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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • 20 Marzo: Le Erbette Primaverili Incontrano il Mare al ristorante LA LOGGIA di Villa Michelangelo

    Una serata condotta da Riccardo Penzo per portarvi a scoprire questa stupenda villa che pochi conoscono per la sua cucina. Il tema è suggestivo proprio per il luogo in cui si erge, sui Colli Berici ad Arcugnano soo di casa le erbette primaverili mentre il pesce arriva sempre fresco per soddisfare la clientela internazionale dalla villa. Inizieremo con un aperitivo ai germogli selvatici, un fiore di salmone marinato ai petali di rosa con omelette ai carletti e bruscandoli, una vellutata d'asparagi bianchi con piccoli canederli al pesce spada affumicato e pomodori secchi. Continueremo con il risotto ai germogli d'ortica con noci di capesante tostate allo zafferano e dei filetti di sogliola dorati ai firori d'acacia su spadellata di Barbe del Frate. A seguire delle frittelle dorate al glicine fiorito con crema calda. MENU 35 € con vini (30 € soci RCP) INFO 0444 550300 direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 19 marzo: PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO VICENTINO alla Trattoria DALLA NANA

    Questa degustazione all’insegna dei prodotti tipici locali partirà con un antipasto a base di polenta di mais Marano, broccolo di Bassano e aringa. Verrà poi proposto un bis di primi con bigoli con le sarde e crema di fagioli e radicchio. Ovviamente non mancherà il tipico secondo vicentino con baccalà esaltato dalla polenta di mais di Marano. La serata si concluderà dolcemente con focaccia con zabaione al torcolato. Acqua vino e caffè sono compresi nei 30 € richiesti per la partecipazione. Si prega di confermare entro giovedì 18 marzo. INFO 0424 30885 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 19 marzo: SERATA COSTATA alla CHIESETTA DEL MUCCION

    UN APPUNTAMENTO PER VERI CARNIVORI: TRE TIPI DI MANZO DIFFERENTI PER RAZZA E LUOGO DI ORIGINE MESSI A CONFRONTO IN TARTARA E NEL CLASSICO TAGLIO - 1 KG DI CARNE A TESTA - ORE 20,30 - EURO 45,00 A PERSONA - VINI IN ABBINAMENTO - INFO 0445 534016

  • 18 Marzo: CENA MEDIEVALE al TAPPOBAR di Asolo

    Giovedì 18 marzo lasciati investire dal clima medievale! Presso il ristorante Tappobar di Asolo verrà allestita una cena d’epoca, accompagnata da personale in costume e musica tipica dell'orchestra "Corte Antica", specializzata in musica medievale e rinascimentale. Barbara e Stefano, in collaborazione con l'Academia della coccina, si cimenteranno ai fornelli con ricette tratte da testi dell'epoca, con particolare attenzione ad utilizzare solo ingredienti originali dell'epoca. Verranno evitati per esempio legumi, ortaggi e animali arrivati in Europa dopo la scoperta dell’America. Per fortuna però, per andare incontro al gusto contemporaneo, non si esagererà con le spezie. Egual attenzione viene prestata alla scelta dei vini. Il costo della serata è di 90€ INFO 0423 952201 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 18 Marzo: PESSE DEI POARETI E BOLLE D'ITALIA all'Antica Trattoria AL SOLE

    Prosegue il ciclo delle serate enogastronomiche proposte dal gruppo LE BUONE TAVOLE DEI BERICI e coadiuvate da Carla Urban e Giovanni Veronese. Quanto mai interessante ed originale il tema che sarà sviluppato all'Antica Trattoria Al Sole di Castegnero: "pesse dei poareti" per valorizzare i cibi dei bacari veneziani, poveri ma ricchi di gusto e passione. Lo chef Roberto Berno con l'equipe dei Sette preparerà pesci come i Moscardini, Alici, Merluzzo, Fasolari, Cozze, ecc.. con grandi bollicine a metodo classico, tra cui Ferrari da Trento, Uberti dalla Franciacorta, ecc.. una diversa da ogni piatto per esaltarne i sapori! Da non perdere: VINI & MENU 45 € - INFO 0444 730211 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 18 marzo: I SOVVERSIVI DEL GUSTO all'OSTERIA AI MONELI

    Un appuntamento importante ci aspetta, la presentazione dei nuovi prodotti tipici descritti dai "SOVVERSIVI DEL GUSTO", gruppo condotto da Tiziana Nogara e Marco Caltran. Lo chef Daniele Renzi ci proporrà: salame nostrano, prosciutto crudo e bocconata con sottolii, bigoli all'anitra, ravioli di vitello con tartufo dei colli Berici, bondiola di S.Agata, filetto bardato con fegato in rete. Dolci: frutta caramellata e sbrisolona con crema al caffè. Vini Bellaguardia in abbinamneto e 32° Via dei Birrai. Menù 35 € - Soci RCP 30 € - Info 0444 540400 o Riccardo 348 5252866

  • 13 Marzo: Il Veneto al 300 x 100 organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier

    100 CANTINE PER 300 VINI SELEZIONATI DA AIS VENETO: imperdibile occasione per conoscere il meglio dell'enologia del Veneto nella location fantastica del Castello di San Salvatore a Collalto - Susegana (TV). La manifestazione è aperta a tutti, appassionati e produttori, al costo di 20 € con tracolla e bicchiere da degustazione, dalle 10:00 alle ore 20:00. Accanto alle degustazoni si svolgerà il convegno "IL VINO, UNA SCELTA DI CARATTERE" e la finale per il "MIGLIOR SOMMELIER E SOMMELIER PROFESSIONISTA DEL VENETO 2010". Per il programma completo visitate alla sezione download il sito www.aisveneto.it

  • 12 Marzo: La PRIMAVERA con MERLIN COCAI arriva al RISTORANTE DA REMO

    E' già arrivata la primavera al Ristorante Da Remo a Vicenza dove il patron Mario Baratto ci preparerà in anteprima le primizie di stagione. La serata fa parte della XIX rassegna A TAVOLA CON MERLIN COCAI e sarà presentata da Otello Fabris. Assaggeremo i Fiadoncini pieni di diverse materie, frittatine di luppoli o lovertisi, broccoletti bassanesi frittellati. Pasticcio di testina di vitella mongana senz'osso ripiena e ravanelli in gelatina piccante. Panada con animelle e luppoli, per finire i macaroni stufati con sapore di fiori di ginestra. Di secondo le quagliette allo spiedo con fiori di finocchio selvatici, cipolline e polenta. Bianco mangiare come dessert. INFO 0444 911007 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 5 Marzo: PESCE & PITTURA in QUARESIMA al ristorante VILLA MASTAI

    Assaggeremo 5 contesti a buffet: CRUDITA' Ostriche e tartufi - Scampetti ai frutti di bosco - Gamberi rossi al frutto della passione - Tartare di tonno con datterini confit e fior di cappero - Carpaccio di branzino con brounoise di kiwi; L'AFFUMICATO Salmone al piccolo taglio con pan brioche - Spada con pompelmo rosa e burrata - Aringa con broccolo bassanese - Filetto di sgombro con bavaresina all’ananas; AI FORNELLI Conetti di calamari e gamberi fritti - Capesante di Caorle padellate con asparagi e certosa - Moscardini alla veneta con polenta - Risottino di primo mare; GRATINATI Fasolari, canestrelli e scampi; BOLLITI Cicale di mare - Latticini con fagioli cannellini e pomodorini Bianchetti. Seguiranno le portate della sala: Zuppa di mare con crostone di pane toscano - Composizione di ombrina e gamberi con asparagi verdi. Per concludere della biscotteria ed una Pina Colada ghiacciata! MENU 75 € con vini (70 € per soci RCP) - INFO 0424 708132

  • Marzo: CORSO DI CUCINA - 5 lezioni di 5 chef: gli Ambasciatori della Buona Tavola

    Ristoranti Che Passione patrocinia gli “Ambasciatori della buona tavola”, gli amici chef che terranno 5 lezioni di cucina per quanti vorranno cimentarsi e non perdere così la memoria delle cose buone fatte in casa! Ogni lezione sarà lasciata ad uno chef, Agostino del ristorante “Al Torcio” di Chiampo (1 marzo), Paolo dell'antica trattoria “Al Pesso” di Trissino (15 marzo) ed Emanuele del “Nuovo Borgo” di Montebello Vicentino (22 marzo). Osservati speciali perchè non ancora del network RCP saranno Luca del ristorante “Al Match Point” ad Arzignano (8 marzo) e Daniele del ristorante “I Maltraversi” di Castello di Arzignano (29 marzo). Al termne della serata verranno lasciate tutte le ricette effettuate dai cuochi ed un attestato di partecipazione. Le adesioni dovranno essere effettuate entro il 26 febbraio. INFO tel. 0444 624665