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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Serata Degustazione

    Serata di speciale degustazione venerdì 11 febbraio alle ore 20.30 presso Atena Restaurant di Brescia. Lo chef Feto Alisani vi stupirà con i sapori delle sue esperienze internazionali. Ecco il raffinato menu previsto per la serata:

    • - Cuore di capasanta con coulis al cocco,lime, scarola , e bottarga di muggine al miele Manuka;
    • - Chicche di riso riserva Cremonesi, cuore di capasanta e tartufo di quercia;
    • - Glacier 51 con indivia stufata e le sue sfumature;
    • - Pom DIOR con cuore morbido di mousse al cioccolato bianco e crumble al cacao.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Evento solo su prenotazione: per info e prenotazioni chiamare il numero 030 2400353.

  • 10% sconto sui nuovi corsi sommelier AIS Veneto

    Presto al via i nuovi corsi AIS Sommelier del Veneto con un eccezionale 10% di sconto per tutti i soci Ristoranti Che Passione, esibendo la nostra tessera. Tre i livelli di formazione con 35 corsi diffusi capillarmente in tutto il Veneto. L'offerta di AIS Veneto è completa con 12 corsi online e 23 in presenza. In più 2 nuovi corsi di 1° livello sulla birra. Scegli tra la comodità delle lezioni in streaming con i corsi digitali #SmartAISVeneto di 1°, 2° e 3° livello, oppure respira il fascino degli incontri classici in presenza che coprono tutti e tre i livelli della formazione. Tutto il personale AIS Veneto e tutti gli allievi accedono alle sale previa esibizione di Super Green Pass o, in alternativa, di un test molecolare o antigenico rapido con risultato negativo se previsto dalla normativa vigente alla data di ogni incontro. Per maggiori informazioni, iscrizioni e date consultate il sito AIS Veneto.

  • Serata Thai - atto I

    Profumo di Thailandia presso La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI) giovedì 27 gennaio alle ore 20. Vi aspetta un menu sfizioso e raffinato per gli amanti della cucina Thailandese:

    • - Uova di quaglia in salsa di tamarindo;
    • - Zuppa Thai al cocco con verdure e pesto di curry rosso;
    • - Riso profumato Jasmine ai gamberi condito con salsa di ostriche;
    • - Filetto di merluzzo con salsa di zenzero agrodolce;
    • - Anatra cotta a bassa temperatura con litchi e pomodori datterini;
    • - Panna cotta al latte di cocco ecomposta di mango.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 55 euro a persona, più un eventuale abbinamento ai piatti curato da Sergio (25 euro aggiuntivi). I piatti saranno realizzati al momento appositamente per la serata, con ingredienti freschi/abbattuti secondo la vigente normativa. Il menu Thailandese non sostituisce ma si affianca agli altri menu à la carte e degustazione presenti al ristorante. Prenotazione obbligatoria, chiamare ai numeri 0445 864827 oppure 3337246644.

  • serata radicchio

    Due serate dedicate a sua Maestà il Radicchio di Treviso presso il Ristorante La Tavernetta. Venerdì 21 e sabato 22 gennaio assaggerete un menù in cui il protagonista indiscusso in ogni piatto è proprio il rinomato radicchio di Treviso. Sei abbastanza incuriosito? Eccolo in tutte le sue salse, dall'antipasto al dolce:

    • - Cestino di Pasta fillo con Radicchio scottato e Pancetta croccante su Fonduta al morlacco;
    • - Aperitivo di benvenuto con Radicchio in pastella e crostino di Pane casereccio con Radicchio marinato e Casatella DOP Treviso;
    • - Risotto con Radicchio, Pere e Gorgonzola;
    • - Guance di Manzo al Radicchio con Polenta;
    • - Torta di Radicchio, Miele e Noci.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Acqua e Caffé inclusi (vini esclusi). Cena in promozione a 30 euro a persona. Evento solo su prenotazione: chiamare Giovanni al n. 0421 316091 oppure 334 8541969 (anche whatsapp). Sconto del 10% per i soci RCP.

  • cena a lume di candela

    Un evento eccezionale ti aspetta presso il Ristorante La Tavernetta, potrai vivere assieme al tuo partner un'esperienza unica, romantica ed esclusiva di una cena a lume di candela. La serata comprende una location adibita a tema e completamente riservata ad un numero limitato di coppie in modo da rendere l'atmosfera ancor più suggestiva. Non ci sarà nessuna luce artificiale; l'atmosfera sarà soffusa, fatta di candele e petali di rosa. La serata è pensata esclusivamente per il benessere della coppia con un menù che sposa tradizione ed innovazione. Solo prodotti freschi e materie di prima qualità, elementi fondamentali della cucina di questo ristorante. Per poter partecipare ci sono però delle condizioni: niente telefono al tavolo, acquisto di una bottiglia di vino per tavolo e la sala sarà Child-free: non verranno accettate prenotazioni da coppie con bambini a seguito. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Evento solo su prenotazione: chiamare Giovanni al n. 0421 316091 oppure 334 8541969 (anche whatsapp). Sconto del 10% per i soci RCP.

  • CENA CON INGREDIENTI SEGRETI

    Dopo il grande successo della prima serata, siamo lieti di comunicare che lunedì 17 gennaio torna LA CENA CON INGREDIENTI SEGRETI presso La Canonica Ristorante di Verona. Una serata all'insegna del gioco, del buon cibo e del divertimento! Come funziona? Verrà proposto un menù al buio composto da 4 portate principali + 1 jolly. L'obiettivo è cercare di indovinare più ingredienti possibili tra i 4 piatti principali: chi ne indovinerà di più degli altri commensali avrà la cena offerta per sè e per l'accompagnatore! A chi indovinerà più ingredienti del piatto jolly invece verrà offerta la bottiglia di vino più costosa ordinata al tavolo. Il costo della cena è di euro 60 per persona - bevande escluse. Per info e prenotazioni: info@ristorantelacanonicaverona.it oppure chiamare il numero 045 4732625.

  • profumo di mare

    Menù degustazione pensato per la serata dalla talentuosa chef Mariana Epure, vincitrice del Premio Giovane Emergente per Ristoranti Che Passione e del Premio nazionale Lady Chef. Brindisi iniziale con FONGARO a Metodo Classico con entreè di benvenuto della Chef: vellutata di topinambur a latte e cozze Mitilla con i suoi crostini ai cinque cereali. Tutto il pesce è selezionato da Fishbroker e il Riso è della premiata Riseria Cremonesi. Menù:

    • - Crocchetta di baccalà con la coulis di lamponi;
    • - Filetti di alici marinate all'aceto di mele, menta al bergamotto, estratto di succo di melagrana e cialda alla zucca tostata;
    • - Sarde in tris di cipolla caramellata in agrodolce e polentina morbida al profumo di basilico;
    • - Risotto Cremonesi alle vongole veraci, sfumato al durello FONGARO, zeste lime e clorofilla di erba Luigia;
    • - Trancina in olio cottura, crema di patate novelle profumate al timo limone, pistilli di zafferano, fumetto di pesce e salicornia;
    • - Semifreddo al bergamotto, coulis di mandarino e il suo crumnble al cioccolato;
    Tutto espresso, cucinato con tanto amore, passione e rispetto degli ingredienti. Soli 50 con bicchiere di benvenuto FONGARO a Metodo Classico, etichetta Gran Cuveè grigia. Prenotazioni 049 810 800 o

  • si apre il natale a casa paladin

    Inaugurate il periodo natalizio con un'esclusiva cena presso Casa Paladin, partner della Guida Ristoranti Che Passione ad Annone Veneto (VE), mercoledì 01 dicembre dalle ore 20.15. Sarà lo Chef Stellato Graziano Prest, patron del Ristorante Tivoli di Cortina d'Ampezzo (BL) a firmare l'inedito menu degustazione, fatto di piatti sapientemente elaborati e proposti in abbinamento a pregiate riserve dal caveau dell'azienda. "Passeggiata nel Bosco" sarà il fil rouge della serata: un viaggio gustativo nella magia dei sapori autunnali, dove protagonisti saranno i deliziosi frutti che questa stagione ci regala. Il menù prevede:

    • - Tartare e Tataki di cervo, Puccia di Cortina, crumble di porcini secchi, erbe selvatiche e chips croccanti. In abbinamento: Sauvignon Blanc Turranio 2020;
    • - Ravioli del plin ripieni di coniglio al timo, salsa allo zafferano del Cadore e polvere di caffè Kafa. In abbinamento: Lison Classico DOCG Juti 2010 Collezione del Caveau di Casa Paladin;
    • - Sandwich di Anatra confit con dressing di finferli e maionese ai lamponi. In abbinamento: Roggio dei Roveri Refosco Riserva DOC 2017;
    • - Brasato di manzo con riduzione al Refosco estratto di peperoni grigliati purè di topinambur. In abbinamento Vineargenti Rosso Riserva DOC Magnum 2015;
    • - MONT BLANC DI CASTAGNE. In abbinamento: Soandre Verduzzo IGT 2006.
    • - AGRICANTO Paladin.
    La cena sarà solo il primo dei numerosi eventi dedicati al Natale che si svolgeranno in vinoteca durante tutto il mese di dicembre. Per informazioni e prenotazioni: tour@paladin.it

  • La Locanda di Piero incontra il Giappone - Atto secondo

    Torna Luca Bedin a La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI) per deliziarci con un nuovo menu giapponese. Lo Chef vi fara' gustare anche preparazioni calde e meno conosciute, oltre a sushi e sashimi preparati con la consueta cura. Ecco le prelibatezze che potrete assaporare giovedì 25 novembre alle ore 20:

    • - Pizza Giapponese "okonomiyaki" alle verdure con Guanciale;
    • - Sgombro Marinato "shime saba" con yuzu candito;
    • - Rotolo "uramaki" con trota salmonata affumicata;
    • - Scottata di ventresca di tonno con purè al wasabi;
    • - Vellutata di Edamame con mazzancolle;
    • - Biscotto Monaka farcito alla crema di te Matcha.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 55 euro a persona, più un eventuale abbinamento ai piatti curato da Sergio (25 euro aggiuntivi). I piatti saranno realizzati al momento appositamente per la serata, con ingredienti freschi/abbattuti secondo la vigente normativa. Il menu Giappone non sostituisce ma si affianca agli altri menu à la carte e degustazione presenti al ristorante. Prenotazione obbligatoria, chiamare ai numeri 0445864827 oppure 3337246644.

  • Degustazione risotti con Riseria Cremonesi

    Save The Date! Evento imperdibile che abbina passione, tradizione e storie della nostra Terra. Giovedì 25 novembre alle ore 20 il Ristorante Al 410 di Legnago (VR) incontra Riseria Cremonesi, partner della Guida Ristoranti Che Passione per proporre una degustazione speciale di risotti. Ecco il goloso menù:

    • - Antipasto con polenta di riso e stortina Antoniazzi;
    • - Risotto con robiola di Roccaverano e pere caramellate;
    • - Risotto con tartufo nero della Lessinia e tartare di Chianina;
    • - Risotto con Amarone, zucca, castagne e Monte Veronese
    - Biscotti di riso alla crema di vaniglia. Evento solo su prenotazione. Costo a persona 28 euro. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0442 20339 o WhatsApp 329 5623594.