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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Bacco e Baccalà con Ais Veneto

    La Festa del Baccalà alla Vicentina è alle porte, dal 12 al 25 settembre a Sandrigo, con domenica 10 un interessante preambolo, tutti gli abbinamenti ideali con AIS Veneto. 50 cantine per 150 etichette in degustazione, con l'esordio e la presentazione di una nuova Cuvée da abbinare al Bacalà nato dal creativo talento di Roberta Moresco, la Confraternita del Bacalà e della Cantina "Io Mazzuccato" di Breganze. Vi invitaimo alla prima stappatura, presso Bacco e Baccalà, dalle 15 alle 21, presso Villa Mascotto Ancignano di Sandrigo (ingresso comprensivo di calice e degustazioni illimitate dei vini e 5 assaggi gastronomici, è di 20 euro). Info www.bacalaallavicentina.it

  • Cena tra i filari di Villa Angarano a Bassano del Grappa

    Evento unico nel suo genere, a Bassano del Grappa, nella bellissima location di Villa Angarano, tra i filari del vigneto della proprietà palladiana, riconosciuta patrimonio UNESCO. Ristoranti Che Passione patrocinia la cena di venerdì 8 settembre che sarà seguita dal Ristorante B38, prossimo inserimento a breve nella nuova Edizione 2018. La serata sarà resa ancora più spettacolare dalla luna quasi piena che ci sarà quella notte. Il programma prevede una visita delle barchesse, con una presentazione storica, a cura della Famiglia Conti Bianchi-Michiel attuale proprietà della villa. Menù dello Chef Matteo Guderzo servito sotto il portico della Barchessa Est:

    • - Crudo al coltello con focaccina calda;
    • - Tartare di Fassona Piemontese;
    • - Mousse di caprino fresco con porcini scottati e santoreggia;
    • - Quaglietta in 2 cotture;
    • - Risotto al pomodoro candito con sedano croccante e finferli;
    • - Tortelli ripieni di gallina padovana con barboni;
    • - Controfiletto di cervo ai frutti di bosco;
    • - Bavarese all’amaretto con mantecato al lampone e crumble al cacao salato;
    Informazioni ulteriori alla pagina Facebook e prenotazioni fino ad esaurimento dei posti, scrivendo a o tel. 0424 529 845.

  • Il Toresan di Breganze

    L'autunno è alle porta ma noi non lo temiamo, anzi ci prepariamo con tanta passione: iniziamo la stagione degli spiedi con il piatto principe di Breganze, il "Toresan". Venerdì 8 settembre, in occasione della gara ciclistica Astico-Brenta con partenza ed arrivo a Maragnole avremo il piacere di deliziarvi con:

    • - Tagliolini in brodo e fegatini;
    • - Tagliatelle al "Toresan";
    • - Toresan allo spiedo e polenta in leccarda;
    • - Fagioli in salsa veneta;
    • - Capponatina di verdure;
    • - Strudel di mele e crema vaniglia.
    Senza farci mancare i vini di Breganze DOC in abbinamento per soli 38 euro, vi aspettiamo! Prenotazioni allo 0445 850050

  • Festival Triveneto del Baccalà al Rosapetra per il Trofeo Tagliapietra 2017

    La prima tappa del Festival Triveneto del Baccalà per il Trofeo Tagliapietra 2017 si tiene al Ristorante La Corte del Lampone del Rosapetra Spa Resort di Cortina d'Ampezzo, domenica 3 settembre dalle 20.30, per aggiudicarsi il titolo di miglior ricetta a base di stoccafisso e baccalà salato. Alla manifestazione culinaria itinerante, giunta quest’anno alla sua 8' edizioneparteciperanno 25 ristoranti del Triveneto (www.festivaldelbaccala.it). Lo Chef padrone di casa è Alessandro Favrin, prepararà tre piatti: antipasto, primo e secondo, di cui due con stoccafisso e uno con baccalà salato. Le ricette dovranno essere originali e innovative e verranno giudicate, in questa fase, dagli stessi commensali. Menù:

    • - Stoccafisso cremoso con spuma di polenta di Storo, gel di kiwi, gel di pomodoro e confettura di cipolla viola;
    • - Vialone nano alla puccia con insalatina di stoccafisso estratto di sedano di montagna e polvere di gelato alle acciughe del Cantabrico;
    • - Dal mare del Nord alle Dolomiti, il baccalà;
    La proposta è di € 52 a persona (bevande escluse). Per info e prenotazioni telefonate allo 0436 861927 o ristorante@rosapetracortina.it.

  • Symposium in cantina IoMazzucato a Breganze

    Nell'antica Grecia il simposio era quella pratica conviviale, che faceva seguito al banchetto, durante la quale i commensali bevevano eintonavano canti conviviali. Domenica 27 ci troveremo a Breganze, dove il Symposium significherà fare visita alla cantina IoMazzucato, in #caneva, per bere un giosetto in collina, ciapare i freschi con musica e lievitati spettacolari! Appuntamento dalle 18 alle 23 per gruppi di circa 20 persone, programma dettagliato sulla pagina Facebook, clicca qui, oppure info ad Andrea 360 1002235.

  • Sandwich Celebration

    Diciamo Sandwich o Panino troppo spesso e con leggerezza, ma c'è tutto il mondo del pane dietro, gli inpasti e le lunghe lievitazioni ...se poi aggiungiamo 12 mani d'autore come quelle che invitato Simone Padoan nel suo I Tigli di San Bonifacio, martedì 22 agosto, otterremo qualcosa di unico e magico! Grandi ospiti come Alberto Mori, chef di Al Callianino, Piergiorgio Sivieri, chef di Lazzaro 1915, Antonio Pappalardo, chef della Cascina dei Sapori, Fabio Poppa, chef del Ristorante Le Scuderie del Castello di Govone e la presenza straordinaria di Franco Favaretto, chef del Baccalàdivino. Poteva unirli solo una birra d'eccezione, come ama definirla Teo Musso, un "pane liquido", ovvero Birra Baladin con la linea POP, la più allegra che ci sia! Vi invitiamo a prenotare allo 045 6102606 con inizio della serata alle 19:30 o info Facebook @PizzeriaITigli

  • Ferragosto a Vicenza

    Per tutti coloro che rimangono in città o che verranno a visitare Vicenza a Ferragosto, vi invitiamo a godervi anche il fresco e il paesaggio dei vicini Colli Berici, magari per pranzo all’Agri-Ristorante Le Vescovane per il pranzo e la cena di Ferragosto (disponibile anche lunedì 14 per cena). Vi consigliamo La Panzanella di antipasto o il polpo in saor. A seguire gnocchi fatti in casa al tartufo, con nocciole e scamorza, oppure farro alle verdure, tartare di gamberi affumicati e zenzero. Tra i secondi mia moglie andrebbe sicura sull'hamburger di manzo gourmet (solo quello merita il viaggio!) oppure io prendere la tartare di branzino d'acqua dolce o il galletto alla brace di casa (nel senso che è veramente allevato nell'aia de Le Vescovane). Non dimenticate il dolce, altrimenti come ci tornate a Vicenza per passeggiare ancora, magari una catalana di mango o una cheese cake ai lamponi. Per info e prenotazioni 0444 273570 oppure scrivete a

  • Serata Antipasti

    Il conto alla rovescia è partito...ma prima di salutarci per le meritate vacanze vi proponiamo la serata degustazione antipasti al San Marco di Arcole, venerdì 11 Agosto.

    • Insalatina di riso Basmati profumi d’oriente e gamberi
    • Trilogia Rosa espressioni insolite per un salmone
    • Mini-burger al papavero, battuta di salmone
    • Insalatina ed emulsione leggera all’aneto
    • Salmone scottato alla piastra profumo di menta ed emulsione all’avocado e lime
    • Carpaccio di salmone con ananas e pere con maionese al balsamico
    • Bruschetta di calamaretti e uvetta sultanina
    • Trilogia Bianca variazioni al merluzzo
    • Crostatina tiepida al Parmigiano Reggiano e maggiorana, merluzzo e patate al rosmarino
    • Spuma di baccalà mantecato, cipolla all’agro, riduzione al balsamico e miele
    • Trancetto di merluzzo in tempura e crema all’erba cipollina
    • Sarde in saor
    • Trilogia Arancione abbinamenti preziosi con capesante
    • Noce di capasanta avvolta nel veal-bacon scottata in padella su purè di melanzane e sesamo
    • Capasanta glassata e foie gras su crema leggera allo zafferano
    • Capasanta in pasta croccante kataifi e spuma di formaggio
    • Semifreddo albicocca variegato pesca noce e meringa
    A persona €45. Che ne dite? Info e prenotazioni 045.7665633.

  • Nuovo locale: l'Osteria de la Tana ad Asiago

    Dal mese di agosto 2017 vi consigliamo la nuova proposta di un locale più volte premiato, La Tana di Asiago, che propone promozioni ai soci all'Osteria de la Tana. Il menù gourmet stellato che non era disponibile d'esteta, non sarà più disponibile alla carta, perchè la scelta del locale è di proporre il solo menù degustazione, non compreso dalle nostre promozioni. Provate l'Osteria de la Tana per un approccio più immediato, con prodotti selezionati ad un prezzo davvero contenuto. Poi magari tornate a provare il menù degustazione, anche a prezzo pieno merita il viaggio! Leggi la nuova scheda sul nostro sito.

  • Degustazione sotto le stelle 2017 atto VIII : Champagne Party

    Sarcedo come Parigi, il Ristorante Alla Pergola come il “Moulin Rouge”.

      Un evento super esclusivo, tra bollicine francesi, piatti gourmet e show pieni di energia e seduzione!
    Venerdì 21 luglio 2017 dalle 20 si celebrerà le follie del Can-can con la festa a tema “CHAMPAGNE PARTY”. Una serata tra paillettes, bustini e piume, animazione, show, costumi a tema e allestimenti faranno da cornice al parco per una festa in stile Belle Époque - Vecchia Parigi.
      Ad aprire la serata il Premier Cru di LOUIS BROCHET della montagna di Reims, l’intrigante femminilità del rosè di JEAN DUMANGIN e il sorprendente Pinot meunuer di VADIN-PLATEAU della Vallèe de la Marne.
      Ci sposteremo poi nella Côte des Blancs a Mesnil sur Oger con l’eleganza dello chardonnay in purezza di PIERRE MONCUIT, non mancherà un salto nella Côte des Bar nel cuore de l'Aube per assaggiare il dosage zero di COUCHE. Ci sarà ache lui: il millesimo più atteso degli ultimi anni, il prezioso millesimato 2008 di HEUCQ! Ma i vini non si fermeranno qui perché bollicine arriveranno anche da altre zone della Francia!
      La serata prevede una ricca cena a buffet, con preparazioni gastronomiche e piatti gourmet in abbinamento. Poi tutti pronti a scatenarsi in una grande festa in piscina, con spettacoli e altre sorprese.
      Dress code della serata a tema rétro, in stile diva e gentleman! A persona € 70, prenotazione obbligatoria posti molto limitati.
    Info e prenotazioni allo 0445 884013.