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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • baccalà alla vicentina: la festa di sandrigo 18 - 21 settembre

    Voglia di baccalà? Anche questo settembre torna la 33a Festa del "Bacalà alla Vicentina" a Sandrigo (VI) grazie alla Pro Loco, con le dovute attenzioni post Covid. Queste Associazioni gestite per lo più da volontari che si spendono dando il meglio di sè per il proprio paese, come anche la Confraternita del Bacalà alla Vicentina. Programma e serate:

    • - Venerdì 18 Settembre - Ore 19.00
      SPECIALITA LASAGNA AL FORNO GRATINATA AL BACALA;
    • - Sabato 19 Settembre - Ore 19.00
      SPECIALITA GNOCCHI DI PATATE AL BACALA;
    • - Domenica 20 Settembre - Ore 11.30 e ore 19.00
      SPECIALITA MEZZELUNE DI PASTA FRESCA RIPIENE DI BACALA MANTECATO;
    • - Lunedì 21 Settembre - Ore 19.00
      SPECIALITA RISOTTO DI GRUMOLO DELLE ABADESSE SLOW FOOD AL BACALA;
    • - Degustazione di Bacalà alla Vicentina ogni sera con polenta ed altre specialità. Solo su prenotazione quest'anno su www.festadelbaccala.com
    Pochissimi i posti a disposizione: 266 divisi in due turni serali (ore 19.00 e ore 21.00) oltre ai due turni a pranzo della domenica (ore 11.30 e ore 13.30). Ma saranno garantiti posti a sedere anche nei ristoranti e nei locali sandricensi che hanno aderito alla nostra proposta di accogliere gli appassionati gourmet, con proposte dedicate al piatto principe e le tavole allesterno per fare una grande festa in Piazza. Per maggiori informazioni andate al sito Festa del Baccalà o chiamate il numero per la prenotazione obbligatoria 0444 658148. Usate nelle vostre foto l'Hashtag #confraternitabaccala

  • aperitivo e cena a casa bragato - tutti i week end dell'estate

    Una location esclusiva, serate arricchite da musica, luci, pizza gourmet e bbq; ecco la novità 2020: Tutti i venerdì, sabato e domenica d'estate dalle 18:00 il Ristorante Boccadoro della famiglia Piovan si trasforma in OstAriA A Casa Bragato, a Campolongo Maggiore (VE). Nel parco lussureggiante e nelle sale del fienile vi aspetta la tradizionale proposta gastronomica del Boccadoro, le carni selezionate da Renato, lo show cooking stuzzicante e l'atmosfera coinvolgente. Questi sono gli ingredienti per un'esperienza di sapori ancora più gustosa! Per conoscere tutte le sfiziose proposte dell'aperitivo e della cena vi consigliamo di consultare il sito www.boccadoro.it . Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Per info e prenotazioni chiamare il numero 3280072177.

  • CASTELLO BONOMI, UN FRANCIACORTA DA RACCONTARE: 12-13 E 19-20 SETTEMBRE

    Per il Festival del Franciacorta a Castello Bonomi ci aspettano il 12-13 e 19-20 settembre dalle 10.00 alle 19.00. Prendetivii del tempo per conoscere meglio le bollicine DOCG di Franciacorta (BS), in particolare vi consigliamo questa suggestiva tenuta ai piedi del Monte Orfano. Passeggiando fra le volte della storica cantina il loro Chef de Cave, vi svelerà i segreti di un perlage unico. La visita guidata prevede la degustazione di due calici a scelta tra Franciacorta Brut Cruperdu 2011, Satèn, Rosé o Brut Cuvée 22 a 15 euro. Noi vi consigliamo la degustazione con a scelta due Riserve, tra Franciacorta Cruperdu Grande Annata 2009 o Dosaggio Zero Grande Annata 2010 a 20 euro. Le degustazioni sono accompagnate dalle Isole dei Sapori: Ostriche, Prosciutto Crudo di Parma, Risotto al Franciacorta e golosità fritte preparate dalla Trattoria del Gallo di Rovato a vostra sceltaa vostra scelta per 5 euro cad. Pranzo su prenotazione al costo promozionale di 35 euro chiamando lo 030 7721015. Per altre informazioni mentre l'indirizzo è Via S. Pietro, 46 a Coccaglio (BS).

  • Baccalà in Villa Da Porto

    Per il periodo del baccalà a settembre la bella villa palladiana ospita la Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC con alcuni abbinamenti realizzati dai ristoranti della zona e la partecipazione della Confraternita del Bacalà alla Vicentina di Sandrigo. Menù per pranzo:

    • - fiori di zucca ripieni al baccalà abbinato al Durello DOC;
    • - risotto al baccalà abbinato Gambellara DOC;
    • - bacalà all vicentina abbinato al selezionato Gambellara DOC;
    • - crema di Recioto e brasadelo di Gambellara abbinato al Recioto DOCG.
    Tra i produttori della zona ricordiamo il nostro partner selezionato, Tenuta Natalina Grandi di Gambellara e alcuini ristoratori, tra cui La Fracanzana (per prenotazioni 0444 649521) e Ristorante GGiulietta e Roeao (per prenotazioni 0444 686188) con il contributo della Pro Loco di Montorso (per prenotazioni Daniela 368 7186307).

  • Pic Nic in vigna della cantina IoMazzucato di Breganze

    La Pro Loco di Sandrigo lancia l'idea del Pic Nic in Vigna, in collaborazione con la Cantina IoMazzucato di Breganze, partner della Festa del Bacalà. Un evento in occasione del mese del "Bacalà alla Vicentina" e della vendemmia: un connubio perfetto! Un nuovo evento, pensato per lanciare gli eventi del territorio di Breganze e Sandrigo, promuovendo l'enoturismo e la gastronomia locale in ambienti aperti, per godersi le ultime giornate calde e di sole prima della fine della stagione estiva. Un evento da condividere: in coppia o con amici per degustare distesi per terra o nei tavoli allestiti per l'occasione. Il sapore del vino in 3 calici da degustazione direttamente nella vigna, abbinato a due fantastici piatti a base di baccalà: il risotto di Grumolo delle Abbadesse presidio Slow Food e il Fish & Chips, croccanti pepitedi merluzzo con patatine. Il tutto in prevendita on line a 20 euro (comprese spese di transazione). Un modo alternativo per trascorrere un pomeriggio di qualità e in sicurezza.
    Cosa aspetti? Biglietti fino ad esaurimento posti, online nella sezione dedicata "Pic Nic in Vigna" nella home page del sito www.prolocosandrigo.it oppure per ulteriori informazioni chiamate lo 0444 658148.
    NB: prevendite chiudono 2 giorni prima dell'evento. Sarà comunque possibile acquistare i biglietti anche in loco ma solo fino ad esaurimento dei posti, causa Covid e l'accesso alla manifestazione sarà consentito solo dalle 17.30 alle 19.00, poi terminerà massimo alle 21.30. La degustazione food avviene tra le 18.00 e le 20.30. All'ingresso verrà misurata la temperatura corporea da parte del presidio sanitario (che non dovrà superare i 37 gradi per l'accesso), il servizio d'ordine garantirà gli ingressi contingentati e la dovuta distanza nel momento di ingresso tra le persone o nel ritiro del food e nel servizio del vino. E' obbligatoria l'igienizzazione delle mani, indossare la mascherina se non si è seduti al tavolo. Rispettare la distanza interpersonale di un metro anche da seduti, anche se all'aperto. Si confida nel pieno rispetto delle norme per tutelare sè stessi oltre che gli altri.

  • Degustazione Fongaro ai sapori dell'Era Ora Restaurant

    Una serata che si preannuncia spumeggiante con le bollicine a metodo classico di durello Fongaro abbinate ai piatti dello chef Massimo con la maestria della sommelier Sabina, premiata dalla nostra Guida lo scorso anno con AIS sommelier del Veneto. Venerdì 28 agosto vi invitiamo ad affrettarvi per prenotare all'Era Ora Restaurant di Campo San Martino per degustare questo menù:

    • - insalata di manzo nostrano;
    • - alterego di vegetali con maionese (senza uova) alle erbe aromatiche;
    • - bruschetta al pomodoro fresco e basilico;
    • - gnocchetti di zucca e patate, alla crema di rosmarino e pistacchi tostati;
    • - gesa di bovino adulto, limone, lamponi e senape piccante su patate schiacciate;
    • - sorbetto con frutta e verdure al passion fruit;
    • - mousse al Fongaro con cioccolato bianco e cuore di albicocca.
    Tante bollicine in abbinamento, dalle Cuvee Fongaro alla Riserva di 100 mesi sui lieviti, tutto a soli 55 euro. Info e prenotazioni, posti limitati al 049 559 1323.

  • spuncioni e vin sfuso ma bon

    Una serata semplice e ricca di gusto ci aspetta presso l'Antica Trattoria Al bosco di Saonara (PD) venerdì 21 agosto. Per gli amanti dei gusti decisi tipici della trattoria ecco le proposte culinarie della serata:

    • - Soppressa e pan biscotto, Ovi duri e giardiniera, Doppion, Polpette;
    • - Nervetti con fagioli e cipolla, Risi e fasoi, Porchetta in morsa, Peperonata e patate roste;
    • - Crema fritta, Zaeti e Pevarini, Caffè e rasentin.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 40 euro. E' necessaria la prenotazione. Per informazioni chiamare il numero 049 640021.

  • aspettando ferragosto

    Continuano gli appuntamenti del salotto d'estate presso il rigoglioso giardino del Ristorante Aldo Moro di Montagnana (PD). Venerdì 14 agosto durante l'evento "Aspettando Ferragosto" gusterete un'interessante proposta culinaria abbinata a degustazione vino, musica live e showcooking. Ecco a voi il menu proposto dalla talentuosa chef Silvia Moro:

    • - Battuta di manzo e salsa al pistacchio, Gallina in saor con insalatina, Uovo alla carbonara. Vino in abbinamento: Calice Durello «GianniTessari»;
    • - Costine alle erbette aromatiche, L'arrosticino, Focaccia lievitazione naturale con stracciatella e pomodoro;
    • - Show Cooking: Risotto con funghi porcini con Calice Giogaia Rosè Spumante brut «Montesel»;
    • - Alla lampada: Cremoso ai frutti di bosco con meringhe.
    In aggiunta ... per chi desidera...
    • - Crudità di scampi (3 pz) - Polipo in guazzetto - Calice Andrè Clouet Champagne "Silver" Pas Dosè Grand Cru
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 25 euro. E' gradita la prenotazione. Disposizione dei tavoli in sicurezza. Per info chiamare il numero 0429 81351.

  • camadegusto incontra la pria

    Le degustazioni per gli amanti del cibo e della vita continuano giovedì 6 agosto alle ore 20.15 presso il ristorante Camaleonte di Alonte (VI) insieme ai vini della cantina La Pria partner della Guida Ristoranti Che Passione e per l'occasione sarà presente anche l'editore Riccardo Penzo. A movimentare la serata ci penserà il gruppo DIRTY ROLL - All you need is rock che, grazie a una travolgente carica musicale, saprà creare un'esplosione di groove, energia e improvvisazione. La cucina propone:

    • - Antipasti: Millefoglie di cozze, gazpacio e aneto con Brut 0,5 La Pria e Carne marinata alle erbette con burro di peperoni arrostiti e riduzione di aceto balsamico con Brut La Pria;
    • - Ravioli con ripieno di gamberi, fave, pecorino e menta abbinati al vino Camillo La Pria;
    • - Faraona con crema di carote, zucchine e patate novelle con Il Vespiere La Pria;
    • - Dolce: Caffè e Pop Corn;
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 48 euro compresi vino e coperto. Per info e prenotazioni chiamare Francesco al numero 3894268395 oppure scrivere a info@camaleonte-alonte.it.

  • previsioni di vendemmia ottima per qualità a Casa Paladin

    Si prospetta unannata 2020 eccezionale, con una produzione più contenuta dello scorso anno, ma di qualità eccellente. E positivo il primo bilancio di Carlo Paladin, contitolare della Casa Vinicola Paladin assieme al fratello Roberto, per le tenute in Veneto, Franciacorta e Toscana. Anzitutto nellarea situata al confine tra Veneto Orientale e Friuli, dove si producono i vini Paladin e Bosco del Merlo, tra le province di Venezia e Pordenone. Le condizioni del vigneto sono ottime grazie ad un andamento climatico regolare sin dal periodo di fioritura ed allegagione, che ha permesso uno sviluppo omogeneo del grappolo e il mantenimento della vegetazione sana, oltre a una riduzione notevole degli interventi di difesa della vite. Le calde e soleggiate giornate, alternate a piogge regolari, rendono ora possibile una piena attività delle foglie nella fotosintesi e quindi un buon accumulo di zuccheri negli acini. Ottime previsioni anche per Castello Bonomi, in Franciacorta, dove dopo i campionamenti dei giorni scorsi la vendemmia prenderà il via la prossima settimana. Lannata, quindi, si prospetta ottima per il nostro partner da tanti anni citato per merito nella Guida Ristoranti Che Passione. Anche per Premiata Fattoria di Castelvecchi, a Radda in Chianti, ci sono ottime prospettive per la qualità delle uve, seppure con una lieve flessione nelle rese previste con un calo del 5-10%. La primavera asciutta e soleggiata e le piogge di giugno hanno mantenuto un buon equilibrio climatico anche in periodo di fioritura e di allegagione, con uno sviluppo omogeneo e regolare del grappolo. Fondamentali saranno landamento climatico delle prossime settimane per garantire il mantenimento delle buone condizioni di sanità delle uve e buone escursioni termiche tra giorno e notte che, in questi giorni, registrano variazioni fino a 15 gradi. Ciò permetterà lesaltazione degli aromi, levoluzione dellacidità e laccumulo zuccherino. Altre infromazioni e tutti i vini su casapaladin.it