Osteria Della Vittoria

Via della Vittoria, 4 - Volpago del Montello, Loc. Venegazzù - TV

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.osteriadellavittoria.it/

TEL. 0423 621968

Osteria Della Vittoria
Osteria Della Vittoria Osteria Della Vittoria

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA ritorante chiuso ritorante chiuso 30% di sconto 50% di sconto 30% di sconto promozione non attiva 40% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2016 One Time Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Vista panoramica Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Proposta di cibi per persone vegane Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

Un luogo dove la tradizione e il gusto per le cose buone sono di casa, un locale confortevole dove l'accoglienza è sinonimo di calore, come quello emanato dal caminetto sempre acceso da quando la stagione inizia a rinfrescare. Un ambiente domestico, di quelle tenute di campagna dove è possibile fermarsi a tutte le ore per un bicchiere di vino e una parola con l'oste... ma dotato di una sua precisa raffinatezza, sobria, per qualsiasi occasione. Ricordiamo la nostra prova proprio per questo: il calore di quell'oste sempre pronto a dare qualche consiglio e per presentare le diverse ricette!

Una materia prima fresca e stagionale, scelta direttamente al mercato dalle cuoche Vania e Lucia, per essere proposta con ricette della tradizione montelliana e veneta in genere. Attenzione alla leggerezza dei piatti, per preservare fragranze con cotture minime, sia di carne che di pesce. Iniziate da un classico baccalà mantecato ma servito con un crostone di polenta al nero di seppia, oppure una piovra arrostita e presentata su topinambur e burrata. La pasta è fatta in casa, come i tortelli farciti al tarassaco con fondutina e ricotta, oppure lo spaghettone Cavalieri con vongole pevarasse e bottarga di Muggine. Attenzione per i risotti, come quello mantecato allo zafferano con piccolo ragù di coda di bue stufata e riduzione al Porto. Cotture a bassa temperatura, come il carrè d’agnello a lunga preparazione in sottovuoto e poi scottato alla piastra, su purè di sedano rapa.

In sala vi seguiranno Marco e Silvia, con simpatia e attenzione. A loro potrete domandare un consiglio anche per i dolci, tra la bavarese al cioccolato bianco e l'originale tarte con crema di limone è difficile scegliere! La carta dei vini ha buona attenzione di etichette biologiche oltre che una selezione particolare del territorio e qualche birra cruda.

Riccardo consiglia

  • Battuta di carne piemontese o apasanta rosolata e foie gras
  • Spaghetti di Gragnano in carbonara di seppie e polvere di guanciale
  • Le trippe naturali di manzo alla parmigiana o il trancetto di pesce
  • L'originale tarte ai limoni e frutti di bosco o bavarese al cioccolato bianco

PROMO NON VALIDE

Escluso San Valentino, Festività.

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Osteria Della Vittoria

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0