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NOTIZIE ED EVENTI PER GLI APPASSIONATI

  • infusion
    26 febbraio 2020

    infusion

    Che cos'è INFUSION? InFusion coniuga la forza di una performance esclusiva ad una cucina energica, entusiasta, innovativa e che mostra flussi e connessioni provenienti da diverse culture gastronomiche, in continuo...

  • festa in barca carnevale 2020
    22 febbraio 2020

    festa in barca carnevale 2020

    Per la Terza volta il Ristorante La Tavernetta propone la festa in barca durante il famosissimo Carnevale di Venezia sabato 22 febbraio a partire dalle ore 11. È gradita...

  • in giro per l'italia
    21 febbraio 2020

    in giro per l'italia

    Il successo dello scorso anno è stato oltre le aspettative ed è per questo che il Ristorante Le Vescovane di Longare (VI) vi ripropone "In giro per l'italia" venerdi...

  • a cena con i produttori: masari
    21 febbraio 2020

    a cena con i produttori: masari

    Il ristorante Faresin di Breganze (VI) è lieto di proseguire il ciclo "A cena con i produttori" e vi invita venerdì 21 febbraio a degustare i piatti abbinati ai...

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PRODOTTI E RICETTE DEL MESE

  • 13 GIUGNO 2019

    Quinoa

    La Quinoa è una pianta erbacea,non un cereale come erroneamente si pensa. È originaria del Sud America, ormai nota e utilizzata in tutto il mondo per le sue proprietà salutari, e per la sua versatilità in cucina. È l'ideale per l'arrivo della bella stagione, periodo in cui la nostra cucina si arricchisce di colore, con ortaggi freschi e squisite insalate miste o di pasta. Inoltre, la quinoa non contiene glutine, dunque è eccellente per chi soffre di questa intolleranza, e le sue proprietà nutritive sono affini a quelle dei legumi, dunque è ideale per chi è vegetariano o vegano.

  • 12 GIUGNO 2019

    pasta felicetti al kamut

    La pasta Felicetti, in virtù della qualità degli ingredienti utilizzati e del processo produttivo, si distingue da tutte le altre. Oggi vi presentiamo la linea di Pasta monograno kamut: un tesoro proveniente dal passato! Ma che cos'è di preciso il kamut? È un cereale dalle importanti proprietà nutritive. Le origini di questo tipo di grano sono antichissime: si tratta del grano Khorasan, dal nome scientifico Triticum turgidum ss Truranicum, in origine coltivato in Iran, diffusosi poi in tutta l'Europa meridionale. Kamut, in realtà, è un marchio registrato da una società americana con cui però questo grano è noto al giorno d'oggi.