Venerdì 29 gennaio lo chef Renzo vi intratterrà in “tavola con il pesce bollito”. Ecco qui il menù "acquatico": antipasto misto bollito del Mediterraneo - Baccalà mantecato - Zuppa piccante di scampi con crostini - Brodetto di pesce all?abruzzese - Filetto di spigola all’ acqua pazza -Sorbetto agli agrumi. E come ogni cena di pesce che si rispetti, buoni vini ad innaffiare il tutto: Durello Fongaro e Tocai friulano Sutto Costo: € 45,00 a persona Per info e prenotazioni: Trattoria Veneta al Cervo tel. 0444515798- cell. 3498440111
E' il frutto dell'inverno, il radicchio rosso di Treviso IGP, esaltato nelle preparazioni dello chef Bruno Salzillo. Saremo accolti da tutta la sua famiglia che conduce il ristorante omonimo, venerdì 22 alle ore 20:30 per assaggiare: radicchio (d'ora in poi R) marinato con noci e fichi secchi, quiche Lorraine con R e pancetta stufata, carpacio di manzo fumè con insalatina di R e grana come antipasti. Risotto con R e lamelle di pancetta croccante, gnocchi di zucca padellati al R brasato al barolo. Supreme di tacchinella farcita al R e patate con crema di Asiago, bocconcini di cervo e R in agrodolce con polenta. Per concludere con pere al forno con R al miele di acacia e frittelle alla crema. Saranno abbinati i vini dal sommelier... tutto a solo 30 €!! INFO 0444 552054 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP
All'interno della rassegna "A TAVOLA CON MERLIN COCAI" al Ristorante Il Pioppetto si parlerà di MARTE, il Dio della Guerra dal temperamento caldo e secco. In stile medievale il menù propone, tra gli altri piatti, carne salata in addobbo, minestra di enulini, ombelichi di Venere, gnocchi di cagliata fresca con butiro e cannella, porcelletti da latte alla Platina. Per informazioni Ristorante al Pioppetto 0424 570502 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP
Per l'Antica Osteria al Castello, ormai è tradizione: NOVEMBERPORC meriterebbe un premio solo per il nome originale. Invece bisogna provarlo anche per il menù proposto da Walter e Paola con la collaborazione di Tiziana Nogara, macellaia di Sovizzo. Gli appuntamenti sono tutti i venerdì di Novembre, il costo è € 37 a persona, vini compresi. Il gran finale si festeggerà insieme invece il 4 dicembre con una cena di gala dal titolo PORCOMAIALE VINTAGE presso la splendida Villa Val Casara di Sarego. - Info e prenotazioni 0444 444085
Lo chef Riccardo Cunico del Maddarello (Asiago) da qualche anno si cimenta nella preparazione di una serata di degustazione che dà il “la” alla presenza di piatti a base di renna in menù per tutta la stagione invernale, rivolta agli appassionati ed a quanti desiderino assaggiare questa specialità nordica: l’appuntamento è per venerdì 4 dicembre alle ore 20. La cena prevede un menù che intende esaltare le caratteristiche di questa tipologia di carne particolare, poco conosciuta. - COSTO: € 60 - Informazioni: 0424-462154
All' Antica trattoria al Pesso di Trissino, mercoledi 2 dicembre 2009, è protagonista la Valpolicella, famosa zona vinicola veronese. In abbinamento con i vin della cantina Bertani, lo chef proporrà cacciagione e gli animali da cortile.Nel menù per esempio fagianella, fegatini d'anatra, quaglia, piccione. COSTO: 35 euro a persona Info e prenotazioni : Antica trattoria al pesso-Trissino(vi) tel e fax 0445-491848
Inizia la stagione del maiale e ce n'è per tutti i gusti! Venerdì 27 Novembre da Romano c'è da leccarsi i baffi: Salame ai Ferri Risotto con il tastasale Ossi de "Mascio" e Cotechino Verdure Sgroppino agli agrumi, caffè e piccola pasticcieria Il tutto accompagnato dai vini della cantina Cà Rugate di Montecchia COSTO € 30 solo su prenotazione Ristorante Da Romano 0444 893045 - 893277
Il Ristorante Zemin organizza per il giorno Venerdì 27 Novembre alle ore 20.30 una serata gastronomica a base di zucca su prenotazione. ZUCCA: IL COLORE DELL’AUTUNNO Dopo gli antipasti, l'immancabile Risotto di zucca arricchito però con l'Amarone e gli gnocchi, sempre di zucca,che si coprono di tartufo. Di secondo vitello al forno farcito con zucca al profumo di salvia COSTO € 30.00 a persona vini compresi - i soci Che Passione avranno diritto al 10% di sconto Info e prenotazioni: 0444 552054
La tradizione veneta è di scena alla trattoria Al Cervo venerdì 27 novembre con i bolliti. Si comincia dall'antipasto "poenta e scopeton", salame e radicchio ai ferri per continuare con i classici tortellini in brodo come primo piatto. Bollito misto di manzo, cotechino, lingua, testina e piedino con purè di patate e vino Novello di stagione. COSTO € 25,00 - Info e prenotazioni: 0444 515798
Serata della tradizione organizzata dalla famiglia Gianello all'interno delle Buone Tavole dei Berici. "La tradission del Mas-cio sui Berici" questo il tema della cena. Tanto per stimolare l'acquolina, ecco un paio di piatti dal menù: mantecato di riso carnaroli superfino biologico al tastasale, ossi di maiale su spuma di fava e cicorietta....COSTO € 30. INFO: 0444 273081.