Degustazione sotto le stelle "VI Atto":
Una serata non per tutti, una serata di degustazione sotto le stelle, dove il personaggio principale sarà il Pinot Noir. Dove? A bordo piscina al Ristorante Alla Pergola di Sarcedo. Quando? Venerdì 31 luglio 2015 in compagnia della FIS - Fondazione Italiana Sommelier. dei dolci di Dario Loison. A seguire, il vino e l'arte si incontrano nella collezione di Eleonora De Rossi. Una degustazione libera con: la crostinata, la focaccia lievitata con bufala, basilico e datterini, la calamarata con finferli e zucchine in fiore, finger food e la griglia rovente con tagliata di Sorana affumicata con abbinamenti vini. Poi una degustazione guidata con:
- - Ostriche
- - Gambero rosso, burrata crumble alle olive
- - Battuta di Sorana, olio evo e carpaccio di porcini di montagna
- il tutto abbinato a:
- - Cà del Bosco Vintege Collection Dosage Zero Noir
- - Ferrari Perlè Nero
- - Franz Haas Pinot Nero Schweizer