Ristorante Al Torcio

Bello ambiente e ottima accoglienza all'arrivo, il servizio è molto curato e competente e c'è un'ottima scelta dei prodotti locali e di stagione. Ottime le frittelle su sfoglia di parmigiano e delizioso il baccalà mantecato al latte con polentina nera. Fantastico al palato l'incrocio di gusti tra l'amaro del radiccio e il dolce del formaggio verde con gli strozzapreti. Il vino suggerito dalla Signora era perfetto per la tagliata con purè e verdure. Bellissima la presentazione del tipico dolce vicentino "putana" con crema chantilly (fenomenale) e il tortino al mandorlato. Ottimo il rapporto qualità/prezzo.

Ambiente accogliente e tranquillo, ideale anche per uscite di coppia. La signora è veramente molto gentile, sa mettere i clienti a proprio agio e intrattenerli con qualche chiacchera in più durante la cena, cosa molto gradita e piacevole. Siamo stati molto soddisfatti anche dei piatti: la pasta fatta in casa è la migliore mai assaggiata, e il baccalà beh...da assaporare "lentamente a occhi chiusi". Consigliato vivamente!

03/09/11 Abbiamo trascorso una piacevole serata al Torcio, cibo ottimo e piacevole la compagnia della proprietaria nel corso della cena. In particolare da apprezzare la possibilità di portare a casa la bottiglia del vino non finito. Ottimi sia i tagliolini al nero di seppia con la trota che il filetto di branzino. Sicuramente da consigliare anche per il buon rapporto qualità/prezzo.

C'è un vecchio torcio all'esterno, un gazebo bianco e tira un po' di vento. Meglio andare all'interno, un interno grazioso e sobrio; qualche articolo di giornale sparso sul muro, foto memoranda e premi culinari alle pareti per il nostro cuoco. L'antipasto di baccalà alla vicentina (la "parona" Serenella tiene a dirci ed a spiegarci la qualità e la scelta di questo merluzzo) si scioglie nella bocca. L'unica pecca in questo caso sarà l'ingordigia, la preparazione e la squisitezza di suddetto pesce, che ve lo farà divorare troppo velocemente. Fettuccine con gamberi e piselli: piatto alquanto semplice ci pare.. Niente di più falso: il piacere di assaporare una portata così decisa, dai gusti forti e precisi quanto la balistica e la traiettoria di un proiettile, rendono il gusto ed il tatto (splendida assuefazione per la pasta) sensi più importanti della vista. Birichino il branzino, accasciato su fogli di patate, che si insinua fresco e sornione nelle papille, in bilico tra la morbidezza della sua natura e la consistenza dell'insieme. E' andato giù bene il gewurztraminer da 14 gradi, mescolando il tutto. Carineria geniale: pane caldo , nel sacchetto di pane. Oibò! Carineria inaspettata: sorbetto (Serenella ci riprende, spiegandoci il "senso" di un vero sorbetto) alla frutta su marmellata di peperone.Touchè! Fuori intanto tira ancora un po' di aria, il tempo di una sigaretta , cullati dal dondolo esterno. Poi, ci sarà pure il tempo per fare l'amore... P.S. : affiora anche dopo qualche giorno la voglia di quei tagliolini al nero di seppia e trota iridea....CHE BONI!

Sabato a pranzo, una splendida giornata di sole e poca voglia di cucinare; ci siamo detti "dai, proviamo un nuovo ristorante che passione". Da un po' c'era saltato all'occhio il ristorante "al torcio" e così saliamo in auto con destinazione Chiampo. Il ristorante si presenta molto accogliente e con un menù molto vario e a dir poco sorprendente. Nonostante fossimo gli unici avventori (purtroppo il sabato a pranzo i ristoranti sono spesso poco frequentati) siamo stati accolti molto calorosamente e tutti i piatti del menu erano a nostra disposizione. Dall'antipasto al dessert è tutta una sorpresa di gusto e sapori della nostra terra. Piacevolissima la compagnia della signora manuela che ci ha consigliato e guidati nella scelta dei piatti e che, sorpresa, una volta usciti ci ha seguito con la bottiglia del vino da noi avanzato, perchè un buon vino va finito anche a casa. Consigliamo di cuore questo ristorante, vale veramente la pena.

Serata tranquilla e piacevole trascorsa al ristorante al torcio. Ottima la presentazione dei cibi con ingredienti di prima scelta ed abbinamenti un pò particolari. Dal primo al dessert tutto squisito! Giuseppe

abbiamo pranzato al torcio, eravamo già stati qualche mese prima, il richiamo del baccalà del Sig. Dal lago ci ha riportati lì..... sublime... è un peccato finirlo"!! Terry e Gindo

26-03-2011 Ottima serata tra amici Al Torcio, ottima l'accoglienza della proprietaria che ci ha illustrato con cura i piatti e consigliato dell'ottimo vino, buoni i tagliolini al nero di seppia con la trota e ottimo il baccalà con polenta, buoni anche il dolce la mandorlata, buono anche il rapporto qualità-prezzo. Gino Monica

Abbiamo trascorso una piacevole serata allietata dalla compagnia della signora Serenella che ci ha consigliato un ottimo risotto ai raperonzoli, buonissimo, come pure gli antipasti al broccolo, tutte verdure di stagione. Di secondo non potevamo non assaggiare il loro famoso baccalà, e direi che è stata una scelta azzeccata. Buono il rapporto qualità/prezzo. Complimenti.

29 09 sabato sera . ambiente tranquillo ,famigliare e cordiale. letto della specialita' bacccala' alla vicentina tutti e sei abbiamo preso antipasto e secondo a base di baccala' inaffiato da un'ottimo durello spumante classico di cecchin, non contenti abbiamo preso altre due porzioni di secondo da dividere. tutto ottimo e di una leggerezza e gustosita' unica. e' il mio piatto preferito il baccala'e devo dire che era speciale.marito e moglie titolari simpaticissimi nel spiegarci segreti e modalita' per preparare un buon baccala' casalingo. se vi dico il prezzo rapportato alla qualita' , di sabato sera, viene da sorridere e restare increduli..............bravi al torcio a lavorare con PASSIONE .R.M.P.

locale curato e accogliente...la signora molto cordiale e il cibo ottimo...abbiamo passato una bella serata .

Ambiente familiare e accoglienza molto amichevole da parte della titolare,servizio e piatti ottimi.da tornarci!

Piatti originali,abbondanti e presentati con gusto.Servizio curato,cordiale,gentile,efficiente ma mai oppressivo. Queste sono solo alcune delle qualità che abbiamo riscontrato "al torcio",senza dimenticare poi di segnalare l'ottimo rapporto qualità/prezzo.Ottima serata! Bravi!!

abbiamo trascorso un'ottima serata coccolati dalle attenzioni della signora manuela che ci ha illustrato con cura i piatti offerti dallo chef. se il bacala' alla vicentina è la loro specialità ( straordinario e presentato con gusto) non è da meno il filetto di branzino con le patate. un ristorante da consigliare sicuramente anche perchè il rapporto qualità/ prezzo e ottimo

Siamo stati molto bene, piatti gustosissimi e ben curati. Il baccalà è davvero straordinario ed anche il filetto di branzino con le patate è strepitoso. Inoltre il "colpo di classe" è l'idea di lasciare ai clienti la bottiglia di vino ordinata e non finita...Bravi!!

Accoglienza molto amichevole da parte della proprietaria che ci accende anche il camino in una serata fredda e di pioggia, cosa che ci fa sicuramente contenti. Il posto è un po' fuori ma curato e familiare. La proprietaria si trattiene molto spesso con noi, spiegandoci i piatti e raccontandoci gli accostamenti e le loro "invenzioni". Mangiamo molto bene e cose un po' al di fuori del solito. Consiglio tra i piatti tipici il baccalà sia alla vicentina, veramente delicato che mantecato(fatto senza aglio). Ottima la cantina. Abbiamo preso un paio di prosecchi veramente buoni e serviti alla giusta temperatura. Da provare assolutamente il sorbetto con base di salsa di peperone. Un gusto veramente particolare. Si è poi fermato con noi anche il marito(cuoco), con cui abbiamo discusso una mezz'ora di vari piatti. Si vede proprio che ha una grande passione. Serata quindi molto bella, all'insegna del buon cibo e dell'affabilità dei proprietari. Altra nota positiva il rapporto qualità prezzo molto buono.

siamo tornati molto volentieri ed ancora una volta siamo simasti soddisfatti. Abbiamo mangiato un ottimo involtino di trota salmonata con asparagi ed un superbo baccalà!! Un particolare plauso va alla titolare del ristorante per la sua cortesia e gentilezza.

Il servizio attento ma allo stesso tempo familiare della Sig.ra Manuela ci fa sentire sempre come a casa nostra. Il "nostro" tavolo vicino al camino rende l'atmosfera romantica e rilassante. Le pietanze ottime in un perfetto connubio tra gusto e leggerezza. Torneremo senz'altro alla prima occasione.

Ambiente molto familiare e cucina gustosa ma leggera. Ottimo baccalà mantecato senza aglio. Sicuramente da tornarci!!!!!!!

Oramai cliente affezionata della famiglia Dal Lago, Vi consiglio di provare la zuppa di pesce, un piacere incantevole per il palato, sofisticata e raffinata. Assieme potete degustare il Filetto di Branzino al cartoccio, a dir poce eccellente. Si presente molto semplice per lasciarti successivamente molto entusiasta.

Il ristorante al Torcio dispone di due sale con una ambientazione elegante. Nella sala grande, le tavole, preparate con tovaglie bianche lunghe e coprisedie, dimostrano raffinatezza, eleganza e danno un tocco di “romantico” al contesto. La cucina offre una buona scelta di piatti, dove sin da subito si intuisce la ricerca di originalità e creatività, con proposte di carne e pesce. Discreta la scelta dei vini. Ottima la qualità delle materie prime. Buona l’accoglienza e l’ospitalità, grazie alla cortesia di Serenella. In cucina, Agostino e il Figlio Luca creano con passione le loro proposte, facendo delle loro presentazioni dei piccoli capolavori per l’occhio e per il palato. Piatti provati. Antipasti: Antipasto del “torcio” con capasanta e lardo su crostino di pane, mazzancolle al curry e baccalà mantecato; Tortino di baccalà con bisque di crostacei e mazzancolle al brandy. Due piatti decisamente da assaporare per la varietà e l’assemblaggio dei gusti. Un piatto interessante per il connubio di sapori che offre e al tempo stesso per la delicatezza. Primo piatto: Risotto con Tartufo nero della "Lessinia": ottimo. Secondo piatto: Coda di rospo ai porcini con purea di patate. Eccellente combinazione di gusti e buona esecuzione di ciascun elemento che risultano ben legati, bella la presentazione con materia di prima scelta. Il tutto accompagnato da un Soave classico “Gini” D.O.C. 2007. Dessert: "Capezzolo" di ricotta – accompagnato da un Recioto classico della Valpolicella.. Dettagli: L’atmosfera della sala è un po’ penalizzata dalle luci e dalla presenza di ingombranti impianti di ventilazione a soffitto. Il servizio in tavola potrebbe essere migliorato con piccole accortezze: piattino per il pane, un secchiello per il ghiaccio (anziché una antiestetica cuffia termica), maggiore varietà di pane (possibilmente caldo e di piccolo formato), un piccolo entré per stuzzicare e anticipare le aspettative della cucina, e qualche ragguaglio alle porcellane (in particolare le tazzine da caffè con impresso il nome del produttore). Attenzione alla temperatura dei vini e al “giusto bicchiere”. Nel complesso, complimenti alla famiglia Dal Lago: la voglia di crescere e di migliorare c’è e bisogna sottolinearla. Ristorante da provare. Buono il rapporto qualità-prezzo. Ritorneremo per provare i piatti di baccalà. di Pierluigi B. e Marco P.

Ogni volta che vado in questo ristorante, trovo qualcosa di ecclatante per il palato. Il capezzolo alla ricotta, che dire dopo un dolce così, semplicemente provate. Non di meno l'antipasto del Torcio e la crema di canellini....Una specialità anche per gli occhi. Complimenti alla famiglia Dal Lago.

Ristorante accogliente, ottimi i consigli dispensati con passione su piatti e vini dalla Sig.ra Serenella...e che dire del baccalà?? Squisito!!! Inoltre ottimo rapporto qualità/prezzo.Un ristorante da provare.

molto buono rapporto qualità/prezzo. Ottimo servizio e molto apprezzato il consiglio del sorbetto al lampone su una base di peperone. Da provare!