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Matteo Dal Zovo e Marco Peruzzi conducono questo ristorante raffinato all'interno del castello ristrutturato di Montecchio Maggiore. La carta, curata dallo chef Eugenio Oro, presenta preparazioni sia di terra che di mare e piatti tradizionali con alcune rivisitazioni. Da provare la tartare di ricciola con fichi d’india oppure gli gnocchi di Fioretta conditi con burro, salvia e guanciale croccante. Degno di nota l’orzotto con porcini e stracciatella di burrata.

Ambiente dal fascino rustico dove la famiglia Munari vi accoglie con piatti della tradizione locale e rivisitati con prodotti di stagione di alta qualità. Da provare le tagliatelle all'aglio orsino con asparagi e spugnole oppure la lasagnetta con tartufo nero e scaglie di pecorino. Numerosi i piatti di carne e selvaggina, come la tagliata di cervo in salsa al ginepro e kumino. Tra i dolci fatevi stuzzicare dal semifreddo al torroncino con salsa al caramello.

Locale caratterizzato dalla passione per la carne di diverse provenienze, razze e frollature per la griglia. Il patron Andrea Simonato propone una carta con piatti mai banali come il lecca-lecca di manzo. Se amate la cottura BBQ provate le ribs, costolette di maiale proposte con vari contorni oppure gustate il cuberoll di Simmenthal dall’Austria o la pluma iberica con la polenta e salvia fritta.

Ambiente accogliente e con un gusto che non tradisce la tradizione, durante la bella stagione è possibile mangiare all'aperto, sotto gli affascinanti gelsi secolari, con il frusciare dell'acqua a fare da sottofondo. Memorabile l'anguilla al forno brasata con le foglie d'alloro e il classico"pescetto" fritto. Da provare la tagliata o la costata di manzo.

Trattoria storica capitanata dallo chef patron Giovanni De Cani che ha saputo rinnovarsi nel tempo. La carta è all'insegna della tradizione dove il protagonista indiscusso è il bacalà alla vicentina realizzato secondo la ricetta della venerabile confraternita di Sandrigo. La pasta è fatta in casa, dai gnocchi con ragù d'anitra alle fettuccine con mazzancolle, pomodori datterini e pepe rosa.

Locale di grande fascino ed eleganza. La cultura gastronomica dello chef Renato si esprime in ogni piatto, con una cucina rivisitata e materie prime di alta qualità. Da provare la scaloppa di fegato con salsa al Porto o la quaglia con funghi porcini. Attento e gentile il servizio in sala di Sergio: chiedete a lui per un consiglio sugli accostamenti dei vini dalla ricca carta nazionale ed internazionale.

La cucina propone piatti della tradizione veneta e segue l'andamento della stagione: in primavera troverete gli asparagi di Bassano del Grappa e alcune ricette a base di ciliegie di Marostica. Nel periodo autunnale il menù vi stupirà con prodotti locali d'eccellenza come i funghi, la zucca o il radicchio di Treviso. Consigliamo di assaggiare i bigoli alla Pedrocchi, fatti in casa con il torchio artigianale.

Passione e raffinatezza per una trattoria che ha saputo rinnovarsi con prodotti di qualità. E' consigliata la carne alla brace dalle diverse provenienze, costate e fiorentine di elevate dimensioni. Un must da provare il risotto al tartufo nero dei Berici! Lasciatevi consigliare dalla cortesia e simpatia di Romano

luogo magico per gli amanti dei formaggi e dei prodotti artigianali che vengono selezionati con attenzione dalla chef Valentina Pavan. Da provare i suoi abbinamenti originali come il paté di fegatini con pan brioches e scalogno agrodolce oppure le preparazioni più tradizionali come gli gnocchetti di patate viola con porcini e spuma di Taleggio DOP oppure lo spezzatino di cervo nostrano con polenta.

Locale ideale per ogni occasione e una cucina che privilegia il pesce quella condotta dal patron Christian Rengo. Da provare l’antipasto del Mulino con capasanta gratinata, code di gamberi, sarde in saor, salmone marinato, polentina e schie. Se invece preferite proposte di terra, assaggiate il risotto al Franciacorta e burrata oppure la fiorentina di manzo e il filetto all’Amarone. Presenti anche pizze con una lievitazione di almeno 48 ore con ricche farciture.

Una stupenda posizione panoramica sulla vallata per un locale moderno e luminoso. Qui troverete un menù che propone piatti della della tradizione con specialità alla griglia e la pasta fatta in casa. Sono presenti anche alcuni piatti di pesce tra cui spicca il baccalà alla vicentina e le pizze gourmet di pasta madre con ricche farciture.

ll ristorante è stato ristrutturato con raffinatezza. L’ambiente interno è caratterizzato da grandi stampe della scuola del Mantegna e dalla scenografica fontana all’esterno nel parco. In sala sarete coccolati da Pietro mentre la cucirna è curata da Alex e Santo che offrono piatti tradizionali rivisitati con creatività. Da provare la linguina alla Nerano o il coniglio in 2 consistenze, con tartufo e pecorino.

Una carta con piatti sia di pesce che di carne, con grande attenzione per i prodotti stagionali: zucca, tartufo, funghi, castagne, melagrana, broccoli, erbette spontanee e asparagi bianchi di Bassano del Grappa. E' possibile mangiare anche all'esterno, all'ombra dei grandi alberi.

Locale storico dell'alto vicentino, con proposte stagionali e piatti della tradizione rivisitati. Originale il "quadro senza autore" composto da crudità con gamberi rossi di Sicilia, salmone marinato e acciughe del Cantabrico. Tra i piatti della tradizione ricordiamo il bollito di carni, l’ossobuco, il fegato alla veneziana o il baccalà alla vicentina.

Lo chef patron Elvis Pilati segue con passione questo ristorante cercando di incuriosire ed emozionare con la sua cucina, fatta di cose semplici e genuine. Da provare i tortelli con farina di castagne ripieni di patate e formaggio Asiago stagionato oppure i piatti della tradizione come la trippa, il baccalà alla vicentina e gli stufati di selvaggina. Nota di merito per la notevole vista panoramica!

Locale dal sapore argentino, la carne ma anche tutta la filiera, dall’arredo ai vini. Condotto dal patron Armando Layana, qui troverete sia tagli selezionati di carne Argentina che piatti tipici del Sud America. Da provare il Pata Negra iberico ai gamberoni argentini in pasta kataifi e salsa al frutto della passione oppure tante specialità alla griglia: dalla tagliata al controfiletto argentino, fino al Gran Lomo, un taglio grande consigliato per più persone.