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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Sapori D'Autunno

    Ristorante Dal Contadino vi propone una serata a tema dal titolo "Sapori d'Autunno". Venerdì 15 novembre 2013 a partire dalle 20.30 inizieremo con la crema di porro, finferli e briciole di Montagnana e l'insalatina di gallina Padovana, uvetta, pinoli e riduzione all'aceto di Modena e miele come antipasti. Il risotto Carnaroli ai fegatini e funghi porcini e la crepe farcita al radicchio tardivo e ricotta d'alpeggio su vellutata di zucca come bis di primi. Il sorbetto al pompelmo rosa su lettino d'ananas sciroppato in Martini cup che anticipa la coscia d 'oca all'arancia, piatto della tradizione. Per finire Il soufflè al cioccolato nero su salsa ai cachi. Selezione di vini in abbinamento. Info e prenotazioni 049 9925363.

  • Una dolce serata con lo chef stellato Piergiorgio Siviero

    Vi invitiamo alla 3° serata dei Corsi di Dolci anticonvenzionali: il giovane chef stellato Piergiorgio Siviero, del ristorante Lazzaro 1915 di Pontelongo (PD), ci accompagnerà nella degustazione delle sue dolci creazioni a base di cioccolato, giovedì 14 novembre 2013 a partire dalle 19.30. Dal brownie di albicocche e nocciole, al caviale di cioccolato, passando per supreme di cioccolato e caffè con spugna di pralinato e ananas arrostito con gelatina di anice stellato e degustando anche una spuma di marroni e cioccolato, dei tuiles di fave di cacao e un cremoso di cioccolato equatoriale e mandorle, frolla di riso e mais, per finire con l'idea di crostata di pere. Non lasciatevi sfuggire questa ghiotta opportunità! Per informazioni e prenotazioni: cell. 349 4772092 - cell. 340 8249912.

  • Pinot Nero a confronto

    AIS Veneto organizza per giovedì 14 novembre 2013 una serata dedicata al grande vitigno francese : il Pinot Nero, nome di un vitigno straordinario che evoca sfide affascinanti. Per centinaia di anni i vignaioli d'oltralpe hanno cercato di addomesticare un cavallo capriccioso e fragile allo stesso tempo, ottenendo nel territorio d'elezione, la Borgogna, i risultati che tutti conosciamo. Ma si sa, l'uomo non si accontenta. E così ecco la tentazione di ripartire daccapo, di sperimentare in altri luoghi, magari lontani migliaia di chilometri o dall'altro capo del mondo. Sarà questo l'argomento di base per la nostra serata, nella quale Roberto Anesi (miglior sommelier del Trentino nel 2008) ci guiderà attraverso vecchi e nuovi territori del Pinot Nero riassumendoci lo stato dell'arte di questo secolare confronto uomo/natura. Degusteremo sette vini partendo da Pojer Sandri - Trentino, Franz Haas - Alto Adige, Gottardi Mazzon - Alto Adige, Girlan - Alto Adige, Rainstorm - Umpqua Valley, Oregon, Luis Latour - Bourgogne per finire con Saint Claire - New Zealand. Obbligatorio portare la valigetta con i bicchieri. La serata si terrà presso il Ristorante Alla Busa di Noventa Vic.na. A persona € 38. Info e iscrizioni a: PAOLA DALLEMULLE 348 0126717 o

  • La Selvaggina: 14 - 15 - 16 novembre 2013

    L' Enoiteca-Bistrot Pomo D'Oro vi propone dei nuovi menù a cena : dal 14 al 16 novembre 2013 oltre al classico menù alla carta, potrete scegliere il Menù Selvaggina : 4 piatti con vini in abbinamento a 40 € a persona ! Partirete da una tagliata di cervo al caffè su spuma di verza e concassè di pomodorini con Monsupello Oltrepò Pavese Nature come antipasto. Il primo a scelta tra bigoli con ragù di lepre battuto al coltello o cappellacci alla zucca con ragù di capriolo battuto al coltello in abbinamento a Sant'Antimo rosso Terre Nere 2011 Toscana. Anche il secondo a scelta tra: bocconcini di cinghiale con funghi porcini o cervo in civet accompagnato da Syrah Cortona Selverello Tenuta Montecchiesi Toscana 2012 o Chiaramonte Nero d'Avola 2011 Firriato Sicilia. Dessert alla carta. Per chi volesse scegliere vini più importanti il costo sarà di 30 € ed i vini a parte. Info e prenotazione 0424 33441.

  • Cheesart

    ... "Connubio perfetto...alleanza di gusti...una creazione unica nata dalla passione e dalla creatività dei suoi interpreti! ..." La Trattoria Alla Baracca vi propone un menù completo, escluse le bevande, in cui un formaggio accompagna e si insinua in ogni portata. Un menu’ curato, profondo e coinvolgente. Per chi non vuole farsi mancare nulla, è stata creata anche una lista di vini, dove ogni piatto viene abbinato ad un vino diverso. Il menù: Duetto di formaggi con mostarde, sformatino di zucca al fior di latte e pane ai 7 cereali come antipasto, bis di primi con spaghetti chitarra al porro e pepe nero con spuma di caprino fresco e un tortellone al morlacco e castagne con burro nocciola e croccantini di Bacon; turbante di sogliola ai profumi d'Alpeggio e vellutata di zucchine, polentina con Roquefort e miele, medaglio di filetto di maiale con montasio in salsa al porto. Per finire dolce di quark, spuma di agrumi e marmellata di pere. A persona € 25. Per info e prenotazioni: 0444 248018.

  • Il Valpolicella Superiore a Cru per Cru

    Arriva la terza edizione di "Il Valpolicella Superiore a Cru per Cru", mercoledì 13 novembre 2013 nella bella location del Ristorante Villa De Winckels & Locanda. Prestigiosi produttori della zona classica e allargata del Valpolicella saranno presenti per raccontarvi in prima persona il loro vino il tutto accompagnato da un buffet di prodotti tipici. E non solo ... quest'anno vedrete inoltre la presenza del Sig. Alessandro Masnaghetti, giornalista di "Enogea", che presenterà la sua nuova carta della zona di produzione dei Cru della Valpolicella. L'evento è previsto a partire dalle 19 fino alle 23.30 ed il costo di partecipazione è di 30€ cadauno. Vi aspettiamo !

  • In The Kitchen : il corso di cucina (5-12-19-26 novembre 2013)

    Quattro gli appuntamenti previsti per il mese di novembre presso la cucina de La Tana Ristorante di Asiago. l quarto corso di cucina nasce con l'obiettivo di accompagnare il lavoro di coloro che, per passione o per necessità, vogliono migliorare le proprie conoscenze e le proprie capacità sui fornelli, avendo però a propria disposizione gli strumenti di una normale cucina casalinga. La prima lezione si terrà mertedì 5 novembre e tratterà "Il cioccolato in cucina"a partire dalle 20.30 fino alle 23; ci saranno poi martedì 12 novembre "Una cena all’improvviso", martedì 19 novembre "Finger Food" e martedì 26 novembre "Dolci e dolcetti per le feste". Info ed iscrizioni allo 0424 462 521 o 347 4057130.

  • Gustus Berico 2013 : 19 e 20 ottobre

    Sabato 19 e domenica 20 ottobre 2013 vi aspetta un'appuntamento da non perdere: Gustus Berico. Giunto alla quarta edizione, questa manifestazione rappresenta il maggior salone dedicato ai vini vicentini. Trenta le aziende presenti, tra aziende vitivinicole, distillerie e produttori artigianali di specialità gastronomiche. Si potranno così degustare i vini Colli Berici e Vicenza DOC, insieme a mieli, formaggi, salumi, l’Olio Extravergine dei Colli Berici, specialità quali il dolce La Gata e piatti preparati dai ristoratori dell’associazione Le Buone Tavole dei Berici. Nelle due giornate saremo presenti anche noi di Ristoranti Che Passione e nella giornata di domenica insieme a noi anche 3 ristoratori del nostro network: Ristorante 3 Quarti di Grancona, L'Oste Sconto di Vicenza (anche con il Ristorante Novecento di Brendola, sempre di sua proprietà) e Locanda degli Ulivi di Arcugnano. Gustus Berico è di scena a Vicenza, dalle 16 alle 20 a Palazzo Valmarana Braga in Corso Fogazzaro. Il costo del biglietto d'entrata è di 10 €, ma per tutti i soci RCP prezzo ridotto a 8 €. Presso il nostro stand Che Passione potrai anche già "prenotare" la nuova edizione Ristoranti Che Passione 2014 che ti verrà recapitata a casa subito dopo il lancio di dicembre ! Che aspetti? Vieni a trovarci !!

  • Bollicine : 6 e 7 ottobre 2014 a Strà

    Domenica 6 e lunedì 7 ottobre 2013 vi aspetta l'evento nazionale dedicato agli spumenti italiani. La location sarà Villa Foscarini Rossi di Stra, nella Riviera del Brenta, a ospitare la prima edizione di questo evento enogastronomico dove troveremmo le migliori aziende del settore: dalle grandi alle piccole cantine, fino ad arrivare ai produttori di fama internazionale. In programma assaggi delle più raffinate bottiglie e le degustazioni guidate dai migliori sommelier italiani, fra cui Luca Gardini Sommelier Campione del Mondo nel 2010. Bollicine darà la possibilità di conoscere più a fondo gli spumanti italiani, anche grazie ai laboratori, tenuti da professionisti del settore come Marco Sebellico (curatore Guida Vini d'Italia) e Nicola Frasson (responsabile del Veneto Guida Vini), e la premiazione dei migliori spumanti per categoria. In più Bollicine ha indetto un concorso giornalistico dedicato ai professionisti dell'editoria, per premiare il lavoro che ha saputo meglio divulgare e comunicare il vino, le bollicine e il territorio. Ingresso libero. Per vedere il programma completo visita il sito www.it-quality.it

  • L'abc Montecchia : A cena con Baladin

    Il Ristorante La Montecchia vi aspetta giovedì 3 ottobre all'abc Montecchia per una cena speciale con degustazione delle birre Baladin guidata dal mastro birraio Teo Musso , uno dei pionieri della birra artigianale in Italia. Il tutto inizierà alle 20.30 con delle degustazioni "in piedi" di Bibite Baladin (cola, cedrata, ginger), Isaac (birra bianca 5%) e Nazionale (birra bionda, luppolata 6,5%) in abbinamneto a delle alette di pollo caramellate, pizza romana e olive ripiene e fritte. Seduti a tavola poi un menù ad hoc: zuppa padovana (passata di fagioli con ristretto di carne e orzo) con Wayan (rinfrescante, oro carico, leggermente torbida 5,8%); risotto con le “secoe” al curry abbinato a Nora (colore ambra aranciato, note di aromi orientali, zenzero e agrumi 6,8%); costine di maiale in concia di pomodoro con insalatina di rucola accompagnate da Super Bitter (birra ambrata, note amare del luppolo, frutta secca e caramello 8%). Per finire poi Torta “Leon” con gelato alla vaniglia abbinata a Leon (scura, con note di cioccolato, frutta fresca e liquirizia 9%). Il prezzo a persona è di 50 euro. Info e prenotazioni 049 8055323.