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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Le Cene Del Gusto: Asparagi

    Un'altro appuntamento con Le Cene del Gusto organizzate da Osteria Terraglio a Bassano Del Grappa. Una serata di degustazione a base di asparagi in collaborazione con Lionello Loris per gli asparagi e La Monacesca per i vini. Dopo un aperitivo al banco con asparagi alla milanese e tartellette al parmigiano e asparagi verdi disidratati abbinati a “Ecclesia” IGT Marche bianco 2012 (100% chardonnay), ci sarà un buffet di antipasti con: spinaci novelli, asparagi, fragole e pop corn; morlacco del Monte Grappa con confettura di asparagi e arance; fiori di zucchina ripieni agli asparagi e gorgonzola piccante; code di gambero e asparagi al vapore con burrata fondente; padellata di asparagi bianchi e verdi e capesante; trota del Brenta affumicata con asparagi al carbone; insalata di gallina padovana al balsamico stravecchio di Modena e asparagi marinati; asparagi alla pancetta di Sauris e pasta kataifi con uova di quaglia al tegame; tartare di manzo con crudité di asparagi e Asiago stravecchio; risottino agli asparagi mantecato al Vezzena il tutto accompagnato da Verdicchio di Matelica magum DOC 2012 (100% verdicchio di Matelica). Come primo piatto assaggeremo dei tortelloni al kamut ripieni di yogurt greco e asparagi con triglie, piselli, pomodorini canditi e schiuma di basilico e liquirizia con “Mirum” Verdicchio di Matelica DOC 2012 ( 100% verdicchio di Matelica) e di secondo Asparagi e uova alla bassanese e filetto di vitello con crumble di asparagi confit e dadolata di patate al burro salato e timo in abbinamento a “Mirum” Verdicchio di Matelica DOC Riserva 20 anni ( 100% verdicchio di Matelica). Per finire cassata alla bassanese, croccante al pistacchio con spuma alle fragole e rabarbaro accompagnata da Verdicchio passito “ Fattoria Coroncino” DOC 2003 (100% verdicchio di Jesi). Caffè con biscotteria e grappa monovitigno di Verdicchio La Monacesca. A persona € 60. Info e prenotazioni 0424.526158 o

  • Un giovedì da paella e sangria

    Una serata dedicata ad un piatto davvero invitante! Giovedì 14 maggio 2015 al Ristorante Dorio 1865 di Vigodarzere vi aspetta una super paella di pesce con sangria fresca e potrete gustarvela comodamente seduti nella terrazza estiva. Il menù comprende lo stuzzichino di benvenuto dalla cucina, la paella di pesce con sangria alla frutta e lo spumone al limone come dessert. A persona € 30. Info e prenotazioni 049.700854 o

  • Il Salotto Del Vino: "Quattro passi con il whisky"

    Come anticipato continuano al Ristorante La Montecchia le serate per chi vuole mettere, sul serio, "il naso dentro al bicchiere"... non solo vino, ma anche cocktails, whisky e birre. Mercoledì 13 maggio dalle ore 20 vi aspetta infatti l'appuntamento con Quattro passi con il whisky: un percorso pensato per imparare a conoscere il whisky e per interpretarlo anche in abbinamenti diversi dal fine pasto. la serata inizierà con un cocktail di benvenuto a base di whisky, per poi proseguire con abbinamenti a base di pesce, formaggio, dessert e per concludere con altri due malti caratteristici. A persona € 30. Info e prenotazioni 049 8055323 o

  • DOCG WINE EXPERIENCE 2015

    Assaggi, degustazioni, dibattiti e concorsi, oltre alla possibilità di ammirare anche il tastevin commemorativo per celebrare i 50 anni dell'AIS. Ecco cosa vi aspetta domenica 10 maggio 2015 a Villa Widmann a Bagnoli di Sopra (PD) al Docg Wine Experience 2015. Un'occasione unica per incontrare, in una sola location, tutte le DOCG d'Italia, accompagnate dai prodotti DOP provenienti da tutto il Bel Paese. 300 le etichette in degustazione, provenienti dalle 74 denominazioni di origine controllata e garantita e ben 150 sommelier veneti a disposizione dei visitatori e dei wine lovers per illustrare i vini e le caratteristiche dei territori di provenienza. L'appuntamento clou della giornata sarà il concorso “Miglior Sommelier del Veneto”, una gara tra una trentina di Sommelier, suddivisi nelle due categorie Sommelier e Sommelier Professionista, che si sfideranno “a colpi di calice” per metterà in luce la loro preparazione dopo aver partecipato alla Scuola Concorsi AIS Veneto. A decretare il vincitore 2015 sarà la giuria composta dal Responsabile Nazionale Scuola Concorsi e membro della Giunta Esecutiva Nazionale AIS, Cristiano Cini, dal presidente AIS Veneto Marco Aldegheri, dal Responsabile Regionale Scuola Concorsi Graziano Simonella, da Arturo Stocchetti presidente di UViVe , da Ottavio Venditto Miglior Sommelier d’Italia 2014 ed Enrico Fiorini, Miglior Sommelier del Veneto 2014. Durante la giornata potrete infine ammirare, per la prima volta, il tastevin commemorativo realizzato in occasione del 50° compleanno dell'AIS, che si celebrerà il prossimo 7 luglio. Un'opera di alta oreficeria realizzata dal Maestro crotonese Gerardo Sacco, che sarà consegnato al presidente nazionale Antonello Maietta, a Milano il 7 luglio. Informazioni e prevendite sul sito docg.wineexperience.info

  • Cena di Primavera

    Siamo tutti in attesa di iniziare a godere del sole primaverile ma tutto lo staff della Trattoria Alla Baracca vi aspetta per un venerdì sera all'insegna del gusto con tutti i profumi delle gemme primaverili. Venerdì 8 maggio 2015 la cena di primavera. Il menù:

    • ANTIPASTI
    • - Panzanella con maggiorana novella, basilico e colatura;
    • - Insalatina fiorita con petali di lonza affumicata e olio verde;
    • PRIMI PIATTI
    • - Gnochetti di ricotta fresca, carotine e pecorino in salsa di erba cipollina;
    • - Risotto ai boccioli d'ortica e tarasacco con stracchino cremoso;
    • SECONDO PIATTO
    • - Tagliata di pollo ai germogli di luppolo e purè di asparagi verdi e patate;
    • DESSERT
    • - Spuma di sambuco con gallette di riso soffiato al cioccolato bianco, finocchietto e liquirizia;
    Che ne dite? A persona € 25 (bevande escluse). Info e prenotazioni 0444.248018 o 340.3045984 o scrivi a

  • CENA DEGUSTAZIONE VEGETARIANA VEGANA

    Giovedì 7 maggio 2015 Romeo Rematelli accompagnera’ la cena introducendo gli ospiti "nel mondo della cucina salutistica” presentando oltre la cucina anche i nuovissimi vini bio vegan:

    • - Pinot;
    • - Chardonnay;
    • - Cabernet;
    • - Prosecco Spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato;
    • - Merlot;
      • Tali vini non subiscono alcun trattamento in vigneto, la concimazione avviene non con stallatico ma solo con concime vegetale, il processo di coltivazione e di produzione è completamente biologico e hanno una certificazione ottenuta dal più accreditato ente il primo nato nel 1945. Sono bottiglie prodotte in numero contenuto quindi di alta qualità. Gli abbinamenti possono spaziare per tipologia nei classici della cucina tradizionale e su tutti i piatti vegetariani e vegani. La serata ha un costo di € 35 a persona. Info e prenotazioni 328.1632329.

  • Nuovo Locale nel network Che Passione

    Arriva un nuovo locale nel network Ristoranti Che Passione. Il Ristorante Belvedere a Schio, selezionato su prova diretta da Riccardo Penzo. Situato sull colline scledensi, sopra al centro abitato di Schio, in località Piane è stato recentemente ristrutturato per dar vita ad una location unica, moderna e luminosa, pur mantenendo inalterata l'accoglienza e la cucina della famiglia Battiston, presente dal 1965. Calore umano e ricette della tradizione con alcune rivisitazioni, questo il fascino dei fratelli Paolo e Giuliano Battiston. La carne è da assaggiare alla griglia, costate, filetti, fiorentine, ecc...oppure al forno, come il capretto o il coniglio. La carta dei vini, seguita da Paolo presenta principalmente vini veneti per meglio abbinarsi ai piatti del territorio, non manca però qualche più nota etichetta italiana. Vi invitiamo quindi tutti a provare e apprezzare questo nuovo locale del network ... e ricordatevi di votare e lasciare il vostro commento su www.chepassione.eu dopo averlo provato!!

  • A cena con i Produttori: Cesarini Sforza

    Una cena con i produttori, una serata dove potremmo avvicinarci e scoprire meglio la storia e la realtà di un'azienda vitivinicola come quella di Cesarini Sforza del TrentoDoc. Un'azienda che nasce nel 1974 grazie alla volontà di alcuni qualificati imprenditori del settore vitivinicolo trentino. Nel 1976 nasce il primo spumante Cesarini Sforza elaborato secondo il metodo classico che permetterà all’azienda di farsi conoscere nel mondo delle etichette trentine e nazionali ed arrivare dov'è oggi. Terreni e microclimi diversi garantiscono quella eterogeneità necessaria alla preparazione delle cuvée di tiraggio che daranno vita a dei grandi millesimi. Giovedì 30 aprile 2015 il Ristorante Faresin ci propone un menù studiato ad hoc al quale verranno abbinati i vini Cesarini Sforza. Il menù:

    • - Tartare di tonno con capperi e olive taggiasche;
    • - Crostino con baccalà mantecato;
    • - Carpaccio di spada affumicato;
    • in abbinamento a Cesarini Sforza Brut Rosè Metodo Classico 2008.
    • - Tortelli al Branzino in guazzetto;
    • con Tridentum Dosaggio Zero Metodo Classico 2010.
    • - Baccalà alla vicentina e polenta di mais marano con verdure di campo stufate;
    • abbinato a Tridentum Extra Brut Metodo Classico Riserva 2007.
    • - Crostatina di frutti rossi;
    • con Cuvee Moscato Dolce Spumante.
    A persona € 45. Info e prenotazioni allo 0445.850050 o 0445-850288 o scrivete a

  • 150 anni di storia

    Il ristorante Dorio compie 150 anni e per festeggiare invita tutti i suoi clienti e gli appassionati della buona cucina a 6 appuntamenti, tutti accomunati da un obiettivo benefico. Il ristorante Dorio ha infatti deciso di devolvere l’intero ricavato delle serate alla Città delle Speranza, l’associazione benefica che ha come obiettivo il finanziamento del centro di oncoematologia perdiatrica di Padova e all'interno dello stesso contribuisce alla ricerca scientifica.
    La prossima cena in programma si svolgerà mercoledì 29 aprile 2015. Le altre invece saranno:

    • - 20 maggio
    • - 23 settembre
    • - 28 ottobre
    • - 25 novembre
    Ad ogni cena, verrà sorteggiato un partecipante che vincerà un “punto luce” con diamante.
    Per maggiori informazioni: info@dorioristorante.it o 049/700854

  • Il Salotto Del Vino: "L'orto brado con Daniele Piccinin"

    Le serate al Salotto del Vino organizzate al Ristorante La Montecchia continuano. Non perdetevi il prossimo appuntamento con Daniele Piccinin, direttamente dalle colline di San Giovanni Ilarione, alle pendici dei monti Lessini. Mercoledì 29 aprile 2015 dalle ore 20 ci parlerà di agricoltura naturale e biodinamica, ovvero di quello che la natura ci può dare quando sollecitata con semplicità e amorevole cura. Durante la serata degusteremo tre tipologie di vini, tutti prodotti in biodinamica e scopriremo alcune erbe spontanee, interpretate in cucina dallo chef. Il costo della serata è di 30€ a persona, incluso il vino e i cicchetti dell'abcMontecchia. Info e prenotazioni allo 049.8055323 o scrivi a