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Le Vescovane

LOCALE N. 225

Via San Rocco, 19/1 - Longare - VI

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

https://www.levescovane.com

TEL. 0444 273570

Le Vescovane
Le Vescovane Le Vescovane
Le Vescovane
Le Vescovane
Per andare sul sicuro, si va sempre alle Vescovane. Ambiente incantevole, sobrio, curato, non pretenzioso, caldo e accogliente. Cibo raffinato e sempre originale, con la massima attenzione alla materia prima utilizzata. 

Monica T.
Le Vescovane

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
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PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

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Promo valide ogni volta Ristorante premiato nelle precedenti edizioni Rinomato per specialità di carne Rinomato per selvaggina Rinomato per specialità a base di pesce d'acqua dolce Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Proposta di cibi per persone vegane Panino gourmet Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Serate romantiche Banchetti per matrimoni Gruppi numerosi Possibilità di pernottamento Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Vista panoramica Parcheggio di propietà disponibile

L’ambiente è stato pazientemente restaurato in uno storico complesso rurale del XVI secolo. I giovani Giovanni Sandri in sala e lo chef Davide Pauletto conducono il ristorante con la padrona di casa Rita Maria Savoia. Il luminoso porticato è stato attrezzato per essere utilizzato tutto l'anno e permettere la vista di uno scorcio panoramico dei Colli Berici. La sala interna è caratterizzata dal caminetto acceso nel periodo invernale. La gestione tiene molto alla filiera corta, riuscendo ad allevare nella loro tenuta di proprietà gli animali da cortile come polli, tacchini, faraone e anche dei maiali.

La carta è la sintesi della ricerca di Davide, con tecniche innovative che si affiancano ai piatti della tradizione. Grande rispetto per le persone celiache con molti piatti disponibili e della stagionalità degli prodotti, in prevalenza a KM0. Troverete anche dei piatti di pesce, preferibilmente d'acqua dolce come la trota o lo stoccafisso per la il tradizionale bacalà alla vicentina. Grande attenzione è dedicata alle cotture a bassa temperatura per ottenere il massimo dalla materia prima e non perdere i profumi più volatili.

Vi consigliamo di provare questi piatti per un'esperienza culinaria davvero interessante : iniziate dalla Trota affumicata alla " Mugnaia "per poi proseguire con gli gnocchi al burro, crema di piselli , asparagi verdi, kefir ed olio al fico. Non può mancare la Guancia di Manzo al Porto con purè aromatico e contorni del nostro orto, lasciando un pò di spazio per carni di Manzo selezionate da Aziende Agricole.

Per concludere passate ai "dolci peccati "come il Cuor di Mela.

La cortesia e la passione di Giovanni in sala sarà palpabile, così di tutto lo staff, chiedete consiglio per l'ampia carta vini perchè sono disponibili molte nuove etichette biologiche, dal territorio allargandosi poi a tutta Europa.

Riccardo consiglia

  • "Il Brolo" delle Vescovane: antipasto vegetariano composto da verdura e frutta dell'orto
  • Risotto alle spugnole, bagna càauda all'aglio nero e faraona
  • Salmerino, mela verde e more
  • Giardino Fiorito: meringa al geranio, gelato al sambuco e cremoso alla rosa composto da fiori edibili
  • Albicocca, Mandorla e Verbena

PROMO NON VALIDE

festività e San Valentino

COPERTI

Interni: 80 / Esterni: 80

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MEDIA DELLE VOTAZIONI

Le Vescovane

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4.8 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4.8 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 4.8 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4.6 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.7 / 5.0
 
 
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COMMENTI DEI SOCI

COMMENTI DEI SOCI

  • Giovanna D. 29/07/2023

    Una piacevole scoperta

    Sono stata per cena approfittando dello sconto, devo dire che ho sempre sentito parlare di questo locale e finalmente ho avuto occasione di passarci. La location è spettacolare e per una sera siamo scappati dall'afa della pianura, staff molto gentile e preparato e cibo spettacolare...abbinamenti insoliti che ci sono piaciuti un sacco! Torneremo

  • Samuele P. 30/09/2022

    Buono, ma non abbastanza

    Bello il contesto in cui è inserito il ristorante. Menù invitante, ma non all'altezza delle aspettative. A parte la culatta che abbiamo apprezzato, gli altri piatti non erano niente di eccezionali. Visti anche i costi, senza la card Ristorante che Passione non ci tornerei.

  • Chiara T. 25/03/2022

    Vescovane "Che stupore"

    Dall'arrivo sotto un bellissimo cielo stellato al congedo con un sorbetto al cucchiaio, l'esperienza alle Vescovane è stata una dolcissima coccola: ho apprezzato la scelta della compilation musicale in sala, l'atmosfera calda e accogliente del caminetto acceso, il servizio ospitale del personale e - senza alcun dubbio - la selezione di pietanze proposte dalla casa, tra cui ho ordinato la...

  • Franco B. 04/08/2021

    LASCIATEVI SORPRENDERE.....

    .....e non ve ne pentirete. Accolti dall'impeccabile Giovanni e dal suo giovane staff, anche in questa occasione i piatti sono riusciti a sorprenderci con abbinamenti molto riusciti. Lo chef Davide non esita a sperimentare e coglie nel segno. Anche i piatti più tradizionali hanno quel tocco in più che li rende speciali. Ogni volta una sorpresa e la certezza di uscire soddisfatti....

  • Daniela L. 06/11/2019

    Prima cena d'autunno

    Nessun commento negativo. Usciamo soddisfatti ogni volta che decidiamo di andarci a mangiare. Piatti ben preparati e saporiti.

  • Martina N. 29/06/2019

    Bella serata!

    Bellissima location soprattutto per cerimonie! Peccato per il troppo caldo avendo cenato all’aperto; non c’era un filo d’aria e questo ha un po’ rovinato l’atmosfera generale. Tutto molto buono e curato. Buoni soprattutto la frittella di baccalà, i maccheroncini, la guancetta di vitello e il gelato. Diciamo che il conto a prezzo pieno sarebbe stato di certo...

  • Leonardo T. 23/05/2019

    Cena buona, conto un po' caro

    Io e la mia ragazza siamo stati qui per una cena informale, cercando della buona carne. Le aspettative erano di un posto rustico, ma abbiamo trovato un locale più pretenzioso, migliorato nell'ambiente e i piatti erano da ristorante di livello.Abbiamo mangiato molto bene con prodotti di qualità. Consideriamo forse il conto un po' salato per quanto riguarda il coperto e l'acqua,...

  • Daniele B. 11/04/2019

    Ristorante top

    Credo uno dei migliori ristoranti di Vicenza! Cucina top...ambiente spaziale...da stupidi non provarlo!

  • RUDI F. 29/03/2019

    Tutti soddisfatti

    Siamo venuti in sei persone, di cui la maggior parte erano già state qui. Indipendentemente da questo, siamo rimasti tutti soddisfatti dalla qualità, dal servizio e dall'ottimo prezzo! Complimenti

  • . 14/02/2019

    Semplicemente perfetto

    Che dire!? Un fantastico rustico ristrutturato, un'atmosfera incantevole d'estate, romantica e calda d'inverno. Servizio impeccabile, professionale e gentile ma allo stesso tempo ti senti subito a casa. E poi c'è la cucina che di agriturismo mantiene alcuni piatti della tradizione eseguiti con maestria ma sono i menù innovativi a farti improvvisamente catapultata in un ristorante...

  • Andrea L. 03/07/2017

    LOCATION DA FILM, CUCINA STELLARE

    Se si trovasse in Toscana o in Umbria, sarebbe già stata scelta come scenario per un film! Sì, perché la location delle Vescovane è veramente unica, come la cucina di Davide e l'organizzazione dello staff guidato da Giovanni. Lo si è visto anche sabato scorso in occasione della bella iniziativa Il Giardino del cibo: nemmeno lo spostamento forzato di tutti gli...

  • Mirko C. 22/05/2017

    Ottima Scelta

    Ieri sera volevo provare questo locale e devo dire che è stata un ottima scelta. Location stupenda e accurata in ogni dettaglio, servizio ottimo. La presentazione dei piatti ottima ma il loro sapore è stato superlativo. Di sicuro ci ritorneremo esperienza fantastica.

  • Fabio S. 01/10/2016

    Una Garanzia...

    Siamo stati più volte in questo locale e siamo sempre rimasti soddisfatti. Il servizio è ottimo e Giovanni in sala coccola sempre i suoi clienti con maestria. I piatti proposti dallo chef Davide deliziano la vista e il palato...molto consigliato!!!

  • Doriana B. 30/09/2016

    Una scelta vincente

    Quello che ci piace di questo ristorante, oltre alla qualità del servizio, è la particolarità del menù, ma questa volta abbiamo apprezzato anche i piatti tradizionali. Abbiamo deciso, infatti, di ospitare alle Vescovane dei parenti arrivati dall'estero e mentre io ho scelto le mie portate più originali nel menù DNA, loro hanno scoperto nei piatti della...

  • Manuel F. 20/08/2016

    Ottima cena

    Appena entrati l'impressione e' stata ottima, il locale si presenta benissimo: la struttura, l'arredamento e il servizio impeccabile. Il cibo non e' da meno, buonissimo e di qualita' tutto quello che abbiamo mangiato. Spettacolari gli gnocchi di ricotta con porcini e croccante di mandorla. Consigliatissimo.....

  • Luca C. 29/06/2016

    Grazie

    Locale che conosciamo bene, essendoci stati almeno una quindicina di volte. Ho lasciato solo un paio di volte le recensioni (sempre positive), poi l'essere coccolati, il mangiar sempre ottimo preparato dallo Chef Davide, il servizio preciso ma nello stesso tempo amichevole di Giovanni ed Alberto diventano quasi una quotidianità, così come lo sconto dal 30 al 50% applicato, o mia...

  • Doriana B. 09/04/2016

    CENA STREPITOSA

    Siamo un gruppo di amiche con una passione per il buon cibo e il buon vino e ancora una volta abbiamo deciso di cenare al Ristorante Le Vescovane, dove amiamo tornare. Ormai anche lo staff conosce la nostra passione e forse è per questo che non ci hanno consegnato il menù e la cena è diventata una degustazione a sorpresa con vini abbinati. Già questa premessa dimostra...

  • Marta M. 10/02/2016

    From Longare with Love

    Sempre una conferma, sempre piatti eccezionali, sempre la cortesia che li contraddistingue! Alle Vescovane lo chef Davide non sbaglia un colpo... e Giovanni in sala...beh per noi è insostituibile! Bravi ragazzi e grazie per le esperienze che ci regalate ogni volta!

  • Marco B. 30/01/2016

    Una garanzia

    Che dire, sempre una garanzia. Ambiente accogliente, piatti ricercati, preparati con materie prime di altissima qualità, carta dei vini pregevole. Rapporto qualità prezzo buono, soprattutto se si opta per il bis di primi, che permette di assaggiarne due spendendo poco più di quanto ne costerebbe uno. Particolare menzione per il sushi di carne, bellissimo alla vista e...

  • Lorenzo A. 12/11/2015

    Garanzia e cortesia

    Accoglienza splendida. Amichevolmente seguiti dall'inizio alla fine ma con molta cortesia. Grande presentazione visiva dei piatti sempre accompagnata da una breve e chiara spiegazione. I piatti sono ottimi ed anche il Valpolicella Superiore che ci è stato consigliato. A mio avviso è sicuramente uno dei migliori ristoranti visitati.

  • Margherita L. 15/10/2015

    Calore e ristoro in una giornata uggiosa

    Serata perfetta! Accoglienza, cordialità, simpatia, atmosfera, delizia per il palato e straordinaria qualità del cibo... non credo ci sia da aggiungere altro. Anzi sì, ci tornerò sicuramente!!!

  • Stefano D. 07/10/2015

    Spettacolo

    Ottimo davvero! Eccellente il cibo e la cantina dei vini. Tornerò!

  • Matteo L. 28/08/2015

    The best!

    I migliori in assoluto. Quando si abbina l'innovazione all'uso di materie prime tradizionali il passo verso il successo è breve!

  • Alberto A. 18/08/2015

    Una piacevole sorpresa!

    Il locale è inserito in un contesto bellissimo. All'arrivo siamo accolti da personale veramente gentile e professionale. Ci viene offerto un aperitivo e un entreè. Una volta saputo che la mia compagna era incinta, si sono attivati subito per farci avere un aperitivo analcolico e un entreè che la mia compagna potesse mangiare. La cena è stata ottima con ingredienti di...

  • Elvio F. 16/08/2015

    Serata come sempre fantastica

    Complimenti ai gestori per professionalità, cura del servizio e dei piatti Location eccellente, serata all'aperto bellissima, si fa sempre bella figura con gli ospiti!

  • Doriana B. 14/08/2015

    PAUSA RIGENERANTE

    Impossibile non essere conquistati dall'accoglienza e dalla cucina. Davvero difficile decidere quali piatti scegliere, in particolare in questa occasione tra i dolci. Questa sera eravamo in tavola anche con un amico affetto da celiachia e anche per lui tutto è stato impeccabile: dal pane fresco alla varietà di scelta. Che dire...bravi e grazie!!!

  • Willy F. 10/08/2015

    Complimenti

    Un locale davvero fantastico, adatto per chi ama la tranquillità e il relax. I piatti sono davvero molto interessanti e i vini molto buoni! Si ha un'accoglienza che lascia senza fiato, il personale è molto professionale e sa far sentire a suo agio la clientela!

  • Nicola T. 23/07/2015

    Una serata appagante

    Dopo un po'di tempo siamo ritornati al ristorante Le Vescovane ed è stato come sempre estremamente piacevole. L'accoglienza di Giovanni e dello staff è sempre professionale ma allo stesso tempo calorosa. L'estro dello chef non delude mai e stavolta consigliati da Giovanni abbiamo assaggiato l'orto in vaso: un'esperienza da provare. Lo consiglio per passare piacevoli serate...

  • Filippo B. 21/07/2015

    Buono il fumo un po' meno l'arrosto

    Location meravigliosa, abbiamo cenato in pseudo portico circondato da vetrate, sicuramente merita un cinque stelle come luogo per il matrimonio perfetto. Siamo stati accolti è il cameriere è stato gentilissimo sopratutto nel momento dell'ordine, si perchè le pietanze descritte nel menù sicuramente particolare era in chiave poetica, non capivamo bene cosa saremmo...

  • Marco N. 14/07/2015

    Location suggestiva e cucina di qualità

    Partiamo dalla location, veramente splendida: il ristorante, una bellissima casa colonica ristrutturata, è immerso nella lussureggiante vegetazione dei Colli Berici, che garantisce aria fresca, serenità di spirito e vista riposante. Il personale si presenta fin da subito affabile e attento nel consigliare nel migliore dei modi i clienti. Molte delle materie prime utilizzate nei...

  • Marta M. 06/07/2015

    Che dire....

    ...non provare almeno una volta nella vita le Vescovane significa privarsi di un'esperienza meravigliosa. Non c'è altro da dire.

  • Marco B. 05/07/2015

    Sempre al top!

    Sempre una garanzia di qualità e di ottimo servizio. Alle Vescovane hai sempre la certezza di mangiare cibo d'alto livello accompagnato a dell'ottimo vino. È sempre un piacere ritornarci ogni tanto. Complimenti a tutto lo staff! Bravi! Marco B.

  • Andrea L. 03/07/2015

    L'orto nel vaso

    Location da resort, con piscina e caprette per i più piccini. Menù che spazia dal classico al vegan. Da provare l'orto nel vaso, il budino di Asiago e di funghi, ma anche con il risotto al tartufo si va sul sicuro. Giovanni è un ottimo padrone di casa, Davide uno chef... stellato.

  • Monica T. 02/07/2015

    Una conferma

    Splendido ambiente, incastonato in un angolo da sogno dei colli berici. La cucina presenta piatti ricercati, con risultati sempre azzeccati. Il servizio è curato oltre che da Giovanni, che ha sempre qualche ottimo consiglio sui piatti da scegliere, da un personale attento, educato, competente nella spiegazione dei piatti e nel suggerire il vino da abbinare. Ottimo cibo, ambiente...

  • Fabrizio G. 28/06/2015

    Alto livello!!

    Che dire sabato sera presi all'ultimo abbiamo prenotato all'agriturismo le vescovane posto maglifico situato su una vecchia cascina che ti riempie gli occhi dalla bellezza ... Le gentilezza del personale e' al top pronti su tutto listini ben dettagliati anche per chi ha qualche problema di tolleranze alimentari, pronti a dare qualsiasi risposta su tutti i piatti e assecondare il cliente su...

  • Sarah V. 24/05/2015

    Decisione improvvisa

    Siamo appena stati a pranzo alle Vescovane e cosa dire? Sempre tutto meraviglioso, il cibo, il servizio, la location. Se oltre al buon cibo volete sentirvi viziati e coccolati questo è il posto giusto. Ogni volta una grande riconferma. Consigliatissimo...

  • Alessandra L. 17/05/2015

    Favoloso!

    È sempre un piacere cenare alle Vescovane, dall'accoglienza, ai piatti, ai saluti finali.... Seguite i consigli di Giovanni!!!!

  • Francesca S. 15/05/2015

    Sempre al top

    Non ci sono parole le serate alle Vescovane sono sempre perfette sia per i piatti serviti con abbinamenti tra i vari gusti sempre ottimi e per l'atmosfera della sala grazie allo staff molto gentile e alla presenza di Giovanni. Un consiglio cosa aspettate andate a gustarvi una fantastica cena.

  • Lucia Z. 17/04/2015

    Incantevole

    Il posto è veramente incantevole. L'educazione, la competenza e i modi dei camerieri sono impeccabili. La presentazione dei piatti e l'abbinamento dei sapori sono di alto livello. Il tutto ci ha permesso di passare una serata speciale.

  • Francesco S. 15/04/2015

    Sempre una sicurezza

    L'unico rimpianto è non aver potuto prendere tutto!

  • Doriana B. 01/04/2015

    ALTRA CENA, ALTRO SUCCESSO

    Difficile trovare le parole per descrivere la nostra cena. Qui l'arte dell'accoglienza e della buona cucina sono di casa... Tutti i piatti assaggiati erano eccellenti e abbiamo apprezzato in particolare quelli portati a sorpresa perché non potevamo proprio perderceli! A distanza di qualche giorno, rimane solo la voglia di tornare... Grazie a tutto lo staff!!! A presto.

  • ANTONELLA D. 20/03/2015

    TRATTAMENTO ECCELLENTE

    Abbiamo cenato qui io e mio marito Gianni per festeggiare il mio compleanno assieme a mia figlia. Ci siamo sentiti a casa, e nello stesso tempo serviti e riveriti in ogni piatto con presentazione e spiegazione degli ingredienti. Abbiamo preso dall'antipasto al dolce e caffè , senza farci mancare niente. I piatti sono curatissimi ed eccellenti nel gusto. Anche la presentazione è...

  • Claudia S. 24/02/2015

    Nessun amore piu' sincero dell'amore per il cibo - G.B. Shaw

    Al ristorante Le Vescovane la tradizione e l'innovazione si incontrano, si fondono con sapienza e raffinata cura. L'amore per il cibo viene servito ai tavoli a beneficio degli intervenuti, che possono gustare e apprezzare piatti serviti, con gentilezza e professionalità. Locale accogliente e sinceramente consigliato. Claudia Sartori

  • Fabio F. 19/02/2015

    Esperienza

    Una cena alle Vescovane non è una semplice cena, ma una vera e propria esperienza.. Piatti curati e ricercati e personale cordiale e disponibile.. Sicuramente da riassaporare in tutte le sue proposte

  • Alessandro D. 19/02/2015

    Sempre perfetto

    I piatti sono eccellenti e divertenti da assaporare con giochi di consistenze e abbinamenti; molto curati e con ingredienti del territorio che ne valorizzano il gusto, complimenti allo chef Davide. Giovanni e Alberto sapranno consigliarvi al meglio i piatti e abbinare il giusto vino, anche fuori lista. Tenetevi sempre un posto per il dolce, ne vale davvero la pena! Essendo ormai affezionati alle...

  • Silvia C. 18/02/2015

    Sublime

    Bellissima casa colonica del 400 nel bel mezzo dei colli Berici. 40 minuti per arrivare a destinazione, con il navigatore ci si arriva facilmente. Peccato non aver goduto del panorama di giorno, ci torneremo di sicuro! Nonostante il buio, lo staff è stato molto gentile e ci ha fatto vedere gli spazi interni, molto ben conservati, a fine cena. Che dire della cena, sublime! Non abbiamo mai...

  • Anna L. 13/02/2015

    Consigliatissimo

    Il locale è molto accogliente, caminetti accesi per un'atmosfera calda e piacevole; si viene accolti e salutati cordialmente come amici. Noi eravamo in tre, una coppia più un figlio tredicenne, coccolato e "viziato" dai bravissimi Gianni e Alberto. Io sono vegetariana ma ho trovato deliziose alternative alla carne nel menù veramente ricco e molto particolare. Da...

  • Matteo R. 05/02/2015

    Piena soddisfazione

    Cortesia e piccole attenzioni hanno subito messo in chiaro il proseguo della cena. Ottimo consiglio sul vino che spesso mette in difficoltá i meno ferrati in materia (come noi). Piatti curati è davvero di qualitá! Personalmente consiglio il filetto di vacca vecchia che commuove solo a vederlo, poi... beh poi lo si deve assaggiare! Piacevoli le brevi chiacchierate e le...

  • . 15/12/2014

    Improvvisata

    Un'improvvisata cenetta post-bancarelle in centro, si è rivelata ricca di nuove scoperte. Come in una gita turistica, il cicerone Giovanni ci ha condotti a scoprire il tartufo bianco, morbido e vellutato. Come un abile psicologo, ci ha fatto scoprire antipasti equilibrati magistralmente dallo chef Davide, sino a deliziarci con dessert da estasi. Nella sala echeggiava continuamente un...

  • Luca C. 27/11/2014

    Le Vescovane è una garanzia..

    Tra molti ristoranti visitati le Vescovane rappresenta sempre una certezza se vogliamo mangiare bene e genuino. Offre un ampia scelta di piatti tutti invitanti e da provare (anche vegetariani). La simpatia del cameriere sempre disponibile a scambiare 4 chiacchiere e a parlare con amore della loro cucina è un motivo in più per ritornare. E stasera dove andiamo? Alle Vescovane...siamo...

  • Doriana B. 17/11/2014

    Buon divertimento

    Siamo già state ospiti due volte di questo fantastico locale e, anche se con un po' di ritardo, riporto con piacere la nostra esperienza. Siamo rimaste conquistate da questo ristorante da ogni punto di vista: la fantastica location, la calda accoglienza e la strepitosa cucina. Quello che più di ogni altra cosa però vorrei sottolineare è l'originalità delle...

  • Alessandro S. 18/10/2014

    Una conferma

    Abbiamo deciso di ritornare alle Vescovane per riprovare, a distanza di un anno, la loro cucina. Anche quasta volta l'esperienza è stata assolutamente positiva. Iniziano offrendoci un franciacorta di gatta abbinato al benvenuto dela cucina. Consultare la carta di questo ristorante è sempre divertente tra proposte tradizionali e innovative, se avessi spazio proverei almeno 5 o 6...

  • Cristiano Z. 16/10/2014

    Piacevole sorpresa

    Posto e accoglienza incantevoli. Vi consiglio il trittico di budini (salati) come antipasto... davvero spettacolari! La carne cucinata divinamente! La piacevole sorpresa è stata sul dessert, una sorta di multistrati alternati di crema al latte con grappa e biscotto croccante... speciale!!!

  • Monica Torresan 01/08/2014

    Serata perfetta

    Per andare sul sicuro, si va sempre alle Vescovane. Ambiente incantevole, sobrio, curato, non pretenzioso, caldo e accogliente. Cibo raffinato e sempre originale, con la massima attenzione alla materia prima utilizzata. Servizio impeccabile e personalizzato. Fa piacere constatare che il locale sia apprezzato anche da turisti stranieri: segno che anche la buona cucina e la professionalità...

  • Andrea Facci 01/08/2014

    Magnifica serata

    E' stata la mia prima volta a Le Vescovane in stagione estiva e dovo dire che la cena di ieri sera, nel magnifico portico ristrutturato, è stata davvero perfetta! Il menù è sempre molto vario e di stagione e tutti i piatti sono presentati in modo impeccabile. Ho notato con piacere che oltre all'ampia scelta di ottimi vini ora si può optare anche per delle ottime birre...

  • Guglielmo Cola 07/07/2014

    Serata piacevole e inaspettata

    La cura e la ricercatezza nelle materie prime, così come i contrasti tra caldo e freddo, hanno reso la serata piacevole e inaspettata. Una buona occasione per provare una cucina ricercata, con alcune influenze siculo-venete.

  • Marta Marchetto 23/06/2014

    Commovente...

    So di essere una persona piuttosto critica quando si parla di "mangiar bene" e per soddisfare a pieno le mie aspettative, una cena deve essere perfetta dall'antipasto al dolce. Alle Vescovane sono rimasta commossa dalla bontà  e dalla ricercatezza che hanno contraddistinto i nostri piatti. L'eleganza e l'amore che si percepisce viene messo nella preparazione di ciascuno e la...

  • Manuela Mascarello 19/06/2014

    Incantevole

    Impossibile non rimanere colpiti dalla cortesia e dalla professionalità del personale già dall'accoglienza. L'ambiente è caldo, molto curato e, a fare da cornice a tutto questo, una struttura di per sé suggestiva. Lo Chef mescola mirabilmente colori, consistenze, cotture, temperature e sapori. Il risultato? Poesia! Poesia d'Autore!

  • Stefano Sgreva 24/05/2014

    Una gradevole esperienza sensoriale

    Riconfermiamo la ns. piacevole esperienza presso Le Vescovane. Ieri sera, abbiamo provato la cena a base di ciliegie e ne siamo stati piacevolmente stupiti per l'esperienza gustativa che lo chef ha saputo creare con alcune delle 7 pietanze servite. Complimenti ancora per il gradevole ambiente e il servizio che come sempre è stato impeccabile, oltre che quasi familiare. Sicuramente lo...

  • Tiziana Dall'Amico 01/05/2014

    Una piacevole serata

    Che dire? Una cena ottima, dall'antipasto di pesce ai due primi, eccezionali! Ci rivedremo presto, grazie.

  • Mara R. 16/04/2014

    Anniversario da favola

    Ci siamo recati in questo bellissimo locale situato nei colli per festeggiare l'anniversario. Posto meraviglioso, distante dalla caoticità cittadina. Personale molto cordiale, ci ha accompagnato in una visita improvvisata del rustico (e a fine serata ci ha soccorso a causa di alcuni problemi automobilistici: gentili anche fuori servizio!). Ogni commetto riguardante i piatti risulta...

  • Francesca Fasolo 12/04/2014

    Una serata al di sopra dell'aspettativa

    Siamo stati alle Vescovane nel mese di marzo, convinti di passare una serata semplice, invece ci siamo trovati ad assaggiare piatti veramente particolari e curati. Cominciando con un antipasto di baccal? mantecato su una base di pur? al nero di seppia e gelato all'olio d'oliva..un insieme di gusti eccezionali, credo uno dei migliori antipasti assaggiati. Se vi capita di andare, provate i dolci...

  • Alessandro Drago 23/02/2014

    Come in famiglia

    Dall'inizio dell'anno siamo già andati a cenare alle Vescovane ben tre volte... e sicuramente ci torneremo! Che dire, i piatti sono ottimi e molto curati sia nella presentazione che nella scelta dei vari ingredienti, la maggior parte proveniente dal nostro territorio. Complimenti allo chef Davide! L'ambiente è rustico ma allo stesso tempo curato e il caminetto da quel tocco in...

  • Leopoldo L. 18/02/2014

    Terza esperienza ed il divertimento continua!

    Siamo tornati in questo meraviglioso ristorante a metà febbraio ed anche questa è stata una serata che ricorderemo per molto tempo. La gentilezza, la professionalità e la simpatia di Giovanni, Alberto, del cuoco Davide e della stagista hanno indiscutibilmente reso possibile tutto ciò. Naturalmente il divertimento culinario è continuato nel segno di eccellenti...

  • Maria Catana 16/02/2014

    Senza parole...tutto ottimo

    Locale rustico e bellissimo! Servizio da ristorante con ottima accoglienza. Non possono mancare i complimenti ai cuochi perch? abbiamo mangiato dei piatti molto gustosi e ben lavorati. Abbiamo assaggiato gli gnocchi al broccolo fiolaro e tartufo; poi gli spaghetti alla ricciola e olive taggiasche. Per finire la tagliata di manzo che era speciale, con la cottura perfetta e contorni rustici, che si...

  • Nicola Cietto 13/02/2014

    Ottima cena

    Il 22-01-2014 è stata la prima volta che cenavo presso Le Vescovane e non sarà di certo l’ultima. Un posto bellissimo, ambiente favoloso e intimo, grande gentilezza nell’accoglienza, piatti presentati e serviti in modo perfetto. Si è presentata una serata veramente piacevole con cibo di ottima qualità, per non parlare del vino. Consigliato vivamente.

  • Mattia Bertolini 12/02/2014

    Una FAVOLA!!

    Seconda esperienza alle "Vescovane". UNA FAVOLA! Giovanni, Davide e Alberto (e la stagista).. ti portano dentro ad una favola.... chi sono loro? i tre moschettieri della buona cucina! ...una parte del menù può ricordare il cestino di Cappucetto Rosso... segno della tradizione come la nonna e la nipote, l'altra parte del menù è sperimentale e innovativo come...

  • Francesca S. 28/01/2014

    Fantastico mercoledì

    Siamo stati alle Vescovane il 22-01-2014, tutto perfetto come sempre. Ottima l'accoglienza ed i consigli di Giovanni sulle scelte del nuovo menù e sul vino da abbinare. Piatti ben presentati ed appaganti per il palato. Ci torneremo sicuramente e lo consigliamo se non ci siete ancora stati. Provare per credere ..e buon divertimento di sapori!

  • Alessandra B. 23/01/2014

    Una serata stupenda

    Ieri sera 22-01-2014 serata stupenda alle Vescovane, bellissimo posto dove sorge un ristorante che consiglio vivamente di provare. Ci hanno accolto con immensa gentilezza e tale ? rimasta per tutta la durata della cena. Al tavolo ci ? stato offerto un calice di bollicine e un grazioso bicchiere con radicchio in tempura su salsa di maionese.Abbiamo scelto due primi, la pan? con yogurt e riduzione...

  • Antonio Turco 10/01/2014

    Un motivo c'è...

    Ci sarà un motivo se Le Vescovane vince per il secondo anno consecutivo il premio come Miglior Locale Che Passione?! Se ancora non lo avete provato, cosa state aspettando?? Consigliato!!

  • Nicola D. 10/01/2014

    Grande Chef

    Ottimo pranzo

  • Elisa Gragnaniello 19/12/2013

    Una sorpresa continua..

    Si possono trascorrere meravigliose serate in quel delle Vescovane..con piatti ricercati e raffinati,ottimo il servizio e l'ambiente! Un grazie particolare al nostro amico Giovanni che ci fa scoprire ogni volta dei nuovi piatti da gustare!

  • Andrea Ambrosi 12/12/2013

    Il buon mangiare sano...

    Fare una cena fra parenti, amici o colleghi, ? sempre un piacere, ma perch? la serata sia unica bisogna avere un luogo intimo, ma allo stesso tempo famigliare, un ambiente pieno di cortesia, gentilezza e il buon cibo!! Le Vescovane ? il posto ideale, dove unire tutti questi elementi e rendere la serata indimenticabile. Dall'accoglienza, al servizio.. per non parlare dei piatti, eseguiti sempre...

  • Alberto Bragato 19/10/2013

    Fantastico venerdì

    Tutto semplicemente perfetto! Bravissimi! Ci rivedremo presto...

  • Alessandro Sartori 20/09/2013

    Ricredersi positivamente!

    Ero già stato in questo locale, sempre in occasione di cene di lavoro e non sono mai stato colpito dalla qualità della cucina. Leggendo le recensioni sul sito RCP ho visto però che erano tutte positive e così ho deciso di fidarmi dei soci e ho riprenotato. Devo dire che l'esperienza è stata completamente diversa! Ho trovato il personale competente, materia prima di qualità...

  • 02/09/2013

    COMPLIMENTI

    E' la prima cosa che mi sento in obbligo di dire a questo ristorante dopo la cena di ieri sera; veramente una bella scoperta! L'ambiente e la "location" sono favolosi...nulla d'invidiare ad una cascina del '700 nelle colline senesi, giusto per intenderci. Passando alle portate, ho apprezzato in particolar modo le due "reinterpretazioni" degli gnocchi alla fioretta e del club...

  • Laura D. 06/08/2013

    cena tra amici

    Metti una domenica sera a cena, metti un gruppo di amici che si trovano prima delle ferie estive... veramente una serata piacevole. Atmosfera bella, cibo buono (il risotto all'amarone con le amarene è sublime), cura nei dettagli e cortesia del personale. Provare per credere!

  • Kati Sbalchiero 06/08/2013

    Fantastico!

    Location spettacolare, cibo ottimo, servizio impeccabile!

  • Sonia Z. 01/08/2013

    Cenetta estiva tra vecchi amici

    Ieri sera abbiamo deciso di provare questo ristorante dopo aver letto i commenti più che positivi. Che dire: nessuno ha esagerato. Anzi! Abbiamo passato una serata incantevole in un luogo da fiaba. La cena è stata squisita come pure il servizio. Direi che dobbiamo ritornare al più presto perchè c'é un menù per ogni esigenza. Complimenti per davvero!

  • Cristian B. 16/07/2013

    Esperienza Sensoriale

    Premessa: questo commento non è il frutto di un'unica visita alle Vescovane bensì di una numerosa serie di pranzi e cene culminate con la scelta di essere ospitato anche al giorno delle nozze. La location non necessita di parole, le foto che si vedono su internet parlano da sole e, come se non bastasse, ancora non fanno sufficientemente onore alla bellezza del locale. Spostando...

  • ELEONORA C. 15/07/2013

    E' sempre un piacere

    La location è di quelle che ti fanno sentire "bene": un casolare d'altri tempi incorniciato dal rasserenante verde della natura. Quando ci si siede a tavola si trova il connubio dei sapori in ogni piatto, un gioco squisito di gusti che si sposano a meraviglia. Giovanni Sandri è un ottimo ed attento maitre di sala. Il mio giudizio, espresso con i cuori tutti accesi,...

  • Claudio D. 27/06/2013

    che sorpresa!

    Devo dire che arrivare alle Vescovane è stata una graditissima sorpresa. La posizione è ottima, l'ambiente è molto bello e accogliente. Ma la sorpresa più grande è stata la presentazione dei piatti, con combinazioni di gusti veramente originali e assolutamente deliziosi. Ottimi i consigli di Giovanni che è riuscito a capire i nostri gusti e ci ha aiutato...

  • Marco Bastianello 27/06/2013

    Mi sento come a casa

    Quanto mi piace passare del tempo in questo posto.. Il ristorante è una perla immersa nei magici Colli Berici e i piatti presentati sono frutto di una vera passione per la cucina. Uno dei miei ristoranti preferiti!

  • Giorgio Ferron 17/06/2013

    Semplicemente perfetto!

    Ci si sente coccolati e a proprio agio. Il menù è su base stagionale e quindi rispecchia i gusti e i prodotti del periodo dell'anno in cui deciderete di essere loro ospiti. Il risotto alle ciliegie e all'amarone è una chicca che vi lascerà senza parole. Il club sandwich di coniglio lascia allibiti per gusto ed equilibrio. Arrivati al dolce il mojito vi lascerà...

  • Franco S. 09/06/2013

    Ottima scoperta....

    Salve a tutti, ho scoperto questo ottimo ristorante grazie a CHE PASSIONE. La prima impressione è di un ristorante di qualità, un'ottima location e camerieri molto gentili e preparati. Abituato a cenare spessissimo fuori casa posso affermare che la qualità ed il prezzo di questo ristorante è molto competitivo con i diretti concorrenti sui colli. Il personale come...

  • Gabriella Ongaro 30/05/2013

    LE VESCOVANE: Accattivante provocazione del gusto

    Una piacevole delizia. Giovanni i vostri piatti ci hanno davvero sorpreso nella ricerca sublime dell'ingrediente di qualità abbinata alla maestria delle raffinatezze visive delle vostre creazioni sperimentali. Simpatia e cortesia hanno coronata la serata. Ci rivedremo presto per i nuovi menu stagionali. GABRIELLA ROBERTO E IANA "LA FURBETTA"

  • Matteo Lunardi 29/05/2013

    Semplicemente unico...

    Volevamo passare una serata per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio e quale posto migliore, se non dove ti senti coccolato. Giovanni, Davide e la sig.a Rita ci sono stati vicini nel nostro giorno più bello e ora continuano a farci stare bene, con piatti ricercati e gustosi. Location impeccabile, cucina prelibata e creativa con i prodotti tipici e il servizio, di alta...

  • Ivan Tirotto 22/04/2013

    Un'esperienza unica..

    Arrivati in questa stupenda location, siamo stupiti per la magnificenza di questa villa padronale. Io e la mia ragazza ci incamminiamo verso l'entrata, dove veniamo subito accolti calorosamente dal sign. Giovanni, un maitrè di primo ordine. Veramente irripetibile, sia per la cura del cliente che per la professionalità che ha dimostrato. Da tempo non trovavo una persona così...

  • Andrea Ambrosi 02/04/2013

    SPLENDIDA SERATA

    Siamo stati in questo ristorante già varie volte ma ogni volta è come se fosse la prima, questo posto ci stupisce e ci rende veramente appagati e realizzati. Sarete coccolati dal primo minuto in cui entrerete fino all'uscita; Giovanni in sala è bravissimo e con molta passione vi descriverà i piatti e saprà consigliarvi al meglio le pietanze da scegliere. Dai...

  • Francesco Micheletto 31/03/2013

    E' sempre un piacere

    La location è davvero speciale, una villa elegante e accogliente immersa nei colli Berici dove l'atmosfera calda e semplice ti fa sentire a casa. I piatti preparati con cura e minuziosa attenzione agli ingredienti non sono mai banali e ti lasciano sempre piacevolmente appagato. Splendido Giovanni per la sua cordialità e competenza. È un posto speciale, adatto sia alle grandi...

  • Lorena Emilia M. 27/03/2013

    Ottima location per un ristorante di alta qualità

    Siamo stati un sabato a mezzogiorno in due coppie. Abbiamo mangiato un eccellente risotto al tartufo, molto gradevole al palato. Come secondo abbiamo preso una grigliata mista e un uovo in camicia accompagnato dal lardo; entrambi i piatti sono stati di nostro gradimento. I dolci, una putàna e un gradazioni di nocciola, hanno concluso positivamente un pranzo di qualità. Sicuramente...

  • Alberto Molon 25/03/2013

    Siamo stati benissimo!

    Niente a che vedere col precedente agriturismo! Appena siamo entrati ci siamo subito sentiti coccolati. Il personale è molto gentile e preparato. Fantastico il fatto che ogni piatto sia studiato e ricco di ingredienti ricercati. Si può trovare nella bontà dei loro piatti qualcosa di un po' diverso dal solito. Se lo si desidera, si può chiedere al contitolare Giovanni,...

  • Moira Alessandra Nardi 01/03/2013

    Pranzetto con cugina

    Pranzo sublime consigliato da Giovanni, un bis di risotto al tartufo e gnocchi di patate americane, conditi con sogliola, pinoli tostati, melanzane, cavolfiori, olive taggiasche e polvere di caffè. Un'esperienza da ripetere sia per l'eccellenza dei piatti, sia per la professionalità del personale, che a un ambiente accogliente. Torneremo sicuramente per sperimentare nuove pietanze!

  • Claudio P. 01/03/2013

    Vivamente consigliato

    Non potevamo scegliere posto migliore per festeggiare il mio compleanno! Oltre ai piatti presenti nel menù ce ne sono stati proposti anche altri, molto appetitosi, spiegati con gentilezza e passione. Difficile la scelta tra tante bontà, ma essendo in quattro abbiamo assaggiato diversi piatti, tutti ottimi, con ingredienti locali e presentati con cura. Il posto è molto bello,...

  • . 22/02/2013

    MONDIALE

    Sono appena tornato da una cena con la mia ragazza in questo fantastico ristorante e in effetti non mi viene altro aggettivo migliore per descrivere l’esperienza. Il locale è molto bello, una splendida casa colonica del 400 che, oltre all’ottimo ristorante, accoglie i visitatori con la possibilità di alloggio in una bellissima location. Giovanni, uno dei soci del...

  • Valentina Casarin 28/01/2013

    complimentì

    Fin dà subito io e il mio fidanzato siamo stati colpiti di come sono stati spiegati i piatti serviti, la gentilezza e la galanteria del personale è veramente meravigliosa! L'ambiente è caldo e accogliente, rende l'atmosfera magica! Cibo veramente buonissimo! Sicuramente ci torneremo!

  • Enrico Sponza 26/01/2013

    Perfetto

    Siamo andati un giovedì sera di fine novembre, e vi dico... Non iniziate la vostra esperienza Ristoranti Che Passione con questo ristorante, perchè una volta provato, quasi tutti gli altri non vi sembreranno più all'altezza... e qui potrei fermare il mio commento! Non riesco a trovarci difetti in questo ristorante: qualità del cibo, varietà, composizione,...

  • Nazzareno Fioraso 21/01/2013

    Una bella serata

    Piacevole serata con cibo eccellente e un servizio di prim'ordine. Giovanni è un vero signore, appassionato e gentile. Da tornare assolutamente!

  • Stefano Sgreva 12/01/2013

    Coccolati e soddisfatti

    Ieri sera è stata la nostra prima uscita con Ristoranti Che Passione e non potevamo scegliere ristorante migliore di LE VESCOVANE. Il servizio e l'accoglienza sono state impeccabili nel descriverci ogni piatto e nell'accompagnarci durante tutta la cena. Le pietanze a partire dagli gnocchi viola al tartufo, i ravioli di lenticchie con crema di cannellini, la tagliata di Sorana a chilometri...

  • Valter B. 11/01/2013

    natura ed emozioni

    Era da tempo che si voleva andare. e così in una sera di gennaio siamo andati. Arrivati subito accolti con cordialità cosa rimasta tutta la serata. Accompagnati in sala e subito invasi da una atmosfera da tempi passati, famigliare e "ruffiana", sempre seguiti e consigliati da Giovanni che ci spiegava i piatti con dovizia di particolari. Piatti ottimi come: la tartare di...

  • Luca P. 23/12/2012

    molto molto molto bene

    Bella location, anche con il freddo e la nebbia di Natale. Sicuramente d'estate ancora meglio! Sala accogliente col camino acceso, cortesia e professionalità fin da subito. Qualità della materia molto buona e piatti ben fatti: dai vari antipasti alla giardiniera fatta in casa, dal risotto al tartufo km zero ai formaggi locali. Bere semplice dei colli. Un plauso al servizio di sala e...

  • Gianluigi Rech 03/11/2012

    Coccole culinarie...e non solo!

    Al ristorante le Vescovane,dal momento in cui vieni accolto e accompagnato al tavolo capisci che ti trovi in un posto dove le persone lavorano con gentilezza e passione. Mentre si legge il menu vien voglia di assaggiare di tutto un po, ma di solito io preferisco aspettare e farmi consigliare da Giovanni, che riesce sempre a proporre un giusto abbinamento tra i vari piatti e per chi vuole di buon...

  • Massimo Nizzero 03/11/2012

    Mi pregio di segnalarlo!

    Siamo stati con una coppia di amici la sera del 2 novembre. Mi pregio di segnalare la professionalità dello staff e la cura dei particolari. I piatti scelti ci sono stati presentati e descritti con passione e competenza. Anche la scelta del bere è stata consigliata con dovizia di particolari. Infine buono anche il rapporto qualità/cortesia/prezzo.

  • Claudio Tamiozzo 04/10/2012

    Contro il lucifero estivo

    Siamo andati in una sera d'agosto, per trovar rifugio dall'ultimo anticiclone di africana provenienza. Il giardino estivo è davvero accogliente e meraviglioso così come del resto lo sono stati i membri del personale, davvero gentilissimi. Ottime sia le portate del menù sia le possibilità extra offerte per quella serata. Menzione speciale per gelato e biscottini. Da...

  • Pierangelo G. 07/09/2012

    Cena di coppia

    Bellissimo contesto e ambiente decisamente ospitale e cordiale. Atmosfera rilassante e personale gentilissimo. Piatti composti con gli ingredienti della tradizione rivisitati in chiave moderna e con una presentazione visibilmente gustosa. Gusti e abbinamenti magistrali e vini di alto livello hanno fatto di una cena al ristorante, una serata spettacolare. La raffinata gentilezza con cui i vengono...

  • Monica H. 27/08/2012

    Cena con le amiche

    Ho trovato molto bello questo ristoranti sui colli berici. Il giardino è accogliente ed intimo. Perfetto per una cena all'insegna della tranquillità. I piatti sono curati con abbinamenti alle volte contrastanti ma piacevoli ed equilibrati. Ottimo il gelato di pistacchi di Bronte.

  • Maria Sudiro 05/08/2012

    L'atmosfera che si vorrebbe sempre trovare

    Conosciuto per caso sfogliando la guida, appena arrivati siamo stati accolti dalla simpatia e dal calore di tutto il gruppo. Poi per chi è appassionato di primi come me c'è subito il menù degustazione e quindi puoi subito deliziare il palato con due primi buonissimi, non sto ad elencarli tutti ma mi sono piaciuti tutti e ormai ho un buon numero di assaggi. Il colpo di fulmine...

  • Michela Borgo 15/05/2012

    Incantevole

    Quando vieni accolto da un meraviglioso giardino in fiore , quando entri in un caseggiato che risale al 1700 , quando pensi ai banchetti che venivano serviti in questo posto ,quando realizzi che la passione ha dato forma ad un magnifico ambiente...allora stai pensando al ristorante "Le Vescovane" ! Accoglienza e cibi superlativi , grande attenzione ai prodotti locali e carni provenienti...

  • Francesco Bertoldo 21/04/2012

    Un ritorno sorprendente

    Ero stato in questo locale alcuni anni fa quando era ancora un agriturismo. Anche se la bellezza del paesaggio è immutata, devo dire che la qualità del servizio e dei piatti è decisamente cambiata in meglio. Direi che più che di un cambiamento si è trattato di una trasformazione radicale. La bontà e l'accostamento dei sapori dagli antipasti ai dessert...

  • Loris Pinton 21/04/2012

    Piacevolissima sorpresa

    E' stata una piacevolissima sorpresa. Cortesia e affabilità sono il primo biglietto da visita. L'ambiente (un'antica villa padronale sapientemente ristrutturata) ti introduce subito in un'atmosfera che ricorda casali toscani o umbri così da darti una piacevole sensazione di vacanza inaspettata. Quando arrivano i piatti sei colto da un dubbio: lo chef è un esperto di cucina...

  • Daniela Marcon 21/04/2012

    Sensazioni

    Tutti i sensi vengono appagati in una cornice di grande effetto.

  • Elisa Castagna 10/04/2012

    Super consigliato!

    Dedico il mio commento a questo fantastico posto, che con semplicità e genuinità ha saputo interpretare i miei gusti (da appassionata cliente), consigliandomi e coccolandomi con le preziose indicazioni presenti nella carta del menu e sapientemente integrate dal "Sandri" di sala, oltre che da cuoca (amatrice della sana, equilibrata e buona cucina). Ho trovato ogni piatto...

  • Cristian Capparotto 25/03/2012

    Alla faccia dell'agriturismo...

    Il piacere di sentirsi come a casa unito a un servizio di grande qualita' ! Un menu ricco di particolari piatti e vari accostamenti come la spuma di salmone con il cioccolato oppure il gelato al cioccolato bianco con grana ed olio d'oliva...?i consigliamo di andare a mezzogiorno per godersi il bellissimo panorame dei colli berici!

  • Filippo C. 27/02/2012

    Sapori locali

    Locale curato, personale molto cortese ed attento alle esigenze dei commensali (anche dei piu piccoli), cibo dai sapori locali e stagionali con piatti che non si trovano spesso nei menù. Location sicuramente da provare anche in estate! Filippo&Cristina

  • Massimo Grolla 31/01/2012

    ...CHE BONTA'

    Il freddo pungente di un inverno a pieno regime ci ha portato alla ricerca di un locale che riscaldasse corpo, palato e spirito. Scelta migliore non potevamo fare andando a " le Vescovane". Ambiente molto curato e confortevole, sistemati vicino al tepore del caminetto siamo stati seguiti da Giovanni, contitolare del ristorante, che ha accompagnato ogni piatto con una breve spiegazione...

EVENTI

  • cena siciliana
    25/11/2022

    cena siciliana

    Se volete assaporare una tipica cena siciliana in una location unica, venerdì 25 novembre alle 20 all'Agri Ristorante Le Vescovane lo chef Davide Pauletto vi proporrà un menu davvero invitante e goloso:

    • APERITIVO A BUFFET:
    • - Arancini di riso;
    • - Caponata alla Trapanese;
    • - Uova alla monachella;
    • - Pitoni alla messinese;
    • A TAVOLA:
    • - Mezzi Paccheri alle "ghiotta";
    • - Duetto di braciolettina alla messinese (di pesce spada e di carne);
    • - Patate alla Rita e insalata di finocchio e arancia;
    • - Sorbetto al limone;
    • - Cassata siciliana e biscotteria siciliana.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione, costo della cena 50 euro. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0444/273570 o tramite email levescovane.eventi@gmail.com.

  • profumo d'autunno
    04/11/2022

    profumo d'autunno

    Ottobre e’ il mese dedicato alla sensibilizzazione e alla prevenzione del tumore al seno. Che la salute cominci a tavola ormai è risaputo: il cibo è il nostro miglior alleato di vita e prezioso strumento di prevenzione! L'Agri-Ristorante Le Vescovane ha pensato di organizzare una serata di chiusura dell’ “ottobre rosa” per dare il proprio contributo. Venerdì 4 novembre alle ore 20 verrà presentata una cena a tema all’insegna dei prodotti stagionali coniugati in piatti gustosi e salutari: Chef Davide, assieme al nutrizionista Dott.Renato Giaretta, ha studiato un menù autunnale davvero sorprendente. Preparatevi a un viaggio gastronomico tra i profumi e i sapori che l’autunno ci regala.

    • - Carota viola arrosto, formaggio di noci, camomilla e raperonzolo;
    • - Salmone in saor;
    • - Risotto al topinambur ristretto di cannocchie, bottarga di bavìccalà e sommaco;
    • - Ravioli di grano arso alle capesante, barbabietola e ribes nero;
    • - I cavoli vostri sono i cavoli nostri;
    • - Beta dessert.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 60 euro. Parte del ricavato andrà al Gruppo Amici del Quinto Piano - Oncologia Vicenza. Per info e prenotazioni chiamare i numeri 0444/273570 o 347 8002192.

  • yoga & degustazione
    12/06/2022

    yoga & degustazione

    Percorso Sensoriale in Azienda Agricola presso l'Agri Ristorante Le Vescovane di Longare (VI). Domenica 12 giugno Giulia Guadagnin vi aspetta per YOGA & DEGUSTAZIONE: avrete la possibilità di riscoprire i benefici che la Madre Terra ci regala attraverso un percorso sensoriale che unisce anima e corpo attraverso la pratica yoga. Potrete ascoltare le vostre emozioni e i suoni della natura che vi circondano, assaporando poi una degustazione dalla Cantina, ed infine esplorando il percorso Natura nel bosco. Programma:

    • - Ore 11.00: Gentle Flow Yoga con Giulia Guadagnin;
    • - Ore 12.30: Degustazione di cibo/vino in cantina;
    • - Percorso Natura e visita dell'azienda agricola.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione . Prenotazione obbligatoria, scrivere a alloggiovescovane@gmail.com.

  • cena siciliana
    01/04/2022

    cena siciliana

    "Non cè megghiu sarsa di la fami" dicevano i saggi siciliani (il miglior condimento è l'appetito)! E come promesso ecco il menù della cena siciliana in programma il 1 Aprile alle ore 20 presso l'Agri Ristorante Le Vescovane :

    • - Frivolezze salate: uova alla monachella, pitoni alla messinese, caponata e arancini;
    • - Pasta alla norma;
    • - Bracciolettina di pesce spada alla "ghiotta";
    • - Patate alla "Rita" e insalata di finocchio e arancia;
    • - Sorbetto al limone;
    • - Biscotteria siciliana.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 45 euro. Per info e prenotazioni chiamare i numeri 0444/273570 o 3478002192.

  • giardino del cibo
    17/07/2020

    giardino del cibo

    Una cena raffinata proposta da Le Vescovane: venerdì 17 luglio alle 20.30 ritorna l'evento "Giardino del cibo" dedicato in questa occasione al pesce. La proposta culinaria sarà...

    • - Antipasti: Scampi, melone marinato caprino e rucola, Ricordo di un cocktail di gamberi, Bresaola di tonno affumicata e zabaglione al parmigiano e panzanella;
    • - Paccheri alle capelonghe limone e pistacchio;
    • - Ravioli allo scorfano, gazpacho di pomodoro e peperone;
    • - Polpo croccante, burrata fumè, pomodorini arrostiti e liquirizia;
    • - Sorbetto al chinotto.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 60 euro. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0444/273570 o contattare tramite email levescovane.eventi@gmail.com.

  • in giro per l'italia
    21/02/2020

    in giro per l'italia

    Il successo dello scorso anno è stato oltre le aspettative ed è per questo che il Ristorante Le Vescovane di Longare (VI) vi ripropone "In giro per l'italia" venerdi 21 febbraio alle ore 20.30: una cena itinerante che vi accompagnerà in un gustoso percorso eno-gastronomico attraverso le ricette regionali più celebri. La serata sarà caratterizzata da buon cibo, buon vino e tanta musica! Raggruppate i vostri amici goderecci e prenotate il vostro tavolo! La cucina propone per l'occasione:

    • - Aperitivi a buffet: crostini ai fegatelli (Toscana), La Fondue (Valle D'Aosta), Carciofo fritto con salsa al pecorino (Lazio), Poenta e Schie (Veneto), Gnocco fritto e prosciutto crudo (Emilia Romagna), Arrosticini di pecora (Abruzzo). Vino abbinato: Durello Calesio Tenuta dalle ore;
    • - Pasta fagioli e cozze (Campania), Risotto alla Milanese (Lombardia) con Possessioni Cantina Masi;
    • - Brasato al Barolo con purè alle nocciole (Piemonte) con Brolo Campofiori 2015 Cantina Masi;
    • - Cassata (Sicilia) con Passito di Pantelleria Tanit Cantina Miceli.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 55 euro. Info e prenotazione al n. 0444 273570 o tramite mail levescovane.eventi@gmail.com

  • ossi de mas-cio
    31/01/2020

    ossi de mas-cio

    Davide Pauletto affermava "Non c'è evoluzione senza le radici", al ristorante Le Vescovane, dove tutti sono fedeli alle tradizioni e convinti che "del maiale non si butta via niente", vi aspettano alla cena dei "Ossi de Mas-cio" venerdì 31 gennaio alle ore 20. La cucina propone un tipico menu abbinato ai vini della cantina di Davide Vignato:

    • - Benvenuto della cucina con bollicina di Durello "Primo incontro";
    • - Salame ai ferri con radicchietto all'aceto balsamico e Nervetti tiepidi con polenta al cucchiaio;
    • - Risotto di Grumolo delle Abbadesse al tastasale e radicchio;
    • - Pasta, fagioli e cotiche;
    • - Ossi de Mas-cio con purè e verdura cotta con Col Moenia e 1950 Merlot IGT;
    • - Torta de Pomi con vino Cul d'oro "Recioto".
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione; per prenotare e per avere maggiori informazioni contattare il numero 0444 273570 o scrivere una mail a levescovane.eventi@gmail.com

  • cena siciliana
    15/11/2019

    cena siciliana

    Se volete assaporare una tipica cena siciliana in una location unica e coinvolgente non potete mancare venerdì 15 novembre alle 20.30 all'Agri Ristorante Le Vescovane dove lo chef Davide Pauletto vi proporrà, prima a buffet e poi servito al tavolo davvero tanti piatti.

    • APERITIVO A BUFFET:
    • - Polpette e caponata di melanzane;
    • - Olive cunzate;
    • - Mozzarella in carrozza;
    • - Sarde a beccafico;
    • - Pitoni alla messinese;
    • AL TAVOLO:
    • - Pasta alla norma in scrigno di grana;
    • - Bracciolettine alla messinese e pesce stocco alla ghiotta;
    • - Patate alla Rita e insalata di finocchio e arancia;
    • - Sorbetto al limone;
    • - Piccola pasticceria siciliana e cannoli siciliani.
    La serata sarà accompagnata dalla musica del Duophonic. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 45 euro. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0444/273570 o tramite email levescovane.eventi@gmail.com.

  • La cucina del sior Carlo Goldoni: quattro passi nel 700 veneziano
    26/09/2019

    La cucina del sior Carlo Goldoni: quattro passi nel 700 veneziano

    Dopo la pausa estiva si riprende il filo del percorso enogastronomico e culturale che vede protagonisti i cuochi delle Buone Tavole dei Berici nella creazione di menu e serate che rispecchino i sapori del territorio attraverso lo studio e l'approfondimento della storia. Il prossimo appuntamento, previsto per giovedì 26 settembre a Le Vescovane di Longare (VI), è intitolato "La cucina del Sior Carlo Goldoni: quattro passi nel 700 veneziano" dove vengono ricreati dei piatti delle commedie di Goldoni. Fra i piatti studiati e gli ingredienti usati, oltre alla pasta all'uovo o al cacao per tortelli al ragù di quaglia o sfoglie rigonfie di mousse di fegatini in composta di fichi, ecco la lingua salmistrata in carpaccio con il settecentesco balsamo del Perù o la quaggetta disossata ripiena di porcini. O ancora, fegato di vitello con chutney di mele, prugna e cipolle, oppure caramel di fegatini di pollo con composta di cipolla e sfoglia di polenta. Zucca in mosa per una entrée che sa di antico, mentre lo stoccafisso si trova nel ripieno del cannellone di seppia in salsa di sarde o nelle sue trippe, dal delicatissimo sapore di mare. Ancora zucca nella torta di pane con cassata di frutta secca a latere di una pasta frolla alla cannella che accoglie ricotta, fico caramellato e cacao. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 50 euro a persona. Per info e prenotazioni chiamare il n. 0444/273570.

  • pranzo di ferragosto
    15/08/2019

    pranzo di ferragosto

    Ferragosto ormai è imminente e se non avete ancora programmato le vacanze o gite fuoriporta presso il ristorante Le Vescovane di Longare (VI) potrete assaporare un menu gustoso e particolare in una cornice panoramica tutta da ammirare. Per l'occasione la cucina propone:

    • - Antipasti:
    • - Frittella di baccalà, cremoso di parmigiano e cipolla caramellata 13,00 euro;
    • - Budino dellorto 10,00 euro;
    • - Tagliere di salumi e formaggi Vescovane con verdure agrodolci 15,00 euro;
    • - Tartare di manzo tartufo nero e mayonese al dragoncello 15,00 euro;
    • - Primi piatti:
    • - Spatzle di piselli ai gamberi, zucchine e zafferano 13,00 euro;
    • - Ravioli alle Vescovane 12,00 euro;
    • - Gazpacho andaluso e polpo arrostito 13,00 euro;
    • - Tagliolini all'anitra affumicata e porcini 13,00 euro;
    • - Secondi piatti:
    • - Galletto al forno 16,00 euro;
    • - Parmigiana di melanzane 10,00 euro;
    • - Frittura di paranza 18,00 euro;
    • - Costata di manzo min. 700 grammi 6,00 euro/etto;
    • - Dessert:
    • - Catalana di mango 8,00 euro;
    • - Creme gelato 6,00 euro;
    • - Sorbetto di pesche e rose crumble alle erbe e spuma di yogurt 6,00 euro;
    • - Tartelletta al pino mugo, cioccolato e lamponi 8,00 euro
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Info e prenotazioni al numero 0444/273570 o tramite email levescovane.eventi@gmail.com.

  • in giro per l'italia
    16/02/2019

    in giro per l'italia

    L'agriturismo Le Vescovane di Longare (VI) è lieto di presentarvi una sublime cena a tema dedicata alle eccellenze del nostro Paese che si terrà in questo meraviglioso locale immerso nei colli Berici sabato 16 febbraio alle ore 20. Un menù itinerante che ci guida alla scoperta dei piatti regionali della tradizione.A seguito i golosi e accattivanti aperitivi a buffet:

    • - Frittella di baccalà alla veneziana ;
    • - In Friuli con il Frico;
    • - La Focaccia genovese;
    • - La ribollita toscana;
    • - La pizza alla romana con pomodoro e burrata;
    • - In Calabria con le polpettine di pesce spada e nduja;
    • - Le sarde a beccafico siciliane;
    • - Vino abbinato bollicina magnum di Brut Kettmeir ;
    Al tavolo invece verranno serviti...
    • - Lazio ed Emilia Romagna si incontrano con il Raviolo allAmatriciana;
    • - In Puglia con le orecchiette alle cime di rapa - Vino abbinato Grillo cantina Colosi;
    • - Si vola in Sardegna con il porceddu - Vino abbinato Cannonau cantina Olianas ;
    • - Il gelato artigianale;
    • - Le frittelle di Carnevale;
    Pranzo in promozione a 55,00 euro. Locale selezionato da Guida Ristoranti Che Passione
    Per info e prenotazioni vi invitiamo a chiamare il numero 0444/273570 o tramite email levescovane.eventi@gmail.com.

  • a Ferragosto sui Colli Berici
    15/08/2018

    a Ferragosto sui Colli Berici

    Per tutti coloro che rimangono in città a Ferragosto, vi consigliamo di rifugiarvi al fresco dei Colli Berici, in provincia di Vicenza. Noi saremo presenti al Ristorante Romano Dal 1936 oppure vi consigliamo il nuovo menù del Agri-Ristorante Le Vescovane, sia per il pranzo che la cena del 15 agosto: tra gli antipasti ricordiamo il budino ai funghi, fonduta ed erbe, oppure la frittella di baccalà crema di polenta acida e cipolla candita. Originale la battuta di tonno anguria, balsamico di uva e birra con spugna di prezzemolo, oppure passate ai primi piatti: gli gnocchi di ricotta, provola, finferli e salvia, o gli spaghetti alla bottarga di tonno rosso, alici marinate e fagiolini bruciati. Tra i secondi vi consigliamo la faraona arrosto, limone ed alloro, oppure il branzino, fragole e barbabietola al Campari. Inoltre vi aspettano le specialità alla griglia come la costata da minimo 7 etti o la tagliata. Tra i dessert ricordiamo la catalana di mango e l'Eclair al thè verde e latte di mandorla. Per info e e prenotazioni 0444 273570

  • Le erbe sposano i formaggi francesi
    24/05/2018

    Le erbe sposano i formaggi francesi

    Agri-Ristorante Le Vescovane ci propone una serata speciale contraddistinta dall'eleganza e dalla delicatezza dell'accoppiata erbe-formaggi francesi.
    Giovedì 24 Maggio alle ore 20.30, lasciatevi inebriare da queste appassionanti pietanze:

    • - Raviolo croccante con Royal Briard, rosole e bottarga di tonno rosso;
    • - Frittella di polenta cimbra, Meule De Savoie e aglio orsino;
    • - Brousse De Brebis, acqua di pomodoro, origano fresco e bruschi;
    • - Risotto alle erbe officinali, Creme frâiche e Roves;
    • - Selezione di formaggi;
    • - Cremino alle fragoline di bosco e spuma allo yogurt;
    Ai piatti verranno abbinati vini del territorio e francesi.
    Alla serata prenderà parte anche Giuseppe Frigerio esperto conoscitore di formaggi.
    Costo euro 45. Info e prenotazioni al numero 0444/273570 o tramite email .

  • Ferragosto a Vicenza
    15/08/2017

    Ferragosto a Vicenza

    Per tutti coloro che rimangono in città o che verranno a visitare Vicenza a Ferragosto, vi invitiamo a godervi anche il fresco e il paesaggio dei vicini Colli Berici, magari per pranzo all’Agri-Ristorante Le Vescovane per il pranzo e la cena di Ferragosto (disponibile anche lunedì 14 per cena). Vi consigliamo La Panzanella di antipasto o il polpo in saor. A seguire gnocchi fatti in casa al tartufo, con nocciole e scamorza, oppure farro alle verdure, tartare di gamberi affumicati e zenzero. Tra i secondi mia moglie andrebbe sicura sull'hamburger di manzo gourmet (solo quello merita il viaggio!) oppure io prendere la tartare di branzino d'acqua dolce o il galletto alla brace di casa (nel senso che è veramente allevato nell'aia de Le Vescovane). Non dimenticate il dolce, altrimenti come ci tornate a Vicenza per passeggiare ancora, magari una catalana di mango o una cheese cake ai lamponi. Per info e prenotazioni 0444 273570 oppure scrivete a

  • Giardino del cibo delle Vescovane
    01/07/2017

    Giardino del cibo delle Vescovane

    Una serata insolita per presentare il Giardino del Cibo de Le Vescovane. Sabato 1 luglio dalle 18 un evento di riferimento per chi ama i prodotti del territorio proposti in versione streetfood dallo chef Davide Pauletto. Carne, pesce, verdure...e tanto altro ancora accompagnati dal vino della Cantina Pegoraro e dalla birra del Piccolo Birrificio Ateo. Con la partnership di Dimensione Carne e Weber Italia. La serata sarà accompagnata dalla musica Dj Set! Date il vostro benvenuto all'estate al chiaro di luna. Info e prenotazioni al 0444.273570 o

  • Cena degustazione di erbe spontanee e Olio Extravergine Olibea
    28/04/2017

    Cena degustazione di erbe spontanee e Olio Extravergine Olibea

    Una serata a tema dove i protagonisti saranno molti, a cominciare dalle erbe spontanee che saranno interpretate dallo Chef Davide Pauletto con piatti inediti, a cui saranno abbinate in parallelo le campagne olearie 2015 e 2016 di olio extravergine DOPOlibea dei Colli Berici e i vini del Collio di Tenuta Stella. Limitati i posti per questo menù che si propone per veri appassionati, Venerdì 28 aprile nella bella location dell'Agri-Ristorante Le Vescovane di Longare. Per l'occasione degusteremo:

    • - Cornetto alle erbe, aglio nero, ibisco e acacia;
    • - Polenta di tarassaco, formaggio di mandorle e cren;
    • - Insalata compressa e yogurt;
    • - Germoglio di pungitopo, asparago bianco, aringa e seppia;
    • Antipasti abbinati alla Ribolla a Metodo Classico di Tenuta Stella
    • - Orzo alla marinara di erbe;
    • - Gnocchi di polenta, brodo di prosciutto Berico, fiori di sambuco e rosmarino;
    • Accompagnati da Ribolla di Tenuta Stella
    • - Coniglio e salmerino, more e carletti
    • con Malvasia Istriana
    • - Camomilla, melissa e finocchietto;
    • Dessert in abbinamneto a Recioto spumante di Tenuta Natalina Grandi
    La serata e patrocinata da Olibea - Olivicoltori Berici Associati e dalla Guida Ristoranti Che Passione. A persona € 55 e per i soci Ristoranti Che Passione sconto 10% fino ad esaurimento dei posti limitati. Info e prenotazioni 0444.273570.

  • Le Vescovane serata alle Cantine Paladin
    05/04/2017

    Le Vescovane serata alle Cantine Paladin

    Una serata originale con i ricercati abbinamneti dello Chef Davide Pauletto dell'Agri-Ristorante Le Vescovane e i vini della Famiglia Paladin. Una location incantata, Casa Paladin, dove la Terra incontra la Passione, dice lo slogan... ed è proprio così, merita il viaggio! Il menù previsto per mercoledì 5 aprile alle 20:30 e la presenza straordinaria di un ospite segreto:

    • - Focaccia ad alta idratazione, coppa di casa e cremoso di grana padano (Franciacorta Bonomi - Dosage Zero);
    • - Cream caramel di asparagi, cacao e pepe su spuma di sauvignon (Bosco del Merlo - Sauvignon);
    • - Ravioli allo speck d’anatra alle erbe officinali (Chianti Capotondo e Gran Selezione Riserva);
    • Ricordiamo che l'Agri-Ristorante Le Vescovane è il vincitore degli ultimi due anni consecutivi 2015-2016 del premio Miglior Locale Che Passione per i tanti iscritti al network! Serata proposta ad un prezzo davvero promozionale, solo 30 euro per tutti i piatti e vini in abbinamento, imperdibile! Prenotazioni 0422 768167 o

  • Cena con Menù Siciliano
    11/11/2016

    Cena con Menù Siciliano

    Una serata particolare per richiamare i sapori siciliani quella di venerdì 11 novembre a Le Vescovane. Dalle 20 un aperitivo a buffet con arancini al ragù, pitoni alla messinese, caponata alla trapanese, crostini con salsa di sarde alla palermitana e panelle alla catanese. Seduti a tavola un menù davvero tipico:

    • - Maccheroncini alle Vescovane (pomodoro di Pachino, melanzane e ricotta infornata);
    • - Duetto di braciolettine;
    • - Sorbetto al bergamotto;
    • - Biscotti alle mandorle;
    • - Cassata siciliana;
    A persona € 40. Info 0444-273570 o

  • VINO DIVINO, uno spettacolo degustativo!
    29/09/2016

    VINO DIVINO, uno spettacolo degustativo!

    Per la prima volta una cena con spettacolo. "Vino Divino...ovvero la historia del santo bevitore", organizzatao da Vinus - Un Gruppo per bene ONLUS, organizzazione no profit con una nobile finalità, la beneficenza. Giovedì 29 settembre 2016 presso Le Vescovane vi aspetta uno spettacolo degustativo, un viaggio divertente e poetico nel mondo del vino. Ambientato all’interno di una taverna dove il pubblico incontra uno strano personaggio, che sbucato fuori come dal nulla, racconta la sua storia e il suo precocissimo incontro con il divino nettare. Una storia fra sogno e realtà, a tratti surreale. Un'iniziativa solidale rivolta anche al tragico evento che ha colpito il centro Italia ed infatti VINUS Un Gruppo per bene ONLUS ha deciso che il ricavato della serata spettacolo andrà ai paesi più colpiti dal sisma. A persona € 30 - Info e prenotazioni allo 389 7824548 (Francesca) o 377 2679674 (Stefano).

  • 90 MIGLIA DEI BERICI - 6a Edizione
    05/06/2016

    90 MIGLIA DEI BERICI - 6a Edizione

    Arriva il suggestivo Rally di auto d'epoca lungo la Strada del Vino dei Colli Berici. Un'affascinante viaggio con oltre 30 vetture storiche, alla scoperta del territorio, dei suoi vini e i prodotti tipici. Evento organizzato grazie al contributo del C.V.A.E. Circolo Veneto Automoto d'Epoca e della Strada dei Vini dei Colli Berici. Domenica 5 giugno 2016 la partenza è alle 10 e la prima tappa sarà alle 11.30 alla Cantina Piovene Porto Godi. La sosta per il pranzo è prevista alle ore 13.30 presso Le Vescovane, locale selezionato Ristoranti Che Passione, nonchè premiato come Miglior Locale Che Passione per l'edizione 2015. L'ultima tappa sarà presso la Cantina Costalunga. Un'evento che mira ad avvicinare gli enoturisti al bellissimo e ancora sconosciuto territorio dei Colli Berici, il “polmone” verde più grande di tutto il Veneto. Per maggiori info : chiama lo 0444 896598 o scrivi a

  • Cena a Menu' Siciliano
    13/11/2015

    Cena a Menu' Siciliano

    Serata dedicata alle tonalità e prelibatezze sicule con un menù pensato per l'occasione. Aperitivo a buffet:

    • - Caponata pitoncini, uova alla “monachella”, morbidelle agli agrumi, crostini con pomodorini di Pachino acciughe e capperi di Salina, olive verdi;
    A tavola:
    • - Pasta con le sarde;
    • - Duetto di Braciolettine di spada e di manzo ripiene alla Messinese;
    • - Finocchi alla besciamella;
    • - Patate al rosmarino;
    • - Cassata Siciliana con Passito di Pantelleria;
    • - Clementine di Sicilia;
    Caffè Vino della casa ed acqua minerale. Musica e ballo fino a tarda notte. La serata è proposta a € 38,00. La cena inizierà alle ore 20.00. per prenotazioni: tel. 0444/273570 o inviare mail al

  • Pranzo di Ferragosto sui Colli Berici
    15/08/2015

    Pranzo di Ferragosto sui Colli Berici

    Per tutti coloro che rimangono in citta’, suggeriamo una veloce fuga nel vicentino, per godersi lo splendore dei Colli Berici, a fresco nell’Agri-Ristorante Le Vescovane (uscita autostradale consigliata Vicenza Est). Per il pranzo di Ferragosto potrete degustare: la Mortadella di coniglio con olive taggiasche e pomodori secchi, oppure il Polipo in olio cottura, gazpacho andaluso. Di primo piatto assaggiate il Spaghetti freddi di benedetto cavalieri lime e capasanta, oppure i Gnocchetti di rapa con mousse di Asiago fondente e spinacino. Non può mancare di secondo il Coniglio allevato nella proprietà alla diavola, oppure il Carpaccio di spada guacamole e pomodorini. Di dessert la Catalana di mango o la Bavarese alla birra. Il coperto sarà omaggiato, mentre i prezzi dei piatti saranno quelli della carta. INFO 0444 273570

  • Il Gusto dello Spirito
    24/10/2014

    Il Gusto dello Spirito

    Venerdì 24 Ottobre dalle 20.15 vi aspetta una serata insolita e divertente a Le Vescovane. Una serata unica dove i sapori della Grappa Brunello e la creatività dello Chef Davide Pauletto saranno i protagonisti. E non dimentichiamo la collaborazione e partecipazione di Ristoranti Che Passione. Un menù ben pensato e studiato, con diverse tipologie di preparazioni per valorizzare le grappe e i distillati . Dopo l'immancabile aperitivo bHappy in abbinamento salato con mousse di formaggio alla grappa, noci e pere candite e carpaccio di trota di ferrazza marinata alla grappa con crostone ai cereali ci accomoderemo ai tavoli. Il menù: Carne salada di storione del sile alla grappa, insalatina di finocchi; Irish coffè sbagliato di seppia al nero e crema di patata; Zuppa di cavolfiore alla grappa, gnocco di fioretta e meringa al tartufo e scalogno; Torroncino di fegato d’oca, carpaccio di capasanta con caviale di grappa; Pinza di mais Marano con granita alla grappa. A persona €45, per tutti i soci RCP sconto del 10%. Vieni anche tu al nostro tavolo? Info e prenotazioni quanto prima per posti limitati: tel. 0444 273570

  • Territorio, Passione... e Caffè
    19/04/2013

    Territorio, Passione... e Caffè

    Una serata alternativa, divertente ma soprattutto gustosa per tutti gli appassionati di buona cucina e gli iscritti a RCP! Venerdì 19 aprile 2013 il ristorante Le Vescovane con il supporto di Riccardo Penzo di Ristoranti Che Passione presenta una serata di degustazione "Territorio, Passione ... e Caffè" dove il protagonista principale sarà proprio il cibo abbinato a selezionate qualità di caffè di Casanova Caffè. Il menù è stato studiato appositamente dallo chef Davide Pauletto per utilizzare tecniche diverse di utilizzo del caffè come "spezia" in abbinamento dei piatti. Inizieremo assaggiando un gnocco di fioretta di Altissimo gratinato al caffè del centro America, con bruscandoli, spuma di parmigiano e burro di malga. Poiuna seppia posta in infusione di Robusta Cherry, alla carbonara e spuma di sogliola con extravergine OliBeA come antipasti. Un bis di primi piatti con un risotto al tastasale con rapa Milano glassata e ristretto di Arabica Cerrado, a seguire dei tortelli con Caffè Kenya nell’impasto con aringa affumica e fondente di porro. Coniglio allevato nella tenuta Le Vescovane, cotto a bassa temperatura con Caffè Etiopia Sidano, prosciutto crudo in crosta e asparagi di Bassano. Per terminare in dolcezza Sambuca sorbet in coppa di cioccolato, con la “mosca” fondente Moka e biscotto al tartufo dei Berici seguito da un ristretto espresso di Casanova Caffè. Per tutti i piatti saranno abbinati dei vini dell’Az. Tenuta Dalle Ore di Trissino, proposti dall’enotecnico Adalberto Tescari, tra cui il Klos di Cabernet Sauvignon Saignée. A persona € 40, mentre per le coppie iscritte a Ristoranti Che Passione il menù sarà scontato a 36 € a persona. Info e prenotazioni 0444 273570.