L' Enoiteca-Bistrot Pomo D'Oro diventa patner dell'Azienda Selecta famosa per la ricerca di prodotti gourmet tra cui la selezione e l'affinamento di formaggi. Giovedì 3 ottobre 2013 lo staff di Selecta sarà a disposizione per spiegarvi tutti i prodotti. Potrete scegliere due modalita' diverse: l'aperitivo con piattino con 5 formaggi a € 5.00 più il vino o la cena breve con vini in abbinamento a € 25.00. Il menù della cena: sardinillas in toma pagliettina, carpaccio d'ananas e ricotta scorza nera, cavolo rosso brasato a pipa con fribourg tradition reserve, uva di vendemmia e strachitunt, patate cornette e mont'or vacherin al cucchiaio e cheesecake. Info e prenotazioni allo 0424 33441. PS: Per chi non ama i formaggi, sarà possibile ugualmente cenare con il menù alla carta.
Dopo i successi della scorsa primavera, tornano a partire da martedì 1 ottobre 2013, i martedì sera dell'Università del Vino - Paladin . Quest'anno ancora più ricche, sorprendenti e coinvolgenti, le serate dell'Università del Vino Paladin dedicate agli appassionati di cultura del buon vivere che vogliono scoprire, insieme ad agronomi, enologi e sommelier, i segreti dei vini e di tutto ciò che li rende speciali: uomini, vigne, territori, ma anche abbinamenti, storie e molto altro ancora. Il primo appuntamento è appunto martedì 1° ottobre con "La maturità dell'uva in vendemmia in tre grandi Territori: Veneto, Toscana e Franciacorta". Durante la serata scopriremo come si decide la maturità fenolica, con dimostrazione di alcune fasi analitiche: degustazione del vinacciolo, esame della quantità di colore, dell’acidità, e della concentrazione zuccherina. Calcolo della data di vendemmia ottimale. L’influsso del territorio e del clima. Il concetto di maturità esemplificato nella degustazione di vini provenienti da uve raccolte con diversi livelli di maturità. Gli altri appuntamenti previsti: 15 Ottobre: I lieviti nobili del Franciacorta - La verticale al contrario; 5 Novembre: Degustazione alla cieca: riconoscere gli aromi dei grandi Bianchi del Territorio; 19 Novembre: Il Pinot Nero, l'enfant terrible del Franciacorta; 3 Dicembre: Barrique e Vino: come il legno nobilita le Riserve. Per scoprire i programmi dettagliati clicca qui www.paladin.it/universita-del-vino. Prezzo per singolo workshop: euro 25,00 Prezzo per i 5 workshop: euro 100,00. Prenotazione obbligatoria a tour@paladin.it o tel. 0422 768167.
Continuano gli appuntamenti con i Corsi di Cucina : Diventa Protagonista tra i Fornelli organizzati da Elettrocasa My Kitchen. Il prossimo appuntamento, ultimo per il mese di settembre, è previsto per lunedì 30 settembre 2013 con Paolo Strobe dell' Antica Trattoria Al Pesso. "A tutta Patata" il titolo del corso della serata di lunedì a partire dalle 19:45 per 3 ore circa. Incontri pratici al costo di 49 €. - INFO: Elettrocasa - Via dell'Industria ad Arzignano (VI) - tel.0444 453214
Ristorante Hotel Alpi Foza vi propone una serata tutta a base di funghi e selvaggina. Vi aspetta quindi sabato 28 settembre 2013 con un menù ad hoc per la serata. Maggiori informazioni sul menù e sui costi saranno disponibili a breve. Info allo 0424 698092 o info@hotelalpifoza.com
L'Oste Sconto di Vicenza è lieto di presentarvi la serata enogastronomica proposta per venerdì 27 settembre 2013 dal titolo "La Selvaggina e i Funghi" . Un menù studiato ad hoc per la serata che inizierà con una tartara di cervo e uno sformatino di ricotta e porcini come antipasti, in abbinamento ad un Tai Rosso del 2011. Dei garganelli fatti a mano ai finferli e ragù di lepre come primo piatto ed un petto d’anitra glassato cotto a bassa temperatura e trifolata di gran misto del bosco come secondo. Per finire in dolcezza un tris di dolci con tortino di pere e cioccolato, crema di zabaione e streusel alla cannella. A persona € 45. Info e prenotazioni 0444 324053 o info@lostesconto.it
Giovedì 26 settembre 2013 l' Enoiteca-Bistrot Pomo D'Oro vi aspetta per una serata davvero insolita dal titolo "Cibo e Psiche". La serata è gratuita e si chiuderà a 30 persone per aprire la mente a nuovi orizzonti e presentare il prossimo corso che sarà: " Il cibo: emozione e trasgressione ". Relatrice: Mila Bezzon (comunicazione psicosomatica- naturopatia e counseling ). Info e prenotazione obbligatoria allo 0424 33441 .
Torna l'imperdibile appuntamento con la Festa della Vendemmia alle Cantine Paladin di Annone Veneto. Domenica 22 settembre, dalle 10 alle 18, le Cantine Paladin aprono al pubblico con un programma perfetto per ogni palato, dalla vendemmia dei piccoli alle degustazioni, dalla musica all'arte. Degustazione di vini del territorio (Paladin e Bosco del Merlo), Chianti Classico e Chianti Classico Riserva di Vèscine e di Tenute di Castelvecchi (Siena) e Franciacorta Castello Bonomi (Brescia), stand gastronomico curato dal ristorante Tajer d’Oro di Chiarano, stand di specialità alimentari, esposizione vetture BMW della concessionaria Motorsport e presentazione in anteprima della Nuova BMW Serie 4 Coupè, esposizioni di artisti del territorio e dalle 11 “La vendemmia dei piccoli” . Quest'anno vi aspetta inoltre un altro evento imperdibile dal titolo: MA CHI ERANO POI QUESTI BEATLES Un racconto musicale della vicenda del mitico gruppo di Liverpool fatto di parole, immagini e ovviamente di tante bellissime canzoni. Un viaggio intorno alla musica del quartetto più famoso del mondo che narra insieme la Storia degli anni Sessanta. Durante tutta la giornata sarà possibile visitare la cantina grazie ai tour guidati dai nostri tecnici esperti. Presso gli stand del Prosecco, del Franciacorta e del Raboso Fiore: degustazioni e abbinamenti tutto il giorno. Ingresso libero – Degustazioni a pagamento. Per maggiori info 0422.768167
Ritorna al Forcellini 172 a grande richiesta una serata per grandi e piccini in compagnia di PINGU e dei suoi amici. I più piccoli potranno giocare e divertirsi in compagnia di Animatori della Scuola PINGU di Padova, mentre per mamma e papà sarà possibile, come sempre, deliziarsi con le nostre prelibatezze. Per Informazioni: Luca Faggian 392.81.44.456.
Giocare con le cose, distinguere oggetti comuni senza la vista, godere di sapori e profumi senza lasciarsi influenzare dagli stimoli visivi. Parlare col vicino senza i condizionamenti dell'immagine e dell'apparenza. E' questo che la Trattoria Veneta Al Cervo vi propone per venerdì 20 settembre 2013. Risveglierete i sensi del gusto, dell'olfatto, del tatto, dell'udito in una speciale cena, tutta al buio. L'ambiente della sala, sarà completamente oscurato per l'occasione e si verrà accompagnati in sala da personale privo della vista. Per tutta la sera si può contare sulla presenza discreta dei camerieri che vi accompagneranno, vi insegneranno a riconoscere gli oggetti sulla tavola e vi daranno utili suggerimenti. Non verrà svelato il menù per il motivo che sarete voi a capire che cosa state gustando. Il costo della cena sarà di € 40 (parte dell’incasso verrà donato alla UIC, unione italiana ciechi). Per informazioni e prenotazioni scrivete a trattoriaveneta@email.it o chiamate il 0444515798 oppure 3474925005.
Venerdi 20 settembre ore 20.30 il Ristorante Dal Francese vi aspetta per una serata davvero insolita. Emozioni, sapori e profumi del passato...insieme per offrirvi tradizione culinaria...eleganza senza tempo, passione e ricerca. Cena e Défilé su prenotazione in collaborazione con Salone Acconciature Lorella e Marie Claire Profumeria. Il menù per la serata vintage inizia con un bis di primi con dei maccheroncini fatti in casa con sugo di anitra e del pasticcio della nonna con ragù. Come secondo pollo ruspante in tecia con patate arroste e verdura. Torta di mele per finire. Acqua,vino della casa,caffè. A persona € 25. Info e prenotazione 0444 623394.