parmigiano e panzanella;
    • - Paccheri alle capelonghe limone e pistacchio;
    • - Ravioli allo scorfano, gazpacho di pomodoro e peperone;
    • - Polpo croccante, burrata fumè, pomodorini arrostiti e liquirizia;
    • - Sorbetto al chinotto.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 60 euro. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0444/273570 o contattare tramite email levescovane.eventi@gmail.com.

  • camadegusto - i nostri mari e fongaro

    Le degustazioni seriali per gli amanti del cibo e della vita finalmente sono tornate! Giovedì 16 Luglio alle ore 20 menù di pesce dei mari italiani presso il ristorante Camaleonte di Alonte (VI) abbinato alle bollicine di Fongaro da sempre sinonimo di Spumanti Metodo Classico con vitigno autoctono veronese e partner della Guida Ristoranti Che Passione. Ad allietare la magica serata sarà presente il Ghizza Quartet - Jazz Live Session. La cucina propone:

    • - Sarde in saor, polipo e patate, capasanta gratinata e cicale di mare;
    • - Ravioli ripieni di orata e lime su crema di piselli e caviale di lompo;
    • - Risotto al gambero rosso del mediterraneo e porcino estivo;
    • - Tonno ai sapori di sicilia;
    • - Mousse di lamponi e cioccolato di Modica.
    I vini della cantina Fongaro abbinati saranno i seguenti:
    • - Fongaro Brut etichetta viola;
    • - Fongaro pas dosè etichetta verde;
    • - Fongaro riserva pas dosè;
    • - Fongaro Brut etichetta nera.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 42 euro. Con abbinamento vini Fongaro 50 euro. Per info e prenotazioni chiamare Francesco al numero 3894268395 oppure scrivere a info@camaleonte-alonte.it.

  • alla pergola lounge

    Per un aperitivo davvero originale in una location esclusiva a tinte Lounge ti consigliamo, domenica 12 luglio, il Ristorante Alla Pergola da Piero di Sarcedo (VI) dove potrete rilassarvi e gustare queste specialità:

    • - Ceviche di mare;
    • - Carpaccio di manzo "secondo noi";
    • - Veggy burger.
    Durante la durata dell'evento, a partire dalle 20, sarà attivo il regolare servizio di ristorazione alla carta da parte della cucina per concludere al meglio il vostro aperitivo! Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione.

  • cena sotto le stelle in vigna iomazzuccato

    Una serata unica e imperdibile vi attende venerdì 10 luglio alle ore 20 nella magnifica location della cantina IoMazzucato di Breganze (VI), selezionata della Guida Ristoranti Che Passione, in cui potrete degustare un menu a base di pesce creato appositamente dagli chef Antonio e Marco de La trattoria di Palmerino - Il Bacalà a Sandrigo. L'invitante proposta per la serata sarà la seguente:

    • - Crostini con caprino, burro salato e caviale di baccalà affumicato e tempura di merluzzo norvegese con verdure;
    • - Ostrica e Scampi con frutto della passione, Tartare di Tonno pinne gialle con cubetti di mango, Cappesante e cannolicchi gratinati al forno;
    • - Impepata di cozze con crostone ai cereali e Spaghetti alle vongole veraci con pomodorini confits;
    • - Polpo con crema al lime e chips di patate;
    • - Parfait ai lamponi, meringa italiana e mentuccia.
    Non dimentichiamo i vini della cantina che ospita l'evento che saranno sapientemente abbinati:
    • - Metodo Classico Bianco Pas Dosè 36 mesi ;
    • - Metodo Classico Rosè Pas Dosè 36 mesi;
    • - Land Bianco Igt Veneto 2017;
    • - Syrah Breganze Doc 2016;
    • - Torcolato Breganze Doc 2016.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 55 euro. Obbligatoria la prenotazione scrivendo a info@iomazzucato.it oppure chiamare Laura al numero 3474628243.

  • Aperitivo in vigna IoMazzucato a Breganze

    Ritorna l'Aperitivo in Vigna di Iomazzucato, perchè ci mancavate ragazzi! Vi aspettiamo sabato 20 giugno a Breganze dalle 17 fino a sera inoltrata con l'intrattenimento musicale di Ali Selecta. Ci trovate in Via San Gaetano, 21 a Breganze (VI).

  • bottiglie stappate: vini bianchi di borgogna

    Poche saranno le fortunate persone sedute attorno a un tavolo venerdì 19 giugno alle ore 20 presso il Ristorante Alla Pergola di Sarcedo (VI) e potranno assaggiare 5 vini bianchi accuratamente selezionati provenienti dalla Borgogna. Tutte le bottiglie selezionate sono di difficile reperibilità in Italia e arrivano direttamente dalle relative maison. Ad affiancare Pietro, il servizio di mescita dei vini Bianchi di Borgona sarà guidato da un sommelier d'eccezione che per il momento resterà segreto! Lasciamo spazio agli ospiti d'onore della serata...

    • - CHABLIS Domaine Pattes Loup ;
    • - POUILLY FUISSE Cuvee 1551 Chateau de Pouilly;
    • - MARANGES 1ER CRU LA FUSSIÈRE Vincent Bachelet;
    • - PULIGNY MONTRACHET Vincent Bachelet;
    • - MEURSAULT Vincent Bachelet.
    Gli chef Alex e Santo prepareranno portate con le quali sarete liberi di abbinare qualsiasi delle bottiglie in mescita:
    • - Peperone al BBQ;
    • - Foie Gras, Mou e Albicocca;
    • - Grano Spezzato e Coniglio;
    • - Rigatone Melassa e Gambero Rosso;
    • - Quaglia Funghi e Calamari;
    • - Orto, Cioccolato Bianco e Ciliege.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 80 euro. A causa delle dimensioni ridotte della scorta di bottiglie e la gestione molto intima e informale della serata, i posti sono limitatissimi e in gran parte già riservati da alcuni affezionati clienti. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0445 884013.

  • serata pesce & bollicine

    Una sorpresa intrigante, un menù alla cieca vi aspetta stasera presso il Ristorante Ai Beati in Via Valmora 57/59 - Garda - VR. Lo Chef Matteo Zanardi saprà deliziare i palati più esigenti con un menù di pesce sofisticato abbinando sapientemente le "giuste" bollicine per esaltarne il sapore. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 80 euro bevande incluse. Info e prenotazioni al n. 045 981 31 30.

  • Sospeso Trofeo Tagliapietra - Finale del Festival del Baccalà a data da fissare

    Simbolo di innovazione e creatività, il Trofeo Tagliapietra premia lo Chef che presenterà al Festival Triveneto del Baccalà la migliore ricetta a base di stoccafisso. Il Trofeo per la 10° Edizione verrà consegnato durante il Galà Finale che si svolgerà in una location d'eccezione a Venezia, nell'Isola di San Servolo, il 16 maggio 2020 alle ore 12. Durante il Galà Finale si assisterà alla sfida degli Chef che presenteranno le cinque migliori ricette interregionali, arrivate alle semifinali dopo il giudizio popolare dei commensali e ritenute meritevoli da parte della Giuria del Comitato Organizzatore della manifestazione. La proclamazione della ricetta vincitrice spetterà alla Giuria Tecnica che è coordinata da Franco Favaretto, Chef patron del BaccalàDivino di Mestre (VE). Il Trofeo Tagliapietra rimarrà per un anno nel ristorante dello Chef vincitore che si aggiudicherà anche un viaggio per due persone in Norvegia, alle Isole Lofoten, patria dello stoccafisso. Il viaggio è offerto dalla Tagliapietra e Figli Srl che, oltre a essere promotore del Festival Triveneto del Baccalà, è anche partner della Guida Ristoranti Che Passione ed è una delle aziende leader in Italia nell'importazione, lavorazione e commercio di prodotti ittici in particolare del merluzzo, Baccalà e stoccafisso. La partecipazione al Galà Finale è solo su invito, per altre informazioni sul Festival e per partecipare alle serate nei singoli ristoranti visitate www.festivaldelbaccala.it.