Cena a Menu' Siciliano
Serata dedicata alle tonalità e prelibatezze sicule con un menù pensato per l'occasione. Aperitivo a buffet:
- - Caponata pitoncini, uova alla “monachella”, morbidelle agli agrumi, crostini con pomodorini di Pachino acciughe e capperi di Salina, olive verdi;
- - Pasta con le sarde;
- - Duetto di Braciolettine di spada e di manzo ripiene alla Messinese;
- - Finocchi alla besciamella;
- - Patate al rosmarino;
- - Cassata Siciliana con Passito di Pantelleria;
- - Clementine di Sicilia;