Ristorante Tivoli

Località Lacedel, 34 - Cortina d'Ampezzo - BL

COPERTO MEDIO: più di 80 €

www.ristorantetivoli.it

TEL. 0436 866400

Ristorante Tivoli
Ristorante Tivoli Ristorante Tivoli

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto
CENA ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva promozione non attiva 10% di sconto

Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Promo 10% sul menù degustazione Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Salette private disponibili All'aperto o veranda attrezzata Vista panoramica Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Proposta di cibi per persone vegane Locale indicato con abbigliamento appropriato, dress code raffinato

Ai piedi delle Tofane si trova il ristorante Tivoli che gode di una superba posizione panoramica e si affaccia sulla perla delle Dolomiti Bellunesi: Cortina D’Ampezzo. È più esattamente in località Lacedel, a pochi minuti dalle piste da sci, sulla strada che conduce a Passo Falzarego. Lo chef patron Graziano Prest conduce con la moglie Maridilia un ambiente raffinato, dal caldo sapore montano, arredi in legno e la grande stufa accesa che dona un tal tepore che si vorrebbe sempre avere.

La cucina è attenta a selezionare le materie prime migliori di stagione e propone ricette rivisitate e innovative con un occhio di riguardo anche alle eccellenze del territorio, come l’agnello dell’Alpago, i fagioli di Lamon, i funghi del Cadore ecc. Il pesce invece giunge fresco dai vicini mercati di Venezia e Chioggia, per soddisfare anche i palati più esigenti, ad esempio con l’astice sautè con riso venere al limone, o la zuppa di pesce espressa. Tra le preparazioni di carne ricordiamo il maialino da latte croccante cotto a bassa temperatura. Per i più golosi, sarà impossibile resistere al “carosello ai cioccolati” con mousse ai tre cioccolati, tortino caldo dal cuore morbido, gelato al cioccolato fondente, palet al rum, creme brulè al cioccolato e spuma tiepida al gianduia.

In sala il maitre sommelier Kristian Casanova vi seguirà con attenzione, chiedetegli consiglio sull’ampia carta vini.

Riccardo consiglia

  • Uovo fritto in crosta di mais con spinaci con fonduta leggera
  • Spaghetti freddi con tartare di pesce nobile
  • Baccalà con salsa di acciughe, broccoli e chips di patate viola

PROMO NON VALIDE

festività e San Valentino.

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Tivoli

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0
  • VOTO MEDIO 5 / 5.0
  • Nicole Z. 07/03/2016

    stella meritata!

    Siamo appena tornati da una gita in Cadore e non poteva mancare un passaggio al Tivoli. Lo chef si è presentato al tavolo prima di iniziare il convivio, questo è stato molto gradito. Persona semplice e molto disponibile; il suo staff è molto preparato, in particolare la sommelier saprà indicarvi il vino più adatto alle vostre portate e saprà darvi una...

EVENTI

  • Cena a quattro mani con Graziano Prest alle Marcandole
    17/05/2017

    Cena a quattro mani con Graziano Prest alle Marcandole

    Una serata che si preannuncia esclusiva e ricca di colpi di scena, a questo ci ha abituati lo Chef Graziano Prest, stellato del Tivoli di Cortina. Quattro mani per la sinergia realizzata con lo Chef delle Marcandole di Salgareda per un menù da far venire l'acquolina in bocca, previsto per mercoledì 17 maggio. Inizieremo con un mezzo pacchero con battuta di crostacei e gelatina al lime, poi sarde in carrozza e caprese di seppia con origano di mare. Al tavolo arriverà un carpaccio di gamberi rossi e una spuma di rape rosse con crocchetta di formaggio e speck. La triglia panata con bronuase di verdure e salsa di nocciole. Seguirà una passeggiata nel bosco di Cortina d'Ampezzo in primavera (tartara e tataky di cervo). Gnocchi di patate ripieni di baccalà liquido con cantarelli e polvere di capperi. Risotto con asparagi verdi, cappetonde e anguilla affumicata. Merluzzo con morbido di patate, acciughe e capperi. Per concludere il minestrone di frutta e verdura con sorbetto pepe e fragole e spuma allo zenzero. In abbinamento alla cena i vini della Cantina Kettmeir Caldaro ad un prezzo complessivo di € 80,00. Noi ci saremo e voi? Vi aspettiamo in via Argine Piave, 7 a Salgareda (TV) dalle ore 20:00. Prenotate gli ultimi posti allo 0422 807881

  • Il Trofeo Tagliapietra 2014 al Festival del Baccala' va a Graziano Prest
    04/12/2014

    Il Trofeo Tagliapietra 2014 al Festival del Baccala' va a Graziano Prest

    Simbolo di innovazione e creatività in fatto di ricette di baccalà, il Trofeo Tagliapietra 2014, passa nelle mani di Graziano Prest, chef patron dello stellato Tivoli, di Cortina D'Ampezzo (BL). Il primo piatto dal titolo "gnocchi di patate ripieni di baccalà liquido con cantarelli e polvere di capperi" gli permette di vincere la quinta edizione del Festival Triveneto del Baccalà (www.festivaldelbaccala.it), con . La finale della manifestazione, si è svolta mercoledì 3 dicembre scorso a Torreglia (PD). Premiata l'innovazione unita al perfetto equilibrio di sapori, la giuria è stata coordinata da Franco Favaretto, chef patron del Baccaladivino di Mestre (VE) e composta da chef come Ghezzi, Perbellini, Portinari, Breda, Brunel e Bonalberti, ideatore della manifestazione. Tutti i numeri del Festival: 30 i ristoranti del Nordest partecipanti, 90 le ricette create dagli chef, 1.119 i commensali che hanno votato alle cene evento, determinando la prima scelta delle pietanze, e confermando un grande interesse verso quella che è l'idea originaria del Festival, trovare un nuovo approccio ad un pesce della tradizione. Il prossimo appuntamento in programma...all'EXPO di Milano!