fish&chef2018: la rassegna gastronomica sulle rive del Garda fino al 27 aprile

Sei cene itineranti alla scoperta dei luoghi, dei gusti e dei profumi del Lago di Garda, rivisti e interpretati da alcuni dei più importanti chef italiani, dal 22 al 27 aprile 2018 per la 9° Edizione 2018 di Fish&Chef. Quattro importanti chef italiani e il Dream Team, composto dai cuochi del territorio più coraggiosi e visionari, interpreti di un’innovativa cucina contemporanea, si metteranno alla prova, cimentandosi con l’utilizzo delle materie prime locali: dal pesce d’acqua dolce all'olio extravergine d’oliva, la pregiata carne di Garronese veneta ma anche i vini del territorio. La manifestazione prenderà il via dall'Hotel Lido Palace di Riva del Garda (TN) il 22 aprile con lo Chef Matteo Rizzo, del Ristorante Il Desco di Verona, già nella Guida Ristoranti Che Passione. Lunedì 23 aprile, presso La Casa degli Spiriti di Costermano sul Garda (VR), sarà la volta di Claudio Melis, chef e ideatore di In Viaggio - Claudio Melis Ristorante (Bolzano). Invece martedì 24 aprile, gli Chef Anna e Oreste Corradi di Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” (Certosa di Pavia) saranno i protagonisti della cena al Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera (BS). Il giorno seguente, mercoledì 25 aprile, il Regio Patio, ristorante gastronomico dell’Hotel Regina Adelaide di Garda (VR), ospiterà lo Chef Terry Giacomello, ristorante Inkiostro di Parma. Giovedì 26 aprile, il Palazzo Arzaga di Calvagese della Riviera (BS), vedrà ai fornelli lo Chef Alessandro Gilmozzi del Ristorante El Molin (Cavalese TN). Venerdì 27 aprile, gran finale con alcuni degli chef del Dream Team gardesano, che concluderanno egregiamente questo viaggio nella creatività con la cena di gala all’Hotel Bellevue San Lorenzo di Malcesine (VR). Info fishandchef.it.