Serata per dare il benvenuto ai sapori dell'autunno: il sottobosco e le sue prelibatezze saranno i protagonisti durante il corso di questa cena. Il Niquesa Hotel Villa Michelangelo ci attende il 2 Ottobre alle ore 20.00 dove verrà servito:
Serata dedicata alla degustazione dedicata al mondo degli antipasti, tutti rigorosamente a base di pesce. Tutte le pietanze saranno accompagnate dalle bollicine dei vini della tenuta Solar. Il menù sarà composto dalle seguenti specialità:
Serata musicale ricca di passione per la musica.Il concerto rivisiterà con particolare sensibilità i classici della musica afroamericana, un percorso musicale lungo le strade più celebri della black music, in un'andata e ritorno tra New Orleans e Chicago.Le note della band accompagneranno una cena gourmet presso il Fuel risotrante mercoledi 30 settembre dalle ore 20.00. Concerto e cena sono proposti a € 40. Per maggiori informazioni telefonare a 3939163028. Fuel Ristorante via Garibaldi 2 35030 Villaguattera Rubano (Pd)
Serata dedicata ai sapori meravigliosi dei risotti per offrire un saporito benvenuto alle tonalità autunnali. La Trattoria veneta al Cervo sarà lieta di attendervi durante la serata di sabato 26 settembre ore 20.30 per deliziarci con il seguente menù:
Tradizionale cena di fine estate presso l Hotel Alpi Foza sabato 26 settembre ore 20.15 per degustare gli ottimi funghi dell'Altopiano e la selvaggina serviti secondo ricette rivisitate della tradizione e con piatti rinnovati. Una cena per degustare un menù di sei portate per ritrovarsi in allegria tutti insieme. Per informazioni, prenotazioni e costi telefonare al numero 0424 698092 o inviare mail al info@hotelalpifoza.com
Giocare con le cose, distinguere oggetti comuni senza la vista, godere di sapori e profumi senza lasciarsi influenzare dagli stimoli visivi. Parlare col vicino senza i condizionamenti dell'immagine e dell'apparenza. E' questo che la Al Cervo Trattoria Veneta vi propone per venerdì 25 settembre 2015. Risveglierete i sensi del gusto, dell'olfatto, del tatto, dell'udito in una speciale cena, tutta al buio. L'ambiente della sala, sarà completamente oscurato per l'occasione e si verrà accompagnati in sala da personale privo della vista. Per tutta la sera si può contare sulla presenza discreta dei camerieri che vi accompagneranno, vi insegneranno a riconoscere gli oggetti sulla tavola e vi daranno utili suggerimenti. Non verrà svelato il menù per il motivo che sarete voi a capire che cosa state gustando. la serata è proposta a €30 (parte dell’incasso verrà donato ad associazioni che si occupano di disabilità motoria, sensoriale o intellettiva.).Il nome dell’associazione beneficiaria verrà comunicato durante la serata. Per informazioni e prenotazioni scrivete a trattoriaveneta@email.it o chiamate il 0444515798 oppure 3474925005.
La Tratttoria alla Baracca vi aspetta venerdi 25 settembre ore 20.30 per una serata alternativa all'insegna del mondo vegano: un menù ricco ed entusiasmante alla scoperta di questo nuovo mondo. Un viaggio completo suddiviso nelle tappe che comprendono antipasto,primo,secondo e dolce. Si inizia con porridge di mais all'erbette e mini burger di melanzane e salsa di melanzane per proseguire con un bis di primi con scialatelli alla crema di cicoria e patate con piccadillo e risotto di fragole con vin brulè. Come secondo piatto verdurine in crosta di pane rustico con salsa marinara e cipolla ramata glassata. Finale deliziato dal dolce. Il menu è proposto a € 20. Per maggiori informazioni e prenotazione chiamare il numero: 0444248018 o inviare mail a: info@labaracca.it
Una serata per festeggiare tutti insieme la longevità della cucina del Ristorante Dorio in un ambiente autentico e apprezzato. Mercoledi 23 Settembre ore 20.00 sarà punto di partenza per una meravigliosa serata cosi suddivisa: aperitivo iniziale di benvenuto con ottimi stuzzichini e Prosecco Cuvèe “Le Manzane". La cena inizierà con composta di piovra arrostita abbinata a catalana di verdure croccanti, risotto alla zucca, calamari e bottarga di muggine. Si proseguirà con un millefoglie di branzino e patate in crosta di olive con spuma di sedano rapa. Un soffice alle nocciole tostate con crema alla vaniglia e fragole sarà servito come dessert. Il menù è proposto a € 35.00 a persona. L'intero ricavato della serate sarà devoluto in beneficenza all'associazione "CITTA' DELLA SPERANZA": sarà possibile offrire anche una personale contributo. Durante la serata sarà estratto un "punto luce" con diamante: sarai tu il fortunato vincintore? Per maggiori informazioni e prenotazioni chiamare: 049.700854
Serata interamente dedicata alla bontà dei funghi. Lunedi 21 settembre ore 20,30 presso La Cantina di Castelfranco sarà possibile partecipare al Gran Galà dei Funghi, dove il menù sarà completamente dedicato a queste prelibatezze di stagione e alle bollicine di selezionate cantine, per trascorrere una serata meravigliosa. Il menu è proposto a € 35 vini inclusi. Per maggiori informazioni 335 5335707 o la pagina facebook .
L’azienda Villa Franciacorta ha proposto un affascinante viaggio nel tempo e nei sapori italiani, ospitando domenica 20 settembre la finale dello Sparkling Menù in occasione del Festival del Franciacorta. Il nostro autore Riccardo ha partecipato all'evento e ha potuto dugustare il piatto vincitore dell'11° edizione della manifestazione, "L’Aqua Cotta" dello chef Giuliano Baldessari, in abbinamento a Villa Franciacorta Cuvette Brut 2007. Una finale di ottimo livello che premia la creatività in cucina ma anche il miglior abbinamento con Villa Franciacorta Cuvette. I finalisti sono stati selezionati in numerose serate avvenute tra Italia, Svizzera e l'Istria: Giuliano Baldessari (Ristorante Aqua Crua), Carmelo Sciarabba (Castello di Casiglio), Alberto Riboldi (Castello Malvezzi), Luca Bellanca (Ristorante Metamorphosis), Teo Farnetich (Ristorante San Rocco). Questo Franciacorta racconta la storia di un grande amore suggellato, tra il terroir e la famiglia Bianchi-Pizziol, testimonianza di una filosofia aziendale che crede fermamente nel rispetto della materia prima. Villa Sparkling Menù, una lunga storia di gioie ed emozioni, una manifestazione che ha saputo fare dell’innovazione una tradizione.