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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • PASSIONE VINO

    A grande richiesta sono finalmente disponibili nuove date del mini percorso "Passione Vino", 5 serate introduttive al mondo dell'enogastronomia con degustazioni guidate presso Enoteca Brut & Zero di Villalta di Gazzo Padovano (PD).

    • - Martedì 15 marzo: Viaggio della vite e come servire il vino;
    • - Martedì 22 marzo: Il ciclo della vite;
    • - Martedì 29 marzo: La vinificazione;
    • - Martedì 5 aprile: Gli spumanti;
    • - Martedì 12 aprile: Abbinamento cibo e vino.
    Ogni serata vi saranno in degustazione tre vini con una pietanza in abbinamento. Ad accompagnarvi in questo percorso ci sarà Diego assieme a Massimiliano (titolare dell'enoteca Brut & Zero). La parte teorica sarà affidata, invece, a Luciano Crestani. Massimo 20 posti e Super Green Pass Obbligatorio. Per info, prenotazioni e dettagli chiamare Massimiliano 3477114667 o Diego 3485296351.

  • truffle & wine

    Torna uno dei classici appuntamenti della Trattoria Ai Fiori di Trieste: Degustazione Saturday at Lunch! Per questa prima data, sabato 12 marzo, a farla da padrone sarà uno dei prodotti che amiamo di più : Sua Maestà Il Tartufo! I sapori di ogni piatto verranno esaltati dai profumi e dagli aromi del vino scelto in abbinamento dal talentuoso Gabriele Jib Martino Starini. La degustazione prevede:

    • - Tartare di dentice, burro affumicato, tuorlo spalmabile, tartufo nero pregiato e grissino fritto. Vino in abbinamento: Tenuta Piano di Rustano - Cavalier Vicennzo - Brut 2018;
    • - Malfatti di ricotta, scampi, tartufo Bianchetto e vaniglia abbinati a Hedele - Chardonnay 2018;
    • - Seppiolina, asparagi e miele al tartufo nero pregiato. Vino in abbinamento: Tenuta Baroni del Mestri - Collio Bianco 2019;
    • - Crema inglese alla nocciola e tartufo Bianchetto con cubetto biscottato di Pan di Spagna al cioccolato bianco. Vino in abbinamento: Tami - Ramandolo 2017.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Prezzo a persona 60 euro compresi vini in abbinamento. Evento solo su prenotazione: per info, ordini e prenotazioni chiamare 040 300 633 oppure Alberto: 347 393 44 67 o Maria Giovanna: 348 936 84 26. E-mail: info@aifiori.com.

  • Ricca cena di pesce con gli intensi vini sloveni bagueri

    Save the date! Appuntamento da non perdere venerdì 11 marzo presso Era Ora Restaurant di Campo San Martino (PD). Sabina e Massimo vi aspettano con un ricco menù di pesce abbinato a una degustazione di vini della linea Bagueri Superior dell'azienda Klet Brda. La degustazione prevede:

    • - Bollicina di apertura con finger food - Vino in abbinamento: Bagueri brut 48 mesi sui lieviti;
    • - Risotto con salsa d'astice mantecato al pecorino e carciofi trifolati - Vino in abbinamento: Rebula Bagueri;
    • - Baccalà fritto con emulsione di cavolfiore e crema di acciughe e salsa al prezzemolo - Vino in abbinamento: Chardonnay Bagueri;
    • - Zuppetta di frutta e verdure con sorbetto al lampone - Vino in abbinamento: Bagueri rosé.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Prezzo a persona 60 euro compresi vini in abbinamento. Evento solo su prenotazione: per info e prenotazioni chiamare il numero 348 413 5296.

  • bottiglie stappate: borgogna sfumature di Pinot Nero

    Dopo la prima entusiasmante serata, con molto piacere comunichiamo che Giovedì 10 Marzo 2022 alle ore 20.30 presso il Ristorante Alla Pergola di Sarcedo (VI) si terrà la seconda serata dell'evento di BOTTIGLIE STAPPATE. Borgogna : sfumature di Pinot Nero, assaggerete 7 vini rossi rappresentativi della Côte DOr viaggiando tra vari Village, Premier cru e Grand cru di piccoli produttori Naturali e Classici, alcuni di loro davvero introvabili! Ad accompagnare i vini la speciale cena : 6 piatti studiati ad hoc dagli chef Alex e Santo! La serata è riservata a poche persone e si svolgerà con la filosofia del Social table quindi in maniera informale dove ognuno sarà coinvolto nel Dire la sua . Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Posti limitati. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0445 884013.

  • festa della donna

    Per festeggiare degnamente la festa della Donna il ristorante San Marco di Arcole (VR) propone un gustoso menu dedicato a tutte le donne che vogliono trascorrere una serata speciale (e per chi vuole è disponibile anche la versione asporto):

    • - Composizione di antipasti con Code di gambero croccanti in pasta kataify e la sua emulsione honey, crocchette di baccalà e tartar di tonno rosso e pistacchio;
    • - Duetto di ravioli gialli al cremoso di zucca e al nero con cremoso di dentice spadellati con burro noisette su crema di burrata;
    • - Girellina di branzino al forno avvolta con zucchine e carote;
    • - Crema cheese cake e composta di frutti rossi;
    • - acqua e vino Pinot Bianco exstra dry Tenuta Maule.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Il costo è di 42 euro a persona. È gradita la prenotazione al n. 045 7665633.

  • cena del baccalà

    Mercoledì 2 marzo, il Mercoledì delle Ceneri, al Ristorante Hotel Alpi Foza si rinnova un appuntamento con la tradizione. La Cena del Baccalà preparata dagli chef Enzo e Gian Marco Munari sarà disponibile in menù anche durante la settimana. La cucina propone:

    • - Carpaccio di baccalà e baccalà mantecato con chips di polenta;
    • - Zuppetta di baccalà con crostini;
    • - Tortelli ripieni al baccalà dissalato su crema di peperone e olive taggiasche;
    • - Baccalà alla vicentina con polenta;
    • - Sorbetto al mandarino con crumble di mandorle.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Prezzo a persona 38 euro vini esclusi. Per info e prenotazioni chiamate il 340 4595813 o 340 4595815.

  • cena piemontese

    Ritorna l'appuntamento alla scoperta dei sapori piemontesi, riscoprendo i piatti e i sapori intensi della cucina della tradizione sabauda. Giovedì 24 febbraio presso presso Trattoria Ai Fiori di Trieste potrete gustare questo goloso menù:

    • - "Carn crua";
    • - Agnolotti del Plin;
    • - Bagna Cauda;
    • - Bunet.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Prezzo a persona 50 euro compresi vini in abbinamento. Evento solo su prenotazione: per info, ordini e prenotazioni chiamare 040 300 633 oppure Alberto: 347 393 44 67 o Maria Giovanna: 348 936 84 26. E-mail: info@aifiori.com.

  • Serata Degustazione

    Serata di speciale degustazione venerdì 11 febbraio alle ore 20.30 presso Atena Restaurant di Brescia. Lo chef Feto Alisani vi stupirà con i sapori delle sue esperienze internazionali. Ecco il raffinato menu previsto per la serata:

    • - Cuore di capasanta con coulis al cocco,lime, scarola , e bottarga di muggine al miele Manuka;
    • - Chicche di riso riserva Cremonesi, cuore di capasanta e tartufo di quercia;
    • - Glacier 51 con indivia stufata e le sue sfumature;
    • - Pom DIOR con cuore morbido di mousse al cioccolato bianco e crumble al cacao.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Evento solo su prenotazione: per info e prenotazioni chiamare il numero 030 2400353.

  • 10% sconto sui nuovi corsi sommelier AIS Veneto

    Presto al via i nuovi corsi AIS Sommelier del Veneto con un eccezionale 10% di sconto per tutti i soci Ristoranti Che Passione, esibendo la nostra tessera. Tre i livelli di formazione con 35 corsi diffusi capillarmente in tutto il Veneto. L'offerta di AIS Veneto è completa con 12 corsi online e 23 in presenza. In più 2 nuovi corsi di 1° livello sulla birra. Scegli tra la comodità delle lezioni in streaming con i corsi digitali #SmartAISVeneto di 1°, 2° e 3° livello, oppure respira il fascino degli incontri classici in presenza che coprono tutti e tre i livelli della formazione. Tutto il personale AIS Veneto e tutti gli allievi accedono alle sale previa esibizione di Super Green Pass o, in alternativa, di un test molecolare o antigenico rapido con risultato negativo se previsto dalla normativa vigente alla data di ogni incontro. Per maggiori informazioni, iscrizioni e date consultate il sito AIS Veneto.

  • Serata Thai - atto I

    Profumo di Thailandia presso La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI) giovedì 27 gennaio alle ore 20. Vi aspetta un menu sfizioso e raffinato per gli amanti della cucina Thailandese:

    • - Uova di quaglia in salsa di tamarindo;
    • - Zuppa Thai al cocco con verdure e pesto di curry rosso;
    • - Riso profumato Jasmine ai gamberi condito con salsa di ostriche;
    • - Filetto di merluzzo con salsa di zenzero agrodolce;
    • - Anatra cotta a bassa temperatura con litchi e pomodori datterini;
    • - Panna cotta al latte di cocco ecomposta di mango.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 55 euro a persona, più un eventuale abbinamento ai piatti curato da Sergio (25 euro aggiuntivi). I piatti saranno realizzati al momento appositamente per la serata, con ingredienti freschi/abbattuti secondo la vigente normativa. Il menu Thailandese non sostituisce ma si affianca agli altri menu à la carte e degustazione presenti al ristorante. Prenotazione obbligatoria, chiamare ai numeri 0445 864827 oppure 3337246644.