Cena di Degustazione
Serata di degustazione accompagnata a vini selezionati per l'occasione. Il menu proporra'dunque:
- - polpettina di benvenuto;
- - Crostatina salta con radicchio tardivo e lardo speziato dallo chef;
- - Sformato di bastardo del Grappa su vellutata di trombette nere e pancetta croccante;
- - piccola biscotteria;