Ristorante Bacaro Il Gusto

Via Provinciale Nord, 30 - Fossò - VE

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

Ristorante Bacaro Il Gusto
Ristorante Bacaro Il Gusto Ristorante Bacaro Il Gusto

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva 20% di sconto promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva 10% di sconto promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di pesce Rinomato per Baccalà alla Vicentina Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Gruppi numerosi Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio

Tra Venezia e Padova, a Fossò si trova il “bàcaro di terra ferma”, percorrendo la sp12, strada provinciale nord. La tradizione dei bàcari è antica quanto Venezia, osterie dove poter stare tra amici, bevendo e mangiano cose buone! Questo è lo spirito del ristorante, con la raffinatezza e il calore di un servizio superiore. L’ambiente è luminoso, due salette dalle tinte delicate in cui potersi rilassare e godere di “spunciotti” rivisitati di qualità o di preparazioni espresse, di pesce ma anche di carne.

L’idea e la passione sono dello chef patron Alessio Boldrin, che vi accoglierà, facendovi fare questo viaggio tra sapori originali e tradizionali. Curate sono le selezioni miste, per iniziare assaggiando gli “spunciotti del bàcaro”, in particolare la catalana è con astice ed aragostelle. Gli amanti del crudo di pesce potranno trovare sia carpacci che tartare di tonno, oppure scampi, ecc…Provate poi le tagliatelle nere all’aragostella o gli spaghetti alla chitarra al cacio e pepe. A delle preparazioni al cartoccio, branzino di mare ad esempio avvolto nel banano, si affiancano le cotture alla piastra, come la chateaubriand di manzo o la straeca di cavallo.

Degno di nota è che la pasta, il pane, i grissini e i sorbetti sono prodotti internamente. La carta dei vini propone una buona selezione del triveneto, con particolare attenzione per i vini bianchi e alcune proposte nazionali.

Da giugno ad agosto chiuso il sabato mattina e tutta la domenica

Riccardo consiglia

  • La selezione del bàcaro catalana, cotto e crudo, o degustazione di baccalà
  • Tartare di filetto alla "Pieran" o astice alla piastra con salsa tartara
  • Gnocchi alle capesante e verde di zucchine o tagliatelle nere all’aragostella
  • Fritto di pesce con capesante, scampetti e gamberoni, o pescato del giorno
  • Degustazione di sorbetti fatti in casa o tiramisù rivisitato

PROMO NON VALIDE

festività e San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Bacaro Il Gusto

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 3 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.3 / 5.0
  • Elisa C. 02/02/2015

    Onore ai bacari!

    Se avete voglia di riscoprire i piatti della tradizione, il Bacaro Il Gusto vi saprà soddisfare. Qui troverete una rivisitazione delle più tradizionali proposte tipiche dei bacari veneziani (capesante, scampetti & co.), presentate in formula più moderna e leggera. Decisamente consigliato il Bacaro catalana...super! Meno degni di menzione i crudi...che comunque non...

EVENTI

  • autumn leaves bacaro
    08/10/2015

    autumn leaves bacaro

    La serata sarà in onore dell'autunno:i suoi colori, le sue sfumature e sapori delizieranno questo menù appositamente creato per l'occasione. Antipasti, trilogia d'autunno con: baccalà mantecato e crema di castagne;tortino alla zuccca con cappasanta e gamberone avvolto alla pancetta e radicchio.Si proseguirà con risottino ai radicchi, tastasale e oratina di mare. Pausa sorbetto. Un saporito cartoccio di mare in foglie di banana con contorno di patate dolci sarà servito come secondo piatto. Una deliziosa sinfonia di cioccolatini in tre gusti accompagnerà caffè e biscotteria. La cena sarà allietata dalle note del gruppo blues J.Freedom. Serata proposta a €40 vini inclusi. Per maggiori info e prenotazioni: tel. 041 517 0035 o inviare mail a