Il ciclo di conferenze della Fondazione Cassamarca prevede un incontro ogni giovedì alle 18, da qui al 30 maggio 2024, a Casa dei Carraresi, con qualche incursione anche alla Chiesa di Santa Croce per gli eventi musicali. Tra le novità, in collaborazione con il Ristorante Ai Brittoni, situato al piano terra di Casa dei Carraresi, sarà possibile fermarsi a cena e degustare un menù studiato di volta in volta in base al tema della conferenza e proposto al prezzo fisso di 30 Euro. Il menù del 22 febbraio è dedicato a “Cibo e ritualità”che prevede:
Per una serala allegra e frizzante vi consigliamo di partecipare all'evento Durello e Tartare lunedì 19 febbraio presso il Ristorante Gustificio di Carmignano di Brenta (PD). Tapas gustose e originali abbinate alla degustazione vini di Sandro De Bruno che per l'occasione effettuerà la sboccatura di un durello del 2014. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo a persona 20 euro. Posti limitati. Info e prenotazioni: 049 099 1687.
Da diverse piante si possono ricavare stupendi e colorati succhi coi quali dipingere. Non guarderete più frutta e verdura con gli stessi occhi dopo aver partecipato a questo laboratorio presso Il Profumo della Freschezza di Lusia (Ro)! La carota, il cavolo rosso, gli spinaci… sono anche colori e da loro si possono estrarre acquerelli meravigliosi. Sabato 17 febbraio alle ore 16 ci sarà il secondo appuntamento con Circus Acrobazie secondo Natura dove i bambini realizzeranno un originale make-up vegetale per carnevale ! Per info, contattate Circus Acrobazie secondo Natura al 328 8234951.
A San Valentino regala una degustazione in Tenuta Natalina Grandi a Gambellara (VI). Degustazione di 6 vini con taglierino di salumi e formaggio in abbinamento, tra bollicine, vini fermi del territorio e recioto conclusivo. Buono da utilizzare entro 6 mesi dall'acquisto solo il sabato in cantina dalle 10 alle 18 su prenotazione. La degustazione che abitualmente è proposta a 30 euro a persona, per San Valentino è scontata a 50 euro a coppia. Se vuoi approfittare di questa promozione per fare un gradito regalo al tuo partner e trascorrere dei piacevoli momenti insieme prenota su info@cantinagrandi.com entro fine febbraio e scrivi nel corpo della mail "Promo vista sul sito RCP". Se vuoi abbinare a questa esperienza anche la Guida Ristoranti Che Passione il totale sarà 100 euro anzichè 130. Per acquisti e informazioni chiama il numero 348 5252866.
Prendete l’agenda e segnate le date in calendario perchè in occasione della 34^ Edizione del Cocoradicchio avrete la possibilità di conoscere, riscoprire e gustare il Radicchio nelle sue diverse colorazioni e consistenze. Giovedì 8 e Venerdì 9 Febbraio presso il Ristorante Le Querce di Ponzano (TV) la famiglia Zago vi aspetta per un menù a sorpresa, ma anticipiamo fin da subito che stanno lavorando affinché possa essere un’esperienza che vogliate ripetere ancora e ancora. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Per maggiori informazioni contattate info.ristorantelequerce@gmail.com o chiamate il numero 339 2511352.
Partecipa all'open day per scoprire il corso a qualifica di cuoco di università del gusto. Giovedì 8 febbraio, presso Centro Formazione Esac a Creazzo (VI) potrai visitare i laboratori, conoscere le tecnologie avanzate che utilizzerai durante il corso, approfondire i particolari del programma formativo e avrai la possibilità di ascoltare le testimonianze di chi ha frequentato le precedenti edizioni. Inoltre potrai incontrare i docenti che ti accompagneranno nella tua crescita professionale: Alberto Basso del Ristorante Trequarti di Grancona (VI) e Renato Rizzardi titolare de La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI). La partecipazione è gratuita.
L'Ateneo Veneto si illumina per celebrare la storica relazione tra Venezia e il suo amato Baccalà Mantecato. La Dogale Confraternita del Baccalà Mantecato è onorata di annunciare questo evento che si terrà venerdì 2 febbraio alle ore 17 presso l'Ateneo Veneto, cuore pulsante della cultura veneziana. L'evento, che vede tra i suoi protagonisti il Doge della Confraternita, Maurizio Scarpa, socio dell'Ateneo Veneto, celebra la lunga e ricca storia del baccalà mantecato nella tradizione culinaria e culturale di Venezia. Il culmine dell'evento sarà una degustazione esclusiva del baccalà mantecato, preparato dall'acclamato chef Franco Favaretto, Savio di Bocca della Confraternita e chef patron del Baccalà Divino. Questo momento rappresenterà un'opportunità unica per i partecipanti di assaporare la vera essenza della cucina veneziana. Per ulteriori informazioni si prega di contattare Matteo Adreani, Savio alle Ambascerie della Dogale Confraternita del Baccalà Mantecato, all’indirizzo matteo@baccalamantecato.com.
Una curiosa cena vi aspetta venerdì 2 febbraio presso la Trattoria Molin Vecio di Caldogno (VI). Ecco il menù per la cena "roversa" del Bastiàn Contrario, si parte al contrario:
Si sono svolte le premiazioni 2023 per la Guida Ristoranti Che Passione sulla base delle votazioni sul sito degli iscritti e il premio per il miglior servizo in sala e accoglienza, è andato ex aequo sempre in provincia di Vicenza:
- ANTICA TRATTORIA MOREIETA
di Arcugnano (VI)
- TRATTORIA MOLIN VECIO di Caldogno (VI)
Per maggiori informazioni visitate le loro pagine nel sito e andate a provarli.
Vi invitiamo a una serata interamente vegetale alla scoperta dei famosi "radeci de busa" presso Il Profumo della Freschezza di Lusia (Ro) venerdì 26 gennaio dalle ore 19. Dopo la visita alla "busa dei radeci", potrete partecipare a un laboratorio di degustazione delle diverse varietà, dove stimolerete i vostri sensi per scoprire tutte le sfaccettature di questo incredibile vegetale. Preparatevi a scrutare, toccare, ascoltare, annusare e a mettervi alla prova! A seguire una cena a base di "radeci" realizzata dall'incredible chef dell’Ortodidattico: Giada Bozzolan. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 40 euro, per i Soci Slow Food €35. E'necessaria la prenotazione all’evento via mail a info@slowfoodrovigo.it oppure chiamando il numero 0425 607549.