La Posa Degli Agri

Via Orsaretto, 4 - Polverara - PD

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.laposadegliagri.com

TEL. 0499772532

La Posa Degli Agri
La Posa Degli Agri La Posa Degli Agri

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto
CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2019 Rinomato per specialità di carne Carrello dei bolliti Rinomato per selvaggina Gallina Padovana Pollo Latte & Miele Rinomato per specialità di pesce Rinomato per Baccalà alla Vicentina Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Lista dei cocktail Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Banchetti per matrimoni Gruppi numerosi Salette private disponibili Possibilità di pernottamento Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena All'aperto o veranda attrezzata Vista panoramica Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Proposta di cibi per persone vegane Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

Dire che La Posa degli Agri è solo un ristorante è riduttivo, immerso nel verde della campagna veneta, poco distante da Padova, ma lontano dal caos della città. Ma quindi cos'è? Un luogo dove fermarsi per rilassarsi e ritrovare il valore del tempo che passa, un'oasi del buongusto in cui riscoprire i sapori, i profumi, i colori delle stagioni e perfino i suoni del territorio. Alcuni lo definirebbero un nuovo concept, una "fattoria in divenire" visto che si sta arricchendo di nuovi servizi, dall'orto proprio, all'allevamento di alcuni animali, fino alla piscina se volete prendervi tutta la giornata. Per noi è una vittoria sul grigio collettivo, un'utopia concretizzata in realtà che merita il vostro viaggio per andare a conoscere questi visionari, assaggiare una cucina pura ed originale. La carta esprime il talento, la tecnica e la ricerca dello chef Andrea Bozzato. Cotture moderne, con un'attenta scelta dei ingredienti di stagione tra i piccoli produttori della zona. Andrea conduce una ricerca di "rispetto", dal pescato del mare per favorire i mercati limitrofi, alla terra e i prodotti che possono arrivare dall’orto interno. La linearità tra le stagioni e la carta è il primo obiettivo per portarvi sapori originali, nella semplicità territoriale, con abbinamenti come uova e zucchine, erbe spontanee e sesamo, patate arrostite e nespole. Ritroviamo carni come il pollo ruspante utilizzato per i tortellini fatti in casa, oppure la gallina nera in insalata e panzanella. Nota di merito anche per proporre la battuta di asino cruda e la quaglia cotta nel fieno. Il servizio in sala è abbastanza attento, si divide tra la romantica saletta del caminetto, la sala principale per i banchetti e la pergola esterna nella bella stagione, con il grill a vista. La carta dei vini è in ampliamento continuo, con una selezione regionale e nazionale. Ultimo consiglio, non perdetevi i dolci perché meritano, come "pollini e pistilli" un semifreddo al miele, sablè e salsa al polline, con cialda di riso e camomilla.

Riccardo consiglia

  • Tramezzino di baccalà, spezie e cipolla caramellata, oppure crudo di asino
  • Risi e bisi, melissa e burro di bufala, o spaghetti ajo, ojo, garusoli e peperone
  • Agnello con scamorza affumicata e cipolle caramellate, o quaglia cotta nel fieno
  • "Fugassa de pomi" con indivia, malaga e panna, oppure i "pollini e pistilli"

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

La Posa Degli Agri

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4.5 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.9 / 5.0
  • Giulia S. 05/02/2018

    Ottima cena

    Un sabato sera qualunque io e il compagno abbiamo cenato in questo bellissimo posto: ambiente elegante, curato a partire dall’esterno fino alla sala ristorante, menù basato sulla tradizione ma servito in chiave gourmet. Per non parlare del dolce “ polline e pistilli “ che mi ha quasi commosso. Servizio preciso non invadente che “ coccola” il cliente...

  • Gabriele F. 04/02/2018

    Una piacevole sorpresa

    Ci hanno regalato la tessera soci, abbiamo scelto uno dei ristoranti più vicino a noi ed è stata, una piacevole sorpresa. Tutto ottimo. Gabriele e Orietta

EVENTI

  • Accendiamo le braci in giardino
    30/08/2019

    Accendiamo le braci in giardino

    Sentirete il profumo inconfondibile di carne alla griglia, al tramonto, in sottofondo quel suono scoppiettante di braci, tutto intorno il giardino de La Posa degli Agri. Vi aspettiamo venerdì 30 agosto per inaugurare insieme la grande griglia all'aperto, proponendovi una selezione di Black Angus, frollatura lunga Dry Aged, cucinata dallo Chef Andrea Bozzato. Info 049 9772532

  • degustazione malacara mezcal
    02/07/2019

    degustazione malacara mezcal

    Realtà e fantasia si combinano in Malacara Mezcal. Questo mezcal deliziosamente affumicato e pieno di sapore è gradevole e invitante. Martedì 2 luglio il ristorante La posa degli Agri di Polverara (PD), propone una serata di intrecci, dove questo Mezcal dal sapore eccezionale sarà "mescolato" sapientemente per creare cocktail unici accompagnati da una selezione di snack, il tutto a bordo piscina. Ecco il Menù della serata:

    • - Drink list Malacara;
    • - Negroni Malacara: Bitter Campari - Vermouth mulassano - Malacara Mezcal;
    • - Paloma Malacara: Malacara Mezcal - Tequila Rooster Rojo - lime - agave syrup - soda pompelmo;
    • - Malacara Mizuari: Malacara Mezcal - the lapsang souchong- miele posa;
    • - Panzerotto di mais fritto, ripieno di melanzane, peperone piccante e crema di avocado;
    • - Risotto allestratto di pomodoro e crudo di gamberi rosa;
    • - Controfiletto di manzo alla brace con insalata di cavolo cappuccio.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Info e prenotazioni allo 049 977 2532.

  • vini e cicchetti:
    04/06/2019

    vini e cicchetti: "champagne edition"

    Un evento allegro ed esclusivo, si terrà presso La Posa Degli Agri e sarà un'occasione irripetibile per incontrare Florence Guyot, produttrice dell'etichetta Champagne Marguerite Guyot. Sarà una serata dedicata allo Champagne, una sinfonia di sensazioni che si fondono in uno Champagne unico, per un viaggio attraverso le varie culture e colori del mondo in un atmosfera di allegria e convivialità. L'evento si terrà martedì 4 giugno alle ore 20 e ad ogni Champagne sarà accompagnato un Cicchetto Gourmet preparato dallo chef Andrea Alan Bozzato, che avrà lo scopo di equilibrare i gusti legandosi perfettamente alla bevuta:

    • - Pizza "margherite": pizza con pratoline, composta di datteri gialli, burrata e scampo crudo;
    • - Risotto all'acqua di pomodoro affumicata, crudo di gamberi e nuvola croccante;
    • - Terrina di rombo, tartufo e foglie aromatiche;
    • - Macedonia di albicocche e sedano bianco, biscotto ai fichi e cremoso al caprino.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 70 euro. Solo 40 posti disponibili, affrettatevi! Info e prenotazioni allo 049 977 2532.

  • la campagna, la laguna, l'orto: 6 mani 3 chef
    14/05/2019

    la campagna, la laguna, l'orto: 6 mani 3 chef

    Un evento esclusivo avrà luogo a La Posa degli Agri martedì 14 maggio: una serata a 6 mani, l'incontro di 3 chef con l'obiettivo di stupire attraverso rielaborazioni uniche dei loro territori e piatti che li hanno reso famosi. Lo Chef Andrea Alan Bozzato ospiterà nella sua cucina Ascani Donato dello stellato Glam di Venezia e Michele Cella chef dell'esclusiva Biosteria Basilico Tredici di Treviso. Il menu proposto sarà il seguente:

    • - APERITIVO DI BENVENUTO con tramezzino di baccalà in nero, acquadelle in salse,trota, wasabi e cioccolato bianco;
    • - Tonno di coniglio alle erbe di campagna, pane, burro speziato e primizie;
    • - Risotto di corte, con gallina e acquerelli di verdure;
    • - Costato alla brace al miele;
    • - Meringa ghiacciata al limone, liquirizia e capperi,tatin di albicocche con gelato alla mandorla amara, piccola pasticceria.
    Locale e tutti gli chef solo selezionati dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 95 euro con bevande incluse. Info e prenotazioni allo 049 9772532 richiedendo di fare un tavolo con Riccardo.

  • vini e cicchetti
    12/04/2019

    vini e cicchetti

    Nato come un imperdibile appuntamento estivo, quest'anno "Vini e Cicchetti" si prepara ad animare anche la vostra primavera. Il secondo incontro si terrà Venerdì 12 Aprile, questo evento è nato dalla collaborazione di Luise Vini con lo chef Andrea Alan Bozzato del ristorante La Posa Degli Agri (PD). Quello che vi aspetta è una degustazione unica: 4 portate abbinate ai vini di Carlo Hauner.

    • - Gnocco al cucchiaio in verde, morlacco e limone candito con Salina Bianco;
    • - Battuta di branzino, maionese ai frutti di mare e riso nero soffiato con Hiera rosè;
    • - Lasagnetta di legumi con triglie di laguna alla busara con Hiera rosso;
    • - Biscotto al formaggio fresco con sorbetto di fichi secchi e noci con Malvasia delle Lipari;
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 35 euro. Info e prenotazioni 049 9772532.

  • Cena a 4 mani: Andrea Bozzato incontra Stefano Basello
    30/11/2018

    Cena a 4 mani: Andrea Bozzato incontra Stefano Basello

    È in arrivo a La Posa Degli Agri una cena a 4 mani: lo chef Andrea Alan Bozzato incontrerà Stefano Basello, chef del ristorante Il Fogolar, dell'hotel La' Di Moret di Udine. Un omaggio al territorio che annuncia fin dal benvenuto con polenta e formaggio che comprende pane al vapore, buccia darancia e speck di Cavallo. A seguire il "biscotto di laguna", cipolla e uva passa. Chef Basello proporrà sedano rapa, valerianella e funghi. Poi ancora toast di scampi e cotechino Zucca e baccalà. Il menù a tavola comprende:

    • - Insalata di cavoli e gallina nera, cracker di semi, senape, yogurt;
    • - Tortello di corte, rapa alla mandorla, zabaione e cicoria;
    • - Tortiglioni di baccalà, crema acida di patate e mais;
    • - Lombo di baccalà in olio di cottura, erbette selvatiche del monte Quarnan e gel di olivello spinoso;
    • - Mirtilli selvatici, limone e ribolla gialla.
    Anche i vini saranno compresi, per valorizzare sia i piatti che il territorio con la cantina. A persona tutto compreso, 65 euro, prenotando al tel. 049 977 2532.

  • 5 chef in tavola e 14 vignaiole
    02/07/2018

    5 chef in tavola e 14 vignaiole

    Il menù è ancora segreto ma si preannuncia importante, come i 5 chef riuniti a La Posa Degli Agri per lunedì 2 luglio. L'idea è quella di preparare ogniuno un piatto di stagione e servirlo in tavola assieme alle rispettive brigate, con i vini selezionati dalle Vignaiole Euganee-Beriche de "Un Tocco Al Vino“. A queste 14 vignaiole nostrane l'arduo compito di scegliere fra i loro vini quello ideale per accompagnare i piatti! Oltre allo chef di casa, Andrea Alan Bozzato, lo seguiranno Davide Di Rocco del Fuel Ristorante in Prato, Andrea Valentinetti di Radici, Roberto Zanca di Aquasalata, Paolo Giraldo di Corteverdechiara. Info e prenotazioni con .