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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • lo spiedo bresciano al Castello Bonomi in Franciacorta

    Un piatto che è una religione nella provincia di Brescia, lo "spiedo bresciano" è una preparazione tradizionale con una ricca ritualità che ben si abbina ai vini della Franciacorta. Quando questa terra era ancora un acquitrino vicino al Lago d'Iseo c'era abbondanza di uccelli. Con la bonifica ad opera dei monaci, completata dalle cantine vitivinicole per la produzione delle pregiate bollicine, possiamo riscoprire questo mix di tradizioni al Castello Bonomi, sede dell'omonima tenuta di Casa Paladin, sabato 8 agosto alle 19:30. La cena è proposta ad un prezzo davvero promozionale, cogliete l'occasione di assaggiare la preparazione più recente di carni allo spiedo con gli "osei scapà" affiancati da polenta e patate al forno. Di antipasto un carpaccio di angus affumicato che vi consigliamo di abbinare a del Franciacorta DOCG. Con le carni è compreso nel menù il Conte Foscari IGT Sebino Rosso. Per concludere in dolcezza una bavarese al caprino con le pesche. Posti limitati che andranno a ruba a 40 euro, perciò prenotate velocemente allo 030/7721015 dichiarandovi iscritti alla Guida Ristoranti Che Passione. Ricordate che i tesserati Ebbok dispongono di un 5% sull'acquisto di bottiglie d'asporto, mentre i soci Platinum possono sfruttare un generoso 10% su tutti i vini e le bollicine. Info scrivete a info@castellobonomi.it e location in Via S. Pietro 46 a Coccaglio (BS).

  • emozionati a venezia

    Trascorri una serata indimenticabile a Venezia! Dopo il successo delle 3 precedenti edizioni a grande richiesta il ristorante La Tavernetta di Eraclea organizza anche quest'anno il giro in laguna in barca. Domenica 2 agosto partenza da Portegrandi alle 18.30 con destinazione Burano, discesa dalla barca di un'ora circa e ripartenza verso piazza San Marco dove potrete apprezzare tutto il fascino di Venezia al tramonto. Vi ricordiamo che a Portegrandi è disponibile un parcheggio gratuito dove potete lasciare le vostre auto. Aperitivo e cena a buffet con servizio catering curato dal ristorante La Tavernetta. Per tutti i dettagli e le info chiamare allo 0421 316091. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo dell'evento: 65 euro per gli adulti e 30 euro per i bambini fino a 12 anni. Visto il numero limitato di posti vi invitiamo a prenotare il prima possibile. Termine ultimo per le prenotazioni Venerdi 31 Luglio (Salvo esaurimento posti).

  • metti una sera a cena...

    Cena interessante e gustosa proposta dal Ristorante Le Corderie di Cornuda (TV): giovedì 30 oltre al menu invitante potrete godere della compagnia della fisarmonica di Francesca Gallo, di qualche racconto di Lucio Carraro il tutto abbinato ai Vini Astoria. A tutti i partecipanti sarà consegnato in omaggio il libro CONVIVIO, Benvenuti a Tavola. La cucina propone:

    • - Gallina in saor con mimosa d'uovo, tuorlo affumicato e funghi cardoncelli;
    • - Chiocciola di grano arso con farcia di ricotta su ragu di verdure;
    • - Petto di faraona in salsa Peverada, erbe cotte e polenta di mais biancoperla;
    • - Tiramisù.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 40 euro a persona. Per ulteriori informazioni e prenotazioni 0423 86429 o scrivere a lecorderie@gmail.com

  • bottiglie stappate: filari vicentini

    La voglia di esplorare e il desiderio di condividere sembra essere interminabile al Ristorante Alla Pergola di Sarcedo (VI) che ha deciso di dare seguito al format "Bottiglie Stappate" selezionando tre produttori locali cioè Tenuta l'Armonia, MaterVi e Doline che vi porteranno alla scoperta dei Filari Vicentini... sarà come sempre un'esperienza d'Avanguardia! Gli chef Alex e Santo prepareranno portate con le quali sarete liberi di abbinare i sei vini a sorpresa selezionati dai produttori:

    • - Polenta e Musso (sfoglia di polenta, asino e salsa arrosto);
    • - Agnolotto alla Vicentina (baccalà mantecato, la sua emulsione, gel di prezzemolo);
    • - Risi, Bisi e Latte (risotto al latte e parmigiano 36 mesi, sorbetto ai bisi);
    • - Coniglio e Ciliege (coniglio in porchetta, ciliege glassate ed erbette);
    • - Maccafame (la nostra perla);
    • - Sbrisolona (sable alle mandorle, orzo e prugna).
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 70 euro. A causa delle dimensioni ridotte della scorta di bottiglie e la gestione molto intima e informale della serata, i posti sono limitatissimi e in gran parte già riservati. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0445 884013.

  • burger e bollicine - bacaro farm

    Una serata speciale con prodotti genuini preparati con cura e attenzione. Ecco cosa troverete giovedì 30 luglio al Bacaro Farm presso La Posa Degli Agri di Polverara (PD). La proposta della serata è la seguente:

    • - Orto Burger con verdure dell'orto e mix di legumi abbinato a Prosecco Serre Storte doc spago, Borgodus, Nervesa della battaglia, Veneto;
    • - Crudo Burger con tar tar di branzino e una maionese del mare abbinato a Ribolla gialla extra brut, COF Tenimenti Civa, Friuli venezia giulia;
    • - Corte Burger con hamburger di manzetta della corte, la crema di formaggio e verdure dell'orto abbinato a Lambrusco salamino colonna, Villa di Corlo, Modena, Emilia Romagna.
    Le attività "Bar" del Bacaro proseguiranno come di consueto, potendo scegliere liberamente dal menu aperitivo in campagna. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione ed evento in promozione a 25 euro. Per consentire il rispetto delle norme anti-covid, viene fissato un limite massimo di 60 partecipanti. Per info e prenotazioni chiamare il numero 049 977 2532.

  • generations - mercoledì under 30 - 22 e 29 luglio

    Nato per far conoscere ai giovani una cucina diversa, gourmet e stellata. È un progetto studiato da Matteo e Elia, chef e patron del ristorante Il Desco di Verona per avvicinare le nuove generazioni ai ristoranti stellati. Mercoledì 22 e 29 luglio Matteo presenta un menu limited edition a un prezzo smart, ma solo se sei UNDER 30!

    • - Benvenuto della cucina;
    • - Capesante, zucchine e pesca;
    • - Pastasciutta, fagioli e cozze;
    • - Faraona morbida e glassata, sedano rapa e foie gras;
    • - Aspettando il dolce;
    • - Melone, citronella e lavanda.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena proposta a 65 euro a persona bevande e vini esclusi. Per ulteriori informazioni contattare il numero 045 595358.

  • dalla vigna al tavolo in valle camonica

    Dal connubio tra le cantine e i ristoranti della Valle Camonica nasce l'evento "Dalla Vigna al Tavolo" che vi darà l'opportunità di assaggiare i sapori più autentici e caratteristici del territorio. Domenica 26 luglio alle ore 17 appuntamento in Cantina Zanetta in località Valere, Cerveno (BS) per una visita guidata e aperitivo; per concludere in modo spettacolare la serata cena al Ristorante San Marco di Ponte di Legno (BS) che per l'occasione propone:

    • - Antipasto di Tartare di carne salata della Valle Camonica con mele al profumo di cannella con misticanza. Vino abbinato: Bianco Zanetta IGP;
    • - Risotto con pesto di zucchine e Fatulì con Bianco Zanetta IGP;
    • - Stracotto di cervo in bianco con polenta di mais nero spinoso con Hervenus Zanetta IGP;
    • - Semifreddo al profumo di fiori di sambuco e crumble alle nocciole con Brut Hervenus Zanetta IGP.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena proposta a 40 euro compresa la visita in cantina con aperitivo. Per ulteriori informazioni e prenotazioni chiamare il numero 036491036.

  • salotto d'estate

    Un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e per tutti coloro che si vogliono rilassare nello splendido giardino del Ristorante Aldo Moro di Montagnana (PD). Sabato 25 luglio a partire dalle 20.30 potrete gustare un' invitante proposta culinaria abbinata a spunciotti, degustazione vino, musica live e showcooking. Ecco a voi il gustoso menu:

    • - Fiori di zucca con crema di Asiago, Baccalà mantecato con chips di polenta, Focaccia a lievitazione naturale con stracciatella e pomodoro. Vino in abbinamento: Calice Durello "Gianni Tessari";
    • - Frittelle alle erbette aromatiche, Battuta di manzo e salsa al pistacchio, Lardo arrotolato con pane condito;
    • - Show Cooking: Risotto con Barbabietola, caprino e zenzero con calice Genesi Malvasia Brut "Le Carezze";
    • - Tiramisù con crema soffice e cioccolato.
    In aggiunta ... per chi desidera...
    • - Polipo in guazzetto, Crudità di scampi (3pz). Vino in abbinamento: Calice Andrè Clouet Champagne "Silver" Pas Dosè Grand Cru.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 25 euro. Per chi desiderasse l'aggiunta sono richiesti altri 10 euro. E' gradita la prenotazione. Disposizione dei tavoli in sicurezza. Per info chiamare il numero 0429 81351.

  • mare che passione con vini fongaro e tenuta natalina grandi

    Una serata esclusiva vi aspetta giovedì 23 luglio per una degustazione unica presso il Ristorante Bacaro il Gusto di Fossò (VE) con i vini delle cantine Fongaro Spumanti Metodo Classico e Tenuta Natalina Grandi partners della Guida Ristoranti Che Passione. La cucina propone:

    • - Entrèe con Cuvèe Fongaro metodo classico brut di durella 85% e Incrocio Manzoni 15%;
    • - Antipasti: battuta di gambero, burrata affumicata e olio all'essenza di rosmarino - millefoglie al baccala' mantecato, tartufo estivo e poentina fritta - salmone fresco affumicato, laccato al miele e battuta di avocado marinato abbinato a Solo lei garganega 100% con uve provenienti da terreni di origine vulcanica Natalina Grandi;
    • - Aquerello ostrica e Metodo Classico con Gran Cuvèe Fongaro Metodo Classico Brut di Durella 85% e Chardonnay 15%;
    • - Sorbetto al frutto rosso;
    • - Branzino, spuma di sale, crema di fave e schiacciata di patate con Riserva Pas Dosè Fongaro Metodo Classico Brut di Durella 100%
    • - Semifreddo di Bronte con Spumante Recioto di Gambellara Natalina Grandi
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 50 euro. Per info e prenotazioni chiamare il numero 3394353460.

  • By kaima

    Musicisti d'eccezione al prossimo pre-cena made in Castello Malvezzi di Brescia dove troverete come ospiti d'onore Elia Baccinelli e Alma Schneider. L'evento By Kaima vi aspetta il 23 luglio dalle 19 per una serata all'insegna del buon cibo e del divertimento, tutto in totale sicurezza. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Per info e prenotazioni: 030 2004224 o 347 7703243. Per saperne di più vi consigliato di consultare la pagina: https://bit.ly/3gv2SAz