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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • SERATA STEAK TARTARE

    Che ne dite di una serata di degustazione della Steak Tartare? Dalla ricetta classica a moltre altre rivisitazioni innovative di questo piatto internazionale preparate dallo chef Loris e da tutto lo staff del Ristorante Cencio. Il tutto accompagnato da gustosi abbinamenti vini. Venerdì 24 aprile 2015 a partire dalle ore 20.30. A persona € 45. La prenotazione è obbligatoria! Info e prenotazioni allo 049.793470 o 346.0156976.

  • VEGAdinner - Serata Vegana

    Torna alla Trattoria Alla Baracca una serata completamente dedicata alla cucina vegana, con una proposta interessante per venerdì 24 aprile. Menù: hummus di piselli nel cestino di pasta phillo e porro fritto, gnocchetti sardi alla crema di zafferano e croccantini di zuchina, orzo mantecato agli asparagi bianchi con crudità di rucola ed aceto balsamico. Di secondo una soutè di seitan e verdurine di stagione, su polenta di mais bianco e porcini secchi. Per concludere in bellezza con la spuma di panna vegetale, gelè di fragole e crumble dolce alla vaniglia. Il prezzo è davvero unico, 20 € (bevande escluse). INFO 0444 248018

  • Fish&Chef : 22 - 29 aprile 2015

    Mancano pochi giorni all'inizio di Fish&Chef, la rassegna enogastronomica dedicata al pesce di lago più aspettata sul Lago di Garda. Dal 22 al 29 aprile 2015, l'evento vuole far conoscere il Garda ad un pubblico che trova motivazioni di viaggio legate al “vivere bene” in tutte le sue declinazioni, ma anche per richiamare l’attenzione del grande bacino turistico gardesano sulle eccellenze che il territorio è in grado di esprimere a tutti I livelli. Una vera e propria scia di stelle quella che si attende per l'evento: 7 chef stellati che si esibiranno insieme ad altri 15 top chef del Garda ogni sera in una location diversa e che nei loro menù interpreteranno, secondo il loro gusto e la loro fantasia, specialità del lago. La grande novità di quest'anno è la possibilità di assistere a una settimana di cooking show sulla sponda del lago, nella città di Garda: spettacoli di cucina en plein air aperti al pubblico e degustazioni delle eccellenze enogastronomiche protagoniste di Fish & Chef. Per vedere tutto il programma completo visitate il sito www.fishandchef.it. Vi segnaliamo la serata del 27 aprile al Hotel Regina Adelaide, del network Ristoranti Che Passione, che ospiterà Marco Sacco del Ristorante Piccolo Lago di Verbania, 2 stelle Michelin. Altra importante serata sarà quella del 28 aprile all'Aqualux, altro locale del network Che Passione che ospiterà lo chef Dirk Holberg del Ristorante Ophelia sul Lago di Costanza, anche questo 2 stelle Michelin. Le prenotazioni per le cene e i pernottamenti devono essere effettuate direttamente negli alberghi. Tutte le info al sito www.fishandchef.it

  • Gli asparagi bianchi a confronto: Badoere, Bassano e San Martino

    Un'occasione unica il Gran Galà degli asparagi bianchi presso La Cantina di Castelfranco Veneto, per assaggiarli e preferire quelli di Badoere, o quelli di Bassano del Grappa o di San Martino! Menù: Macarons dolci con crema di asparagi e glassa di ciliegie, tartare di spigola con asparagi crudi marinati, carpaccio di carne salada e asparagi affumicati. Per passare poi ai tris per sentire le differenze tra gli asparagi delle diverse zone: tris di risotto e a seguire tris di uove ed asparagi! A seguire una tacchinella con asparagi verdi in tempura e gelato all'asparago per concludere in bellezza! Soli 35 € con vini compresi in abbinamento - INFO 0423 738052 o prenotazioni dal sito ma senza promozioni RCP.

  • La Crociera del Gusto con selezionate cantine di Franciacorta dal 18 al 25 Aprile

    Ultimi giorni per iscriversi e salpare con Riccardo per la crociera più gustosa del Mediterraneo, a bordo di MSC Preziosa, dal 18 al 25 aprile su MSC Preziosa. L'iniziativa arrivata alla 2° edizione è unica nel suo genere, promossa da selezionate Cantine di Franciacorta, capitanate da Mariuccia Ambrosini. Sette giorni di relax e passione gastronomica, in quanto a bordo sarete coinvolti in degustazioni delle note bollicine, specialità alimentari di Franciacorta, corsi di cucina, percorsi sensoriali e abbinamenti. Apprenderete i segreti del cioccolato e imparerete come "sciabolare" le bottiglie con un minicorso!
    Ed ancora balli, giochi, piscina con acquascivolo, ecc... Un viaggio da sogno che prende inizio da Genova e che offrirà diverse escursioni: il 19 aprile toccherà Civitavecchia, Palermo il 20, Cagliari il 21, Palma di Maiorca (Spagna) il 22, Valencia (Spagna) il 23, Marsiglia (Francia) il 24 aprile, per rientrare a Genova il 25. Una proposta completa con il transfer in pullman da Vicenza, grazie all'agenzia Pachamama di Thiene che raccoglie le adesioni, con prezzi davvero invitanti, a partire da 555 €, Franciacorta compreso! Per l'eccezionalità della crociera, anche l'EXPO di prossima inaugurazione a Milano ha concesso il suo patrocinio, con Grana Padano e Ristoranti Che Passione. Info Riccardo che verrà in crociera (348 5252866) o al sito dell'agenzia Pachamama

  • A tavola con il Tarassaco di Conco de.co

    Inizia la Rassegna Enogastronomica del Tarassaco, arrivata quest’anno al decimo appuntamento, a Conco. La rassegna è cresciuta, negli anni, fino a diventare oggi un appuntamento fisso per tantissimi estimatori di questa erba spontanea, che trovano a Conco un gruppo di ristoratori capaci di interpretare al meglio i piatti della tradizione basati sul tarassaco, ma anche di rinnovarli con creatività. Ecco infatti che vi presentiamo la serata proposta da Ristorante Milleluci per sabato 18 aprile 2015. Il menù:

    • ANTIPASTI:
    • - Tarassaco in tempura con gelato di parmigiano e pane al tarassaco;
    • -Tarassaco tiepido con uovo a 63°;
    • PRIMI PIATTI:
    • -Tagliolini con pesto di tarassaco, peperoncino e speck d’oca;
    • -Risotto con asparagi, crema di tarassaco e trota affumicata
    • SECONDO PIATTO:
    • -Vitello cotto a bassa temperatura, affumicato in casa con battuta di tarassaco;
    • DESSERT:
    • -Crostatina al tarassaco, con crema caramellata e gelato al miele di tarassaco;
      • A persona € 35 (vini esclusi). Info e prenotazioni allo 0424.709433 o 333.2621925 o scrivi a

  • A cena con Paolo Marchi e il suo XXL

    Paolo Marchi, giornalista gastronomico, nonché patron di Identità Golose, il più importante congresso italiano di cucina d’autore, arriva a Verona, ospite dello chef Matteo Grandi del Degusto Cuisine di Arcole. Giovedì 16 aprile 2015 alle 20, Marchi presenterà il suo libro "XXL: 50 piatti che hanno allargato la mia vita". 50 storie collegate a 50 ricette che gli hanno cambiato la vita, lasciando un segno indelebile nella cultura gastronomica italiana. L'autore racconta la storia della cucina italiana e non solo attraverso le sue esperienze e le sue molte avventure, dove si intrecciano cibo e convivialità, intraprendenza e ricerca. Nella serata interverrà anche Fabio Piccoli, direttore di Wine Meridian e la cena sarà curata dallo chef Matteo Grandi. Il costo della serata è di 65€ a testa con abbinamento vini. Al termine della cena ogni coppia riceverà in omaggio una copia del libro. Info e prenotazioni al 3281824572 o scrivi

  • Gemme di primavera: sconto 10% per tutte le coppie RCP

    Anche quest'anno torna l'immancabile appuntamento con la serata Gemme di Primavera ai Bastioni del Moro di Padova. La serata fa parte di una rassegna gastronomica tra i RistoraNtori Padovani che si svolgerà dall’16 aprile al 16 maggio, e che vedrà protagoniste della tavola le freschezze stagionali tipiche del territorio: erbette, asparagi, carletti, bruscandoli, che verranno trasformati in creazioni curiose e originali, fresche come la primavera! Alessia e tutto lo staff dei Bastioni del Moro ci prongono un menù davvero appetitoso:

    • - Cono di asparagi fritti in carta paglia servito con Serprino;
      • - Nido di verdure fritte con uova di quaglia con salsa bernese;
      • - Bicchiere di cereali con verdurine croccanti e Asiago Stravecchio;
        • - Ravioli alle erbette e burrata serviti con Manzoni bianco;
          • - Coniglio in porchetta con fiori di zucca in tempura e patata al cartoccio servito con Colli Euganei rosso Venda;
            • - Budino di ricotta con fragole e scaglie di cioccolato servito con Fior d’arancio Spumante;
            A persona € 40. Ma per tutte le coppie Ristoranti Che Passione uno sconto del 10%! Che aspetti? Prenota allo 049-8710006.

  • IMPARARE A CONOSCERE I FORMAGGI

    Una serata di degustazione al The Wild Turkey di Castelgomberto. Una serata di approfondimento sul formaggio francese accomapagnati dall'esperto Giuseppe Frigerio, per gli amici "Friz", il quale conclusi gli studi in chimica, si è scoperto autentico ricercatore di prodotti raffinati di alta qualità. La degustazione sarà arricchita con abbinamenti di vini e birre scelti per l'occasione. A persona € 40. Info e prenotazioni 0445 940372 o scrivi a

  • Il Salotto del... Cocktail

    Doveva essere l'appuntamento con "Il Salotto del Vino", ma per questa serata hanno deciso di variare il tema e trasformarlo in "Il Salotto del Cocktail". Questa volta al Ristorante La Montecchia trovere Leonardo Cisotto, capo barman del Gran Caffè Quadri di Piazza San Marco a Venezia e uno dei più grandi professionisti dello shaker italiani, per un piccolo ripassino delle tecniche-base del mondo del cocktail. Giovedì 16 aprile 2015dalle 20 alle 22 preparete e poi gusterete alcuni tra i cocktail più affascinanti di sempre: l'Americano, il Negroni, il Rossini, il Martini cocktail, il Mojito e il Whisky Sour, affiancati a una selezione di “cicchetti” firmati Alajmo. A persona € 30. Info e prenotazioni 049 8055323 o