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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Cena di fine estate con Chef Silvia Moro

    Un'occasione da non perdere al rientro dalle ferie, una grande festa di fine estate per assaggiare le specialità della giovane chef emergente Silvia Moro, sabato 15 settembre presso il Ristorante Aldo Moro di Montagnana (PD). Inizieremo in giardino con alcuni antipasti: gallina in saor, panzanella, sacher salata: wafer al cioccolato, albicocche e carpaccio di scottona irlandese. E ancora baccalà mantecato, l'immancabile prosciutto crudo Veneto Berico Euganeo DOP stagionato 18 mesi a Montagnana e servito con melone. Continueremo con pesche e ricotta, burrata con pomodorini al basilico e crema di melanzane, calamaro, gambero e battuta di manzo su crumble salato, infine cartoccio di pesce abbinati al metodo classico Blanquette de Limoux brut. Al tavolo il successivo servizio, menù:

    • - Ricordo di campagna: risotto con erbette;
    • - Tortello carbonato;
    • - Carolus "Antichi Vigneti Cantalupo";
    • - Il Maialino iberico affumicato, caponatina, bietola e pompelmo;
    • - La Montesa "Palacios Remondo";
    • - Mousse al lime con crumble al cocco;
    I posti limitati rendono necessaria la prenotazione e vi consigliamo di affrettarvi, tel 0429 81351, a pratire dalle 20:30 per 68 euro a persona. Ricordiamo l'indirizzo, Via G. Marconi 27 a Montagnana (PD).

  • Crociera alle Canarie MSC con degustazioni di Franciacorta dal 12 al 24 ottobre

    Incredibili crociere capitanate dall'effervescente Mariuccia Ambrosini di Tenuta Ambrosini, una garanzia in fatto di simpatia! Ve le vogliamo consigliare tutte così come le abbiamo volute patrocinare, in cui degusterete i vini di tante selezionate cantine di Franciacorta, tra cui Villa, Tenuta Ambrosini e Castello Bonomi: "Aperitivi in Musica" sulla MSC Orchestra, dal 14 al 17 settembre, da Genova a Marsiglia e Barcellona, consigliata per i giovani! Pacchetto comprensivo di trasferimento Brescia-Genova, ogni giorno una bottiglia di Franciacorta a cena per ogni coppia! Prezzi a partire da soli 389 euro con Ristoranti Che Passione. A seguire la "Crociera alle Canarie", dal 12 al 24 ottobre, sempre con degustazioni di selezionate cantine di Franciacorta. Info chiamate Mariuccia Ambrosini al 338 6725080 o scrivete dichiarandovi iscritti a Ristoranti Che Passione a mariucciambrosini@gmail.com.

  • a Ferragosto sui Colli Berici

    Per tutti coloro che rimangono in città a Ferragosto, vi consigliamo di rifugiarvi al fresco dei Colli Berici, in provincia di Vicenza. Noi saremo presenti al Ristorante Romano Dal 1936 oppure vi consigliamo il nuovo menù del Agri-Ristorante Le Vescovane, sia per il pranzo che la cena del 15 agosto: tra gli antipasti ricordiamo il budino ai funghi, fonduta ed erbe, oppure la frittella di baccalà crema di polenta acida e cipolla candita. Originale la battuta di tonno anguria, balsamico di uva e birra con spugna di prezzemolo, oppure passate ai primi piatti: gli gnocchi di ricotta, provola, finferli e salvia, o gli spaghetti alla bottarga di tonno rosso, alici marinate e fagiolini bruciati. Tra i secondi vi consigliamo la faraona arrosto, limone ed alloro, oppure il branzino, fragole e barbabietola al Campari. Inoltre vi aspettano le specialità alla griglia come la costata da minimo 7 etti o la tagliata. Tra i dessert ricordiamo la catalana di mango e l'Eclair al thè verde e latte di mandorla. Per info e e prenotazioni 0444 273570

  • sotto alla luna e le stelle

    C'è chi balla sotto le stelle, chi canta alla luna e chi, sotto le une e l'altra, semplicemente si ama! Il Ristorante Fuel in Prato si trasferirà sotto la luna e le stelle per 2 belle serate agostine in cui cucineranno ed insieme degusteremo, cercando la giusta ispirazione! 2 agosto la prima, una cena con i vini di Nevio Scala in degusatzione, 10 agosto la seconda, dal tramonto all notte per vedere la luna e le stelle appunto... Menù:

    • - Aperitivo e finger a bordo piscina;
    • - Baccalà cotto & crudo;
    • - Risotto riserva San Massimo alle melanzane tostate, rosmarino e limone;
    • - Controfiletto di cinghiale, sedano rapa e il sotto bosco;
    • - Crostata di pesche, amaretto e melone
    Non resta che dirvi la location, perchè non sarà in Prato della Valle, ma in una terrazza panoramica mozzafiato in direzione dei Colli Euganei...in una cornice di alberi verdeggianti e ginestre in fiore, solo 15 ospiti potranno apprezzare la vera natura del nuovo Chef Davide Di Rocco. Serata promozionale, vini compresi a 70 euro. Info e prenotazioni al sito dedicato, affrettatevi!

  • indovina chi bevi a cena... con degusatzione vini alla cieca

    Una serata davvero originale, una degustazione di piatti con abbinamenti coperti, che i fortunati che si prenoteranno potranno indovinare venerdì 3 agosto al Ristorante Chat Qui Rit di Borso del Grappa (TV). Menù:

    • - filetto di branzino al sale affumicato su letto di fave con cipolla di Tropea confit;
    • - risotto di gamberi rossi crudi e cotti, al profumo di limone;
    • - rombo chiodato al forno con patate e caponatina di verdure;
    • - morbido al cioccolato con crema inglese e salsa ai frutti rossi;
    Per ogni piatto sarà abbinato un vino, quindi 4 che dovrete indovinare e se ci fossero più vincitori, sarà sorteggiata in premio una Guida Ristoranti Che Passione. Serata promozionale a soli 55 euro, perciò affrettatevi a tel. 0423 561405

  • a cena con la Toscana

    Tornano Luciano Crestani e Diego Giacomello, appassionati sommelier ed istrionici accompagnatori, per prenderci sotto braccio e portarci alla scoperta della Toscana, venerdì 27 Luglio. Il braccio poi ce lo faranno anche alzare per degustare vini chedavvero esprimono il territorio, Chianti Classico e Morellino, fino ad arrivare a dei veri fuoriclasse come Ornellaia, un IGT che ha creato il nuvo stile della Toscana. Per non farci mancare nulla, concluderemo con un Brunello di Montalcino 2009, una bella annata! Forse non serve parlarvi dei piatti che la Chef Mirella creerà per noi appositamente al Ristorante Faresin , lei lo sappiamo è una garanzia, pluripremiata da voi in questi anni con le recensioni della Guida Ristoranti Che Passione. Serata promozionale con antipasto, primo, secondo, formaggi e dolce, vini abbinati ad ognuno e presentazione dei sommelier, a soli 45 euro, perciò affrettatevi che i posti andranno a ruba! Info e prenotazioni 0445 850050 o Diego 348 5296351.

  • pesce crudo e bollicine

    Una serata intrigante, magica ed effervescente con le migliori bollicine selezionate da Gian dell'enotecca con cucina Villa Bassiper giovedì 26 luglio dalle 20:00. Il gran piatto di crudo di Marilena verrà servito al tavolo dopo un piccolo benvenuto dalla cucina. A centro tavola troverete anche un plateau di ostriche con 4 spumanti in degustazione. Chiuderà la cena un fresco dessert e la vista panoramica è inclusa! A persona solo 60 euro, per prenotare tel. 0445 344506

  • 10% sui corsi sommelier in inglsese WSET

    Presto al via i nuovi corsi sommelier in lingua inglese con certificazione internazionale WSET con uno sconto straordinario ai soci Ristoranti Che Passione che esibiranno la tessera. Se sei un appassionato del mondo del vino e vuoi fare un corso in inglese, oppure hai un'attività di settore, i corsi certificati WSET ti consentono di acquisire una conoscenza completa, che va dalla viticoltura, all'enologia e fino al servizio. Il tutto sempre abbinato a prove teoriche e pratiche sulla tecnica della degustazione. Inoltre sono riconosciuti a livello internazionale e i certificati rilasciati dopo il superamento degli esami sono validi in tutto il mondo. Di seguito il calendario dei corsi in partenza:

    • LIVELLO 1
      •
    • - BRESCIA 16 GIUGNO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • - TORINO 19 LUGLIO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • - VERONA 24 LUGLIO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • - VERONA 25 LUGLIO (ITALIANO) -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • LIVELLO 2
      •
    • - MERANO 18-19-20 GIUGNO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • - VERONA 22-23-24 GIUGNO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • - BOLOGNA 26-27-28 GIUGNO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • - MILANO 13-14-15 LUGLIO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • - VERONA DAL 20 AL 22 LUGLIO -12% CON AIS VENETO & ITALIAN WINE ACADEMY;
    • - VERONA 20-21-22 LUGLIO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • LIVELLO 3
      •
    • - VERONA DA 1 A 7 LUGLIO -10% CON WINE-ME SCHOOL;
    • - VERONA DAL 25 AL 29 LUGLIO -12% CON AIS VENETO & ITALIAN WINE ACADEMY;
    Per maggiori informazioni e iscrizioni AIS VENETO & ITALIAN WINE ACADEMY potete contattare il Direttore Luca Cappelletti al 3473556172 oppure visitare il sito di AIS Veneto.
    Per maggiori informazioni e iscrizioni WINE-ME SCHOOL potete contattare il responsabile Matteo Girardi al 349 7263235 oppure visitare il sito di Wine-Me School.

  • costozza wine art

    Degustazione vini e tipicità del territorio, ci troviamo a Costozza di Longare, ai piedi dei Colli Berici per questa bella manifestazione prevista sabato 21 luglio (in caso di pioggia il 22). 9 cantine rallegreranno la strada principale, da Piazza Da Schio fino al Volto, con 5 vini del territorio DOC Colli Berici in degustazione ogniuno ...voi quali preferite, bianchi o rossi? Avrete dei gettoni per provarli tutti, in accompagnamento a 4 piatti tipici... Muica Live, mostre d'arte, tour guidato tra giardine, vigneti e broli dalle 19:30 ...degustazione fino alle 2! Info www.facebook.com/costozzawineart

  • redentore a Venezia: aspettando la mezzanotte

    Festeggiamo insieme a Paola e Franco Favaretto del BaccalàDivino la festa del Redentore al centro del Bacino di San Marco per il settimo anno consecutivo, sabato 14 luglio una serata spettacolare davvero unica. Seduti comodamente a tavola, sulla più grande chiatta della laguna di Venezia, perfettamente addobbata e illuminata, ormeggiata tra San Marco e l’isola di San Giorgio, gli ospiti potranno degustare una ricca cena a base di piatti della cucina veneziana interpretati da Franco, ammirando il tramonto su Piazza San Marco e il fantasmagorico spettacolo pirotecnico che dalle 23.30 illuminerà l'inimitabile scenario del Bacino di San Marco. La serata comprende tutto, proprio tutto, senza sorprese: arrivo alle 18.45 nel parcheggio riservato agli ospiti a Santa Marta, da dove ci si imbarcherà in una lancia. Arrivati a San Marco, accoglienza con aperitivi e vari cicchetti veneziani. A cena verranno serviti ai tavoli vari piatti: svariati antipasti a base pesce e verdure risotto espresso secondo piatto di pesce con contorni, dessert. Su ogni tavolo vini abbinati ai piatti e al termine dello spettacolo pirotecnico, trionfo di frutta fresca. Poi la chiatta mollerà gli ormeggi e, con calma, attraversando la laguna riporterà gli ospiti, al parcheggio delle auto verso le 2. Abbigliamento informale consigliato una giacca o copri spalle per il rientro in chiatta. Informazioni Franco 335 8117600