Camaleonte

Via Roma, 42 - Alonte - VI

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.camaleonte-alonte.it

TEL. 3894268395

Camaleonte
Camaleonte Camaleonte

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 20% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 30% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Rinomato per specialità di pesce Menù vegetariano Panino gourmet Ampia carta delle birre Lista dei cocktail Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena Calendario delle lezioni di cucina disponibili Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Consegna a domicilio del menù - Delivery Possibilità di asporto del menù da ritirare al ristorante

Nuovo locale nel centro di Alonte, immerso nella natura, ideale per iniziare una passeggiata dopo pranzo o per una degustazione nelle cantine della zona, come La Pria che si trova a pochi passi. Qui il patron Francesco Balsamo ha voluto creare un ambiente a sua immagine, moderno ed open space, come la mentalità aperta e di passione gastronomica che si respira. Locale luminoso di giorno, ci sono ampie vetrate sul grande patio esterno e la veranda è riscaldata. La sera è più romantico con la luce soffusa tra i pochi tavoli e c'è la possibilità di iniziare con un aperitivo al bancone del bar o concludere con un cocktail.

In sala troverete Deborah che vi accoglierà con la sua raffinata mise en place e gli allestimenti ricercati. Il giovane chef Nick Adam da Soghe unisce la sua esperienza nazionale e internazionale con la voglia di cimentarsi con l'alta qualità dei prodotti locali, la sua carta è aderente alla stagione ed in continua evoluzione, con un tocco fusion. Consigliamo la Battuta di Fassona con salsa fresca di Parmigiano e Zafferano, Rucola e cialda croccante e uniche sono le capesante con Mandorle su crema di Yogurt, Soia, Lime e Corallo rosso. La pasta è fatta internamente come le fettuccine integrali con Gambero rosso di Sicilia e Aneto e il Raviolo di Faraona su crema di Zucca con Sedano Rapa croccante. Degne di nota alcune delle portate principali come il petto d’oca cotto a bassa temperatura su crema di Carote, Zucca e Porro e le Crudité di mare che includono gamberi di vari colori e provenienze, scampi del Mediterraneo, capesante, ostriche Fin Claire,e tartare di tonno di Sicilia.

La ricerca di vini è un'altra passione di Francesco, in primis le eccellenze del territorio dei Colli Berici, poi produttori selezionati del Triveneto e oltre, con attenzione per le bollicine. Per concludere in dolcezza una crostatina di frolla con frutta fresca dal bosco, magari con un cocktail.

Riccardo consiglia

  • Filetto di Storione con crema di Cavolfiore, Broccolo e Alici del Cantabricodei Colli Berici
  • Roast Beef di Red Krova dry age con frollatura 40 gg
  • Tenerone di maiale al Porto, oppure "terra e mare" con la coda di rospo e guanciale
  • Crostatina di frolla con frutta fresca dal bosco o un bignè con farcitura di stagione

PROMO NON VALIDE

Festività e San Valentino.

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Camaleonte

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0
  • VOTO MEDIO 5 / 5.0

 

 

  • Francesco A. 26/07/2021

    locale curato e raffinato

    Siamo stati questa sera a cena al ristorante "Camaleonte", locale curatissimo e raffinato nel centro del piccolo comune di Alonte ai piedi dei Colli Berici. Siamo stati accolti dal titolare Francesco e da Alessio, che ci hanno accompagnati con cordialità e cortesia in tutto il nostro percorso con racconti e suggerimenti. Piatti innovativi, sapientemente preparati con materie...

EVENTI

  • SERATA IN ROSA
    02/09/2021

    SERATA IN ROSA

    Ecco uno degli eventi più attesi dell'estate: la degustazione del nuovo La Pria Spumante Rosé Extra Brut e altri vini biologici, giovedì 2 Settembre in Piazza ad Alonte presso il ristorante Camaleonte. Una serata all'insegna del rosa, tante bollicine e Musica Live! Menù a base di pesce. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e prenotazione obbligatoria. Per info chiamare Francesco al numero 389 4268395.

  • cama de gusto ... passando per la francia
    08/07/2021

    cama de gusto ... passando per la francia

    Le degustazioni per gli amanti del cibo ritornano giovedì 8 luglio presso il ristorante Camaleonte di Alonte (VI) insieme a vini provenienti dalla Francia. A movimentare la serata ci sarà la musica del gruppo Honey Bees. La cucina propone:

    • - Gamberoni cotti con aria di prezzemolo;
    • - Tartarre di Tonno, Olive Taggiasche, concassè di pomodoro ed erba cipollina;
    • - Baccalà mantecato con chips di pane homemade al profumo di capperi;
    • - Raviolo di Burrata, tartarre di Mazzancolle, Bisque e Lime;
    • - Gelato all'olio Evo, frutta fresca e Amaretto.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 50 euro. Per info e prenotazioni chiamare Francesco al numero 3894268395 oppure scrivere a info@camaleonte-alonte.it.

  • camadegusto incontra la pria
    06/08/2020

    camadegusto incontra la pria

    Le degustazioni per gli amanti del cibo e della vita continuano giovedì 6 agosto alle ore 20.15 presso il ristorante Camaleonte di Alonte (VI) insieme ai vini della cantina La Pria partner della Guida Ristoranti Che Passione e per l'occasione sarà presente anche l'editore Riccardo Penzo. A movimentare la serata ci penserà il gruppo DIRTY ROLL - All you need is rock che, grazie a una travolgente carica musicale, saprà creare un'esplosione di groove, energia e improvvisazione. La cucina propone:

    • - Antipasti: Millefoglie di cozze, gazpacio e aneto con Brut 0,5 La Pria e Carne marinata alle erbette con burro di peperoni arrostiti e riduzione di aceto balsamico con Brut La Pria;
    • - Ravioli con ripieno di gamberi, fave, pecorino e menta abbinati al vino Camillo La Pria;
    • - Faraona con crema di carote, zucchine e patate novelle con Il Vespiere La Pria;
    • - Dolce: Caffè e Pop Corn;
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 48 euro compresi vino e coperto. Per info e prenotazioni chiamare Francesco al numero 3894268395 oppure scrivere a info@camaleonte-alonte.it.

  • camadegusto - i nostri mari e fongaro
    16/07/2020

    camadegusto - i nostri mari e fongaro

    Le degustazioni seriali per gli amanti del cibo e della vita finalmente sono tornate! Giovedì 16 Luglio alle ore 20 menù di pesce dei mari italiani presso il ristorante Camaleonte di Alonte (VI) abbinato alle bollicine di Fongaro da sempre sinonimo di Spumanti Metodo Classico con vitigno autoctono veronese e partner della Guida Ristoranti Che Passione. Ad allietare la magica serata sarà presente il Ghizza Quartet - Jazz Live Session. La cucina propone:

    • - Sarde in saor, polipo e patate, capasanta gratinata e cicale di mare;
    • - Ravioli ripieni di orata e lime su crema di piselli e caviale di lompo;
    • - Risotto al gambero rosso del mediterraneo e porcino estivo;
    • - Tonno ai sapori di sicilia;
    • - Mousse di lamponi e cioccolato di Modica.
    I vini della cantina Fongaro abbinati saranno i seguenti:
    • - Fongaro Brut etichetta viola;
    • - Fongaro pas dosè etichetta verde;
    • - Fongaro riserva pas dosè;
    • - Fongaro Brut etichetta nera.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 42 euro. Con abbinamento vini Fongaro 50 euro. Per info e prenotazioni chiamare Francesco al numero 3894268395 oppure scrivere a info@camaleonte-alonte.it.