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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • La Tartare di Erminio a "La Montecchia"

    il Ristorante La Montecchia vuole celebrare il nuovo anno con una serata dedicata alla mitica Tartare di Erminio, in carta ininterrottamente dal 1981, prima alle Calandre e poi alla Montecchia. In salotto Cuvée Tradition Blanc de Noirs Marguet Père et Fils con Crostini gratinati con il radicchio, Crema di zucca con spuma di prezzemolo, Carciofo fritto, profumo di aneto, Tartelletta all’amatriciana, Polenta fritta con patè di fegatini di corte... e questo è solo l'inizio! A tavola Ricotta fresca, affumicata in casa all’olio delicato, pinzimonio, salsa di carote al curry, Tortelli di rape rosse, salsa al gorgonzola il tutto abbinato a Bourgogne Blanc “Grand Elevage” 2008 Verget. Ed ecco che poi sarete allietati dal protagonista della serata La Tartare. Accompagnano Patate fritte e insalatina al limone il tutto con un bicchiere di Syrah “Garance” 2006 Chateau de Valcombe. Sorbetto al sedano e Cremoso al cioccolato, con granita al rum e caffè espresso per concludere la serata, accompagnato da LBV Port 2003 Croft. Costo della serata €85. Informazioni e prenotazioni allo 049 8055323 o .

  • Serata di degustazione: Il Baccalà

    Il Caffè Ristorante Garibaldi propone un interessante ciclo di serate di degustazione. La prima serata è dedicata al Baccalà in tutte le sue forme: Carpaccetto di Baccalà con Insalata di Radicchio, mele e pinoli, Tortino di Patate e Baccalà con crema di broccolo e pomodoro candito, Crocchetta di baccalà ai semi di sesamo con caponatina di verdure al balsamico, Raviolini al Baccala su crema al parmigiano e tartufo nero, Baccalà alla Vicentina (tra tradizione ed innovazione), Cremoso allo yogurt con insalatina di agrumi allo zenzero. Costo della serata €35. Prenotazione allo 0445 407258.

  • Prossimi Corsi di Formazione Sommeliers AIS VENETO - Sconto 10% a soci RCP

    L'As­so­cia­zio­ne I­ta­lia­na Somme­liers si pre­fig­ge di qua­li­fi­ca­re la fi­gu­ra del Somme­lier e di va­lo­riz­za­re la cul­tu­ra del vino e del­le al­tre be­van­de al­co­li­che. Per rag­giun­ge­re que­sti o­biet­ti­vi, l'A.I.S. pro­po­ne un per­cor­so di­dat­ti­co strut­tu­ra­to in tre li­vel­li, per un ba­ga­glio cul­tu­ra­le di alto livello e con degustazioni pratiche ad ogni lezione. Ristoranti Che Passione patrocinia l'AIS Veneto perchè crede che la passione enogastronomica porti anche ad un sete di conoscenza. L'AIS crede nella nostra guida e concede a tutti gli iscritti RCP lo sconto del 10% sui corsi. Il programma completo delle lezioni ed i prossimi corsi in partenza a gennaio sono consultavili sul sito http://www.aisveneto.it

  • La prima dei Picai del Recioto di Gambellara fra risate e amore

    Sarà il gruppo cabarettistico vicentino Anonima Magnagati a condurre l'ottava edizione della Prima dei Picai, che si svolgerà a Villa Da Porto di Montorso Vicentino. Saranno loro ad animare una giornata che inizierà alle 11 con i bambini che quest'anno saranno loro a pigiare con i piedi. Le uve di Garganega vendemmiate lo scorso settembre, selezionate dai produttori e messe ad appassire in forma di picai alle soffitte delle case, in una gara all'ultima goccia di mosto. Si potrà pranzare a base di prodotti vicentini, accompagnati dai vini della DOC Gambellara e dalla musica jazz. La location scelta dall'Associazione Strada del Recioto: Villa Da Porto Barbaran, dimora palladiana dove Luigi da Porto nel 1524 scrisse la sua Historia novellamente ritrovata di due nobili amanti, il racconto che per primo narra la vicenda di Giulietta e Romeo, poi ripresa da Shakespeare per la celebre tragedia. Nel pomeriggio si terranno visite guidate alle cantine della zona su prenotazione allo 0444 444183

  • Conviviale sul porcello di S. Antonio

    Cena proposta dalla rassegna "A tavola con Merlin Cocai" con lo chef Massimiliano Viero del Ristorante Villa Palma di Mussolente (VI). La location sarà invece il Ristorante al Pioppeto a Romano d'Ezzelino (VI). La prolusione sarà di Massimo Caneva e la descrizione dei piatti sarà curata da Giancarlo Andretta, per specialità cinquecentesche a base di porcello. Menù inizierà con fegatelli al melangolo e acqua di rose, cardi a schimpescio e pecorino d’Asiago. Seguirà del prosciutto di porco in tartellette con agliata bianca, germogli di radicchio bianco bassanese. Broccoletti bassanesi in suppa, con carni di porco e macaroni merliniani con botyro, cannella e parmeggiano. Carni e salumi di porco bolliti, fagioli mama stufati, alla senape. Salsa di mandorle all'aneto. Frittelle di pome, uva secca e pignuoli. Frittelle di vento al miele e cotogno in gelo. Un ben di Dio per 40 €, vini inclusi in abbinamento. Prenotazioni: tel. 0424 570502 o Info: clicca qui

  • LA PRIMA SPREMITURA DEL TORCOLATO DI BREGANZE

    Torna l'annuale appuntamento di Breganze con la prima spremitura del Torcolato DOC di Breganze in piazza! Potrete quindi assaggiare il primo Torcolato DOC dell'anno e partecipare ai numerosi eventi correlati: brindisi nel campanile con visita guidata del secondo campanile più alto del Veneto, mini tour golosi nelle Cantine del Consorzio e mercatino di prodotti locali tipici dove potrete acquistare miele, frutta e verdura di stagione, baccalà e stocafisso, conserve e marmellate, pane e prodotti dolciari da forno e tante delizie della Pedemontana Vicentina che aprirà dalle 9.30 alle 18.00. Potete consultare il programma completo della manifestazione cliccando qui.

  • CENA AL BUIO

    Risvegliare i sensi del gusto, dell'olfatto, del tatto, dell'udito, grazie all'idea di Nadia De Visini e alla collaborazione di due fantastiche persone non vedenti, Maurizio de Visini e Adriano Cabianca. Alla Trattoria Veneta al Cervo vi porteranno a giocare con le cose, distinguere oggetti comuni senza la vista, godere di sapori e profumi senza lasciarsi influenzare dagli stimoli visivi. Parlare col vicino senza i condizionamenti dell'immagine, dell'apparenza. Come si svolge: l'ambiente della sala, sarà completamente oscurato per l'occasione e verrete accompagnati in sala da personale privo della vista. Si chiederà di spegnere il cellulare e di fare a meno degli orologi da polso con lucette luminose. Entrerete a piccoli gruppi tenendovi per mano o con il classico ''trenino''. Una delle regole fondamentali: nessuno usi l'accendino ma chieda aiuto. Per tutta la sera si può contare sulla presenza discreta e rasserenante dei camerieri che vi accompagneranno, v’insegneranno a riconoscere gli oggetti sulla tavola e vi daranno utili suggerimenti. MENU': non si può svelare perchè sarete voi a capire che cosa state gustando! Aperitivo, Antipasto, Primo piatto, Secondo piatto, Contorni vari, Dolce, Vino, acqua e caffè per 40 € (parte dell’incasso sarà donato alla UIC, unione italiana ciechi) Info: o Gatto Nero News. Prenotazioni al numero 0444 515798. (al momento della prenotazione possono essere comunicate eventuali allergie)

  • "PRENDIAMOLA CON FILOSOFIA" - Incontri tra pensieri, cibo e vino

    Un ciclo di incontri volti ad esplorare gli ambiti più nascosti del vivere. Parleremo dalle 20:30 di invidia, di gelosia, di sensibilità, di tradimento. Non perderti la possibilità di approfondire con consapevolezza queste delicate tematiche: - mercoledì 11 Gennaio L’INVIDIA TRA MALESSERE E AVIDITÀ DELL’ALTRO - mercoledì 25 Gennaio SENSIBILI SI NASCE O SI DIVENTA? - mercoledì 8 Febbraio LA SOSTENIBILE LEGGEREZZA DELLA VERITÀ - mercoledì 22 Febbraio AMORE, SESSO E TRADIMENTO - mercoledì 7 Marzo IMPARARE A CONVIVERE CON IL DOLORE - mercoledì 21 Marzo LE PAROLE CHE FANNO MALE Alla fine di ogni incontro sarà offerta una degustazione guidata di vini abbinati al tema della serata (i vini della gelosia, i vini della sensibilità, i vini della verità ecc..) ed un buffet. Gli incontri si svolgeranno presso la Scuola di Alta Formazione in Counseling Filosofico, Via dei Cairoli 26 a Vicenza. La prenotazione è obbligatoria e il programma completo è scaricabile da questo link.

  • Cena di pesce in compagnia degli chef

    Renato e Caterina del Ristorante dal Francese vi invitano alla cena di pesce organizzata per Voi venerdì 23 Dicembre: ad accogliervi Insalatina di mare, Impepata di cozze (in rosso), Crema di zucca e funghi arrostiti, Risotto allo scoglio, Filetto di San. Pietro in crosta di patate, pomodorini e capperi. Per concludere in dolcezza Pandoro allo zabaione e moscato. In abbinamento vini bianchi Igt del Veneto. Prezzo della serata €30 compreso vini, acqua e caffè. Prenota allo 0444 623394.

  • 30° anniversario del RABOSO FIORE PALADIN alla Proseccheria - Vicenza

    Due appuntamenti alla Proseccheria di Corso Fogazzaro a Vicenza per il 30° anniversario delle bollicine rosso passione RABOSO FIORE dell'Azienda PALADIN. Per due mercoledì consecutivi, 21 e 28 dicembre, sarà possibile degustare questo vino che raccoglie sempre più estimatori per il suo boccato vivace. Vi aspettiamo numerosi in Corso Fogazzaro 25 in centro a Vicenza, info 393 7930262 o www.paladin.it