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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • vini francesi e crudi di mare

    Sapevate che alcuni vini francesi si sposano perfettamente con i crudi di mare italiani, esaltando le delicate note salmastre con eleganti contrasti di sapore? Per scoprire questa e molte altre curiosità, siamo lieti di invitarvi alla serata che si terrà venerdì 12 luglio alle ore 20.30 presso il Ristorante Ai Navigli di Padova dove il sommelier Giacomo Solimene vi guiderà in una degustazione che esplorerà i sapori del mare e le note raffinate dei vini, dalle bollicine alle varietà più corpose. Con un tavolo riservato a soli 12 ospiti, sarà un'esperienza perfetta per chi desidera approfondire la propria conoscenza enogastronomica. La cucina propone:

    • - Benvenuto con ostriche e shottino di gin tonic;
    • - Mazzancolla e pesche, gambero rosso e ananas , scampi e fragole;
    • - Julienne di seppioline nostrane, carpaccio di rombo, carpaccio di branzino con pinzimonio di verdure;
    • - Risotto al nero, burrata, piselli e gambero rosso crudo;
    • - Tonno ikejime, lattuga in acqua di mare;
    • - Ananas marinato al pepe lungo, pistacchio e cacao.
        • Vini in abbinamento:
        • - Cremant d’Alsace - Robert Roth;
        • - Champagne Blanc De Noir Brut - Gabriel Pagin;
        • - Bordeaux Superieur Blanc - Chateau de Marsan;
        • - Chablis, raoul gautherin bourgogne;
        • - Poully fume’ henri bourhois loire.
            • Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. La cena, che comprende il menù, i vini, acqua, coperto e caffè ha un costo di 100 euro a persona. Info e prenotazioni 049 8364060.

  • a spasso per l'italia

    Nuovi piatti incontrano espressioni di vini, in un viaggio da nord a sud, lungo tutto il nostro territorio, tra mille storie e connessioni che rendono unico il Belpaese. Giovedì 11 luglio presso il Ristorante San Marco di Arcole (VR), ecco il menù che potrete assaporare:

    • - Tartar di branzino in marinatura leggera olio Evo, pistacchio schiacciato;
    • - Burratina, millefoglie di patate, gambero rossi di Mazzara del Vallo e tartufo della Lessinia abbinato a 595 Blanc de Blancs Brut Millesimato colomba Bianca “Sicilia”;
    • - Il gambero in catalana con cipolla rossa, pomodorini marinati e basilico abbinato a Alìe Amiraglia Rosè Frescobaldi “Toscana”;
    • - Pacchero di pasta fresca alla cacio e pepe con tartar di tonno Pinna gialla profumata al limone;
    • - Tentacolo di polpo in CBT arrostito Hummus di piselli e menta cipolla chips abbinato a Metodo Classico Cuvée 601 Dosage Zero Trento DOC;
    • - Alaska e Caffè by Fusari;
        • Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Prezzo a persona: 60 euro. Per maggiori info e prenotazioni chiamare il numero 045 7665633.

  • magica serata sotto le stelle

    Un evento speciale vi aspetta presso Era Ora Restaurant di Campo San Martino (PD). Sabato 29 giugno alle ore 20.30 unisciti a Massimo, Sabina e lo staff per una magica serata sotto il cielo stellato con questo goloso menù:

    • - Frittin di verdure e non solo;
    • - Risotto mantecato con burrata, pomodoro fresco e basilico;
    • - Scaloppa di manzo al sale nero con maionese affumicata e patate;
    • - Sorbetto albicocca e menta con crumble alle mandorle.
        • Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Vini in abbinamento scelti dalla sommelier Sabina. Intrattenimento musicale con il trio acustico "Senso Inverso". Costo della cena: 50 euro a persona. Posti limitati, prenotazione obbligatoria al numero 348 4135296.

  • serata baccalà e cantina ruggeri

    Una serata dedicata a chi ama il baccalà e cerca un menu davvero goloso abbinato ai vini della cantina Ruggeri. Venerdì 28 giugno alle ore 20 presso il Ristorante Romano dal 1936 di Zovencedo (VI) potrete assaporare i seguenti piatti:

    • - Sarde Butterfly fritte;
    • - Baccalà mantecato con crostino di pane al mais;
    • - Risotto mantecato al baccalà e bottarga;
    • - Baccalà alla vicentina con polenta gialla grigliata;
    • - Torta di mele e uva fragola.
        • Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della cena: 65 euro a persona. Disponibilità limitata, per prenotazioni chiamare il numero 331 7101020.

  • visite animate

    L’associazione culturale TeatrOrtaet ha ideato il format culturale “Visite Animate“, una forma innovativa di fruizione di spazi storici e museali che dal 2003 ha avuto modo di farsi conoscere presso il grande pubblico. Si tratta di veri e propri spettacoli teatrali, eseguiti in forma itinerante per gruppi organizzati di spettatori che seguono dal vivo le vicende di personaggi storici e grandi figure del passato, legate alla monumentalità in questione (spazi museali, abitazioni di letterati e intellettuali, monumenti, palazzi, locali storici e così via). Tutti i testi sono originali e vengono messi in scena in allestimenti di grande pregio, con sontuosi costumi e accessori di livello cinematografico, talvolta impreziositi con la musica e il canto dal vivo. Il 27 giugno non perdere il RITRATTO DI LUCREZIA BORGIA a Ferrara. Per scoprire i prossimi spettacoli e la rispettiva location vai sul sito www.teatrortaet.it

  • degustazione tra i filari

    Immaginate il tramonto mentre sorseggiate i vini di Casa Paladin, partner della Guida Ristoranti Che Passione ... torna l'abbinamento cibo&vino con Fabio Guerra, gastronauta e docente Slow Food. Lo staff di Casa Paladin vi aspetta Giovedì 27 giugno alle ore 20 presso i vigneti del Tempo della Vite in via Postumia, 12 ad Annone Veneto (VE).

    • - Vini in degustazione: Prosecco Rosè Brut, Ribolla Gialla, Pinot Grigio e Pinot Griglio Rosè;
    • - In abbinamento alla selezione quattro formaggi senza lattosio tra mozzarelle, burrate, freschi e stagionati;
    • - Insalata di riso venere con mazzancolle e verdure dell'orto;
    • - Agricanto per concludere.
    Per chi ha piacere, alle ore 19:45 ci sarà la visita guidata de "il Tempo della Vite". Costo della serata 40 euro.

  • world tasting tour

    Preparatevi a una cena esclusiva per viaggiare intorno al mondo, alla scoperta dei sapori, colori e tradizioni food & beverage più famosi del panorama cosmopolita. Siamo felici di invitarvi all'evento di giovedì 27 giugno 2024 presso Camaleonte Cucina Caffè di Alonte (VI). Francesco, Deborah e il loro staff vi aspettano per assaggiare una selezione di cinque portate internazionali, accompagnate da altrettante bevande tipiche. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 78 euro. Posti limitati. Per info e prenotazioni chiamare al numero 389 4268395.

  • San Marco incontra Manetti e Gozzini - Le Vedute Franciacorta

    Sapori e colori dell’estate abbinati a vini trasparenti e puri, in cui lampeggia il frutto e dove si miscelano, con un’armonia rara, levità, densità e salinità. Giovedi 27 Giugno presso il Ristorante San Marco di Gazzolo (VR) potrete assaporare questo originale menù:

    • - Benvenuto di Carpaccio di salmone argentato marinato 24h all’aneto e la sua sour cream, scampi “Porcupine” con olio EVO, pepe all’arancio e gel di mango salato, battuta di spigola menta cervina, pistacchio schiacciato e zest di limone il tutto abbinato a Le Vedute Franciacorta Dosaggio Zero “per Enea”;
    • - Hummus di fagioli “pinto” profumati al rosmarino e zenzero, cuore di bue in confit e noce di capasanta scottata abbinato a Le Vedute Franciacorta Brut DOCG “Espressione”;
    • - Tentacolo di polpo in CBT arrostito, cremoso di melanzane affumicate e gocce di cacio e pepe;
    • - Tiepido Raviolo di burrata, code di gambero e gazpacho leggero di pomodoro e basilico;
    • - Cappello di calamaro ripieno in tempura panko con maionese al latte di soia, erbette dell’orto e peperoncino fresco abbinato a Le Vedute Franciacorta Rosè Dosaggio Zero “per Lulù”;
    • - Cheese cake scomposta passion fruit con crumble al sale maldon, salsa mou e lamponi.
        • Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della cena: 60 euro a persona. Posti limitati, prenotazione obbligatoria al numero 045 7665633.

  • benvenuta estate

    È finalmente arrivato il momento di dare il benvenuto al periodo più allegro dell'anno, preparatevi a vivere un'esperienza culinaria straordinaria, con un menù appositamente pensato per celebrare questa bellissima stagione. Venerdì 21 giugno alle ore 20.30 presso il Ristorante all'Antica Ala del Castello di Bevilacqua (VR) festeggerete l'arrivo dell'estate, in un'atmosfera unica e incantevole. Durante la serata, sarete accompagnati da una band che vi farà ballare al ritmo delle note estive. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata con cena (acqua, vino e caffè inclusi) e animazione musicale 55 euro. Per informazioni e prenotazioni, vi invitiamo a chiamare direttamente il Castello Bevilacqua al numero 0442 93655.

  • viaggio nel metodo classico

    Un'occasione da non perdere, una serata degustazione e un viaggio nel metodo classico sotto il cielo d'estate nel meraviglioso giardino del Ristorante Aldo Moro di Montagnana (PD). Venerdì 21 giugno alle ore 20.30 Silvia e il suo staff vi aspettano per assaporare le seguenti specialità:

    • - Cicchetti: pane con burro salato e chips di riso, tacos con pesto al basilico ed erbette, gambero croccante con aceto balsamico e zucchine, focaccia con burrata e Prosciutto Veneto dop, parmigiana di melanzane e polpette all'amatriciana;
    • - Raviolo alle erbette con limone candito e spuma di formaggio Piave;
    • - Caffè e piccola pasticceria;
    • - Vini in abbinamento (un calice di degustazione per ciascuna tipologia di vino): Blanc de Morgex X.T. 2020 Cave de Mont Blanc, Gattinara Nebol Dosaggio Zero 2018 Travaglini, Rosè brut D'Araprì, Nerello Mascalese Brut Murgo, Q Brut Quartomoro.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo dell'evento: 55 euro a persona. I posti limitati rendono gradita la prenotazione al numero 0429 81351.