Serata dedicata al tartufo nero della Valle del Chiampo presso il Ristorante Dal Francese, venerdì sera dalle 20:30. Per cominciare un uovo di quaglia pochée su crema di patate alla vaniglia e tartufo della Valle del Chiampo. A seguire risotto vialone nano mantecato al parmigiano, zucca e scaglie al tartufo. Poi coniglio arrostito come una volta e crema al tartufo, infine il tortino al cioccolato fondente, con zabaglione al Gran Marniere e polvere al tartufo. Prezzo con vini in abbinamento 35 €. Per prenotazioni tel. 0444-623394
Vigne e suoli ... ad ognuno il suo? Al Ristorante Boccadoro di Noventa Padovana potrete fare un viaggio virtuale nei luoghi che hanno fatto del "terroir" una religione …con qualche ospite a sorpresa! Il relatore sarà Tullio Moressa per un viaggio alla scoperta del vitigno rosso più impegnativo, la grande sfida per i produttori di tutto il mondo, dal vecchio continente al nuovo mondo. La degustazione a persona € 45,00 ed è raccomandata la prenotazione 049 625029
Avrà inizio sabato 29 ottobre la due giorni che porterà l'arte ad abbinarsi ai vini della Strada dei Colli Berici a Vicenza e Ristoranti Che Passione non poteva mancare! Sono previste delle degustazioni di prodotti eno-gastronomici con il ritorno del grande banco d'assaggio dei produttori berici. Sarà nel cuore storico della città, vicino alla centralissima Piazza dei Signori, presso il nuovo Centro Espositivo "ViArt" dalle 10 alle 20, all'interno di Palazzo del Monte di Pietà. Vuoi maggiori dettagli sulle degustazioni dei vini? www.stradavinicolliberici.it o accedi alla pagina facebook per ottenere l'ingresso ridotto alla manifestazione.
Torna come ogni anno la serata organizzata dall' Antica Trattoria Da Romano che esalta e celebra la carne di cinghiale: Pappardelle Fatte in Casa al sugo di Cinghiale, Polpa di Cinghiale su Crema di Mais, e tanto altro! I vini della serata saranno dell'Azienda Ca' Rugate, ormai ben nota ai soci RCP, e alla termine della cena ci sarà una degustazione di grappe offerta dalla Distilleria Maschio, un'altra azienda che appartiene al circuito RCP. Inoltre come intrattenimento della serata balli di burlesque tra i tavoli. Costo della serata €35. Prenotazioni allo 0444 893045 / 0444 893277 / 347 4144149 oppure via email trattoriadaromano@email.it
Il trionfo della cacciagione all'Hostaria San Benedetto: spiedino di quaglia con rondella di polenta, strudel di verdure su crema di zuccca con dadolata di cinghiale, orzotto mantecato al Monte Veronese con intingolo di Germano, Lasagnette di pasta grezza con ragù di pernice al profumo di tartufo, Bracioline di cervo al ginepro con mostarda di giuggiole, Quenelle di patate e fiori di broccolo, Bauletto cremoso al cioccolato caldo.. un ricco e sfizioso menù a €50 per persona, con un vino per ciascun piatto in abbinamento, caffè compreso. Solo per le coppie RCP 10% DI SCONTO, ricordatevi di prenotare! Che aspettate? Chiamate lo 0429 800999.
Settima rassegna enogastronomica con i Piatti Tipici della Pedemontana e una serata con itorresani al Ristorante da Faresin. Il menù è veramente ricchissimo di piatti: Aperitivo di benvenuto con la sopressa e le sue varianti Vespaiolo Spumante DOC Cantina B.Bartolomeo, Risotto al “Toresan” mantecato all’Asiago DOP e Pinot nero Savardo Breganze DOC Cantina B.Bartolomeo, "Toresan" allo spiedo con polenta in leccarda e tanto altro. Costo della cena €35. Caffè, vini e grappa inclusi. Prenotate allo 0445.85005 o inviate una mail a info@ritorantefaresin.it
Date il benvenuto all'autunno alla cena organizzata a Bastioni del Moro: Budino di fagioli lamon con cotechino e fonduta al Montasio Serprino, Crema di zucca e tartufo nel pane degli angeli, Timballo di cereali con funghi di bosco e abbinamento con il vino Manzoni Bianco, Filetto di anitra al moscato secco di Collli euganei, con tortino di patate e verza brasata e abbinamento con Moscato secco e non potevano mancare Sorbetto alla melagrana e Mousse di castagne con salsa di cachi, Corbinello. Che dire? E' abbastanza per un pieno di prodotti autunnali?! Costo del menù € 43 a persona. Prenotazioni al 049 8710006 oppure info@bastionidelmoro.it
Con la conduzione di una grande esperto di formaggi quale Giuseppe Frigerio e con i relativi abbinamenti con il vino, una cena che unisce la cultura al piacere di degustare.. Per iniziare Piccola Pasticceria di capra e Champagne cuvèe de rèserve -Tribaut, poi Riso Carnaroli Tenuta Castello con porcini mantecato con Mimolette e Sancerre 2009 - Tinel-Blondelet , Raviolo al Rocquefort con salsa di barbabietola e GrosManseng 2010 - Domaine Mènard... e tanto altro... ovviamente con il formaggio da protagonista! Costo della serata presso l'Enoteca Villa Di Bodo a persona €60. Si prega prenotare telefonicamente allo 0445 344506.
Continuano le serate delle Buone Tavole dei Berici. Come sempre ogni piatto sarà preparato da uno dei ristoranti del circuito Le Buone Tavole dei Berici e anche appartenenti a Ristoranti Che Passione. Il buffet di benvenuto sarà preparato dalla Trattoria Isetta. Trattoria Zamboni si occuperà dei Filetti di trota fario marinati all’agro con succo d’uva. Involtini di persico avvolti in foglie di verza su specchio di salsa di cachi saranno preparati da Vecchia Osteria Toni Cuco. Questi e altri piatti vi aspettano alla Trattoria Isetta giovedì 21 ottobre. Relatrice della serata sarà Denise Battistin. Informazioni e prenotazioni a info@lebuonetavoledeiberici.it o al 0444 889521.
Con l'occasione del terzo compleanno, Storie d'Amore festeggia con tutti i clienti e gli appassionati RCP il terzo anniversario: aperitivo con OLIVAs ³con ghiacciolo allo Spritz in abbinamento a Cocktail Martini. Si inizia la cena con Spuma calda di patate, piovra nostrana arrostita con chiodini di bosco al timo e conserva di Ricci del Mar Cantabrico in abbinamento a Champagne Tradition Brut - Michel Arnould. Come primo Risotto alla Marinara in abbinamento alla Birra Chiara Artigianale “L’UNA” - Birrificio Opperbacco, e si prosegue con La manzetta Fassona battuta al coltello, da Oberto, salsa all'uovo, tartufo nero e piopparoli crispy, tapioca soffiata in abbinamento Ribolla Gialla - Bati?. Poi il piatto "La mia visione del cannellone" in abbinamento Valpolicella Superiore - Romano Dal Forno, Brasato di spalla di Black Angus del Nebraska, finto raviolo di lardo e tarassaco, purè di patate affumicate in abbinamento al vino Giorgio Primo - La Massa e come dessert un Dolce, al piatto, del terzo Compleanno! Un menù raffinato per un compleanno coi fiocchi! Costo per persona €75. Informazioni e prenotazioni allo 049 9336523.