Trattoria Ai Fiori

Piazza Hortis, 7 - Trieste - TS

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

aifiori.com/

TEL. 040300633

Trattoria Ai Fiori
Trattoria Ai Fiori Trattoria Ai Fiori

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso
CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso
CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Rinomato per specialità di pesce Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Serate romantiche Gruppi numerosi Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gelato gourmet salato o dolce Gran selezione di salumi Carta delle Ostriche

Affacciato dalla suggestiva Piazza Attilio Hortis che durante la stagione estiva diventa il punto d'incontro di tanti triestini, il locale è diventato una voce nuova ed originale per la città, rivisitando sapori e prodotti locali. Dispone di un piacevole giardino, mentre l’interno è raffinato, con tavoli ampi e comodi, arredati con stile sobrio e creativo, per la presenza di sculture e mostre cicliche di pittura. I vernissage avvengono qui e poi i dipinti restano visibili per qualche settimana alle pareti, contribuendo a far trovare sempre nuovo il locale a chi torna. Gli illuminati gestori sono Maria Giovanna Saletù e Alberto Saglio Ponci con una cucina che predilige il mare alla carne, con una particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti e del pescato. Sono presenti alla carta alcune proposte vegetariane, con un occhio attento alle allergie e alle intolleranze alimentari. Le proposte del giovane chef Andrea Carena sono influenzate dal territorio e dai suoi produttori, che si trovano tra l’entroterra Goriziano e il Carso triestino, come il prosciutto crudo in morsa da tagliare al coltello. I piatti vengono rivisitati con tecniche moderne di cucina, come la bassa temperatura per preparare il polpo, presentato con melanzane in agro e maionese al pomodoro. Specialità de Ai Fiori è l’antipasto di crudo di mare con emulsione d’arancia. La pasta ripiena è fatta in casa come i ravioli di patate e scalogno con stufato di coda di bue. Chiedete sempre il pescato del giorno per le cotture al forno, al sale e alla griglia, poi servite al carrello in sala e accompagnato da patate ratte e salsa boretto. In sala vi sentirete coccolati dalla dedizione e professionalità di Maria Giovanna ed Alberto, che vi consiglieranno sia i piatti che la carta dei vini con proposte selezionate da tutto il Belpaese. Conclusione ideale con la mousse al pistacchio o la tartelletta con crema pasticcera, arancia e mandorle croccanti.

Riccardo consiglia

  • Crudità di mare con emulsione all’arancia e ostriche con gin al cetriolo
  • Risotto allo zafferano, gamberi crudi e mousse di Parmigiano
  • Lasagnetta croccante con crema di piselli alla menta e capesante
  • Rana pescatrice in zuppa di pomodoro, olive e sedano rapa al timo

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino, Barcolana

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Trattoria Ai Fiori

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0

EVENTI

  • funny burlesque festival
    01/02/2020

    funny burlesque festival

    Funny Burlesque Festival vi invita alla sua 4° Edizione 2020 nella splendida città di Trieste sabato 1 febbraio 2020. Il Festival coinvolgerà il suo pubblico in un elegante e divertente Dinner-Show in una cornice davvero ammaliante ovvero la Sala Teatro Piccola Fenice. Funny Burlesque Festival è ormai diventato famoso portando in scena artisti provenienti da tutta Italia ed Europa che, uniti dalla passione del burlesque, daranno vita ad uno straordinario spettacolo con ospiti come Cleo Clara Vipera, La Big Bertha e Clown Crostino. L'evento sarà ricco di attrattive: workshop, stand e intrattenimento per tutto il pubblico partecipante in un'atmosfera spensierata, glamour e retrò. Maggiori informazioni e programma dettagliato sulla pagina fb di Funny Burlesque Festival. Durante la serata verrete deliziati dalle portate della Trattoria ai Fiori di Trieste che vi proporrà un gustoso menù adatto anche alle persone celiache oppure potrete scegliere (al momento della prenotazione) se gustare il menù vegetariano:

    • - Aperitivo con Fingerfood, Bollicine, Cocktail analcolici accompagnati da Crespelle con Squacquerone, Rucola e Prosciutto, Focaccia Al Nero con Burro alle Acciughe e Mini Brioche Salate;
    • - Risotto in Busara di Gamberi;
    • - Ombrina con Biete e Patate all'Istriana;
    • - Mousse al Cioccolato Bianco.
    Menù Vegetariano:
    • - Ravioli di Verdure con Crema di Burro Affumicato;
    • - Tortino di Zucca con Fonduta di Formaggi e Amaretto;
    • - Mousse al Cioccolato Bianco.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione, si consiglia DRESS CODE Elegante, Vintage e Glamour. Le prenotazioni sono a numero chiuso e dovranno pervenire entro e non oltre il 26 gennaio 2020. Chiamare Sweet Pepper al n. 338 4519371.