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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Cena con delitto : "Il dubbio"

    Venerdì 20 settembre 2013 un'altro mistero vi aspetta!! Una cena singolare servita tra le incantevoli mura del Castello Bevilacqua, in cui gli ospiti sono coinvolti ed implicati nel caso. Gli chef del Ristorante “All’Antica Ala” prepareranno per voi un menù apposito per la serata, ma ... quale sarà la vera identità dei commensali seduti al vostro tavolo? I colpi di scena non mancano mai... Intrighi, sospetti e deduzioni si intrecceranno. Spetterà quindi agli ospiti condurre le indagini per svelare il mistero ed essere premiati. Il menù : Gorgonzola cremoso e fichi su insalatina di teneri germogli come antipasto, riso carnaroli con melanzane violette e frullato di basilico mantecato alla trilogia di formaggi d’alpeggio come primo per poi assaggiare una braciolina di maiale alla mostarda fresca di albicocche allineata alle patate cotte con la loro buccia. Croccantino per dessert. A persona € 49. Info e prenotazione obbligatoria 0442 93655 o

  • Il Pesce Povero : 19 - 20 - 21 settembre 2013

    Ricominciano le cene a tema dell' Enoiteca-Bistrot Pomo D'Oro. Tra gioevdì 19, venerdì 20 e sabato 21 settembre 2013 il tema sarà "il pesce povero" . Partendo dagli antipasti : sarde impagliate su letto di patate viola, polpettine di sardine su crema di zucca e pinoli, tortino di sarde, sedano e concassè di pomodorini. Filetto di pesce spatola marinato al succo di pomodoro, crema di ricotta al basilico, orzo e cialda di riso. Come primo piatto degli accheri di Gragnano farciti con sgombro e go, pomodorini, capperi e pane pugliese per poi passare ad un filetto di sgombro al limone con insalatina di kiwi e arancia su crostone di pane alle noci come secondo. Dessert a scelta. A persona € 35 vino incluso. Info e prenotazioni allo 0424.33441

  • Festa del Baccalà alla Vicentina

    Sandrigo è considerata la "patria del baccalà", grazie ai suoi legami di amicizia, culturali e commerciali con le isole Lofoten in Norvegia ed in particolar modo con l'isola di Rost, ma anche per le biennali giornate italo-norvegesi e l'annuale "Festa del Baccalà", manifestazioni molto conosciute, organizzate dalla Pro Loco, che attirano nel paese gente da tutto il Veneto e dalle regioni vicine. Quest'anno la manifestazione si svolgerà dal 17 al 30 settembre nelle piazze di Sandrigo con spettacoli vari nelle piazze del Paese e la nomina dei nuovi "Cavalieri" della Confraternità del Baccalà alla Vicentina. Nell'occasione vengono preparati circa 15.000 piatti di baccalà. Martedì 17 settembre si inizierà con il Gran Galà del Bacalà in onore del 60° di fondazione della Pro Loco Sandrigo. Anche Ristoranti Che Passione patrocinia la Confraternita.

  • Master of Food - Cucina I livello : 16, 17, 23 settembre e 7 ottobre

    Slow Food in collaborazione con Enoiteca-Bistrot Pomo D'Oro organizzano un master of food sulle tecniche di cucina. Quattro serate in cui i cuochi Gilberto Venturini e Marcella Cicognetti vi daranno delle nozioni teoriche per poi passare alla pratica. Il corso si terrà nei giorni 16/17/23 settembre e 7 ottobre presso il ristorante Ca' Sette di Bassano del Grappa con inizio alle ore 19.45. Il tema che verrà trattato nella prima lezione sarà l'ortofrutta : scegliere e acquistare gli ortaggi secondo il criterio del buono, pulito e giusto; principali coltelli ed attrezzi per le operazioni di taglio; affettare, tagliare, tagliuzzare, grattugiare, tritare, tornire ortaggi e la frutta; alcune tecniche di cottura: al salto, brasare, bollire, sbianchire; la cucina del recupero: utilizzo degli scart i di lavorazione degli ortaggi per la realizzazione di salse e vellutate; l'evoluzione dal crudo al cotto e il ritorno del crudo. Nelle altre lezioni tratteremo poi i cereali e legumi, la carne ed il pesce. Il costo è di 180 € a persona per i soci, tutti gli altri dovranno fare la tessera Slow Food al prezzo speciale di 25 €. Acconto di 50 € obbligatorio. Ancora pochi posti disponibili . Saper cucinare è un'arte che richiede costanza, fantasia e applicazione; farlo bene è tutt'altro che facile! Info e prenotazioni 0424 33441.

  • Primo e secondo corso di avvicinamento al vino

    "Mantenere viva la curiosità per salvaguardare le splendide tradizioni della nostra terra e, in questo modo, aiutare le persone a conoscere in maniera approfondita queste realtà" : questo è il motto di tutto lo staff dell' Enoiteca-Bistrot Pomo D'Oro. E' proprio questo ciò che vogliono trasmettere con il primo corso di avvicinamento al vino organizzato a partire da mercoledì 18 settembre 2013. 7 lezioni aperte a tutti coloro che vogliono imparare i segreti del mondo enoico divertendosi e appassionandosi. Approfondiremmo le tecniche di vinificazione, l’analisi organolettica, lo stile del servizio, fino alla scoperta del fantastico connubio cibo-vino. A persona € 180 con 6 bicchieri e dispensa (4/5 vini a serata + abbinamenti). Per i più esperti invece è in partenza il secondo corso di avvicinamento al vino a partire da lunedì 23 settembre 2013. In questo corso verranno approfondite le diverse aree vitivinicole italiane. In ogni serata saranno serviti minimo sei vini accompagnati da cibi adeguati. A persona € 220 con 6 bicchieri e dispense. Info e prenotazioni 0424.33441 o

  • Serata conviviale in strada : "Vivi i Filippini"

    L' Enoteca Trattoria Al Bersagliere vi aspetta venerdì 13 settembre 2013 per la tradizionale festa in strada "Vivi i Filippini". Un menù semplice per la serata preparato dagli chef e servito direttamente ai tavoli allestiti in strada: sopressa con polenta brustolà come antipasto; pasta e fasoi alla filippinata e a seguire coppa di maiale al forno con patate di Bolca alle erbette di Sprea. Per finire torta del rione Filippini. Sarà presente per voi,la Band veronese "le Ombre" ed i suoi Amici e naturalmente "vin bon, ciacole e tanta allegria". Iinfo e prenotazioni 045.800.48.24 o

  • Degustazione sotto le stelle : secondo appuntamento

    Arriva la seconda serata della degustazione sotto le stelle organizzata dal Ristorante Alla Pergola da Piero. Dopo la prima serata del 26 luglio con Terre di San Venanzio Fortunato di Valdobbiadene, venerdì 13 settembre 2013 ci aspetta un'altra imperdibile serata con l'Azienda Agricola Masari per conoscere la vinicoltura di alta qualità della Valle dell'Agno. Vi aspetta un percorso di abbinamenti cibo-vino, con un finale "in-verticale". Quattro saranno i vini proposti durante la serata: il durello metodo classico abbinato agli sfiziosi antipasti di terra e di mare; il secondo vino a sorpresa sarà l'abbinamento perfetto ai piatti della tradizione veneta; la verticale in abbinamento all'Angus Irlandese; il passito servito con formaggi e le nostre marmellate e sfiziosita dalla nostra pasticceria. La degustazione sarà allietata da musica 360° e sorprese che verranno svelate durante la serata. Una serata alternativa in una location spettacolare ... e non dimenticare "dress code : total white or total black". A persona € 35. Info e prenotazione obbligatoria 0445.884013 o .

  • Giro di primi ... con funghi e tartufo

    Venerdì 13 settembre 2013 ore 20,30 lo chef Renzo Aruffo de Al Cervo Trattoria Veneta vi invita a partecipare alla serata dedicata a funghi e tartufo. Partendo con una insalatina di porcini e grana su letto di misticanza sformato ai funghi inizieremo poi il "giro di primi" con zuppa di funghi, risotto al tartufo, fettuccine ai porcini, gargati alle finferle. Per finire poi con la macedonia di pesche. A persona € 20. Iinfo e prenotazione obbligatoria 0444.515798.

  • Tempura in 1000 modi

    Ricette originali, spiegate passo passo e messe in pratica di fronte agli appassionati che si iscriveranno al laboratorio di My Kitchen ad Arzignano. Il programma dei nuovi corsi è disponibile, si comincia dalle tecniche per preparare le migliori tempure con la chef Paola Fabris dell'Antica Osteria Al Castello di Sorio di Gambellara. Il titolo è eloquente: "Temperatura in 1000 modi", previsto per martedì 10 settembre dalle 19:45 per 3 ore circa. Incontri pratici al costo di 49 € cad. - INFO: Elettrocasa - Via dell'Industria ad Arzignano (VI) - tel.0444 453214

  • Cena RCP in Malga Longara il 7 ed Escursione per pranzo l'8 settembre

    Nei giorni della manifestazione Made in Malga...in Città 2013 per la valorizzazione delle produzioni caseari dell'Altopiano, abbiamo organizzato un'interessante escursione per raggiungere insieme la Malga Longara. Ristoranti Che Passione, in collaborazione con Simone Lobba del Ristorante Mulini del Gaarten Hotel & SPA, abbiamo realizzato due occasioni in malga per assaporare le loro produzioni e le specialità della montagna. Abbiamo previsto un pulmino per il trasferimento in quota (1655 mt.) da Asiago e dal Gaarten, per sabato sera 7 settembre e nella tarda mattinata di domenica 8 per pranzo. Inoltre per quanti coglieranno il nostro invito, domenica si potrà camminare per un sentiero ed arrivare in un’oretta alla malga. Partenza alle 19:30 e 10:30 da Asiago, alle 19:50 e 10:50 dal Gaarten di Gallio. Il servizio sarà attivato per un numero minimo di 10 persone e massimo di 25, tutto compreso 30 €. Menù: Formaggi e sopressa di Malga con pane nero. Zuppa ai 5 cereali con lo speck di Malga profumata al kumino. Formaggio caldo con funghi freschi e polenta morbida. Torta di pere e cioccolato per concludere con dolcezza. Vino in abbinamento e per concludere caffè di moka. Info Riccardo: 348 5252866